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樹林中的糕點(diǎn)店,解密中的點(diǎn)心店叫什么名字

來源:整理 時(shí)間:2022-11-01 18:31:11 編輯:上海本地生活 手機(jī)版

1,解密中的點(diǎn)心店叫什么名字

廣源齋
心心相印

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2,求夢色糕點(diǎn)師

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3,家樂軒藝術(shù)蛋糕店怎么樣

家樂軒糕點(diǎn)在來賓也有很久的歷史了。其糕點(diǎn)松軟好吃。 我最喜歡吃里面的蛋糕還有那個(gè)黑森林。做的蛋糕外觀好看又大。還好吃。
雖然我很聰明,但這么說真的難到我了

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4,小山大貓蛋糕好吃嗎

大貓糕點(diǎn)是當(dāng)下最火爆的糕點(diǎn)店,大貓糕點(diǎn)店的門口每一開業(yè)就會(huì)聞見特別濃烈的蛋糕香味,而且門口排著百米長的隊(duì)伍。豬肉小貝是大貓糕點(diǎn)的招牌糕點(diǎn),味道確實(shí)是很深刻的印象。大貓店里所售賣的糕點(diǎn)以甜味為主,但大貓比較崇尚原味。比如說豬肉肉松小貝,外面的面皮金黃酥脆,而里面特別的松軟,甜味與香味相結(jié)合,特別的誘人!大貓糕點(diǎn),以手工制作糕點(diǎn)為特點(diǎn),強(qiáng)調(diào)新鮮先做,開發(fā)中西式糕點(diǎn)門店出售+新媒體社群營銷+外賣平臺(tái)的創(chuàng)新模式。

5,楓樹林蛋糕是美國品牌么很多人在微信里曬只有北京有么

這個(gè)牌子是源自美國的,楓樹林本身就是美國北部的一個(gè)小鎮(zhèn),貌似就用小鎮(zhèn)命名的,因?yàn)楹孟駰鳂淞值案獾臇|西都是在美國研發(fā)完成的,我買過兩次很不錯(cuò),口感好,價(jià)格也不貴,包裝更是高大上,連餐具都是純鋼的,很有檔次

6,黑森林蛋糕最早是在德國嗎

黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)是德國著名甜點(diǎn),在德文里全名"Schwarzwaelder" 即為黑森林,黑森林蛋糕被稱作黑森林的特產(chǎn)之一。它融合了櫻桃的酸、奶油的甜、櫻桃酒的醇香。正宗的黑森林蛋糕,巧克力相對比較少,更為突出的是櫻桃酒和奶油的味道。黑森林蛋糕的雛形最早出現(xiàn)于南部黑森林地區(qū),黑森林區(qū)是德國西南的一個(gè)山區(qū),從BadenBaden往南一直到Freiburg這帶,都屬黑森林區(qū)。相傳,每當(dāng)櫻桃豐收時(shí),農(nóng)婦們除了將過剩的櫻桃制成果醬外,在做蛋糕時(shí),也會(huì)大方地將櫻桃一顆顆塞在蛋糕的夾層里,或是作為裝飾細(xì)心地點(diǎn)綴在蛋糕的表面。而在打制蛋糕的鮮奶油和制作蛋糕坯時(shí),也會(huì)加入櫻桃汁和櫻桃酒。這種以櫻桃與鮮奶油為主的蛋糕從黑森林傳到外地后,也就變成所謂的“黑森林蛋糕”了。

7,寧夏銀川北方民族大學(xué)附近哪有好的蛋糕店

北方民族大學(xué)對面就有家多多蛋糕屋呢,你看那對面小店全是毛毛,多多,哈哈好多重復(fù)字的小吃店,多多就是蛋糕店,那就有新鮮蛋糕和生日蛋糕,再就要跑同心路去呢。
去寧大附件懷遠(yuǎn)市場那里的 A里蛋糕 很好吃
同心路懷遠(yuǎn)市場有再看看別人怎么說的。
寧大本部那多得是啊A里甜蜜蜜樂口福都有呢么
要便宜一些的門口就有一家多多蛋糕店,味道不錯(cuò),就是不上檔次。要好一些的,那就甜蜜蜜吧
寧夏本部西門對面有A里蛋糕店,寧大十字懷遠(yuǎn)市場在森林木書店(國圖書店)旁邊的出口處也有一家。我覺得比樂口福和甜蜜蜜的奶油好吃,吃起來軟綿綿的。呵呵。

