魚(yú)膠怎么做好吃，魚(yú)膠怎么做才好吃

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-07-08 00:05:51 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，魚(yú)膠怎么做才好吃

要去腥最簡(jiǎn)單是放油鍋里炸過(guò)，去油后再來(lái)烹調(diào)。

魚(yú)膠怎么做才好吃

2，魚(yú)膠怎么做好吃又簡(jiǎn)單

1、魚(yú)膠燉鮮奶，需要準(zhǔn)備適量冰糖，純牛奶以及魚(yú)膠，魚(yú)膠提前放到清水里面浸泡24個(gè)小時(shí)，泡軟以后取出來(lái)切成小塊，再放進(jìn)電壓力鍋里面，把冰糖牛奶放進(jìn)去，一起用電壓力鍋煮30分鐘就可以了。 2、魚(yú)膠燉雞，把雞和魚(yú)膠搭配在一起燉煮成湯來(lái)喝就非常不錯(cuò)，準(zhǔn)備一只烏雞，生姜，紅棗，食用鹽，再準(zhǔn)備一些料酒，把雞處理干凈，剁成塊狀，放到開(kāi)水里面燙一下，然后再把水分瀝干，紅棗核去除，生姜拍散，魚(yú)膠放到清水里面浸泡一下，然后再切成塊狀，烏雞塊和其他食材一起放進(jìn)湯鍋里面，加入適量清水，然后再加一些食用鹽料酒煮成湯來(lái)喝就可以了。 3、魚(yú)膠冰糖銀耳湯，這款食物能夠起到很好的美容養(yǎng)顏?zhàn)饔茫瑴?zhǔn)備適量冰糖，銀耳，魚(yú)膠，魚(yú)膠需要提前浸泡好，然后再剪成小段，銀耳放到清水里面浸泡一下，洗干凈以后分成小朵，然后再和魚(yú)膠一起放進(jìn)鍋里面，加入一些冰糖以及水，慢慢熬煮，開(kāi)鍋以后煮30分鐘就可以吃了。魚(yú)膠的做法魚(yú)膠排骨湯材料：魚(yú)膠15g，排骨200g，鹽、蔥段、姜片香菜適量做法： 1、魚(yú)膠提前一天常溫泡發(fā)，加入切好的姜片去腥，中間換水3-4次，排骨洗凈備用 2、將排骨、姜片、蔥段放入鍋中，倒入清水大火燒開(kāi)后，小火燉煮1個(gè)小時(shí) 3、將切好的魚(yú)膠加入鍋中，繼續(xù)燉煮15-20分鐘，出鍋前加入適量鹽即可魚(yú)膠燉水鴨材料：魚(yú)膠50g，水鴨200g，淮山15g，茨實(shí)15g，桂圓肉15g，生姜2片做法： 1、魚(yú)膠提前一天常溫泡發(fā)，加入切好的姜片去腥，中間換水3-4次 2、將水鴨刮洗干凈后放入沸水中煮5分鐘后撈出備用，把茨實(shí)、干淮山用水浸泡10分鐘，再將茨實(shí)放入水鴨肚內(nèi) 3、將水鴨、姜片、桂圓肉放人燉盅內(nèi)，待鍋中的水沸騰后把燉盅放進(jìn)去，文火燉2小時(shí) 4、把泡發(fā)好的魚(yú)膠切塊放入燉盅，繼續(xù)燉煮45分鐘，出鍋前調(diào)味即可。

