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1，蒜苔炒魷魚怎么做
2，蒜苔炒魷魚的家常做法大全怎么做好吃
3，魷魚炒蒜薹怎么做好吃
4，蒜苔炒魷魚怎樣炒好吃
5，魷魚炒蒜苔怎樣做好吃
6，蒜苗炒魷魚怎么做好吃又簡單做法圖解分
7，蒜苔炒魷魚怎么做好吃

1，蒜苔炒魷魚怎么做

魷魚在魷魚上加一點食堿,然后再沖洗干凈（口感會好一點）作法:1.蒜苔切段、在魷魚上加一點食堿,然后再沖干凈（口感會好一點）2.用刀把魷魚身體劃開一道，攤平，去皮然后切小片3.鍋里燒熱放上油,先下魷魚片,再放入蒜苔,一點點的酒和鹽4.出鍋前加一點味精炒拌均勻，盛出裝盤

蒜苔炒魷魚怎么做

2，蒜苔炒魷魚的家常做法大全怎么做好吃

1.魷魚切花，蒜苔洗凈切條，小米椒切小粒、姜切片備用，鍋內放入適量的植物油，加入姜片爆香2.再放入魷魚，加入適量料酒和生抽，炒至魷魚變色卷起來就快速出鍋，鍋洗凈再加入一點油，放入小米椒爆香3.再加入蒜苔炒至蒜苗變色，加入適量的鹽，再加入一點點水4.加入適量的生抽，加蓋燜2分鐘至蒜苔熟透入味，最后加入魷魚，調入一點生粉水，翻炒均勻即可

蒜苔炒魷魚的家常做法大全怎么做好吃

3，魷魚炒蒜薹怎么做好吃

食材主料魷魚1條蒜苔8根輔料油適量鹽適量干辣椒適量姜適量步驟1.準備食材。2.蒜苔洗凈切寸段后放比平時炒要略少的鹽拌勻　約2克3.魷魚剖開后，撕掉外面的膜。4.將魷魚分割成三大條。5.然后豎刀切兩刀，每刀都不要切斷，約入魷魚三分之二處，最后第三刀切段。6.將切好的魷魚條再次清洗后入沸水鍋中，焯至變色撈出后洗凈。7.鍋中油燒熱，入姜絲炒香。8.加入腌制過的蒜苔大火煸炒。9.到自已喜歡的程度后，倒入焯過的魷魚。10.快速翻炒幾下，放入幾個干紅椒配色。11.加入少許鹽調味炒勻關火。小貼士1魷魚切時，注意是前兩刀不切斷，最后一刀切斷。2蒜苔腌過后不必再洗，直接下鍋即可。3注意大火快炒，魷魚不可在鍋中炒制太長時間，這樣才能保持其鮮嫩。4紅辣椒是為了配色用，不辣，所以在最后才放，且沒有切開

魷魚炒蒜薹怎么做好吃

4，蒜苔炒魷魚怎樣炒好吃

蒜苔炒魷魚步驟1將蒜苗的頭摘去，整根洗凈后，用刀先將根部切下一點，再改刀切成3厘米長的段；紅椒去籽切絲備用步驟2蒜苔炒魷魚的做法大全魷魚去內臟、撕去表皮的薄膜橫切條，入沸水汆燙10秒撈出備用步驟3炒鍋加油燒熱，放入蒜苔略炒斷生步驟4加入甜面醬炒出香味步驟5將汆燙過的魷魚倒回鍋中翻炒步驟6蒜苔炒魷魚的家常做法再加1勺料酒、1-2大勺水、一點點鹽和胡椒粉翻炒均勻即可

原料：水發魷魚120克蒜苔120克紅椒1顆蒜蓉15克姜蓉 15克調味料：秘制紅油辣椒醬1大匙生抽1大匙鹽1/4小匙雞精1/4小匙制法：1.將干魷魚提前一晚用冷水泡發，切成長條狀。蒜苔切段，紅椒切絲，大蒜，生姜剁成蓉。2.鍋內熱1/2小匙油，放入蒜苔及鹽1/2小匙，清水50ml，翻炒至熟，盛出備用。3.鍋內冷油1大匙放入蒜蓉，姜蓉炒出香味。加入魷魚絲和紅椒絲，秘制辣椒紅油1大匙，生抽，鹽用大火煸炒。4.煸炒至魷魚絲上色入味。加入炒好的蒜苔，雞精再翻炒均勻即可。

5，魷魚炒蒜苔怎樣做好吃

材料鮮魷魚，蒜苔，鹽，料酒，胡椒粉，雞精做法1.魷魚處理干凈，切絲；蒜苔切段。2.魷魚絲放沸水中焯水。3.蒜苔炒至斷生4.放入魷魚絲，加鹽、料酒、胡椒粉、雞精，翻炒均勻5.ok 主料：鮮魷魚250克，蒜苔250克，調料：胡椒粉3克，鹽3克，味精3克，植物油25克做法1.將魷魚洗凈切成絲，焯水瀝干；2.蒜苗洗凈切段；3.油鍋上火燒八成熟，將魷魚絲放入略爆一下，倒出瀝油；4.鍋留底油，快速煸炒蒜苗至軟；5.加入調味料、魷魚絲翻炒幾下，淋上少許明油即可。主料蒜苔一把魷魚一條豬肉一小塊姜一小塊小蔥幾根輔料鹽糖料酒醬油蒜苔炒魷魚的做法步驟1. 將魷魚去皮洗凈，斜切后片后加料酒、一點糖腌制片刻；2. 將豬肉切片也加入料酒腌制片刻；3. 將蒜苔洗凈切段、生姜切片、小蔥洗凈取蔥白段；4. 鍋中燒開水，加少許鹽，下入蒜苔焯至斷生；5. 鍋燒熱，加入豬油；6. 下入姜片、蔥白炒香；7. 放入腌制過的肉片，炒到變色；8. 下入魷魚片，翻炒片刻；9. 魷魚片快熟時，下入蒜苔，翻炒幾下，加入少許鹽、六月鮮醬油調好味即可出鍋。