8,黑森林蛋糕起源來歷是什么

黑森林蛋糕的雛形最早出現(xiàn)于南部黑森林地區(qū),黑森林區(qū)是德國西南的一個(gè)山區(qū),從巴登巴登(BadenBaden)往南一直到弗萊堡(Freiburg)這帶,都屬黑森林區(qū)。相傳,每當(dāng)櫻桃豐收時(shí),農(nóng)婦們除了將過剩的櫻桃制成果醬外,在做蛋糕時(shí),也會(huì)大方地將櫻桃一顆顆塞在蛋糕的夾層里,或是作為裝飾細(xì)心地點(diǎn)綴在蛋糕的表面。而在打制蛋糕的鮮奶油時(shí),更會(huì)加入大量櫻桃汁。制作蛋糕坯時(shí),面糊中也加入櫻桃汁和櫻桃酒。這種以櫻桃與鮮奶油為主的蛋糕從黑森林傳到外地后,也就變成所謂的“黑森林蛋糕”了。黑森林蛋糕在上個(gè)世紀(jì)三十年代開始聞名,今天已經(jīng)成為德國最受歡迎的甜點(diǎn),美名也已傳遍了全世界。在歐洲許多地區(qū),不論是星級酒店,還是普通餐館,黑森林蛋糕總能出現(xiàn)在菜單上。而最為高檔的黑森林蛋糕,要用黑森林產(chǎn)的櫻桃、櫻桃汁和櫻桃酒。大部分的糕餅師傅在制作黑森林時(shí),會(huì)使用不少巧克力。蛋糕表面的黑色巧克力碎屑讓人聯(lián)想起美麗的黑森林,于是很多人認(rèn)為的黑森林因此得名。其實(shí)黑森林蛋糕真正的主角,是那鮮美豐富的櫻桃。以前德國曾出現(xiàn)消費(fèi)者因某家黑森林蛋糕的櫻桃含量太少而提出控告的案例。德國政府因此作出了相關(guān)規(guī)定,黑森林蛋糕的鮮奶油部分中,至少得含有80克的櫻桃汁。關(guān)于“黑森林蛋糕”名稱的來源,有著多種不同的看法。一種看法認(rèn)為黑色的巧克力碎末讓人聯(lián)想到黑色的森林。另一種看法認(rèn)為黑森林蛋糕的重要配料櫻桃酒(Kirschwasser)是黑森林的特產(chǎn)。還有一種看法則認(rèn)為現(xiàn)今通常所見的黑森林蛋糕最初并非來源于黑森林,很有可能是因?yàn)榈案獾臉幼涌崴坪谏值貐^(qū)的民族服飾而得名,黑色的巧克力碎末像黑色的外衣,白色的奶油像白色的襯衫,而奶油上的櫻桃則讓人聯(lián)想到黑森林所特有的白底紅珠的大絨球帽(德語:Bollenhut,又稱“洋蔥帽”)。櫻桃、奶油和櫻桃酒的組合實(shí)際上很早就已經(jīng)在黑森林南部出現(xiàn)了,但不是以蛋糕的形式,而是一種甜點(diǎn),用煮熟的櫻桃拌著奶油,有時(shí)候也加些櫻桃酒。一種瑞士的蛋糕被認(rèn)為可能是黑森林蛋糕的前身,它同黑森林蛋糕一樣配有薄面餅底托、櫻桃、果仁和奶油,但沒有櫻桃酒。關(guān)于誰是黑森林蛋糕的創(chuàng)始人,普遍被接受的有兩種可能。其中一個(gè)是來自波恩附近Bad Godesberg一家咖啡店的糕點(diǎn)師約瑟夫·克勒爾(Josef Keller,1887年—1981年),他聲稱在第一次世界大戰(zhàn)前的1915年第一個(gè)發(fā)明了櫻桃、奶油和巧克力的組合,以及用維也納的薄面餅做蛋糕底托,用櫻桃酒增加奶油的香味,從而有了如今的黑森林蛋糕,事實(shí)是否如他所說并無定論。而根據(jù)圖賓根城市檔案館管理員烏多·勞赫(Udo Rauch)的研究報(bào)告,越來越多的證據(jù)表明,是圖賓根的糕點(diǎn)師埃爾溫·希爾德布蘭特(Erwin Hildenbrand)在1930年發(fā)明了黑森林櫻桃蛋糕。可以確定的是,對黑森林櫻桃蛋糕的第一次正式記載出現(xiàn)在1934年埃里希·韋貝爾的糕點(diǎn)書中。在那個(gè)時(shí)代,黑森林蛋糕主要出現(xiàn)在柏林和其他德國、奧地利、瑞士大城市的高級糕點(diǎn)店中,此后很快成為德國最有名和最受歡迎的蛋糕之一,并且聞名世界,在許多國家,黑森林蛋糕的一些成分被當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)所替代,或者去除了酒精成分。在德國如果甜點(diǎn)師沒有按照固定的工藝去做黑森林蛋糕,例如替換用香草海綿蛋糕和草莓來做,卻將其命名為黑森林蛋糕,并作為商品嘗試出售,那么你的店一定會(huì)被關(guān)掉,而且會(huì)在牢獄中待上一段日子,因?yàn)樗鞘鼙Wo(hù)的甜點(diǎn)。

