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生菜的做法大全，生菜有什么吃法

來源：整理 時(shí)間：2022-10-20 15:05:29 編輯：上海本地生活 手機(jī)版

本文目錄一覽

1，生菜有什么吃法

生菜的吃法有很多種1.下火鍋燙食 2.:大醬拌生菜 3：生菜包 生菜洗凈過一遍冷開水。蒜苗、熏干、少許素肉丁、彩椒和炒香的松子炒成餡再用生菜葉子包起來4蒜蓉炒生菜5.涼拌生菜6.耗油炒生菜7菌菇類和豆腐類與生菜搭配8，和面包一起吃

生菜有什么吃法

2，生菜的10種家常做法

生菜的做法：主料：生菜400克。輔料：油2湯匙、鹽1湯匙、大蒜2粒、鮑汁1湯匙。步驟：1、生菜掰成一片片的洗凈瀝干水分。2、大蒜切碎備用。3、鍋中熱油爆香蒜米。4、把生菜放入翻炒。5、炒至生菜變軟變色。6、加入適量鹽。7、加入少許雞精。8、炒好的生菜盛出來在盤中。9、在上層淋適量鮑汁即可。

生菜的10種家常做法

3，生菜做法大全100種

生菜做法材料生菜，蠔油，鹽巴，白糖，醬油做法1、生菜擇去老葉，清洗干凈。2、燒一鍋開水，水中加勺鹽，幾滴油。3、下生菜焯燙幾秒后迅速撈出控水裝盤。4、凈鍋放少許底油，油熱后下蒜末爆香，加蠔油、白糖、醬油，勾薄薄一層水淀粉燒開后淋在生菜上即可。
我是來看評(píng)論的

生菜做法大全100種

4，生菜的10種家常做法

生菜的家常做法大全如下：一、炒生菜主料：球形生菜1棵。輔料：蒜2粒、枸杞10顆、調(diào)和油10毫升、蠔油1勺、白糖5克、香醋5毫升、生抽5毫升、水淀粉適量。步驟：1、買來的結(jié)球生菜，看著是很新鮮的。2、一片片掰下來，用淡鹽水泡一下，沖洗干凈后撕成小塊，一定要先洗再切，防止殘留的農(nóng)藥滲入紋理之中。3、湯鍋加水燒開，滴幾滴油，并加入少許鹽，放入撕成小塊的生菜，放入生菜后再次煮開就可以了，不要煮太久，不然就會(huì)太過于爛糊而失去脆嫩的口感。焯熟的生菜撈出放在盤子里待用。4、炒鍋放入少許油，下入蒜末炒出香味。然后來調(diào)一個(gè)料汁，把所有的調(diào)料放入碗里，加入適量水?dāng)噭颉?、把調(diào)好的料汁倒入鍋里，再次煮開至略微粘稠的狀態(tài)，料汁不要太稠，要能輕松流動(dòng)同時(shí)又能掛在生菜葉子上面才可以。再加入幾粒枸杞點(diǎn)綴一下。6、把熬好的料汁澆在盤子里的生菜上面就可以了。二、蒜泥生菜主料：生菜一把、蒜粒一把。輔料：鹽1勺、玉米油20-30毫升、雞精一點(diǎn)點(diǎn)、姜片2-3片。步驟：1、生菜清洗干凈，切段。蒜粒清洗干凈，用刀背壓一下。姜片清洗干凈。2、干凈無水鍋，開大火，倒入玉米油，燒熱后放入姜片。3、再下拍扁的蒜粒。翻炒爆香。4、香味出來后，倒入生菜段。迅速翻炒。5、炒到生菜變軟略變色，加入鹽調(diào)味。真的沒有炒很久！6、炒勻后，加入雞精提鮮。炒勻。此時(shí)生菜幾乎完全變軟。關(guān)火。7、裝盤。開動(dòng)！三、生菜丸子湯主料：豬肉丸子適量、生菜1個(gè)、鮮豆皮半張、海米適量。輔料：精鹽少許、味精少許、胡椒粉半勺。步驟：1、放入泡發(fā)好的海米。2、放入豬肉丸子湯。3、放入豆皮。4、放入生菜。5、煮5分鐘放入精鹽和味精調(diào)味，放入胡椒粉即可關(guān)火。6、鮮香美味。

