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1，上海的特色美食有哪些呢
2，上海有什么美食大家推薦下
3，上海有什么美食有哪些美食好吃而且不貴
4，上海特色美食都有哪些
5，上海美食排行榜前十名
6，上海有什么好吃的

1，上海的特色美食有哪些呢

引言：上海是一座非常繁華的大都市，所以人們旅游的時候，都會選擇去上海，但是去上海除了要玩景點看風景以外，也要去嘗上海的特色美食。上海的特色美食可以說是非常多的有陽春面，上海生煎包。三鮮小餛飩都是非常好吃的。今天小編想分享的話題就是，上海的特色美食都有哪些？一、上海的特色美食都有哪些？ ”南翔小籠包“是上海特色小吃中比較有名的。皮薄、肉嫩、汁多、味鮮，里面的餡料是夾心腿肉，加入了姜末和肉皮凍、鹽、醬油等制作而成。皮是精面粉制成的，口感比較新鮮，價格非常實惠。上海的生煎包，絕對是特色的上海小吃，生煎也被稱為“生煎饅頭”，外皮酥脆，肉餡兒多，外形精巧，夾雜著肉香、蔥香，光聞味就知道有多好吃。上海生煎已經有上百年的歷史，上海的飛龍生煎、小楊生煎、豐裕生煎等都是非常有名。排骨年糕經濟實惠，也是上海獨具風味的傳統小吃，排骨年糕既有排骨的香味，又有年糕的酥脆，口感甜辣，鮮嫩爽口。二、結語。在當地的很多餐廳，都可以吃到。上海陽春面是蘇式湯面的一種，又叫清湯面湯清味鮮，清淡爽口，是江南的傳統面食。上海人對餛飩的大小，分的特別清楚。上海的三鮮餛飩，和無錫的三鮮餛飩有很大的區別。餛飩餡并不是鮮肉、榨菜制成的餡心。而是純肉餡的。主要就是用蛋絲、蝦皮、紫菜等，三鮮調出薄皮包裹著的鮮肉，口感咸香爽滑。也一定要嘗嘗素菜包素菜包，可以說是上海比較特色的傳統小吃，主要以面粉為主，料以蒸菜為主，口味咸鮮，并且皮質非常的松軟，特別適合夏季吃，并且吃再多也不會膩。