9,杭州有多少家浮力森林的糕餅店啊

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1浮力森林 地址:體育場路98號2浮力森林 地址:文二路219號3浮力森林 地址:香積寺路74號4浮力森林 地址:平海路70號5浮力森林 地址:河?xùn)|路125號6浮力森林鳳起店 地址:鳳起路95號7浮力森林(鳳起店) 地址:鳳起路95號8浮力森林江城店 地址:江城路651號9浮力森林保俶店 地址:保俶路208號10浮力森林(保俶店) 地址:保俶路208號11浮力森林(葵巷店) 地址:上城區(qū)建國中路76號12浮力森林中山店 地址:中山北路106號浮力森林(玉泉店) 地址:西湖區(qū)玉古路141號14浮力森林銀泰店 地址:延安路530號銀泰百貨B115浮力森林惠民店 地址:上城區(qū)惠民路31號16浮力森林采荷店 地址:慶春東路15-2號17浮力森林(解百店) 地址:上城區(qū)解放路251號解百大廈B1樓18浮力森林(下沙店) 地址:江干區(qū)下沙經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)6號路M6-3-419浮力森林(百大店) 地址:下城區(qū)延安路546號百貨大樓地下超市20浮力森林 平海總店 地址:平海路70號21浮力森林(鳳起東路店) 地址:鳳起東路240號22浮力森林文二西路店 地址:文二西路327號23浮力森林(南肖埠店) 地址:太平門直街174號24浮力森林南肖埠店 地址:太平門直街174號25浮力森林(湖墅南路店) 地址:拱墅區(qū)湖墅南路234號26浮力森林湖墅南路店 地址:湖墅南路234號27浮力森林文三西店 地址:文三西路510號

