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1，俏江南是什么菜系有回答嗎

俏江南是以川菜為主的。

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2，俏江南是不是中國最昂貴的中餐餐廳

俏江南只是精品川菜而已，不過很貴到是真的，但不是最貴的

不是

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3，俏江南是什么東西

是吃飯的地方啊！大家都知道

俏江南創始人，現任俏江南集團董事長。于2000年創辦了俏江南品牌餐廳

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4，俏江南很牛么

它以連鎖店的形式發展，類似于海底撈，名氣大，去的人多了，生意好了，品質自然也提高了，個人認為這一切都是息息相關的！我就是開酒店的。俏江南，確實做的很成功

5，俏江南主要是什么菜系

俏江南主要是川菜和粵菜，味道還是很不錯的，就是有些菜量比較少，總體還是贊的

俏江南是混合創新菜系，主要是川菜，但會有粵式做法，比較新穎。圖片一般在團購網上有顯示幾幅。祝開心。

6，俏江南什么背景

張蘭是始創人，出身書香門第，1987年，從北京商學院企業管理專業畢業后，到一家公司做管理。兩年后，前往加拿大。她背井離鄉，她靠打黑工掙錢，做了很多工作。比如伺候過一家臺灣人，在美容美發店幫工，在餐館打雜，甚至扛過百斤重的豬肉。那時，賺錢成了她留在國外的唯一理由。1991年，張蘭懷揣2萬美元血汗錢回國。半年后，她投資13萬元在北京東四開了家川菜館，叫“阿藍酒家她一個人跑到四川郫縣，帶了一幫當地的竹工上山砍竹子，用火車把13米長碗口粗的竹子運到了北京。隨后，“阿藍酒家”就變成了南方的竹樓。她親手在竹墻上畫畫做裝飾，儼然把開餐館當作藝術活動。裝修和菜品相結合，那是她第一次嘗試。此后9年，她完成了資本積累，在餐飲經營管理方面也積累了豐富的經驗。2000年，她創辦了俏江南精品川菜餐廳。短短3年時間，在北京陸續開了9家分店，上海的2家分店也都開張。

7，俏江南是什么菜系是什么

1、俏江南主營川菜，因創始人張蘭女士有出國加拿大等經歷，融入了一些國外菜品。2、人均消費：150-200元左右。3、俏江南明星菜：擔擔面：四川廣為流傳的名小吃，面條勁道，炒制的豬肉末香味宜人，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。　　紅椒雞：雞仔選自農家，濃濃的醬汁融入細嫩勁道的肉里，再配上紅椒的香辣麻，風味十足!　　麻醬油麥菜：選取新鮮油麥菜，再澆上秘制略甜微咸的香麻醬，芝麻香味和青菜新鮮混合在一起，脆嫩爽口，麻醬濃淡相宜，口味醇厚香郁，是一道老少咸宜頗受歡迎的健康菜品!　　香鹵夾心豆干：由上等黃豆經過特殊工藝而制成，有著濃郁的豆香以及鹵汁的醇美。　　夫妻肺片：大而薄，粑糯入味，麻辣鮮香，細嫩化渣。　　松鼠桂花魚：知名淮揚菜中的代表作，有味有形，更讓人感興趣的還有聲，當炸好的猶如“松鼠”的桂魚上桌時，隨即澆上熱氣騰騰的鹵汁，這“松鼠”便吱吱地“叫”起來，口感細嫩，酸甜。

重慶南濱路渝信川菜空心菜的種法白菜炒木耳

俏江南是以川菜為主的。