上海的特色美食有哪些呢

2，上海有什么美食大家推薦下

一、生煎饅頭生煎饅頭可以說是土生土長的上海點心，據說已有上百年的歷史。底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹著肉香、油香、蔥香、芝麻香噴薄而出，味道一級。二、南翔小籠南翔小籠馳名中外，已有百年歷史。初名“南翔大肉饅頭”，后稱“南翔大饅頭”，再稱“古猗園小籠”，現叫“南翔小籠”。戳破皮子，汁滿一碟為佳品。皮薄、汁鮮、肉嫩、餡豐。三、三鮮小餛飩上海的三鮮餛飩也有別于無錫的三鮮餛飩，餛飩餡是純肉的。所謂三鮮名堂皆在湯里，蛋絲、蝦皮、紫菜此三鮮調出薄皮包裹著的鮮肉，口感咸香爽滑。湯燙、皮薄如紗，三鮮份量到位。哧溜一下溜入腹中。四、油豆腐線粉湯干點配濕點，這是上海人習慣的吃法，雖然有點清湯寡水，但配生煎等油膩的點心，則是絕配。湯水夠清，味道夠鮮。油豆腐、粉絲加上雞毛菜，再加個雙檔，保證你鮮地掉眉毛。五、開洋蔥油拌面以熬香的蔥油和開洋，和面條一起拌著吃。面韌勁十足，開洋鮮美，蔥油噴香。一碗好拌面在手，如果桌上再來幾份好味道的小菜，你一定會覺得吃小吃，也是人生的一大享受啊！六、條頭糕、薄荷糕、海棠糕在中國，不管是南方還是北方，糕點都是中國人的拿手美味。要說上海的糕點，恐怕十根手指都數不過來，但是這其中最被上海人喜歡的是條頭糕和薄荷糕，還有雙釀團之類的。薄荷糕，甜、涼爽口，夏季吃頗為下火。條頭糕，又軟又凝，甜度適中。海棠糕可算是點心中的老一輩了，由于模子的形狀象海棠花，故得名，呈咖啡色，吃表面撒著飴糖，吃口分外香甜。七、蟹殼黃發酵面加油酥制成皮加餡的酥餅。餅色與形狀酷似煮熟的蟹殼。成品呈褐黃色，吃起來酥、香，滿地找芝麻。八、擂沙圓擂沙圓是上海風味名點之一，有著70多年的歷史了，擂沙圓品種的品種有許多：鮮肉、豆沙、芝麻等。其色粉紅，豆香濃郁，軟糯爽口，攜帶方便。這種湯團，有色有香、熱吃有濃郁的赤豆香味，而且軟糯爽口，攜帶方便，一直深受游客的歡迎。九、排骨年糕排骨年糕是上海一種經濟實惠、獨具風味的小吃，已有50多年歷史。吃時，灑上五香粉，則既有排骨的濃香，又有年糕的軟糯酥脆，十分可口。十、糟田螺上海的糟田螺是著名的特色風味小吃。用個大肥美、肉頭厚實的龍眼田螺為原料，進店后先用清水養兩天，使其吐凈泥沙，然后再放入鍋內，加上茴香、桂皮等煮較長時間。最后將燒好的田螺放上陳年香糟，糟制而成。這種糟田螺呈褐灰色，肉質鮮嫩，汁鹵醇厚，入口鮮美，十分受人歡迎。此美食是上海五味齋點心店和鮮得來點心店的著名特色風味小吃。

上海有什么美食大家推薦下

3，上海有什么美食有哪些美食好吃而且不貴

大家好，我是小磊，非常有幸能回到這個問題。今天咱們不說上海的高樓大廈，也不聊魔都的歷史，對于一個吃貨來說咱們就說說上海的美食。上海有什么美食？一、生煎饅頭：生煎餅可說是上海本地小吃，據說已有數百年的歷史。底脆，皮薄，肉香。一口咬上一口，肉香、油、蔥、芝麻香四溢，口感醇厚。二、白斬雞：白斬雞是上海本地人觀念中紹興最好的。以三黃雞為配料，皮膚金黃，肉質白嫩，味道極其肥美，是許多外國食客必嘗的美食。三、三鮮小餛飩：三鮮小餛飩是用蛋絲、蝦皮、紫菜此三鮮調出薄皮包裹著的鮮肉，口感咸香爽滑。四、蟹黃包：城隍廟的蟹黃包，我從來沒吃過因為價格很高我不舍得，每次都是吃小籠包，據說這家店鋪一年賣小吃3千多萬營收。五、開洋蔥油拌面：將蔥油和開洋熬香，與面條混合食用。面條堅韌，開洋鮮美，蔥油香。手里拿著一碗好拌面。如果桌子上有幾道好吃的菜，你會覺得吃零食也是人生的一大享受！六、鮮肉月餅：鮮肉月餅是上海傳統小吃，餡料是豬肉的！皮薄餡大，酥脆有韌勁，一口下去全是滿足感！上海還有咸豆漿、蔥油拌面、牛肉煎包、醬鴨、粢飯糕等美食。有哪些美食好吃而且不貴？對于咱們老百姓來說都想吃到物美價廉的美食，畢竟咱們囊中羞澀，在山海有哪些東西是咱們老百姓吃得起的呢？對于地道的上海人來說，喝一碗兩塊錢的豆漿，來一份鍋貼，加起來才8塊錢，不僅養生而且還便宜。上海的小籠包也很親民，咱們外地的朋友也舍得吃，15塊錢一份在上海能吃飽，這個價格不高吧？如果你想吃物美價廉的東西，一定不要去高檔的餐廳，多去老巷子溜達溜達，問問上海的老大爺，體驗山海的市井生活。這就是我推薦的上海美食，如果你覺得有出入，歡迎補充，咱們一起交流給大家一個完美的答案。