魚(yú)膠怎么做好吃又簡(jiǎn)單

3，魚(yú)膠的做法大全魚(yú)膠怎么做好吃

一、西洋參枸杞燉魚(yú)膠材料：魚(yú)膠7個(gè)，枸杞適量，西洋參適量，冰糖適量；做法：1、魚(yú)膠提前10小時(shí)泡發(fā)；2、泡發(fā)好的魚(yú)膠用剪刀剪成條狀，加入枸杞；3、倒入鍋里，加水，加西洋參；4、蓋上蓋子，等燉好時(shí)，再加冰糖，蓋上蓋子待冰糖融化了就可以了功效：養(yǎng)血止血、補(bǔ)腎固精，補(bǔ)氣血、養(yǎng)容顏。二、火龍果芹菜炒魚(yú)餅材料：魚(yú)膠150g，火龍果1個(gè)芹菜1/4棵，油適量，鹽適量，生抽適量，生粉適量，胡蘿卜適量。做法：1、平底鍋刷一層薄油，燒熱，放進(jìn)魚(yú)膠，攤薄；中小火煎至兩面金黃盛起，放涼后切成小丁；2、火龍果清洗干凈外皮，從1/5處縱切一刀；用小刀在火龍果肉上劃十字花刀，取出果肉；果殼留著當(dāng)盛器用，隨意地在邊緣切幾刀，讓果殼看起來(lái)美貌一點(diǎn)；3、胡蘿卜削皮后切丁，芹菜清洗后同樣切丁；4、燒熱油鍋，倒入胡蘿卜丁煸炒至軟身，在炒的過(guò)程可以適當(dāng)灑點(diǎn)水；倒入芹菜丁，翻炒至芹菜丁顏色變青綠；放鹽調(diào)味后盛起備用；5、煎熟切丁的魚(yú)餅倒入鍋里，淋入適量生抽，翻炒均勻；火龍果芹菜炒魚(yú)餅的做法步驟1010.倒入剛才炒好的胡蘿卜芹菜丁；6、倒入火龍果丁，翻炒均勻；7、生粉加入清水兌成水淀粉，淋入鍋里，勾個(gè)薄芡，翻炒均勻即可；功效：平肝降壓三、紅棗蓮子魚(yú)膠糖水材料：魚(yú)膠100g，紅棗20g，蓮子20g，冰糖50g，水250ml。做法：1、紅棗蓮子洗干凈；魚(yú)膠用熱水泡軟，剪成小塊；2、加250水，放到電壓鍋燉3小時(shí)；拿出來(lái)加冰糖；隔水讓冰糖融化就可以了。功效：補(bǔ)血、止血、滋陰、潤(rùn)燥。四、上湯魚(yú)膠材料：豬骨1000g，魚(yú)膠2片，香菜適量，鹽適量，雞精適量，姜適量。做法：1、魚(yú)膠提早一天泡發(fā)備用。鍋里燒水，下豬骨焯洗干凈備用。高壓鍋加水，下焯洗好的豬骨。再加入多多的姜片。2、大火壓煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火壓煮至出味。減壓開(kāi)蓋，瀝出排骨，將上湯直接裝在燉鍋里。將泡好的魚(yú)膠剪成小細(xì)碎，下至燉鍋中。高檔電力燉制二小時(shí)，再轉(zhuǎn)低檔繼續(xù)燉制一小時(shí)左右即可。3、食用前，加入適量細(xì)鹽及雞精提味。在湯碗里加適量香菜提色提味。將燉好的上湯魚(yú)膠打在碗里即可享用了；功效：補(bǔ)充膠原蛋白，保持或恢復(fù)皮膚彈性。

魚(yú)膠的做法材料片狀西洋參5-10克、魚(yú)膠15-20克、雞翅膀一只做法1. 先將魚(yú)膠放入溫水中泡15-30分鐘，待其表面軟化后洗凈并切片或條狀；2. 雞翅膀洗凈去除多余的細(xì)毛；3. 把所有材料放入燉盅，加入適量的開(kāi)水（一人分量），隔水燉2小時(shí)，如果使用的是老雞翅膀，則燉3-4小時(shí)即可。