5，生菜的做法

生菜可以做蠔油生菜，做法如下： 1、準(zhǔn)備原料：生菜三顆，食用油適量，耗油適量，蒜適量； 2、將生菜洗凈，蒜切末； 3、將生菜放開水里稍焯一下，碼到盤子里； 4、鍋里放少量油燒熱，加入蠔油適量，再加上少量蒜末，等炒出香味，加2勺水慢火煮一下，等湯汁變濃時(shí)關(guān)火； 5、把炒好的汁倒在生菜上面即可。

6，生菜的做法大全家常菜

生菜的家常做法大全如下：一、炒生菜主料：球形生菜1棵。輔料：蒜2粒、枸杞10顆、調(diào)和油10毫升、蠔油1勺、白糖5克、香醋5毫升、生抽5毫升、水淀粉適量。步驟：1、買來的結(jié)球生菜，看著是很新鮮的。2、一片片掰下來，用淡鹽水泡一下，沖洗干凈后撕成小塊，一定要先洗再切，防止殘留的農(nóng)藥滲入紋理之中。3、湯鍋加水燒開，滴幾滴油，并加入少許鹽，放入撕成小塊的生菜，放入生菜后再次煮開就可以了，不要煮太久，不然就會(huì)太過于爛糊而失去脆嫩的口感。焯熟的生菜撈出放在盤子里待用。4、炒鍋放入少許油，下入蒜末炒出香味。然后來調(diào)一個(gè)料汁，把所有的調(diào)料放入碗里，加入適量水?dāng)噭颉?、把調(diào)好的料汁倒入鍋里，再次煮開至略微粘稠的狀態(tài)，料汁不要太稠，要能輕松流動(dòng)同時(shí)又能掛在生菜葉子上面才可以。再加入幾粒枸杞點(diǎn)綴一下。6、把熬好的料汁澆在盤子里的生菜上面就可以了。二、蒜泥生菜主料：生菜一把、蒜粒一把。輔料：鹽1勺、玉米油20-30毫升、雞精一點(diǎn)點(diǎn)、姜片2-3片。步驟：1、生菜清洗干凈，切段。蒜粒清洗干凈，用刀背壓一下。姜片清洗干凈。2、干凈無水鍋，開大火，倒入玉米油，燒熱后放入姜片。3、再下拍扁的蒜粒。翻炒爆香。4、香味出來后，倒入生菜段。迅速翻炒。5、炒到生菜變軟略變色，加入鹽調(diào)味。真的沒有炒很久！6、炒勻后，加入雞精提鮮。炒勻。此時(shí)生菜幾乎完全變軟。關(guān)火。7、裝盤。開動(dòng)！三、生菜丸子湯主料：豬肉丸子適量、生菜1個(gè)、鮮豆皮半張、海米適量。輔料：精鹽少許、味精少許、胡椒粉半勺。步驟：1、放入泡發(fā)好的海米。2、放入豬肉丸子湯。3、放入豆皮。4、放入生菜。5、煮5分鐘放入精鹽和味精調(diào)味，放入胡椒粉即可關(guān)火。6、鮮香美味。