上海有什么美食有哪些美食好吃而且不貴

4，上海特色美食都有哪些

到了上海一定要吃的美食1、生煎包生煎包是流行于上海、浙江、江蘇及廣東的一種特色傳統小吃，簡稱為生煎，由于上海人習慣稱“包子”為“饅頭”生煎也叫生煎饅頭，是阿拉土生土長的上海點心，皮酥、汁濃、肉香、精巧。輕咬一口，肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不肯散去。2、白斬雞白斬雞是上海地區傳統名菜。“說起白斬雞，要數小紹興”，這已成為了許多上海人的口頭禪。由于“小紹興”是精選上海浦東一帶所產著名的“三黃雞”，質量好、味道鮮美，而贏得了廣大顧客的喜愛。白切雞形狀美觀，皮黃肉白，肥嫩鮮美，滋味異常鮮美，十分可口。3、小籠包小籠包，別稱小籠饅頭，在蘇南、上海、浙江一帶習慣叫做小籠饅頭，四川叫做小籠包子，武漢叫做蒸包。以皮薄、肉嫩、汁多、味鮮、形美著稱。起始于清代同治，至今已有100多年歷史。對于小籠而言，自然新鮮的汁水是其精髓。有口訣這樣唱到：“輕輕提，慢慢移，先開窗，后吸湯”。4、鮮肉月餅鮮肉月餅是江浙滬一帶的傳統小吃，蘇式月餅的一種，中秋節節令食品。顧名思義，餡完全是豬肉制成，皮薄餡大，酥脆又有韌勁，一口下去滿滿的滿足感。5、蔥油拌面上海的蔥油拌面是一道極具當地特色的風味面食，以面條為主要原料，配上豬油、黃瓜絲、蔥、姜、鹽、雞精、醬油、白糖、料酒等調味品制成的一道小吃。蔥油拌面是江南文化孕育的一道面食，也是海派商業文化光大中的一道美食，無論是推陳出新中的開洋、雙菇、豆芽，還是雞絲、鱔絲、肉絲拌面，蔥油拌面難被撼動。6、鍋貼鍋貼是一種漢族小吃，起源于河南開封，煎烙的餡類小食品，上海的鍋貼一般是細長餃子形狀，底脆汁多，制作小巧。酥脆的外皮包裹鮮嫩多汁的肉餡，一口下去油香溢滿口中，是早餐的最佳選擇。7、咸漿上海人所說的咸漿，是豆漿里花頭最濃的一種，可不只是咸豆漿那么簡單，內容豐富著呢。咸漿里有油條片、榨菜末、蝦皮、蔥花——過去還有紫菜，加一小匙兌了一點醋的鮮醬油。豆漿煮得燙嘴，加上高沖而下的姿勢，碗里的咸漿就會起花。喝起來不光味道鮮美，而且賞心悅目。8、糍飯糕老上海的四大金剛之一，粢飯是金黃色的長方形炸米糕，正宗的我好像N年沒有看到過了。記憶中是油炸后，外層金黃，脆，內層白色粢飯糕軟糯可口。海納百川，上海是個多元化的國際化都市，一直吸引著無數探索者的奔赴。很多人留下不單單是因為城市的魅力，最關鍵的還有那些隱藏在上海大街小巷之中的精致美食。