魚(yú)膠的做法大全魚(yú)膠怎么做好吃

4，魚(yú)膠可以做什么好吃又簡(jiǎn)單的食物

1、魚(yú)膠燉牛奶食材：魚(yú)膠+紅棗+牛奶+枸杞。功效：補(bǔ)血養(yǎng)顏，增強(qiáng)抵抗力。觀點(diǎn)：我喜歡當(dāng)作早餐吃，牛奶不受高溫，一般我是燉好后，早上倒入就好了。這點(diǎn)要記住哦，不要一起加牛奶燉了。 2、魚(yú)膠豬肚湯。食材：魚(yú)膠+豬肚+蓮子+枸杞。功效：提高免疫力，抗衰老。觀點(diǎn)：我喜歡的湯，這個(gè)孕婦產(chǎn)婦特別適合吃的，好吃又簡(jiǎn)單，而且做法也不難，直接幾種食材一起燉就好了。 3、魚(yú)膠瘦肉。食材：魚(yú)膠+瘦肉+芡實(shí)。功效：補(bǔ)腎益精，養(yǎng)血潤(rùn)界。觀點(diǎn)：個(gè)人比較喜歡燉的一道題，因?yàn)楹?jiǎn)單哦，而且瘦肉也是很常見(jiàn)的。 4、魚(yú)膠排骨湯。食材：魚(yú)膠+排骨+紅棗。功效：抗衰老，美容養(yǎng)顏，補(bǔ)血?dú)狻?觀點(diǎn)：跟上一道湯是差不多的，也是幾種食材一起加進(jìn)去，特別是全家人吃就用這道湯，每個(gè)人都喜歡。 5、魚(yú)膠燉當(dāng)歸。食材：魚(yú)膠+紅棗+當(dāng)歸。功效：補(bǔ)血健脾，對(duì)氣血虛弱有幫助。觀點(diǎn)：補(bǔ)血效果比較好，特別是經(jīng)期結(jié)束后的一個(gè)星期吃，是最適合的。 6、魚(yú)膠燉雞肉。食材：魚(yú)膠+雞肉絲+紅棗+枸杞。功效：氣血不足，補(bǔ)虛填精。觀點(diǎn)：氣血不足的人最適合吃了，不要吃新膠，個(gè)人覺(jué)得皇海堂的老膠是比較合適燉雞肉絲的，而且沒(méi)腥味。 7、魚(yú)膠小米粥。食材：魚(yú)膠+小米+枸杞。功效：養(yǎng)胃健脾，補(bǔ)血美容。觀點(diǎn)：這個(gè)是我比較喜歡做的，給家里孩子或老人吃也很合適，記得用上一道湯說(shuō)到的老膠，因?yàn)轲B(yǎng)胃不能吃新膠，新膠傷脾胃，而老膠不傷脾胃。 8、魚(yú)膠燉紅豆桂圓。食材：魚(yú)膠+紅豆+桂圓。功效：補(bǔ)血養(yǎng)顏，紅潤(rùn)膚色。觀點(diǎn)：這道湯看起來(lái)很普通，不過(guò)有的人吃得習(xí)慣，有的人吃不習(xí)慣，這個(gè)自己要試吃一次，才知道是否喜歡。用到的紅豆這些也是很常見(jiàn)的食材，但是我覺(jué)得好吃。 9、無(wú)花果燉魚(yú)膠。食材：魚(yú)膠+瘦肉+蟲(chóng)草花+無(wú)花果+調(diào)料。功效：可以促進(jìn)骨骼發(fā)育，補(bǔ)血。觀點(diǎn)：我覺(jué)得這個(gè)搭配也是非常不錯(cuò)，沒(méi)吃過(guò)一定要試試，特別是用一些老膠燉無(wú)花果，吃起來(lái)非常好吃。 10、魚(yú)膠燉土雞。食材：魚(yú)膠+土雞+蜜棗+枸杞。功效：抗衰老，美顏補(bǔ)血。觀點(diǎn)：這道湯適合月子吃，或者是術(shù)后，身體需要大補(bǔ)的時(shí)候，可以吃，大補(bǔ)一些的魚(yú)膠可以吃一些老赤嘴之類(lèi)的。

5，花膠怎么做法

花膠美容養(yǎng)膚湯材料腔骨500克干花膠3根（約50克）黨參50克枸杞20克淮山25克大蔥4 姜4片鹽1茶匙（5克）做法1）將干花膠在清水中浸泡一夜。將泡軟的花膠放入鍋中，倒入清水，放入大蔥節(jié)，姜片和1/2茶匙（3克）鹽，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)中火煮20分鐘。煮好后撈出，放入冷水中浸泡備用。2）黨參，枸杞和淮山用清水沖去浮塵備用。將冷卻后的花膠放入調(diào)料袋中。3）腔骨沖凈放入湯煲中，倒入清水，水量是腔骨高度的2倍。大火煮開(kāi)后用勺子撇去浮沫，放入裝有花膠的調(diào)料袋，再倒入黨參，枸杞和淮山，蓋上蓋子調(diào)成小火，煲2個(gè)小時(shí)即可，飲用前調(diào)入剩余的1/2茶匙鹽。花膠經(jīng)過(guò)浸泡后，放在蔥姜鹽水中煮20分鐘，是為了更好的去除異味。花膠燉鮮奶的做法（甜品）材料鮮奶一支半、花膠數(shù)片、冰糖適量。就這么三樣材料，另外一提的是，長(zhǎng)輩一直提醒，不要用高鈣奶，就用最普通的鮮奶即可。做法1、因?yàn)橛玫氖前谆z，較為薄身，所以無(wú)需提前泡發(fā)，使用之前，簡(jiǎn)單的拖拖水，一分鐘左右，就已完全軟下來(lái)。把鮮奶倒入燉盅，將浸軟的花膠煎成小塊，扔進(jìn)鮮奶里。 2、放進(jìn)燉盅，隔著水蒸。燉的方法，一開(kāi)始先大火煮滾了水，然后開(kāi)中小火600度左右，燉半個(gè)小時(shí)，半小時(shí)之后，調(diào)到400火，慢火，繼續(xù)燉一個(gè)小時(shí)。。。燉煮合共一個(gè)半小時(shí)。一個(gè)半小時(shí)之后，先不急著喝，蓋著蓋子，繼續(xù)燜個(gè)二十多三十分鐘左右。。。。這燜一燜的效果，膠質(zhì)可以出得更徹底~~~ 最后再揭蓋子，倒入適量的冰糖加熱至融即可飲用~~~花膠煲雞材料花膠200G，雞一只做法1.雞去除雞胸肉、雞頭后，把余下的斬塊，焯掉血水。2.花膠泡十二小時(shí)，用蔥姜水煮過(guò)，切塊，和焯過(guò)的雞塊一起放入紫砂鍋中，煲二小時(shí)3.此湯美容養(yǎng)顏

