將雞肉洗凈，切成塊,13.打包雞肉,這叫白鍋炒姜,raw炒雞主料三黃雞1只輔料米酒1湯匙糖1湯匙花生油2湯匙生粉1湯匙鹽1茶匙醬油2湯匙蔥2片生姜1片raw炒雞做法1,6.熱鍋，加入適量油，將以上食材炒香，加入雞塊，快速翻炒,8.然后加入雞肉，中火翻炒。
raw 炒雞主料三黃雞1只輔料米酒1湯匙糖1湯匙花生油2湯匙生粉1湯匙鹽1茶匙醬油2湯匙蔥2片生姜1片raw 炒雞做法1。將雞肉洗凈，切成塊。加入1湯匙鹽、1湯匙糖、1湯匙生粉3。然后倒入2湯匙生粉。這叫白鍋炒姜。先別放油進去。7.然后加入兩勺花生油，再加入蔥白，快速翻炒。8.然后加入雞肉，中火翻炒。9.雞肉半熟時加入一湯匙米酒。10.不時攪動雞肉以避免烤焦。11.當雞肉煎到9分熟時，倒一點醬油調味。12.加入蔥尾，關火。13.打包雞肉。
2、怎樣做 炒雞好吃?1。買一只白條雞，剁碎備用，2.準備蔥段、姜片、八角、花椒、桂皮、香葉待用。3.將雞塊和食材放入鍋中，加入適量的鹽和水，小火煨至溢出即可，開大火煮，開鍋10分鐘后關火。4.取適量燉雞塊，以一盤為準，備用，5.準備蔥花、姜絲、八角、花椒、辣椒等。以備后用，6.熱鍋，加入適量油，將以上食材炒香，加入雞塊，快速翻炒。出香味后關火，加入雞精撈出食用。