7，生菜的做法大全生菜怎么做好吃

用料主料生菜適量調(diào)料色拉油適量食鹽適量醬油適量雞精2克蒜5克干辣椒適量生抽適量白糖2克白醋適量蒸魚豉油適量芝麻油少許嗆生菜的做法1.生菜去蒂去老葉洗凈用淡鹽水稍加浸泡后再?zèng)_洗干凈。撕成小塊，放入加了冰塊的涼白開里泡15分鐘左右撈出瀝干水份備用2.熱鍋放少許底油，下干紅辣椒爆香，關(guān)火。再加入蒜末，白醋，生抽，美極鮮醬油，蒸魚豉油，雞精，白糖，鹽調(diào)成味汁3.倒入瀝過水份的生菜，滴少許麻油拌勻即可
材料主料：生菜（團(tuán)葉）250克，調(diào)料：芝麻醬10克，甜面醬10克，味精2克，鹽3克，白皮大蒜5克，辣椒油5克做法1.將生菜摘去根和老葉，用涼開水洗凈，控凈水，用刀切成3.5厘米長(zhǎng)段；2.大蒜切末；3.把麻醬加少許鹽和適量水?dāng)囬_；4.把切段的生菜裝入盤中，再把麻醬、甜面醬、味精、精鹽、蒜末、辣椒油調(diào)勻，澆在生菜葉上即成，吃時(shí)拌勻。

8，生菜的做法

生菜的家常做法大全如下：一、炒生菜主料：球形生菜1棵。輔料：蒜2粒、枸杞10顆、調(diào)和油10毫升、蠔油1勺、白糖5克、香醋5毫升、生抽5毫升、水淀粉適量。步驟：1、買來的結(jié)球生菜，看著是很新鮮的。2、一片片掰下來，用淡鹽水泡一下，沖洗干凈后撕成小塊，一定要先洗再切，防止殘留的農(nóng)藥滲入紋理之中。3、湯鍋加水燒開，滴幾滴油，并加入少許鹽，放入撕成小塊的生菜，放入生菜后再次煮開就可以了，不要煮太久，不然就會(huì)太過于爛糊而失去脆嫩的口感。焯熟的生菜撈出放在盤子里待用。4、炒鍋放入少許油，下入蒜末炒出香味。然后來調(diào)一個(gè)料汁，把所有的調(diào)料放入碗里，加入適量水?dāng)噭颉?、把調(diào)好的料汁倒入鍋里，再次煮開至略微粘稠的狀態(tài)，料汁不要太稠，要能輕松流動(dòng)同時(shí)又能掛在生菜葉子上面才可以。再加入幾粒枸杞點(diǎn)綴一下。6、把熬好的料汁澆在盤子里的生菜上面就可以了。二、蒜泥生菜主料：生菜一把、蒜粒一把。輔料：鹽1勺、玉米油20-30毫升、雞精一點(diǎn)點(diǎn)、姜片2-3片。步驟：1、生菜清洗干凈，切段。蒜粒清洗干凈，用刀背壓一下。姜片清洗干凈。2、干凈無水鍋，開大火，倒入玉米油，燒熱后放入姜片。3、再下拍扁的蒜粒。翻炒爆香。4、香味出來后，倒入生菜段。迅速翻炒。5、炒到生菜變軟略變色，加入鹽調(diào)味。真的沒有炒很久！6、炒勻后，加入雞精提鮮。炒勻。此時(shí)生菜幾乎完全變軟。關(guān)火。7、裝盤。開動(dòng)！三、生菜丸子湯主料：豬肉丸子適量、生菜1個(gè)、鮮豆皮半張、海米適量。輔料：精鹽少許、味精少許、胡椒粉半勺。步驟：1、放入泡發(fā)好的海米。2、放入豬肉丸子湯。3、放入豆皮。4、放入生菜。5、煮5分鐘放入精鹽和味精調(diào)味，放入胡椒粉即可關(guān)火。6、鮮香美味。

