云南部分地區(qū)可以種植茭白在唐代以前，茭白被當(dāng)作糧食作物栽培，它的種子叫菰米或雕胡，目前世界上把茭白作為蔬菜栽培的，只有中國(guó)和越南，多生長(zhǎng)于長(zhǎng)江湖地一帶，適合淡水里生長(zhǎng)，下面我們一起來(lái)看一看茭白的產(chǎn)地分布有哪些吧。茭白的產(chǎn)地分布于我國(guó)南北各地，河北、江蘇、浙江、安徽、江西、福建、臺(tái)灣、香港、河南、湖南、湖北、海南、廣東、廣西、四川、云南、黑龍江等地均有種植。

1、茭白如何種植？云南可以種植嗎？

茭白在生活中需求廣泛，它的適應(yīng)能力強(qiáng)，能與水稻、席草、藕、荸芥、慈姑、芡實(shí)等輪作，也可與黃鱔、泥鰍、螃蟹或其他魚(yú)類(lèi)等共生。1、品種選配宜選品質(zhì)好、有效分蘗多、灰茭和雄茭少、抗逆性強(qiáng)、產(chǎn)量高的品種栽培，茭白喜溫暖濕潤(rùn)氣候，遇霜后茭葉即枯死。夏秋兩熟茭可分為春栽和秋栽?xún)煞N，春栽在大約谷雨，秋栽在大約立秋，

南方的話應(yīng)以栽培兩熟茭品種為主，栽培季節(jié)應(yīng)以一個(gè)年周期為好。2、栽植春栽在谷雨前后，當(dāng)分蘗苗長(zhǎng)至30～50厘米，具有3～4片葉時(shí)，距茭墩3～5厘米處，將苗連泥挖起，用快刀順著分蘗著生的趨勢(shì)，分為7～12小墩，每小墩要求帶有老莖及匍匐莖，并有健全分蘗3～5個(gè)，隨挖、隨分、隨栽，最好是在傍晚或陰雨天栽植，

如從外地引種，運(yùn)輸過(guò)程中應(yīng)保持一定的溫度，栽前割去葉尖，留株高30厘米，以減少水分蒸發(fā)和防止栽后遇風(fēng)動(dòng)搖，影響成活率。栽植密度應(yīng)根據(jù)品種和土壤肥力而定，中等肥力的田塊，采用株距40～50厘米，行距85～95厘米，每公頃2.2～2.5萬(wàn)穴。瘦瘠肥力低的田塊，應(yīng)適當(dāng)增加密度，每公頃3～3.7萬(wàn)穴，移栽如前茬為早藕、席草、早稻等，應(yīng)采用早熟茭品種進(jìn)行秋栽。

茭秧在清明至谷雨期間于藕田或池塘四周寄栽，立秋前后栽插(最遲不宜過(guò)8月15日)，此時(shí)苗高已有1米以上，并有較多的分蘗苗，栽前將苗墩的分蘗用手順勢(shì)一一扒開(kāi)，逐墩起苗，每株帶1～2苗，剪去葉梢50厘米左右。夏秋氣溫較高，應(yīng)選陰天或下午栽植，栽植密度行距40～45厘米，株距25～30厘米，每公頃栽6萬(wàn)穴左右。

當(dāng)天起苗，當(dāng)天栽植，栽入土深10～15厘米，移栽沒(méi)薹管為度，3、水肥管理茭白植株高大，生長(zhǎng)期長(zhǎng)，偏愛(ài)有機(jī)肥，需施足基肥才能獲得高產(chǎn)，一般基肥應(yīng)占整個(gè)施肥量的一半。茭田施肥量的多少，主要與土壤肥力、栽植密度和栽植期有關(guān)，土壤肥力高、栽植早、密度大應(yīng)少施；土壤瘠薄、栽植較晚、茭苗較稀應(yīng)加大施肥量。一般當(dāng)年春栽的兩熟茭或一熟茭，中等肥力的地塊，整地時(shí)每公頃施基肥3～3.7萬(wàn)千克腐熟豬廄糞或其他相應(yīng)肥力的農(nóng)家肥，

追肥采取重、輕、重的施肥原則，栽后12～15天追施5～2.5萬(wàn)千克人糞尿或尿素220～300千克(稱(chēng)為提苗肥)，以促進(jìn)有效分蘗；分蘗盛期看苗情追肥防止早衰，一般每公頃施尿素450～1500千克；8月中旬前后孕茭前追肥量宜大，以促進(jìn)肉質(zhì)嫩莖膨大，增加茭白單產(chǎn)。盛夏高溫超過(guò)35℃時(shí)，應(yīng)適當(dāng)深灌降溫，并定期換水，以防土壤缺氧引起爛根，

水位過(guò)高，會(huì)使薹管伸長(zhǎng)，易倒伏。進(jìn)入采收期和越冬期，茭田應(yīng)保持淺水層3～5厘米或濕潤(rùn)狀態(tài)，秋栽茭白栽植時(shí)和還苗期，保持淺水層3～5厘米。分蘗期加深水層到8～10厘米；孕茭期保持水層15～18厘米；采收期和越冬期水肥管理如上，一熟茭老茭田水層管理與上述春栽新茭田類(lèi)同。兩熟茭老茭田春季萌芽期至分蘗期，保持水層3～5厘米，分蘗后期至孕茭期保持水層8～10厘米，同時(shí)應(yīng)拔掉多余的小分蘗苗，

4、茭田管理茭白生長(zhǎng)前期，氣溫低，生長(zhǎng)較慢，水生雜草叢生，應(yīng)分蘗封行之前，耘田、除草2～4次。茭田出苗后或新茭田栽后，如果出現(xiàn)死苗、缺苗應(yīng)該及時(shí)補(bǔ)栽，如分蘗中期田間分蘗苗過(guò)多過(guò)旺，應(yīng)拔去過(guò)密的小分蘗苗，使整墩分蘗苗控制在25株以?xún)?nèi)。分蘗后期，應(yīng)及時(shí)打去黃葉，拔去小分蘗苗，踩入泥中，以增強(qiáng)茭田通風(fēng)透光，打老葉時(shí)不應(yīng)拉傷植株，

云南部分地區(qū)可以種植茭白在唐代以前，茭白被當(dāng)作糧食作物栽培，它的種子叫菰米或雕胡，目前世界上把茭白作為蔬菜栽培的，只有中國(guó)和越南，多生長(zhǎng)于長(zhǎng)江湖地一帶，適合淡水里生長(zhǎng)，下面我們一起來(lái)看一看茭白的產(chǎn)地分布有哪些吧。茭白原產(chǎn)中國(guó)及東南亞，是一種較為常見(jiàn)的水生蔬菜，為禾本科植物菰的嫩莖桿被菰黑粉菌刺激而形成的紡錘形肥大部分,目前，把茭白作為蔬菜栽培的只有中國(guó)和越南，其中又以中國(guó)栽培最早。