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1，西紅柿的主要作用是什么

1、有保護肝臟、營養心肌、降低血壓的作用，西紅柿含糖量適度（為葡萄糖和果糖），維生素P，有類似阿斯匹林的作用，可降低血液粘稠度，保護血管，能防治高血壓。常食番茄對冠心病和肝臟病人有輔助治療的作用。含有一種叫氯化銅的物質，對肝病有輔助治療作用。2、西紅柿有清熱解毒、利尿通便、幫助消化的功效。蘋果酸和檸檬酸可幫助胃液對脂肪物質進行消化，吃了油膩食物，吃點番茄不但助消化，且可防消化不良。番茄亦有利尿作用，吃番茄對腎病有益。熱天還可以將番茄片熬湯當茶喝，有清熱防暑作用。所含纖維質能使糞便中水分增多，還能轉換成容易軟便的物質，達到通便作用。3、保護皮膚健康，西紅柿含維生素PP，維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，維生素C的含量高，可保持皮膚的彈性。將番茄切碎加少許蜂蜜外用可以滋潤肌膚，治療癩皮病。4、防止小兒佝僂病、夜盲癥、眼干燥癥。西紅柿富含維生素A，能促進骨骼鈣化，對牙齒組織的形成起重要作用，牙根炎、牙病、流鼻血和患出血性疾病的病人多吃番茄，有助于治療。

西紅柿的功效通常如下：1、美容養顏：因為西紅柿當中含有豐富的維生素C，而維生素C能夠很好的調節皮膚內色素的代謝，并且能夠促進膠原蛋白的形成，通過吃西紅柿攝入豐富的維生素C，能夠讓皮膚變的更加紅潤、白皙和富有彈性；2、降低前列腺的得病幾率：因為西紅柿當中含有豐富的番茄紅素，而番茄紅素對于前列腺的保護作用非常強，在降低前列腺炎、前列腺肥大和前列腺癌發生率方面的功效非常明顯。

西紅柿的主要作用是什么

2，西紅柿有什么功效

西紅柿既是美味果蔬，又是一種良藥。現代生物學和生理學研究表明，人體獲得維生素C的量，是控制和提高機體抗癌能力的決定因素，癌癥患者對維生素C的需要顯著增加。因此，西紅柿是防癌抗癌的首選果蔬。西紅柿內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，既有保護所含維生素C不被烹調所破壞的作用，還有增加胃液酸度、幫助消化、調整胃腸功能的作用。對消化力虛弱和胃酸過少者，適當吃些西紅柿或飲其汁液，有助于疾病的康復。西紅柿中含有的果酸，還能降低血中膽固醇的含量，對高脂血癥亦有益處。據藥理研究，西紅柿汁有緩慢降血壓和利尿消腫作用，對高血壓、腎臟病病人，有良好的輔助治療作用，對男性前列腺還有保健的作用。　　中醫認為，西紅柿性味酸甘，有生津止渴、健胃消食、清熱解毒功效。對熱性病口渴、過食油膩厚味所致的消化不良、中暑、胃熱口苦、虛火上炎等病癥有較好的治療效果。在炎熱的夏天，人們食欲減退，常吃些糖拌西紅柿、西紅柿湯，可解暑熱，增進食欲，幫助消化。　　注意在空腹時不要吃番茄，空腹時胃酸與番茄中的膠質等物質會引起化學反應，生成結石。未成熟的番茄也吃不得，未成熟的番茄中含番茄堿，食后常出現口澀和不舒適的情況，嚴重者還會中毒，發生惡心，嘔吐和頭暈乏力等癥狀。因此還是飯后食用，但是切記要洗凈，殘留的農藥是目前人類健康的一大危機。上午吃最好，但是只要是飯后吃就可以。

防曬，美白

吃西紅柿的好處西紅柿是一種很普通的食物，但在治療疾病等方面卻有著舉足輕重的作用。下面列舉十種治療功效供大家參考。1.治皮膚病：將鮮熟西紅柿去皮和籽后搗爛敷患處，每日2～3次，可治真菌、感染性皮膚病；2.美容、防衰老：將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖，每天用其涂面，能使皮膚細膩光滑，美容防衰老效果極佳；3.防癌：因西紅柿不僅營養豐富，且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效，堅持每天生食1～2個鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌癥的作用；4.治高血壓：每天早晨選1～2個鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃，降血壓效果明顯；5.治貧血：將西紅柿、蘋果各1個，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，長期堅持，可治貧血；6.治潰瘍：輕度消化性潰瘍患者，可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半杯混合后飲用，每天早晚各一次，連服10次，潰瘍可愈；7.治肝炎：取西紅柿丁一匙，芹菜末、胡蘿卜末、豬油各半匙，拌入沸粳米粥內燙熟，加入鹽、味精適量食用，對治療肝炎效果極佳；8.防中暑：將1～2個西紅柿切片，加鹽或糖少許，熬湯熱飲，可防中暑；9.退高燒：將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用，每小時飲一次，可退高燒；10.治牙齦出血：將西紅柿洗凈當水果吃，連吃半月，即可治愈牙齦出血。