9，生菜怎么做好吃又簡(jiǎn)單

最簡(jiǎn)單又好吃的是蠔油生菜。做法也非常簡(jiǎn)單：清洗干凈后無明水了用淡淡的鹽水過一下（即：涼白開、飲水機(jī)中水或沸開水焯一下都行），控凈明水裝盤，然后加蠔油適量在生菜上面，拌一拌就可以吃了。另外，在相同的做法中還可以加入：涼豆腐或營(yíng)養(yǎng)豆腐或嫩豆腐、番茄丁、皮蛋或鹽蛋、蝦皮等搭配其中的一至三樣拌入蠔油生菜中。色、香、味，形、意、養(yǎng)聚全。 生菜是葉用萵苣的俗稱，屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物，它是一種很常見的食用蔬菜。也是歐、美國(guó)家的大眾蔬菜，深受人們喜愛。生菜原產(chǎn)歐洲地中海沿岸，由野生種馴化而來。古希臘人、羅馬人最早食用。生菜傳入我國(guó)的歷史較悠久，東南沿海，特別是大城市近郊、兩廣地區(qū)栽培較多，特別是臺(tái)灣種植尤為普遍。近年來，栽培面積迅速擴(kuò)大，生菜也由賓館、飯店進(jìn)入尋常百姓的餐桌。中國(guó)、日本等國(guó)的人往往煮熟后食用，在西方文化中人們往往放在沙律、漢堡包等食品中生食。 參見 生菜（植物） - 搜狗百科

10，生菜的做法有哪些

　　生菜生吃的方式很多，漢堡包里有，韓國(guó)烤肉也有，生菜熟吃的做法也很多，炒、燉、做湯等等。下面我給大家分享生菜的做法，希望你喜歡。 　　生菜的做法一：蠔油生菜 　　材料準(zhǔn)備 　　主料：生菜300克。 　　調(diào)料：色拉油2湯匙，食鹽，蒜，干辣椒，生抽1/2湯匙，蠔油2湯匙，水淀粉3湯匙，水1/2湯匙。 　　制作方法 　　1、生菜一片片掰開洗凈，現(xiàn)在市場(chǎng)的生菜農(nóng)藥噴灑得過多，一定要注意清洗干凈，最好在水中浸泡一會(huì)兒，將洗好的生菜對(duì)半撕開，采用撕而不是切是因?yàn)樗耗軌蚋玫谋Ｗo(hù)纖維素。 　　2、鍋中放入水后加少許鹽和油，水燒開后放入生菜，焯燙一下之后撈起控水，將生菜擺放在盤中。 　　3、蒜洗凈切成碎末，鍋中倒入少量色拉油將蒜末爆香，然后加入蠔油和生抽，攪拌后倒入干辣椒，勾芡。 　　4、調(diào)料汁燒開后，直接淋在生菜上即可。 　　生菜的做法二：生菜燉豆腐 　　材料準(zhǔn)備 　　主料：生菜300g，豆腐200g。 　　輔料：油，鹽，干紅辣椒，蒜，生姜。 　　制作方法 　　1、將生菜洗凈后撕成塊狀，再將蒜、姜、干辣椒切成末備用。 　　2、鍋內(nèi)放入適量食用油后倒入生菜，翻炒幾下之后倒入適量水，放入豆腐大火燉煮，待收汁時(shí)，放入鹽、味精等調(diào)味即可。 　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 　　生菜與豆腐都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，搭配食用更加營(yíng)養(yǎng)，這成為了一道高蛋白、低脂肪且含有多維生素的菜肴，不僅具有清肝利膽，滋陰補(bǔ)腎的作用，同時(shí)還能增白皮膚、減肥健美。 　　生菜的做法三：蒜蓉圓生菜 　　材料準(zhǔn)備 　　主料：圓生菜400克。 　　調(diào)料：食鹽3克，蠔油6克，大蒜15克，植物油。 　　制作方法 　　1、將圓生菜洗凈后撕成大塊，不要撕太碎，影響口感，大蒜去皮洗凈后切成碎末。 　　2、鍋內(nèi)熱油，先將蒜蓉爆香，在倒入生菜大火快炒，生菜略微變色的時(shí)候放入鹽和耗油，翻炒均勻即可出鍋。 　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 　　蒜蓉生菜除了具有降低膽固醇的功效外，還有殺菌、消炎和降血糖的作用。生菜含有豐富的維生素，大蒜有解毒、行滯、健胃的功效，對(duì)泄瀉、肺癆、百日咳、感冒、瘧疾等癥狀都有有一定的食療作用。