5，上海美食排行榜前十名

1、生煎包：上海生煎包可以說是土生土長的上海點心，據說已有上百年的歷史。其特點為：皮酥、汁濃、肉香。輕咬一口，肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不肯散去。由于上海人習慣稱“包子”為“饅頭”，因此在上海生煎包一般被稱為生煎饅頭。2、鮮肉月餅：鮮肉月餅皮很酥脆，里面的肉鮮美十足，一口咬下去還能嘗到鮮美的湯汁，味道整體很清淡，所以吃起來遠沒有云腿月餅那么油膩。以老大房和光明邨大酒家的鮮肉月餅最為有名。3、南翔小籠：南翔小籠原名“南翔大肉饅頭”、“南翔大饅頭”、“古猗園小籠”，也稱為“南翔小籠包”、“南翔小籠饅頭”，是上海市嘉定區南翔鎮的傳統名產，以皮薄、肉嫩、汁多、味鮮、形美著稱。4、上海糕團：上海糕團不少，糕團是稻米的結晶，凝聚著數千年的農耕文明。上海有許多糕團專賣店，老字號前面永遠排著隊。如王家沙、沈大成等傳統的糕團店都人氣十足。一些小吃店也都有，比如最常見的青團，就隨處都有得賣。5、四喜烤麩：四喜烤麩是上海最尋常的家常菜，食材簡單，做法也簡單，基本上人人都會，似乎從尋常巷陌，到私家玉筵，隨處都少不了這道樸實的身影。6、白斬雞：白斬雞又稱三黃油雞，是上海地區傳統名菜，多作為宴席冷盤，供佐酒之用。因雞在烹煮時不加調味，故稱白斬雞。7、排骨年糕：排骨年糕，是上海一種經濟實惠、獨具風味的小吃，已有50多年歷史。大排佐以小而薄的年糕，經油氽、燒煮而成，既有排骨的濃香，又有年糕的軟糯酥脆，十分可口。排骨色澤金黃，表面酥脆，肉質鮮嫩。入口糯中發香，略有甜辣味，鮮嫩適口。8、糖醋小排：糖醋小排是冷菜，精選上等小排，小排肉焦入味，酸甜適中。幾乎每家飯店都能吃到，適合好甜口的食客。若要自己在家烹制，要注意在熬制糖色的時候，時間不宜過長，顏色稍有變化就應及時倒入調料，放入小排，否則就變成拔絲排骨了。9、魔都醬鴨：說到上海的醬鴨，更加體現了濃油醬赤的特點，鴨肉鮮嫩，咸甜適中，香濃味醇，色澤紅亮。”綠楊村“的不錯，野鴨做的醬鴨，瘦瘦的，沒有油膩感，有辣味。梅隴鎮酒家，鷺鷺酒家的也不錯。”光明邨“的人氣足，排隊的人里三層外三層的。10、本幫熏魚：熏魚在江浙滬一帶都很流行，這道菜在上海多為冷菜，選用的都是青魚的背脊部分，魚塊皆以秘方腌制三小時以上，魚肉酥軟，十幾種原料匯出的腌料回味無窮，甜鹽口若有若無的辣。有些食客專愛尋熱熏魚享用，因為新鮮出爐的滋味更勝一籌。以上內容參考百度百科-四喜烤麩