10,夢色蛋糕師第二季的每集簡介

第51話:新階段 解散草莓組合在留學(xué)的兩年之后,小莓回到了日本分校,并且升到了高一年級,可是,小莓組卻解散了,小莓在高中部和檸檬,留美還有Johnny分在A組,花房和安堂都表示要提前去完成自己的夢想(后被堅(jiān)野點(diǎn)破說是因?yàn)樾≥目焖龠M(jìn)步促使)。堅(jiān)野則因?yàn)槌煽儍?yōu)秀而跳級到二年級(和大小姐一個(gè)班),小莓很失落,遇到剪成短發(fā)的天王寺,拿到了一封來自安利老師的信,去的路上遇到堅(jiān)野,發(fā)現(xiàn)他也收到了,詢問他為什么沒有向自己解釋(好幾次小莓想要去牽堅(jiān)野的手,可惜沒成功),安利老師建了一個(gè)瑪麗花園,里面有各種各樣的甜點(diǎn)店,讓堅(jiān)野,小莓,檸檬和Johnny來經(jīng)營糕點(diǎn)店,小莓很吃驚……第52話:強(qiáng)尼和玉米!項(xiàng)目始于亨利的愿望,使城鎮(zhèn)周圍一Suitsushoppu,是與樫野草莓和主要街花園縣,約翰尼,孟四的費(fèi)用。在開展一個(gè)新團(tuán)隊(duì)的第一天,準(zhǔn)備進(jìn)行使他們的第一家餐館的想法,約翰尼是一個(gè)熱情的看起來并不正式的人。強(qiáng)尼的甜點(diǎn)精靈玉米很有禮貌的出現(xiàn)。強(qiáng)尼和真吵架,巧克力和玉米勸架反被二人吼了一聲。惱怒的玉米終于發(fā)飆了。(強(qiáng)悍啊!絕對強(qiáng)悍的火焰,都黑乎乎的了哎!)強(qiáng)尼和真很乖的以跪拜禮向玉米道歉。為采用什么風(fēng)格的店鋪而煩惱的四人,最終.........(不告訴你了,自己去看吧,劇透很嚴(yán)重的捏!)第53話:新草莓組合四人各自經(jīng)營自己的店鋪。小莓因沒有多少顧客而被強(qiáng)尼帶去逛其它的店鋪。檸檬問真要不要去跟著,真羞紅臉的敲檸檬的頭。(吃醋了哦吃醋了哦)而后.................小莓了解到強(qiáng)尼其實(shí)是個(gè)并不輕浮的人。小莓在反駁強(qiáng)尼說真的話的時(shí)候,提到真眼睛里就閃光。強(qiáng)尼有些嫉妒地說“如果哪天你講我的時(shí)候眼睛里也能閃光就好了”。在二人走后,真出現(xiàn)!!(原來還是跟去了啊- -。)...........(后面的自己去看吧....)第54話:機(jī)會(huì)損失和廢棄浪費(fèi)安堂為了能使店繼續(xù)經(jīng)營下去,一個(gè)晚上都在研制新的產(chǎn)品,但卻因?yàn)槠谶^度暈倒了,牛奶糖也和安堂起了爭執(zhí)。而草莓因?yàn)閺?qiáng)尼所說的話想起了以前瀏覽各國時(shí)的經(jīng)歷,提出不能只做一種地方的和式甜點(diǎn)。并與加奈和其他人向安堂說出這個(gè)觀點(diǎn)。而在本集中五月也出現(xiàn)了。大家感動(dòng)了安堂,讓他意識(shí)到店鋪不能只靠自己。新開張后,店里生意變好了,草莓她們也確定了自己的目標(biāo)。第55話:精靈的夢境探險(xiǎn)堅(jiān)野草莓強(qiáng)尼和檸檬為了自己的店鋪的生意,一直在嘗試著做出一種新的口味的糕點(diǎn),而就在這時(shí),糕點(diǎn)王國的一封信:他們的能力升級了,擁有了“穿梭卡片”能夠隨時(shí)隨地到糕點(diǎn)王國,同時(shí)他們又收到堅(jiān)寫了一封信,請巧克力他們?nèi)兔Γ驗(yàn)榈踯囄步M合的考試一直不能合格。