西紅柿有什么功效

3，請問西紅柿有哪些作用

西紅柿是一種很普通的食物，但在治療疾病等方面卻有著舉足輕重的作用。下面列舉十種治療功效供大家參考。 1.治皮膚病：將鮮熟西紅柿去皮和籽后搗爛敷患處，每日2～3次，可治真菌、感染性皮膚病； 2.美容、防衰老：將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖，每天用其涂面，能使皮膚細膩光滑，美容防衰老效果極佳； 3.防癌：因西紅柿不僅營養豐富，且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效，堅持每天生食1～2個鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌癥的作用； 4.治高血壓：每天早晨選1～2個鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃，降血壓效果明顯； 5.治貧血：將西紅柿、蘋果各1個，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，長期堅持，可治貧血； 6.治潰瘍：輕度消化性潰瘍患者，可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半杯混合后飲用，每天早晚各一次，連服10次，潰瘍可愈； 7.治肝炎：取西紅柿丁一匙，芹菜末、胡蘿卜末、豬油各半匙，拌入沸粳米粥內燙熟，加入鹽、味精適量食用，對治療肝炎效果極佳； 8.防中暑：將1～2個西紅柿切片，加鹽或糖少許，熬湯熱飲，可防中暑； 9.退高燒：將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用，每小時飲一次，可退高燒； 10.治牙齦出血：將西紅柿洗凈當水果吃，連吃半月，即可治愈牙齦出血。可是食用西紅柿的時候也有不少講究，不同顏色的西紅柿對人體起著不一樣的作用： ◆ 紅色濃重的，富含番茄紅素，對預防癌癥很有好處。 ◆ 橙色的番茄紅素含量少，但胡蘿卜素含量高一些。 ◆ 粉紅色的含有少量番茄紅素，但胡蘿卜素很少。 ◆ 淺黃色的番茄則含少量的胡蘿卜素，不含有番茄紅素。 ※ 如果要滿足維生素C的需求，則各種番茄都可以，關鍵是選新鮮、應季、風味濃的產品； ※ 如果要補充番茄紅素、胡蘿卜素等抗氧化成分，則應當選顏色深紅的，或是橙色的，而不是粉紅色的或淺黃色的。西紅柿雖好，但也不是什么時候都適合吃，需要了解一些食用禁忌：（1）不宜和黃瓜同時食用（2）服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食用（3）空腹時不宜食用（4）不宜食用未成熟的番茄（5）不宜長久加熱烹制后食用（6）服用新斯的明或加蘭他敏時禁忌食用西紅柿可防止血栓番茄籽周圍的黃色膠狀物質可以防止血液中血小板的凝結，消除血栓的危險。糖尿病患者應該每天喝一些番茄汁，它可以稀釋糖尿病患者的血液，從而預防血栓的形成減少患者并發心臟病的幾率。防肺氣腫西紅柿是番茄紅素的天然倉庫。西紅柿顏色越紅，番茄紅素含量越高。番茄汁能有效預防吸煙引起的肺氣腫，這個功效與番茄中含有的番茄紅素具有抗氧化作用有關。防癌作用番茄具有防癌作用，其細胞素的分泌，能激活淋巴細胞對癌癥細胞的溶解作用。同時，它又是很強的抗氧化劑，可殺死人體內能導致老化的自由基。攝入適量的番茄紅素可降低前列腺癌、乳腺癌等癌癥的發病率，對胃癌、肺癌有預防作用。增強免疫番茄可提高兒童的免疫力，并降低兒童因腹瀉而導致的死亡率。經常攝取番茄食品的兒童，比沒有食用番茄食品的兒童長得快，并且較少發生營養不良問題，同時減少了呼吸道感染、麻疹等疾病的發生。食欲不振每天飲用兩三次番茄汁，可治食欲不振。輕度消化性潰瘍患者，可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半杯混合飲用，每天早晚各一次，連服10次，潰瘍可愈。美容潤膚將鮮西紅柿搗爛取汁加少許白糖，每天用其涂面。能使皮膚細膩光滑，美容防衰老效果極佳。將西紅柿去皮和籽后搗爛敷患處，可治真菌、感染性皮膚病。防暑退燒西紅柿能夠涼血養肝，清熱解毒，患有高血壓、頭部易充血的人，吃了以后感到舒適。將1～2個西紅柿切片，加鹽或糖少許，熬湯熱飲，可防中暑。將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用，每小時飲一次，可退高燒。有助醒酒控制飲酒節奏，不要喝得太快，也不要空腹飲酒。如醉酒，可用西紅柿解酒。西紅柿汁富含果糖，是幫助促進酒精分解吸收的一種有效飲品。驅趕蚊蟲夏天外出野營時，不必帶上殺蟲劑，一個番茄足可代替它們。番茄汁也可以驅趕蚊蟲，防止它們叮咬。試驗還證明，番茄汁用來對付蟑螂、扁虱效果同樣顯著。可除狐臭洗浴后，一盆清水中加入500毫升的西紅柿汁，然后將兩腋在水中浸泡15分鐘，每周2次。也可將兩腋洗凈后，用西紅柿汁浸泡藥棉反復擦拭1～2分鐘，每日早、中、晚各1次，可收到消除狐臭的理想效果。西紅柿顏色鮮亮，樣子誘人，是不少人餐桌上的美味，其實，西紅柿里的營養跟它的樣子一樣好，可以用來治些小病。一、治皮膚病。將鮮熟西紅柿去皮和籽后搗爛敷患處，每日2—3次，可治真菌、感染性皮膚病。二、美容、防衰。將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖，每天用其涂面，能使皮膚細膩光滑，美容防衰老效果極佳。三、防癌。因西紅柿不僅營養豐富，且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效，堅持每天生食1—2個鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌癥的作用西紅柿的妙用 1．降血壓：高血壓患者可在每天早晨取上等西紅柿1～2個，用涼開水洗凈后，蘸白糖空腹吃。 2．退高燒：榨取西紅柿汁和西瓜汁各半杯，混合飲服，每小時1次。 3．治潰瘍：胃及十二脂腸潰瘍患者，可榨取西紅柿汁和土豆汁各半杯，混合飲服，每天早晨各1次，5天為一療程。 4．增體重：過分消瘦的人，堅持每天喝3杯西紅柿汁，可使身體恢復健壯。 5. 美肌膚：取西紅柿汁適量，加白糖少許，攪勻后涂于臉、手等外露部位的皮膚上，能使皮膚變得潔白、細膩。 6．除腋臭：洗完澡以后，選用剛開始變紅的西紅柿1個，在頂端平切一刀，然后用其汁液涂擦腋窩，每周1- 2次。 7，治消渴：消渴癥（即糖尿病）患者，可取西紅柿適量，新鮮豬胰腺1具，加水煮湯，用油鹽調味吃。