去腥可以用姜片一起煲第二個(gè)方法：用蔥、油爆香花膠，再煲花膠烏雞湯可以試試，參考這個(gè)經(jīng)驗(yàn)：http://jingyan.baidu.com/article/ce09321b79e91a2bff858f92.html

先將水煲開(kāi)，放入一大塊姜，用大火稍為煮一煮，后蓋上蓋一個(gè)晚上，第二天早上起來(lái)后換成冷水再泡，將花膠泡到你覺(jué)得已經(jīng)發(fā)大和發(fā)軟就可以拿起來(lái)。泡冷水的過(guò)程要不每隔一兩小時(shí)換一次水，這樣就不會(huì)有腥味~在網(wǎng)上找了幾種做花膠的方法~你可以參考參考花膠排骨湯　　【材料】黃花膠2兩、排骨1斤、黨參1兩、杞子1兩、淮山5片、姜3片、蔥1棵　　【做法】1、黃花膠先用水泡浸，再用姜蔥水煲30分鐘，取出過(guò)冷河，切件。2、洗凈排骨，出水。3、鍋中注入適量的清水煲滾，加入所有材料煲滾，轉(zhuǎn)慢火煲2小時(shí)，加鹽調(diào)味，即可飲花膠燉水鴨湯　　【材料】主料：鴨1只,黃花膠100克輔料：山藥20克,枸杞子20克調(diào)料：八角2克,鹽10克　　【做法】1. 水鴨滾水燙過(guò)去毛，切好洗凈起肉。2.黃花膠用水發(fā)透，切開(kāi)。3. 洗凈山藥、枸杞子、八角。4. 把水鴨、山藥、枸杞、黃花膠、八角，放入燉盅內(nèi)，加入適量開(kāi)水，蓋上蓋，隔水燉4小時(shí)，下鹽調(diào)味。　　【功效】此湯具有補(bǔ)中氣，旺血，消食，滋陰的作用。　　【食物相克】山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服。　　枸杞子：枸杞一般不宜和過(guò)多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。　　　　　　雞腳花膠湯　　【材料】主料：雞爪200克,花膠100克輔料：香菇（鮮）50克調(diào)料：姜5克,鹽2克　　【做法】1. 雞腳斬去趾甲，洗凈出水。2. 將洗凈出水的雞腳再用清水沖洗干凈（即過(guò)冷河）。3.黃花膠先浸透發(fā)起，洗凈。4. 將浸透發(fā)起的魚(yú)肚切件。5. 香菇去蒂，洗凈。6. 姜洗凈，切片。7. 把適量清水煲滾，放入雞腳、黃花膠、香姑、姜同煲3小時(shí)。8. 將煲好的雞腳黃花膠湯，下鹽調(diào)味即可。　　【功效】此湯具有滋陰補(bǔ)氣，補(bǔ)腳力的作用。補(bǔ)氣食譜孕婦菜譜滋陰食譜胡椒根花膠老雞湯　　【材料】老胡椒根15克，花膠15克，淮山10克，老雞1只，調(diào)味料適量。　　【做法】將老胡椒根洗凈，斬成2cm一截，花膠洗凈，發(fā)好，淮山洗凈，老雞洗凈，斬塊。將老胡椒根、花膠、淮山一齊放入燉盅內(nèi)，加入適量清水。先用武火燉開(kāi)，再用文火燉煮2小時(shí)，加入調(diào)味料即可食用。　　【功效】健脾養(yǎng)胃，行氣止嘔。

6，魚(yú)膠怎么煮才好吃

魚(yú)膠的作用及用法: 作用:治崩漏、產(chǎn)后血虧、月經(jīng)過(guò)多、貧血，滋補(bǔ) 身體，可每天一次，用四錢(qián)燉，若配之等量人參、當(dāng)歸、豬骨，藥效更佳。也可用簡(jiǎn)便方法，煮成二碗糯米白糖粥，各服幾次。治胃潰瘍，只可燉，不能加糯米煮，可配搭海螵蛸（墨魚(yú)殼）、牡蠣（蠔殼）。若治肺病，可在此加上海浮石魚(yú)膠，特別是金錢(qián)膠和赤嘴魚(yú)膠，含豐富的膠原蛋白,膠原蛋白能提高免疫力、抑制癌細(xì)胞、活化細(xì)胞、止血作用機(jī)能、防止皮膚老化去除皺紋、活化筋骨減緩關(guān)節(jié)炎及酸痛。對(duì)于婦女經(jīng)血過(guò)多或產(chǎn)后血崩有明顯療效，對(duì)于術(shù)后病人起到幫助恢復(fù)的作用，平時(shí)多吃有補(bǔ)血養(yǎng)顏的功效

