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1，自己在家怎么做干秋葵

秋葵干脆片的做法有以下幾步：選擇新鮮嫩口的秋葵，老秋葵纖維多口感不好。長度在10~15厘米期間。秋葵洗干凈，瀝掉水份。將蒂切掉，不要切破漏出籽。將秋葵放入容器中，倒入大勺橄欖油，輕輕晃動容器，使橄欖油均由的裹在秋葵外層?？鞠漕A熱200度，3分鐘，將烤盤鋪上錫紙，和粗鹽，將秋葵平鋪在烤盤上。上下火均200度，烤制6分鐘。將烤盤拿出，用小刷子輕輕刷掉秋葵表面沾上的鹽顆粒。將少量檸檬汁擠在秋葵上。就可以享用了。

自己在家怎么做干秋葵

2，秋葵蔬菜干怎么做好吃

秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，原產于非洲，20世紀初由印度引入我國。目前黃秋葵已成為人們所熱追高檔營養保健蔬菜，風靡全球。它的可食用部分是果莢，又分綠色和紅色兩種，其脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，深受百姓青睞。

準備食材－秋葵胡蘿卜彩椒蘑菇薰衣草鹽橄欖油－步驟－1.秋葵洗凈去蒂，撒上薰衣草鹽2.胡蘿卜洗凈切片，撒上薰衣草鹽3.彩椒洗凈切塊，撒上薰衣草鹽4.蘑菇洗凈去根，澆少許橄欖油，撒上薰衣草鹽5.分別放入微波爐大火10至15分鐘，烘干即可6.最后裝罐開吃

秋葵蔬菜干怎么做好吃

3，秋葵干怎么弄

1、用干凈的鍋(一定要干凈)燒一鍋清水，放一小撮鹽，水量看秋葵的多少自己把握。一般以水能浸住秋葵為主！2、一般以水能浸住秋葵為主，把水燒沸騰，然后把秋葵倒入鍋中，煮大約3到5分鐘，迅速濾起放入準備好的冷水里冷卻撈出。3、然后放在朝陽處曬大約4到7天，曬干的秋葵大力一捏就會碎那就表示曬好了。4、密封保存，嚴禁受潮?？杀４姘肽?。

用料秋葵 10根耗油一湯勺生抽一湯勺香油少許芥末醬個人口味，喜歡芥末的可以多擠點兒。白芝麻適量做法 1秋葵洗干凈備好。2湯鍋燒水，沸騰后，將秋葵倒入。3煮7、8分鐘即可。（這樣煮出的口感比較軟，如果想吃脆的，時間可相應減少。）撈出裝盤。4將蠔油、生抽、香油、芥末醬、放在一個小碗里調勻，然后淋在秋葵上，再撒上白芝麻，簡單的醬汁秋葵就做好啦！5調的醬汁，攪拌攪拌！

秋葵干怎么弄

4，秋葵干怎么做

切成小片，曬干或烘干！

秋葵干的做法用料秋葵 1人份12～15根，2人份酌情翻倍粗鹽鋪滿烤盤日式醬油（可選）生抽亦可，少量，蘸汁橄欖油 1大勺現磨黑胡椒（可選）適量鹽烤秋葵的做法 1. 秋葵洗凈瀝干（或用廚房紙吸干），切蒂，注意不要切破露出籽，基本切平結蒂那頭就ok。2. 往裝秋葵的容器里下一大勺橄欖油，晃動容器讓油均勻裹在秋葵上。3. 烤箱預熱190度，烤盤鋪滿粗鹽入爐一起預熱。預熱完成后，拿出烤盤，把秋葵平攤在粗鹽上，盡量不要堆疊。4. 上下火190度，烤制8分鐘。5. 出爐裝盤，抖掉或用小刷子刷掉大粒的烤制鹽。口味重的可以用研磨瓶裝海鹽撒一些些鹽（我木有撒）。6. 依個人喜好擠上檸檬汁，或是將檸檬汁擠到蘸汁頭抽里。不做蘸汁也ok，就是樸素清新的口感。開吃吧~小貼士1、烤制時間依個人口味和秋葵的量調整，我這個大致是比較爽脆的口感，喜歡熟一點的童鞋，或是一次烤的量多的話可以加一些時間，但不建議超過12分鐘。2、烤出來的秋葵內部黏液較白灼做法稍少一些，但決不妨礙黏液愛好者的口感滿足。此外本菜譜成品與零食類的香脆秋葵干不同，追求“薯片一樣脆脆”的完全干燥香脆口感的同學請另尋別的菜譜。3、切秋葵蒂注意不要切到露籽，也不需要剖半，否則烤制期間會損失大量黏液，影響口感。4、烤好磨點黑胡椒撒撒，極好。5、粗鹽在此除了調味，還有均勻受熱的作用，不建議減量太多?？就旰蟠蛀}扔掉可惜，可以冷卻后去掉結塊的鹽，其余收集裝袋再次使用，還是一樣節約勤儉又環保滴。