6，蒜苗炒魷魚怎么做好吃又簡單做法圖解分

蒜苔炒魷魚的做法步驟1. 鮮魷魚須清理好后，用姜、料酒腌制半小時后，再放熱水里焯一下，瀝干水份。2. 配菜3. 熱鍋放點油，先將配菜煸干水分，起鍋備用。4. 鍋里放些色拉油，將花椒、干辣椒、姜米炒香，然后將魷魚須放入，放少量料酒煸炒一下，然后加點豆瓣醬、生抽，加入配菜拌勻，少放點鹽，大概煸炒七八分鐘后，放點胡椒粉及紅油即可。5. 色、香、味俱全哦！

蒜苔炒魷魚的做法1.將蒜苗的頭摘去，整根洗凈后，用刀先將根部切下一點，再改刀切成3厘米長的段；紅椒去籽切絲備用2.魷魚去內臟、撕去表皮的薄膜橫切條，入沸水汆燙10秒撈出備用3.炒鍋加油燒熱，放入蒜苔略炒斷生4.加入甜面醬炒出香味5.將汆燙過的魷魚倒回鍋中翻炒6.再加1勺料酒、1-2大勺水、一點點鹽和胡椒粉翻炒均勻即可

用料生抽黑胡椒粉孜然粉橄欖油耗油糖鹽辣椒粉魷魚烤魷魚(烤箱版)的做法把魷魚洗干凈，切成小塊。將辣椒粉、孜然粉、鹽、糖、黑胡椒粉、耗油、生抽、橄欖油混合在一起，調成醬汁。將醬汁均勻涂在魷魚上，腌制半小時。將腌制好的魷魚放入烤箱中，220度十分鐘～取出來再次涂醬汁～3分鐘后取出，開吃！

7，蒜苔炒魷魚怎么做好吃

食材明細魷魚400克蒜苔250克蔥一根姜適量干紅椒五個蒜瓣適量青椒三個色拉油適量鹽適量蒜蓉香辣醬適量雞精適量味極鮮醬油適量微辣口味炒工藝廿分鐘耗時簡單難度蒜苔炒魷魚的做法步驟1干紅椒蔥姜蒜洗干凈，分別切段、絲、片。青椒洗凈切切備用。魷魚用開水氽一下，卷起即可。（只拍了青椒，其它的忘記拍了，下了鍋才想起來）2蒜苔切段洗干凈，備用。3熱鍋冷油下入干紅椒蔥姜蒜嗆出香味，放入魷魚翻炒幾分鐘后，加入蒜蓉香辣醬翻炒均勻，放入少量的鹽，因為辣醬本身也有咸味的，然后加入適量開水，沒過魷魚吧。（照片忘記拍了，合在一起吧）4當湯汁收到還剩三分之一時加入蒜苔，翻炒均勻。5待蒜苔差不多熟時放入青椒，少量雞精翻炒均勻，即可。

主料魷魚干1條蒜苔1把輔料油適量鹽適量紅辣椒1個姜1塊十三香少許料酒1勺豆瓣醬1勺步驟1.準備好所需要的食材2.魷魚洗干凈后用一盤水泡發，泡的時候加點蘇打粉3.泡好的魷魚干再用水煮熟至可用筷子插穿就撈起來，再次清洗干凈4.然后切成粗絲狀5.蒜苔也洗凈切小段，紅辣椒切條狀，蒜切小片6.熱鍋溫油爆香姜片后放魷魚絲煸出香味7.把魷魚絲撥在一旁，有油的地方放豆瓣醬炒出紅油8.魷魚干和豆瓣醬混合，調入料酒提香9.加入蒜苔段炒均10.加適量溫水燜三分鐘11.蒜苔斷生收汁時放紅辣椒絲12.混合炒一分鐘，加鹽和十三香提味13.裝盤完成，鮮香下飯小貼士魷魚干要提前泡發，泡發的時候加一點點蘇打粉更容易；泡好的魷魚要洗凈再煮好再進行炒制；放了豆瓣醬了所以最后放鹽要適量少點。

材料　　主料：鮮魷魚250克，蒜苔250克，調料：胡椒粉3克，鹽3克，味精3克，植物油25克　　做法　　1.將魷魚洗凈切成絲，焯水瀝干；　　2.蒜苗洗凈切段；　　3.油鍋上火燒八成熟，將魷魚絲放入略爆一下，倒出瀝油；　　4.鍋留底油，快速煸炒蒜苗至軟；　　5.加入調味料、魷魚絲翻炒幾下，淋上少許明油即可。