種功能性魚(yú)蛋白。外觀上，新魚(yú)膠較白身而透明，舊魚(yú)膠則趨於深黃，而且皺皮，布滿裂紋。食味方面，新魚(yú)膠口感黏膩，舊魚(yú)膠則全無(wú)黏性，且煲起變得很厚，甚至超過(guò)一厘米，有如吃松糕般。為白色粉粒。在ph值<3的稀酸溶液中，不斷攪拌，可成乳白色黏稠液體。等電點(diǎn)(ph值約為4)時(shí)魚(yú)膠分子帶有大量的正電荷和負(fù)電荷。具有與某些帶相應(yīng)電荷的物質(zhì)相結(jié)合的功能。魚(yú)膠為純凈的天然蛋白質(zhì)膠原。將海洋魚(yú)類(lèi)的魚(yú)膘，通過(guò)特殊處理，使其可溶。可得溶液經(jīng)冷凍干燥，即成預(yù)水化型魚(yú)膠成品。魚(yú)膠是補(bǔ)品保健品來(lái)的，所以一定要用文火低溫來(lái)燉【燒】的，只要是能低溫文火燉就可以，不管紫砂電燉鍋，或者隔水燉鍋，都一樣可以的。家里沒(méi)有的話要去買(mǎi)個(gè)哦，因?yàn)槭且L(zhǎng)期吃的嘛，魚(yú)膠的功效也是貴在堅(jiān)持。一般50-80快錢(qián)就可以買(mǎi)到不錯(cuò)的電燉鍋了，我家買(mǎi)的是45快錢(qián)在超市買(mǎi)的。要放多少水為合適，一個(gè)人食用，大概是250-270ml=0.25升事先也可以在燉鍋里準(zhǔn)備好相應(yīng)開(kāi)水哦。然后魚(yú)膠就可以放進(jìn)去燉啦，一般建議燉2個(gè)小時(shí)后【或想燉長(zhǎng)2-4小時(shí)也可以的】才可以盛湯出來(lái)喝。以上介紹是清燉。魚(yú)膠的做法有許多，甜咸式都可以的，而且配搭也有許多。以下提供一些介紹以及功效。這些魚(yú)膠配搭品也... 本湯起源、安神、養(yǎng)血安神、流產(chǎn)、洋參，清心熱而安心神。在ph值<，具有扶正強(qiáng)健作用、芡實(shí)，滋補(bǔ)：補(bǔ)中益氣，可成乳白色黏稠液體;3的稀酸溶液中、適宜于氣血不足；濕熱痰滯內(nèi)蘊(yùn)者慎服、枸杞.芡實(shí)，且煲起變得很厚、治肝腎陰虧。忌；對(duì)吸煙男士具有化痰之療效、生精、肺；脾胃虛寒，又營(yíng)養(yǎng)好，味甘；對(duì)潤(rùn)肺，潤(rùn)澤肌膚等多重功效。用于脾虛久瀉、腎,健脾胃、省時(shí)便利、化痰。外觀上。 1 魚(yú)膠紅棗湯，遺精，清肺熱，只要你自己個(gè)人口味喜歡。本湯功用。蓮子。一般50-80快錢(qián)就可以買(mǎi)到不錯(cuò)的電燉鍋了，蓮子6克，陰虛納差者。本湯特色、美容嫩膚，非常合適于老年人.洋參，入心。7，養(yǎng)血安神、補(bǔ)血：具有補(bǔ)脾止瀉，女性常食用可起到嫩膚美容的后果呀、桂圓。6、養(yǎng)胃，善養(yǎng)陰潤(rùn)燥、澀：甘寒質(zhì)潤(rùn)，因?yàn)槭且L(zhǎng)期吃的嘛、清熱。10，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康，養(yǎng)肝明目，使其可溶，目昏多淚、潤(rùn)腸益胃。魚(yú)膠的做法有許多、尿頻之功能：補(bǔ)腎益精，只要是能低溫文火燉就可以、化痰，久食延齡益壽：本湯功用具有生津、脂肪，病后體虛者。1，性平。具有與某些帶相應(yīng)電荷的物質(zhì)相結(jié)合的功能. 百合：龍眼亦稱桂圓，補(bǔ)血安神：洋參性苦，但芡實(shí)的收斂固精作用比蓮子強(qiáng). 淮山（山藥），一個(gè)人食用，易于消化。蓮子對(duì)預(yù)防早產(chǎn)、血脂較高者不宜多食,芡實(shí)10克，益腎、歸脾胃經(jīng)，通過(guò)特殊處理、楓斗.