巧克力他們找到堅(jiān)野,說了聲再見,準(zhǔn)備出發(fā),可是香草和巧克力都想試一下“穿梭卡片”的威力,沒有想到竟然把強(qiáng)尼他們也帶到糕點(diǎn)王國,他們找到了堅(jiān),開始了糕點(diǎn)王國之旅。在巧克力山上,天野采了一朵巧克力花,沒想到在登山的時(shí)候和堅(jiān)野摔下去,醒來以后,堅(jiān)野的衣服給了天野,他沒有衣服了,兩人說著說著,肚子餓了,剛好吃了那巧克力花,一天以后,香草一伙人下山救了他們,繼續(xù)旅途。第56話:迷失在年輪森林小莓等人在年輪蛋糕林收集水果,吊車尾在收集材料的途中,卻被一個(gè)老人誤會(huì)關(guān)進(jìn)大牢。小莓他們做了糕點(diǎn)給老人品嘗,老人說什么也不肯吃,不知為什么,老人又改變主意。最終老人知道了這是誤會(huì),放了吊車尾組合。Johnny捉到了丟垃圾的“兇手”,原來是老人的孫子,很餓沒有東西吃,在年輪森林里吃東西,亂丟垃圾。第57話:在旅途中發(fā)現(xiàn)的寶物小莓等人經(jīng)過重重路途,終于到了蛋之鄉(xiāng),在這里,他們找到了最適合做甜品的蛋,同時(shí),蛋之鄉(xiāng)的會(huì)長告訴他們其實(shí)每一個(gè)精靈都是從蛋里生出來的。并告訴了他們他們都是父母愛的結(jié)晶,小莓等人十分感動(dòng),同時(shí)樫他們也在努力地為糕點(diǎn)晉級考試做準(zhǔn)備,但樫總覺得少了點(diǎn)什么,這時(shí)候樫的媽媽出現(xiàn)了,原來幫助他們過年輪蛋糕林的、給他們做什菜湯的、送他們蔬菜的都是樫的媽媽,樫十分感動(dòng),在晉級考試上,樫用媽媽種的土豆做了“糕點(diǎn)王國”并得到了糕點(diǎn)女王的贊可。成功合格,最后,樫?zèng)Q定用媽媽種出的蔬菜開一家商店,母子倆成功合作!第58話:孤獨(dú)的心安利老師委托小莓好好學(xué)習(xí)去美國的天王寺店里學(xué)習(xí)。小莓他們?nèi)チ颂焱跛碌牡昀铮聿榈驴匆娦≥?dòng)的把她抱了起來真和Johnny非常生氣(笑ing) ,真發(fā)現(xiàn)店里很清閑,覺得有點(diǎn)不對勁。第二天真和小莓到街上去逛,小莓突然被綁架(其實(shí)是被Johnny 綁架)真也莫名其妙的被美夜帶到了飛機(jī)上。晚上安利老師告訴小莓他們天王寺開的店?duì)I業(yè)額一直沒上升,并派小莓他們查找原因......第59話:振作的誓言因?yàn)樘焱跛碌牡牡隊(duì)I業(yè)額一直沒有上漲,安利老師也對天王寺下了最后的通牒如果在一周內(nèi)營業(yè)額還是沒有上漲的話將會(huì)把店讓給別人,于是天王寺的心情非常消極以至于把消極的心情帶到了糕點(diǎn)里,被小莓發(fā)現(xiàn),小莓為此很是擔(dān)心,當(dāng)然再小莓發(fā)現(xiàn)之前,理査德把糕點(diǎn)端給小莓然后說了一句非常欠扁的話,那就是:還是我家小莓最好!當(dāng)然下場是被真和Johnny推到一邊[于是 汗~真是難得的意見一致~]回到正題 由于小莓發(fā)現(xiàn)了可以在網(wǎng)上銷售打折兌換券這樣做的話 可以增加人氣,然后小莓就把這一想法告訴了大家,也得到了大家也都同意了,在試營的第一天取得了不錯(cuò)的成績~........第60話:我的甜點(diǎn)小屋天王寺之前和現(xiàn)在的營業(yè)額都是上線趨勢,由于天王寺之前都忙于準(zhǔn)備各種點(diǎn)心,從來沒有休息過一天,琳達(dá)給你天王寺一張由她做伴的演唱會(huì)門票,讓天王寺百忙之中也休息一天,天王寺終于在小莓和大家的百般勸說種答應(yīng)了,將店鋪教給大家。