6，上海有什么好吃的

上海美食街大全云南路：上海人下“館子”去的最多的要數云南路了。不僅長安餃子樓、金陵酒家、三和樓菜館、老正興菜館等日漸興隆,并且弄口過街樓下也開始設攤供應宵夜,成為滬上聞名的美食街。云南路上最有名的當屬北京烤鴨和小金陵鹽水鴨。還有“鮮得來”排骨年糕,“小紹興”的白斬雞,“南翔”的小籠包,天津狗不理包子,山東水餃,“老四川”火鍋等,當然最讓人“牽腸掛肚”的要數“新疆烤羊肉”了,老遠就能聞到羊肉的香味,2元錢買上一串,讓你離開云南路的時候都有些戀戀不舍。黃河路：從南京路拐進,你會感覺進入了一條森林之路,高大密集的餐館門牌在向你頻頻招手。你已經進入了一條生猛實惠的餐飲超市。乍浦路：虹口著名的美食街,緊鄰市級商業街四川北路,這里匯聚著各地特色菜肴的飯館、酒樓,是滬上中產階層宴請、聚會的首選。交通：100、848路乍浦路終點站、63、563路吳淞路終點站,61路天潼路終點站,途經乍浦路,在海寧路上設站的有6、13、14、17、25、147、220、223、510、922路。在天潼路上設站的有19、65、928路。上海小吃南翔小籠、香菇素菜包、鴿蛋圓子、擂沙團、油氽排骨年糕、蟹殼黃、鳳尾燒賣、生煎饅頭、桂花糖藕、雞粥、薄荷糕、綠豆糕、千層油糕、太白拉糕、油條、大餅、豆漿、粢飯、鮮肉鍋貼、咖口厘牛肉湯、蝦肉小餛飩、百果餡酒釀園子、油墩子、油炸臭豆腐、烘山竽、開洋蔥油拌面、棗泥酥餅、蘿卜絲酥餅、白糖蓮心粥、牛筋百葉湯、桂花紅豆湯、三絲眉毛酥、五香茶葉蛋、醪糟湯圓、五丁包、八寶飯、油氽饅頭、炒年糕、血糯火羹、冷面、粉絲雞血油豆腐湯、三鮮豆皮、陽春面、素雞、紅豆沙、海帶綠豆沙上海小吃-以食為主南翔小籠饅頭：豫園蟹黃小籠包、湯包：南翔小籠、松月樓、老松盛（豫園內）蟹粉小籠：王家沙、鼎泰豐素菜包子：春風得意樓（豫園附近）、神州豆漿店、新亞大包鴿蛋圓子：桂花廳點心店（豫園）擂沙團：喬加柵點心店棗泥酥餅：綠波廊豬油百果松糕：五芳齋排骨年糕：小常州點心店、鮮得來雞鴨血湯：松盛點心店（城隍廟大門邊）蟹殼黃：蘿春閣、大壺春、吳苑點心店開洋蔥油面：湖濱點心店（豫園附近）鳳尾燒賣：綠波廊餐廳（豫園）蝦肉燒賣：沈大成餃子：大娘水餃、大清花水餃生煎饅頭：神州豆漿店、豐裕生煎、蘿春閣、小楊生煎（吳江路）桂花糖藕：五芳齋點心店小紹興雞粥：“小紹興”雞粥店油條：神州豆漿店、永和豆漿店鮮肉鍋貼：大壺春（近大世界）五香茶葉蛋：綠波廊素點：龍華寺、靜安寺、豫園（春風松月樓）、功德林、上海小吃-以地點為主：豫園：八寶飯、如意糕、松糕、重油酥餅、生煎、大餅、油條、蔥油餅、葷素大包、粢飯、排骨年糕、蝦餃等。綠波廊：葫蘆腰米酥、蟹肉小籠喬家柵：鮮肉貓耳朵順角軒餃子店：餃子（黃興路1616號）老城隍廟：五仁梅花酥、筍肉青菜餃、冬菜粢毛團、排骨年糕云南路、吳江路、古北區：鹿港小鎮（臺灣小吃）、半畝園（抓餅）、鼎泰豐（蟹粉小籠43元/籠）我認為上海最好吃的小食品 1.阿爾貝多爸爸的泡芙工房の泡芙乃是本人吃過最美味的泡芙,外層酥皮香香的軟軟的,內里蛋奶滑滑冰冰的,奶香濃郁,很有些冰淇淋的風味.咬一口酥皮,內餡軟軟得好象快要流出來.讓你禁不住迅速消滅它.最多一次,吃了三個... 發現地:太平洋百貨地下(徐匯,淮海),來福士地下 2.季諾面包坊の墨西哥面包面包我一向愛吃.