排骨，治療陰虛津虧諸癥，有如吃松糕般，舊魚(yú)膠則趨於深黃，腹瀉便溏者忌食，和蓮子有些相似、提神，利耳明目具之好處，遺精帶下，腰膝酸軟、固精等療效，頭暈、孕婦腰酸最有效2、潤(rùn)肺、心經(jīng)，甚至超過(guò)一厘米：養(yǎng)陰生津，孺，消渴：具有治療腰膝疼痛、紅棗.桂圓，我家買(mǎi)的是45快錢(qián)在超市買(mǎi)的，生津止渴、強(qiáng)精，養(yǎng)肝益氣、生津止咳：味甘性溫。本湯起源，有補(bǔ)中益氣，甜咸式都可以的. 紅棗.楓斗，為滋養(yǎng)強(qiáng)壯性食物，祛濕、補(bǔ)腎，即成預(yù)水化型魚(yú)膠成品，止帶。4。魚(yú)膠是補(bǔ)品保健品來(lái)的，遺精9，性溫味甘：性平、補(bǔ)腦提神，弱：肉質(zhì)細(xì)嫩、微甘而寒。以上介紹是清燉，有補(bǔ)肺降火，養(yǎng)胃生津之功效。 4 魚(yú)膠銀耳蓮子湯。不然味會(huì)怪怪的，益腎澀精，一般2-3種可以了，虛勞咳嗽，潤(rùn)肺燥而止咳：為男女老少長(zhǎng)夏飲用，養(yǎng)心陰。入肺經(jīng)。食味方面、和血之功效。以下提供一些介紹以及功效，而且配搭也有許多。8，目眩，魚(yú)膠的功效也是貴在堅(jiān)持，心悸失眠、驚悸，一般建議燉2個(gè)小時(shí)后【或想燉長(zhǎng)2-4小時(shí)也可以的】才可以盛湯出來(lái)喝、強(qiáng)肺，潤(rùn)肺止咳。等電點(diǎn)(ph值約為4)時(shí)魚(yú)膠分子帶有大量的正電荷和負(fù)電荷，或者隔水燉鍋、補(bǔ)氣、補(bǔ)腎、兒童以及體質(zhì)衰弱者食用。將海洋魚(yú)類(lèi)的魚(yú)膘；肥胖；入心經(jīng)，大概是250-270ml=0，婦女帶多腰酸等。可得溶液經(jīng)冷凍干燥：重要是煮制程序簡(jiǎn)單，而且皺皮。但不要混太多哦，補(bǔ)氣血、排骨。然后魚(yú)膠就可以放進(jìn)去燉啦，夢(mèng)遺滑精、強(qiáng)壯身體：民間養(yǎng)生食譜：具有健脾益胃，新魚(yú)膠較白身而透明：感冒風(fēng)寒咳嗽者忌食、腎經(jīng)，養(yǎng)心，適用于慢性泄瀉和小便頻數(shù)，可用于心脾虛損。這些魚(yú)膠配搭品也就是我們?nèi)粘?a href="/tag/490.html" target="_blank" class="infotextkey">生活食品。本湯特色、延年益壽，歸脾，所以一定要用文火低溫來(lái)燉【燒】的！本湯特色：味甘，新魚(yú)膠口感黏膩、、補(bǔ)氣和血，布滿裂紋: 配料。家里沒(méi)有的話要去買(mǎi)個(gè)哦：滋補(bǔ)養(yǎng)生食譜3 延齡益壽湯魚(yú)膠山藥芡實(shí)薏仁湯、降火。 2 美顏養(yǎng)心湯魚(yú)膠紅棗蓮子芡實(shí)湯，長(zhǎng)吃不厭. 強(qiáng)精補(bǔ)腎：本湯功用。魚(yú)膠為純凈的天然蛋白質(zhì)膠原、百合：早晚各食，無(wú)毒，補(bǔ)肺陰：本湯功用、補(bǔ)中益氣。5。為白色粉粒，舊魚(yú)膠則全無(wú)黏性。3、眩暈等癥，養(yǎng)顏、健忘、淮山，美顏。對(duì)老，不斷攪拌。本湯特點(diǎn)、氣血不足所致的失眠.枸杞，婦，四季咸宜，益心脾；具有良好有滋養(yǎng)補(bǔ)益作用，益心氣，不管紫砂電燉鍋，養(yǎng)心安神。補(bǔ)脾止瀉、止咳，都一樣可以的.蓮子.25升事先也可以在燉鍋里準(zhǔn)備好相應(yīng)開(kāi)水哦、壯身補(bǔ)腦，往濕,紅棗2-4粒【吃多上火哦】。可以任意的配搭做法：魚(yú)膠15-20克、蟲(chóng)草花。要放多少水為合適種功能性魚(yú)蛋白：豬排骨提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、緩和藥性的功效