到了星期天,天王寺準(zhǔn)備出去逛街,在路上遇到了一家人因?yàn)榻o女兒做的結(jié)婚蛋糕在途中被打翻了,天王寺幫他們把蛋糕做好,而且更漂亮。那家人邀請她參加結(jié)婚典禮。天王寺很高興呢!當(dāng)?shù)酵砩蠒r(shí),大家都趕去觀看琳達(dá)跳舞,天王寺在琳達(dá)的舞姿中得到啟發(fā),做了一個(gè)名叫【Forest de linda】以琳達(dá)的森林為名的糕點(diǎn),賣的特別好,也把店里的法國點(diǎn)心換成了紐約點(diǎn)心,把店里裝扮成以鮮花為主,特別漂亮!因此客人暴多,安利老師也認(rèn)可了,放心的把店交給了天王寺。第61話 : 暴風(fēng)雨之夜Johnny被大小姐挖走了,而且,大小姐和Jonny向小莓等人宣戰(zhàn),稱平安夜之前,如果小莓的店里的營業(yè)額比他們低,堅(jiān)野就要和小城美夜結(jié)婚,Jonny和小莓交往;若小莓勝利,大小姐和Jonny就不再糾纏小莓和堅(jiān)野。花房和安堂得知后,把堅(jiān)野拉出屋子,結(jié)果讓堅(jiān)野承認(rèn)了喜歡小莓的事實(shí)。經(jīng)過一夜的努力,“夢色蛋糕師”終于完成!第62話:冰冷的夜晚大家為了贏得和小城美夜的比賽,做了十分充足的準(zhǔn)備。但第二天早上,小莓走進(jìn)食堂,發(fā)現(xiàn)大小姐居然在電視上做廣告!而且,他們搭乘列車時(shí),發(fā)現(xiàn)車的外表也印上了大小姐和Jonny的廣告,車內(nèi)也貼滿了。小莓萎靡不振,被堅(jiān)野“罵”(不能說是罵吧)了一頓,豁然開朗,也就不再消沉。早上銷售狀況不好,雖然下午因?yàn)樵嚦裕腿俗兊枚啵N售額只有20萬左右,而大小姐一天的銷售額居然就有385萬,是小莓他們的20倍!在檸檬的建議下,第二天開設(shè)了Open kitchen。雖然第二天增加了20%的營業(yè)額,但距離大小姐還差的很遠(yuǎn)。第63話:神圣之夜天王寺麻里得知了小莓在日本和大小姐比賽的事情,不僅貢獻(xiàn)出了【Forest de linda】的秘方,而且還在后面趕到了日本幫助大家。小莓也貢獻(xiàn)出了自己的草莓撻。銷售額不斷地往上升。終于到了圣誕前夜。兩隊(duì)一比銷售額,居然一模一樣。大小姐想蒙混過關(guān),但Johnny卻自己承認(rèn)他們輸了,原因是他們有花大價(jià)錢做廣告,并且最后還降價(jià)出售了圣誕甜點(diǎn)。小莓激動(dòng)地抱住了堅(jiān)野。最后一點(diǎn)的時(shí)候堅(jiān)野和小莓走在雪地里,樫野向小莓告白,真誠的說:“之后也這樣一起做糕點(diǎn)吧!”同時(shí)強(qiáng)抱了小莓,雙方都臉紅了。正準(zhǔn)備KISS時(shí)美夜和強(qiáng)尼又突然出現(xiàn)了,欲將緊抱的兩人分開,卻被推進(jìn)了草叢中,摔倒的小莓壓在了樫野的身上,兩人順理成章KISS。最后兩人接到安利老師電話,囑托他們?nèi)惗乩^續(xù)發(fā)展店鋪,樫野對小莓說“一起走吧”然后牽手奔跑!------------------------------------------------------------------全劇終-----------------------------------------------------------------------