11，生菜怎么做好吃生菜的吃法

這道菜要求生菜焯水動(dòng)作要快，但為了拍照生菜又焯黃了，但這除了不好看一點(diǎn)也不影響它的味道。生菜雖然生吃更營(yíng)養(yǎng)，但市場(chǎng)上最難買到無公害的生菜，所以還是焯焯水再食用更安全一些。(收起)食材主料生菜200g輔料油適量鹽適量蠔油1湯匙蔥適量姜適量蒜適量步驟1.生菜放水里洗凈。2.蔥、姜、蒜切碎。3.取一小碗，放入半碗水，放入一湯匙的蠔油和少量的鹽攪勻。4.洗好的生菜放入沸水鍋里快速焯一下然后用涼水沖涼。5.炒鍋倒少許油燒熱，下蔥姜蒜煸出香味。6.放入調(diào)好的蠔油水煮沸。7.把生菜碼在盤中，澆上蠔油汁即可食用。小貼士生菜焯水動(dòng)作要快，然后放入涼水內(nèi)過涼，這樣顏色才好看。
主料魚頭1個(gè)輔料油適量鹽適量小蔥適量姜適量大蒜適量西芹50g生菜100g豆腐100g香菇適量黑木耳適量黃芪水適量步驟1.將蔥、姜、蒜備好待用2.將黃芪水泡好待用3.將魚頭備好待用4.豆腐焯水后備用5.木耳焯水備用6.香菇焯水備用7.生菜、西芹洗凈備用8.炒鍋放少許底油放蔥、姜、蒜熗香放入魚頭9.放入開水沒過魚頭10.再將備好的蔬菜放入鍋中放入鹽開鍋11.放入湯碗中即可食用

12，生菜的做法怎么做才好吃

你好，涼拌生菜的吃法有好多種，比如蒜蓉、清炒、熗炒、蠔油、涼拌等等。本人喜歡涼拌生菜。涼拌生菜的做法如下：原料：生菜。佐料：辣椒粉、醬油、米醋、白糖、蔥花。做法：1、先在辣椒粉里放醬油、米醋和白糖，讓辣椒粉在這些佐料里慢慢出味道。這個(gè)佐料醬做好后放段時(shí)間。就是剛開始準(zhǔn)備做飯的時(shí)候，先把這個(gè)佐料醬做好，放在一邊；2、把生菜洗凈，泡在水里讓農(nóng)藥慢慢稀釋掉。就去干別的事情吧在中間的時(shí)候，把生菜葉撈出來，把水瀝干； 3、要開始擺桌子吃飯的時(shí)候，切出蔥花； 4、瀝水后的生菜，用手撕扯成一口一葉的樣子。梗部分，最好用手指壓斷一些，好入味?？闯鰜碜钌厦娴哪莻€(gè)梗了吧。 5、把蔥花、生菜和佐料醬一同拌勻即可。要輕輕地，不要讓嫩嫩的生菜葉在粗魯?shù)膭?dòng)作中受傷“淤血”。讓生菜葉自動(dòng)地吸入那些佐料的味道，才能夠吃出最新鮮的生菜味道的。
吃烤肉的時(shí)候用生菜包著最好吃啦，或者燒蒜泥生菜也是可以的。
材料生菜適量小黃瓜四分之一條醬油一匙辣椒粉半匙白砂糖半匙食醋半匙白芝麻少許做法1生菜洗凈，小黃瓜切片備用。2將調(diào)味料，醬油、辣椒粉、食醋、白砂糖還有白芝麻均勻攪拌成醬汁。3調(diào)好的醬汁再跟剛剛準(zhǔn)備好的生菜還有小黃瓜拌勻。4快速又簡(jiǎn)單的涼拌生菜小黃瓜?????? 就完成了！5醬汁的比例可以隨個(gè)人喜好調(diào)整
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