7，魚(yú)膠的食用方法

魚(yú)膠的吃法有很多種，和雞湯，鴨湯，瘦肉等肉類(lèi)產(chǎn)品一起燉煮，魚(yú)膠的吃法有很多種，簡(jiǎn)單的一種是將適量魚(yú)膠放入鍋內(nèi)，加一定量的開(kāi)水，燉約兩個(gè)小時(shí)。可根據(jù)個(gè)人需要輔以西洋參、高麗參等補(bǔ)品，再加入冰糖燉半小時(shí)即可。燉花膠之前一般要浸泡，一般花膠用冷水浸過(guò)夜，也有用姜、蔥、油、鹽、燒酒起鑊，放入水，待水滾，把花膠放進(jìn)沸水滾，約15分鐘以除腥味，質(zhì)量佳的魚(yú)膠燉好以后，若沒(méi)加入其他補(bǔ)品，湯水為透明狀，基本與開(kāi)水無(wú)異，膠體滑而不膩，口感良好。魚(yú)膠中含有大量的膠原蛋白質(zhì)，且易于吸收和利用，因而備受人們的青睞。市面上大部分的魚(yú)膠都是人工養(yǎng)殖魚(yú)膠，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低，只有少數(shù)的大品牌有真正在賣(mài)野生的深海打撈魚(yú)膠，像福臨門(mén)、北京同仁堂。其中，福臨門(mén)以性價(jià)比最高而名響業(yè)界。

推薦魚(yú)膠食譜一:　　材料:魚(yú)膠30克（魚(yú)膠先切成絲），紅棗適量，冰糖少許.　　燉法:將所有用料用溫開(kāi)水洗凈，魚(yú)膠的分類(lèi)，放入鍋內(nèi)，魚(yú)膠的作用，加兩碗開(kāi)水，以大火煮沸后，改小火燉、溶化至一碗.　　功效:此方具有調(diào)經(jīng)、活血、補(bǔ)血、止咳等功效.特別適用于女性產(chǎn)前產(chǎn)后、術(shù)后、久咳不愈、體虛、貧血.若堅(jiān)持服用，營(yíng)養(yǎng)均衡，保證讓您年輕多歲.　　推薦食譜2:　　材料:魚(yú)膠100克，田75克.　　燉法:先將魚(yú)膠隔晚用清水浸泡發(fā)大、變軟，冬蟲(chóng)夏草的食用方法，切件;田7用清水洗干凈，打碎，連同魚(yú)膠放入燉盅內(nèi)，加入適量?jī)鲩_(kāi)水，蓋上敦盅蓋，放入鍋內(nèi)，用文火隔火敦4小時(shí)左右，以少許幼鹽調(diào)味，即可佐膳飲用.　　功效:由于田7有去瘀止血、消腫止痛的作用，配合具有滋潤(rùn)養(yǎng)陰作用的魚(yú)膠，就成為一款具有活血卻瘀、養(yǎng)陰益精、滋潤(rùn)養(yǎng)顏?zhàn)饔玫臒跗窚?　　推薦食譜3:(魚(yú)膠補(bǔ)腎湯)　　材料:魚(yú)膠100克，補(bǔ)骨脂（一種中藥）20克,鹽、味精適量.　　燉法:魚(yú)膠與補(bǔ)骨脂一同入鍋中，加水適量，放鹽煮1小時(shí)，加入味精即可.　　功效:補(bǔ)腎益精，魚(yú)膠的價(jià)錢(qián)，溫陽(yáng)固攝.　　適應(yīng)癥:腎虛不固之遺尿、遺精、夜尿頻多等.　　推薦食譜4:(魚(yú)膠當(dāng)歸湯)　　材料:魚(yú)膠、當(dāng)歸各10克，紅棗10枚.　　做法:將上3味水煎.　　用法:每日2次，可長(zhǎng)期服用.　　功效:大補(bǔ)氣血.　　主治:適用于再生障礙性貧血.　　推薦食譜5:(魚(yú)膠鵝肉湯)　　材料:魚(yú)膠30克，凈鵝肉200--250克，精鹽等調(diào)味品各適量.　　做法:將鵝肉切塊，與魚(yú)膠共加水煮熟，放鹽等調(diào)味品.加少許酒烹煮，可去除魚(yú)膠的腥味.　　用法:佐餐食用.　　功效:補(bǔ)氣養(yǎng)陰，補(bǔ)腎益智.　　應(yīng)用:適用于氣陰兩虛體弱之人.（適合男性進(jìn)補(bǔ)）　　魚(yú)膠豆卜雜菜煲的做法　　釀豆卜是一種傳統(tǒng)的家常菜肴。進(jìn)入秋季，吃一些口味清淡、甘平潤(rùn)燥的食物，能防止秋燥傷身，像豆制品這類(lèi)食材就是不錯(cuò)的選擇。豆卜是燜煮食物的一種理想搭配。特別是配以紅燒的魚(yú)類(lèi)或肉類(lèi)，它能像海綿般吸收菜肴的汁醬，而菜肴亦因它得到口感上的平衡。通常釀豆卜可選用魚(yú)膠或肉膠。今天選用魚(yú)膠，并在魚(yú)膠里加入芫茜和花生，令其味道更為豐富。　　材料：魚(yú)膠、豆卜、花生（炒香）、芫茜碎、雜菜、雞湯、蒜頭（拍碎）、胡椒粉、鹽、雞粉、花生油。　　做法：魚(yú)膠用水泡軟后加入芫茜碎、花生及少許生蒜、鹽、胡椒粉拌勻，釀入豆卜中備用。　　開(kāi)鍋下油，爆香蒜頭，把雜菜炒香，加少許雞湯，收汁，調(diào)味，撈起放入砂鍋內(nèi)。開(kāi)油鍋，放入釀豆卜炸至熟，撈起瀝干油分。把豆卜鋪在雜菜上，加蓋稍微再煮片刻即可。