　西紅柿的食療作用　　1.治療皮膚病　　將鮮熟西紅柿去皮和籽后搗爛敷患處，每日2~3次,可治真菌,感染性皮膚病. 　　2.美容防衰老　　將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖,每天用其涂面,能使皮膚細嫩光滑,美容防衰老效果極佳; 　　3.防癌　　因西紅柿不僅營養豐富,且具有較強的清熱解毒,抑制病變功效,堅持每天生食1~2個鮮熟的西紅柿,可起到防癌和輔助癌癥治療癌癥的作用; 　　4.治高血壓　　每天早晨選1~2個鮮熟西紅柿空腹裹白糖吃,降血壓效果明顯; 5.治貧血　　將西紅柿、蘋果各一個，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，長期堅持，可治貧血; 　　6.治潰瘍　　輕度消化性潰瘍患者，可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半杯混合后飲用，每天早晚各一次，連服10次，潰瘍可愈; 　　7.治肝炎　　取西紅柿丁一匙，芹菜末、胡蘿卜末、豬油各半匙，拌入沸梗米粥內燙熟，加入鹽、味精適量食用，對治療肝炎效果極佳; 　　8.防中暑　　將1～2個西紅柿切片，加鹽或糖少許，煎湯代茶，冷熱均可，可防中暑; 　　9.退高燒　　將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用，每小時飲一杯，可退高燒; 　　10.治牙齦出血　　番茄代水果吃，每日吃4個(約250克)，連服2周以上見效。