很多家的很多品種都喜歡，不勝枚舉.這一個，是一旦看到新鮮出爐.就必要買上幾個，除之而后快的.外面的面包有蛋糕和面包的雙重口感,即不特別綿軟,邊邊角上又有些硬硬的，內里的奶酥相當濃郁美味.如果是剛出爐的，里面的餡熱熱的感覺能流動一樣.回味ING... 發現地:季諾面包坊.(正大地下那家個人覺得做得最美味) 3.面包新語(breadtalk) 因為喜歡吃面包,所以從最早在來福士一樓看到它,就在三天內把它家所有品種全吃了個遍....很新鮮美味，而且用料和做法很特別,不同與普通面包.最喜歡:蕉點(香蕉味的,不知道為什么，常常買不到,555),(南/北)印度餅(好奇怪,面包點里怎么賣餅呢，而且也分不清這北和南有什么區別...反正就是好吃,里面是咖喱餡的,非常濃郁,外皮是軟軟的.挺大一個).它家的CHEESECAKE也很美味~ 發現地:來福士廣場一樓.美羅城 4.飛龍生煎の蟹粉酸辣湯說了很多甜的,說個咸的吧.本來是去吃生煎的，結果卻發現了這個極品美味...特別濃厚的湯,酸酸辣辣的，里面東東也很多，還有蟹黃呢.中湯碗一盆,喝下去,又鮮又爽...真是妙不可言.它家的生煎也很不錯,是底朝上煎的那種,煎過的部分也非常酥一點不硬.肉肉又鮮又緊實.(小聲說一句,比那天天排長隊的小楊生煎好吃多多了,那東東不過是賣個名氣,人云亦云.其實味道真不咋樣.起碼比它好吃的多的是.我吃過一次，再不想吃) 發現地:南京路步行街,靠近置地廣場友情提示:2客生煎,一碗酸辣湯.一碗蟹粉小餛飩.兩個人吃的話,正正好. 5.第五街咖啡の珍珠奶茶好象是個連鎖企業吧?反正別地我沒喝過.始終喝的是同濟里面的那家,很好喝的珍珠奶茶,茶和奶的比例很合適,甜度也剛好.珍珠不軟不硬特別有韌性.讓阿姨放一些些咖啡粉更好喝.比避風塘和仙蹤林的好喝. 發現地:同濟本部大操場旁第五街咖啡屋友情提示:可以要求放咖啡粉,不加價哦~(PS:品質穩定,好味道始終如一) 6.來福士美食廣場の紅豆牛奶冰來福士6樓的美食廣場,和其他小吃廣場一樣,基本沒什么值得好吃的.只有那家賣冰的鋪子.真的很是到位.它家的冰用特殊的機器壓榨,真的好象潔白的雪一樣，而且很細膩很細膩,入口即化,不象有些冰沙,吃進去好象塞了滿嘴沙子,極其粗糙.紅豆煮得很酥爛,吃上去沙沙的，很甘甜.而且很大很大一盤子,只要10元. 發現地:來福士6樓美食廣場友情提示:所謂牛奶冰,是放煉乳的，你可以和制作人員講一下,少放一些煉乳,這樣不會很甜,但絕不影響口味. 7.糖潮の椰芒奶昔糖潮是家吃廣東菜的餐廳.點心甜品也做的好，和許留山是一類型的。它家的椰芒奶昔第一次喝就愛上了，吃的到的芒果粒,很新鮮很香.還有小小的西米混合在椰汁里,QQ里的.不甜,非常清爽可口. 發現地:南京西路糖潮食府淮海中路東南亞餐廳 8.荔園の雙皮奶廣東人開的以潮州小食和甜品為主的小店,卻是真喜歡.店不起眼,但是他家的東西卻不含糊,尤其是雙皮奶,一街之隔也有更加出名的"甜蜜蜜",雙皮奶卻沒有荔園的好吃.奶香濃郁,放在冰柜里的,吃起來冰冰的，好象吃布丁一樣,口感很Q,喜歡喝牛奶或者吃布丁的女孩子一定喜歡.據說這東東是很需要手藝,做法煩瑣的傳統美食呢. 發現地:吳江路荔園友情提示:為了保證新鮮和品質，它家每天限量供應，賣完就沒了，所以想吃就要趁早哦.~它家的粥也很有水準.很鮮美,煮又糯又稠.有段時間愛上了，天天去喝