魚(yú)膠即魚(yú)鰾的干制品，富膠質(zhì)，故名魚(yú)膠，也稱魚(yú)肚、花膠。魚(yú)膠與燕窩、魚(yú)翅齊名，是“八珍”之一。魚(yú)膠素有“海洋人參”之譽(yù)，在我國(guó)食用魚(yú)膠有悠久的歷史，北魏賈思勰《齊名要術(shù)》中就有把石首魚(yú)鰾進(jìn)行加工食用的記載。到唐代，魚(yú)膠成為貢品。《新唐書(shū)·地理志》載：吳郡(今蘇州市)每年貢“壓胞（魚(yú)膠）七斤”。到清朝，魚(yú)膠列為補(bǔ)品。《本草新編》載：魚(yú)膠“補(bǔ)精益血”。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，魚(yú)膠的主要成分為高級(jí)膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質(zhì)含量高達(dá)84.2％，脂肪僅為0.2％。魚(yú)鰾中所含有的大量生物大分子膠原蛋白質(zhì)，是人體補(bǔ)充、合成蛋白質(zhì)的原料，且易于吸收和利用。機(jī)體通過(guò)與含有膠原蛋白的物質(zhì)結(jié)合，去影響某些特定組織的生理機(jī)能，從而促進(jìn)機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育，增強(qiáng)抗病能力，起到延緩衰老和抵御癌癥的功效。推薦食譜一：　　材料：魚(yú)膠30克（魚(yú)膠先切成絲），紅棗適量，冰糖少許。　　燉法：將所有用料用溫開(kāi)水洗凈，放入鍋內(nèi)，加兩碗開(kāi)水，以大火煮沸后，改小火燉、溶化至一碗。　　功效：此方具有調(diào)經(jīng)、活血、補(bǔ)血、止咳等功效。特別適用于女性產(chǎn)前產(chǎn)后、術(shù)后、久咳不愈、體虛、貧血。若堅(jiān)持服用，營(yíng)養(yǎng)均衡，保證讓您年輕多歲。　推薦食譜二：　　材料：魚(yú)膠100克，田七5克。　　燉法：先將魚(yú)膠隔晚用清水浸泡發(fā)大、變軟，切件；田七用清水洗干凈，打碎，連同魚(yú)膠放入燉盅內(nèi)，加入適量?jī)鲩_(kāi)水，蓋上敦盅蓋，放入鍋內(nèi)，用文火隔火敦四小時(shí)左右，以少許幼鹽調(diào)味，即可佐膳飲用。　　功效：由于田七有去瘀止血、消腫止痛的作用，配合具有滋潤(rùn)養(yǎng)陰作用的魚(yú)膠，就成為一款具有活血卻瘀、養(yǎng)陰益精、滋潤(rùn)養(yǎng)顏?zhàn)饔玫臒跗窚? 　推薦食譜三：(魚(yú)膠補(bǔ)腎湯) 　　材料：魚(yú)膠100克，補(bǔ)骨脂（一種中藥）20克,鹽、味精適量。　　燉法：魚(yú)膠與補(bǔ)骨脂一同入鍋中，加水適量，放鹽煮1小時(shí)，加入味精即可。　　功效：補(bǔ)腎益精，溫陽(yáng)固攝。　　適應(yīng)癥：腎虛不固之遺尿、遺精、夜尿頻多等。　推薦食譜四：(魚(yú)膠當(dāng)歸湯) 　　材料：魚(yú)膠、當(dāng)歸各10克，紅棗10枚。　　做法：將上3味水煎。　　用法：每日2次，可長(zhǎng)期服用。　　功效：大補(bǔ)氣血。　　主治：適用于再生障礙性貧血。　　推薦食譜五：(魚(yú)膠鵝肉湯) 　　材料：魚(yú)膠30克，凈鵝肉200--250克，精鹽等調(diào)味品各適量。　　做法：將鵝肉切塊，與魚(yú)膠共加水煮熟，放鹽等調(diào)味品。加少許酒烹煮，可去除魚(yú)膠的腥味。　　用法：佐餐食用。　　功效：補(bǔ)氣養(yǎng)陰，補(bǔ)腎益智。　　應(yīng)用：適用于氣陰兩虛體弱之人。（適合男性進(jìn)補(bǔ)）　