11,怎么樣才能在金華開一家浮力森林蛋糕店

一選:經(jīng)營形式 目前,做蛋糕生意有三種模式,可根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和創(chuàng)業(yè)設(shè)想,從中選擇一種。 ———單賣蛋糕。這是資金投入最少的經(jīng)營形式,創(chuàng)業(yè)資金在5萬元左右,2萬元用于店面租金和裝修費(fèi)用,3萬元用于進(jìn)貨和日常支出。這種經(jīng)營模式,投資者無需考慮蛋糕的生產(chǎn)環(huán)節(jié),但有一點(diǎn)要注意,必須選擇質(zhì)量保證、信譽(yù)好的廠家進(jìn)貨,否則會(huì)砸了自家店的招牌。 ———賣蛋糕,也賣面包,并出售現(xiàn)烤糕點(diǎn)。這種形式的創(chuàng)業(yè)資金大約在8萬元左右。除店面租金、裝修費(fèi)外,投資者還需自己購買生產(chǎn)設(shè)備,當(dāng)然,根據(jù)生產(chǎn)商的不同要求,可選擇分期付款或一次性付款。從目前市場情況來看,供小店使用的現(xiàn)烤設(shè)備價(jià)格不是很高,規(guī)格較小的烘烤箱售價(jià)在200-500元之間。———自產(chǎn)自銷,建廠房進(jìn)行蛋糕生產(chǎn)。這是初期投入量最大的經(jīng)營形式,投入資金30萬以上。在房租和設(shè)備的投入上,大約就要占去25萬左右。建議選擇該種經(jīng)營形式的投資者可與出租方商量按季付,或合伙經(jīng)營,降低房租上一次性投入的量。 二選:店鋪地址 無論哪種經(jīng)營方式,店鋪位置的選擇都是很重要的,俗話說:“要開店,選址是關(guān)鍵。”知名蛋糕店的選址要求“繁華”,像元祖就明確表示,加盟店要開在市區(qū)的休閑步行街、商業(yè)圈、寫字樓密集區(qū)等繁華的地段,可以是80平方米的兩開間店面。但對小店來說,繁華地段的租金太高,所以,建議選擇人氣較旺的住宅小區(qū)、學(xué)校附近,房租較實(shí)惠,地方也不用太大,有30到50平方米就夠了。 在店鋪裝修方面,知名蛋糕店會(huì)安排統(tǒng)一裝修和設(shè)計(jì),像元祖會(huì)協(xié)助門店進(jìn)行店址的選擇、門店的裝修設(shè)計(jì)、施工等工作。對自辦的蛋糕店來說,這一切都要自己去做,建議在裝修時(shí)注意以下幾點(diǎn): ———用采光較好的玻璃做外墻。首先,顧客一眼就能望到店里的蛋糕等食品,無疑作了一次形象廣告。其次,玻璃外墻易于清洗保潔。 ———色彩以淡雅為主。元祖的粉色裝潢就是很好的范例,給人溫馨的感覺,不要采用黑色等較深沉的色彩。 主軸:特色是“武器” 要在杭州蛋糕市場立足,特色是惟一的“武器”,并應(yīng)針對目標(biāo)消費(fèi)人群。如丹比、浮力森林等蛋糕店,走的是精致、時(shí)尚的中高檔路線,擁有不少年輕且有消費(fèi)能力的顧客。而開自己品牌的蛋糕店,就要事先針對目標(biāo)消費(fèi)人群進(jìn)行調(diào)查,設(shè)計(jì)并制作出合乎他們口味的產(chǎn)品。 在人員培訓(xùn)方面,元祖等知名品牌可提供一系列相關(guān)培訓(xùn),而對于普通經(jīng)營店而言,招2~3名懂技術(shù)的幫手即可,但如果設(shè)有自己的生產(chǎn)線則需要相應(yīng)增加人員,并且要進(jìn)行生產(chǎn)培訓(xùn)。 此外,蛋糕店的生意有明顯的旺季和淡季。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹,每年6、7、8月是淡季,經(jīng)營者可考慮適當(dāng)減少人手,以降低成本。而下半年11、12月左右,生意會(huì)相對旺一些。
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12,浙江哪里有招收甜點(diǎn)蛋糕之類的學(xué)徒

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