步驟step2再加入一個雞蛋一勺淀粉少量五香粉攪拌，小黃魚兩面均勻的裹上面糊，步驟step3熱鍋熱油，油八分熱，下小黃魚油炸，改為小火，慢炸一分鐘左右，炸好后撈出炸小黃魚怎么做酥脆好吃竅門,炸小黃魚，原料：小黃魚、油、鹽、料酒、姜、面粉、白胡椒、花椒面、玉米淀粉,8、小黃魚慢慢放入油中炸。
1、食材：小黃魚6條、番薯粉100g、鹽2g。2、把小黃魚外表沖洗一下。3、把肚子里的垃圾全部去凈。4、開中火，鍋里放入適量的水，把小黃魚放入水煮去腥，等水煮開后關(guān)火撈起。5、開火，把炒鍋燒熱。6、先加入少量油放2g鹽，再慢慢把油加到能把小黃魚全部淹到為止，把油燒至五層熱。7、把水煮過的小黃魚，外面裹上一層番薯粉。8、小黃魚慢慢放入油中炸。9、魚在油里炸時，要不斷輕輕翻面，火調(diào)小。10、等魚在油中炸得金黃色了，即可撈起裝盤
炸小黃魚，原料：小黃魚、油、鹽、料酒、姜、面粉、白胡椒、花椒面、玉米淀粉。第1步、將小黃魚收拾好，加入少許的鹽，料酒，幾個姜片腌制24小時。第2步、容器中放入3小勺面粉，一小勺玉米淀粉，少許的鹽，白胡椒和花椒粉。第3步、一點一點倒入清水不斷地攪拌，要不干也不稀，不能有面疙瘩，然后將魚放入裹均。第4步、油少就分撥炸，油溫6、7成熱時放入小魚開炸，這時改成小火。第5步、分批炸好后，改大火油熱后將全部魚倒入再復(fù)炸一遍。第6步、成品。干炸小黃花魚是一道家常的小菜，即使不喜歡吃魚的人，也會喜愛吃炸小黃花魚，這是一道下酒的首選菜。炸小黃花魚之前要提前腌制一下，這樣炸出來的魚不會腥，炸魚的時候，要包裹一些面粉，這樣炸出來才會酥脆。油炸的時候，用中火來炸，再放入椒鹽和花椒，攪拌一下。出鍋后魚肉細(xì)膩，香酥可口，非常值得一試
酥炸黃花魚主料main黃花魚四條青椒少許紅椒少許3人份輔料others料酒適量姜適量蔥適量鹽適量雞蛋一個淀粉適量五香粉適量酥炸小黃魚家常做法，做出來酥脆可口，吃起來更過癮酥炸黃花魚的做法步驟step1將黃花魚去內(nèi)臟，沖洗干凈，用一茶勺鹽一勺料酒抹遍小黃魚的魚身，放姜蔥腌制半小時以上。步驟step2再加入一個雞蛋一勺淀粉少量五香粉攪拌，小黃魚兩面均勻的裹上面糊，步驟step3熱鍋熱油，油八分熱，下小黃魚油炸，改為小火，慢炸一分鐘左右，炸好后撈出
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