所收到的禮錢(qián)也都用在吃喝方面了,沒(méi)有多少剩余。有一次去了一個(gè)廣西農(nóng)村朋友家里吃酒席,他們那里就很簡(jiǎn)譜,一桌十個(gè)人,大概也就12道菜,也不是很豐盛,估計(jì)價(jià)格200元一桌,不滿(mǎn)大家由于吃不慣那里飯菜,我那天沒(méi)吃飽,但是個(gè)人會(huì)很支持這種酒席,因?yàn)楹芄?jié)約。
1、飯店一桌800元的飯菜大概能賺多少錢(qián)?
這個(gè)問(wèn)題也是很難回答,因?yàn)轱埖暌卜秩诺炔煌瑱n次,那么問(wèn)題來(lái)了,大排檔跟大酒店同樣八百的利潤(rùn)額肯定是不一樣的,不過(guò)有一點(diǎn)是肯定的,那就是都得賺錢(qián),不然沒(méi)人會(huì)愿意去做這一行。按照正常的中檔飯店來(lái)推算,一般八百塊錢(qián)的一桌菜,毛利潤(rùn)額在四成,大概三百多一點(diǎn),靜利潤(rùn)額至少也得二百五,不然飯店是不會(huì)做的,不同檔次的飯店定位不一樣,但本質(zhì)是相同的,都是為了賺錢(qián),利潤(rùn)自然是最大的追求。
2、你們家鄉(xiāng)的宴席得多少錢(qián)一桌?
我們這里結(jié)婚辦酒席,一般都是500塊錢(qián)一桌,去飯店酒店得1000塊錢(qián),禮金200元至1000元,直近親戚例外。像我們這辦酒席,提前幾天就客人不斷,所收到的禮錢(qián)也都用在吃喝方面了,沒(méi)有多少剩余。由其是結(jié)婚宴,女方送親的(新親),是不隨份子的,除非是本村有來(lái)往的,辦酒席就是圖個(gè)熱鬧,沒(méi)什么合適不合適的。最終受益的是酒店飯店,和村里的廚師,
3、現(xiàn)在農(nóng)村辦酒席,一桌要多少錢(qián)?你怎么看?
這個(gè)問(wèn)題好像每個(gè)地方的價(jià)格都不一樣的,畢竟有的地方相對(duì)隆重一點(diǎn),有的農(nóng)村就比較節(jié)約吧。但是可以這么說(shuō)都比城市價(jià)格要低很多,下面我簡(jiǎn)單介紹我自己的經(jīng)歷吧。我老家是皖北的,對(duì)哪里的酒席還是比較了解的,一般我們那里一桌菜大概要五六百元左右,酒席還是比較隆重的,主要菜是牛肉冷盤(pán),紅燒牛肉,蝦,羊肉,甲魚(yú),黃鱔,泥鰍等重量級(jí)的菜,很豐盛,一般我們都吃不完的,一般一桌會(huì)有送兩包煙大概是一包在13-20不等,其次會(huì)有幾十元一瓶的酒,酒是隨便喝的,我就很喜歡農(nóng)村的吃大席,雖然賣(mài)相不好,但是真的很好吃,比外面的酒店好吃的多了,
還有一次去了一個(gè)廣西農(nóng)村朋友家里吃酒席,他們那里就很簡(jiǎn)譜,一桌十個(gè)人,大概也就12道菜,也不是很豐盛,估計(jì)價(jià)格200元一桌,不滿(mǎn)大家說(shuō),由于吃不慣那里飯菜,我那天沒(méi)吃飽,但是個(gè)人會(huì)很支持這種酒席,因?yàn)楹芄?jié)約。雖然每個(gè)地方的農(nóng)村酒席差距很大,但是我個(gè)人建議我們應(yīng)該是以節(jié)約為主,絕對(duì)不要鋪張浪費(fèi)!牛博士,頭條新農(nóng)特約撰稿人,“田管家”農(nóng)技問(wèn)答專(zhuān)家。