首先謝友邀請、到哪里學川菜、川菜廚師做出來的川菜正宗、現在還真無法回答你這問題、在技能學校學、現在都是速成班、主要是理論、雖說理論很重要但也只能占百分之三十、百分之七十還是要靠實作、而現在大賓館大飯店很少招學徒。蜀繡蜀繡是四川成都的特色傳統說工藝品，有著非常悠久的歷史，在西漢時期，量繡就已經主常出名了，是中國傳承時間最長的繡種之一，與蘇繡、湘繡、粵繡并成為中國四大名繡。

1、去哪里學麻辣燙制作技藝比較好？

四川學。麻辣燙底料，就是制作麻辣燙底湯所用到的各種原材料與調味料，主要有牛骨、豬骨、雞骨、海鮮、香辛料（中醫理論稱之為藥材）、鹽、味精、雞粉、料酒、豆瓣醬、豆豉、牛油、雞油、菜籽油、色拉油和麻油等，香辛料配方：白扣5克、草果5克、三奈3-5克、丁香3-5克、砂仁5克、香果5克、孜然5克、桂皮5克、甘草5克、枝子5克、排草5克、老扣5克、甘松5克、陳皮5克、篳撥5克、香茅草5-8克、八角5克、香葉5克、千里香5克、小茴香8克、香草5克。

制作麻辣燙要注意:炒糖時，只能用小火，糖須炒至融化，并向油面上泛泡才行（泡為金黃色，若炒糊了就不能再用了，那樣湯料是苦的），這樣的湯色才會紅亮而湯內并無甜味，2、豆瓣必須用郫縣豆瓣才是正宗的，別的有很多產品不合格或味道不正。3、最好使用菜籽原油（即非精煉油），做出來的底料色香味均比色拉油等精煉油效果好些，

2、在哪里學川菜廚師比較好？川菜大師正宗？

首先謝友邀請、到哪里學川菜、川菜廚師做出來的川菜正宗、現在還真無法回答你這問題、在技能學校學、現在都是速成班、主要是理論、雖說理論很重要但也只能占百分之三十、百分之七十還是要靠實作、而現在大賓館大飯店很少招學徒。如：四川好多有名的賓館和飯店基進不去、除你有認識的人、要想學好川菜那必須拜在名師手下、加上自己自身努力經過數年的鍛煉一定會有成就、而現在普通飯店做出的川菜都屬江湖菜、有的連川菜二十四種味別都不能調制和分辨不出、就現在網絡上的所為大師也在招學徒、但實際自己有幾斤幾兩都不知、目的這有一個、怎么去掙錢、在現在市場經濟競爭這么激烈的情況下、也難免出現這種情況、所以現在你想去學傳統老手藝也就很難遇到個好師傅了、要想找個好師傅那就一定要有人引見、如：成都錦江賓館、金牛飯店、等這種店里去拜師學藝、但一定要自己刻苦、多看、多練、多問、尊重師傅從基礎做起、一步一個腳印向前、不要想一夜成名、這樣你才會學到真正的傳統川菜、最后祝你學業有成，

3、成都有哪些手工藝？

首先非常感謝在這里能為你解答這個問題，讓我帶領你們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。成都有著濃厚的蜀國文化，是一座美食之都，美女之都，成都，這座有歷史的城市,有哪些傳統的工藝品呢?一起來看看吧!1、瓷胎竹編瓷胎竹編是四川省成都極昊傳統特色的手工藝品,有著悠久的歷史,起源于清代中葉，成都瓷胎竹編做工十分精細,使用的竹材是經過嚴格挑運來自成都地區的特長無節瓷竹,在經過破竹、烤色、去節、分層、定色等十幾道工序,全是手工操作,所制作出來的瓷胎竹編夠耐干燥,不變形,不蟲蛀,耐水可清洗。

現在成都的瓷胎竹編有著多種產品,如瓷胎竹編花瓶、竹編茶具、瓷竹編咖啡具、瓷竹編酒具、瓷竹編文具等，2008年入選第一批國家級非物質文化遺產擴展項目名錄。2、蜀繡蜀繡是四川成都的特色傳統說工藝品,有著非常悠久的歷史,在西漢時期,量繡就已經主常出名了,是中國傳承時間最長的繡種之一,與蘇繡、湘繡、粵繡并成為中國四大名繡，

蜀繡的繡法十分考究,對原料要求也很高,主要與軟和彩絲為主要原料,真發眼睛,陣腳平齊,色彩艷麗,富有立體感。2006年被列為第一批國家級非物質文化遺產,在2012年被列為中國國家地理標志產品，3、青城絲毯青城絲毯是都江堰的傳統手工藝品,有著非常悠久的歷史，青城絲毯選用蠶絲和絹絲為原料,在經過傳統的制作方法,經手工紡織而成,所制作出來的青城絲毯毯面光潔、染色牢固、質地柔韌,富有彈性,絲毯樣式豐富多彩,可以買回家使用,或者當做紀念品收藏也可以。