西紅柿也稱番茄、番李子、洋柿子。原產南美洲，相傳16世紀英國公爵旅游時帶到歐洲，也可能是從西部傳人中國，故稱番茄。西紅柿可生吃、可炒菜、可榨汁、可做醬，人稱“蔬菜中的水果”，遍及世界。以中醫藥膳理論分析，西紅柿性微寒，味甘、酸；入脾、胃、肝經。可養陰生津、健脾養胃、平肝清熱，適于熱病傷陰引起的食欲不振、胃熱口渴等癥。現代醫學檢測，西紅柿含豐富的維生素C，每百克西紅柿含11毫克維生素C，是蘋果的2.5倍，維生素PP含量在果蔬中也名列前矛。此外，還含有胡蘿卜素0.31毫克，除含鈣、磷、鐵外，還有較多的蘋?岷湍?仕帷? 有關西紅柿的飲食防癌作用有多種說法。香港《快報》曾報導番茄紅素可保護人不受汽車尾氣及香煙中致癌物的侵害。番茄紅素也是一種抗氧化劑，可抑制某些可致癌的氧自由基，防止癌的發生。西紅柿也含有谷胱甘肽，具有推遲細胞衰老，降低惡性腫瘤發病率的作用。國外研究還發現西紅柿提取物有降低前列腺癌患者特異性抗原PSA的作用，提出前列腺癌患者多吃西紅柿是有益的。《陸川木草》一書記載西紅柿具有健胃消食、治療食欲不振的作用，這可能與含有的蘋果酸、檸檬酸有關，這兩種成分可刺激食欲，促進胃酸分泌，幫助消化，增強胃腸的吸收功能。消化功能較差或多食葷腥油膩食品的人，在飯后進食西紅柿是有好處的。肥胖者、高膽固醇血癥者養成常吃西紅柿的習慣，對減肥降脂有益，這又是西紅柿中所含果酸的功勞。西紅柿中還含有番茄堿，動物試驗證明可明顯降低組織胺所致毛鄉田血管通透性升高，具有抗炎作用。加之西紅柿中還含有豐富的核黃素、抗壞血酸、維生素A、維生素K等，對防治牙齦出血、口腔潰瘍是有好處的。西紅柿用于食療舉例如下：養陰生津方：用于因胃陰不足或頭頸部放療引起的口干咽燥、食欲減退、煩熱口渴、舌紅少苔。西紅柿200克洗凈，開水澆燙去皮，搗爛后加冰糖適量，置冰箱冷藏室內放涼備用。飯后可不拘時間頻頻食用。清胃健脾方：用于因胃熱或貪食葷腥厚味以及飲酒過量引起的脘腹脹滿、呃逆厭食、口臭煩渴等癥。苦瓜100克，開水焯后切片，素油少許燒開，將苦瓜煸熟，西紅柿洗凈切月牙片同炒，酌加鹽及調料、味精少許化開、與蒜末同時加入，翻炒后起鍋。涼血止血方：用于因血熱、毒火或頭頸中放療引起的口腔潰瘍、牙齦腫痛、粘膜出血。鮮藕100克切片，黑木耳水發，50克，沙鍋清水煮開約半小時，西紅柿200克切片放入，酌加鹽、味精等調料再煮10分鐘，雞蛋一個打蛋花成湯。不成熟的青西紅柿含龍葵堿，多吃會中毒，故應不成熟者不吃。西紅柿偏涼，脾胃虛寒者不宜。生食西紅柿最好在飯后用，以免空腹刺激胃腸，避免與胃酸結合成不易消化的物質引起胃脘不適。也有人建議，西紅柿不與黃瓜同食，以避免黃瓜中所含成分破壞西紅柿中的維生素。

西紅柿可以美白滴~`` 對血管比較有好處~` 曾經有一個同事說吃西紅柿把白頭發吃黑了。。說實話，我不太信~` 呵呵~ 但是西紅柿的確很有好處~` 維C豐富~`` 對美白皮膚還是挺有效果的~``

有促進消化，防治小童佝僂病，促進骨骼鈣化西紅柿性味味甘、抑制多種細菌作用、礦物質。番茄中維生素D可保護血管。番茄中有谷胱甘肽，有推遲細胞衰老，增加人體抗癌能力，性涼、夜盲癥和眼干燥癥、有機酸及少量的蛋白質。成分本品含有豐富的維生素、利尿。番茄中胡蘿卜素可保護皮膚彈性、碳水化合物，治高血壓、酸

請問西紅柿有哪些作用