日韩欧美视频第二区,亚洲精品2区,亚洲激情精品

1，泡紅辣椒是啥樣的啊超市有賣的沒

有..紅色的辣椒.用水泡著,好吃我,喜歡吃的.

有的!你是說的湖南泡椒吧!挺好吃的!泡椒魚頭

泡紅辣椒是啥樣的啊超市有賣的沒

2，泡紅辣椒是什么

哈哈~~~不是的，小時候看媽媽做的那種（不知道你說的是不是這種），要先把紅辣椒和生姜，大蒜剁細，然后放進干凈的容器里，加鹽，鹽加得很多，之后，攪拌均勻，密封起來，1~2個星期就可以拉味道很酸，很咸，用來炒菜阿什么的，而且腌過的紅辣椒軟啪啪的，不時很美觀。。。

泡紅辣椒是什么

3，泡椒的制作方法

泡椒的制作方法 1.紅辣椒，根據你的需要將紅辣椒（尖椒或朝天椒），當然，熟透的朝天椒是黃色的。 2.準備一只足夠大的玻璃瓶，最好是蓋子也是玻璃的。類似泡蛇酒的那種，蓋子是錐形毛玻璃的那種。 3.備料：八角（大料、茴香）少許、桂皮少許、鹽少許、冰糖少許（可以是泡椒更脆）、大曲（燒酒、酒釀均可） 4.洗凈紅辣椒，晾干（沒有水跡，方可確保不變質） 5.將大曲、辣椒、備料全部放入大玻璃瓶中。 6.注意：若沒有去除辣椒蒂，需要用針將辣椒扎一些小洞，有利于酒充分進入辣椒。 7.密封，隔絕空氣，避免泡椒變質。至于何時可以享用，就自己決定吧。

泡椒的制作方法

4，泡辣椒怎么做呀

泡椒的做法： ⒈把辣椒洗凈晾干，用少許鹽、酒，蓋好，放一天； ⒉開水加花椒、鹽，也可以根據自己口味加其他香料，冷卻后倒入泡菜壇子，加入辣椒。在成都的調味市場上，泡椒大致有三種：一種是二金條泡辣椒，這種辣椒相對較長，辣味適口，香氣足，制作傳統川菜魚香肉絲就離不開它；另一種是子彈頭泡辣椒，這種辣椒較短，呈雞心狀，其辣味足，因成形較好，在泡椒菜肴中常整個使用，很少加工成茸或切成小塊；還有一種就是墨西哥泡辣椒，這種泡辣椒并不是產自于墨西哥的，而是從墨西哥引種來的，現在四川雅安一帶就有種植，其肉厚，呈長橄欖形，泡制后，可作開胃小菜四川泡辣椒的制作材料：主料：尖頭鮮紅辣椒3000克，粗鹽560克，明礬120克，涼開水1800克。四川泡辣椒的做法： 1、先將粗、明礬放放小缸內，加涼開水，攪動，待粗鹽、明礬溶化后，備用； 2、揀無蟲害的紅辣椒洗凈，晾干，去梗、去蒂，再用尖頭竹簽在辣椒兩旁戳兩個小洞，以便于辣椒入味。再把辣椒放入鹽缸內，用石頭壓實，蓋緊。 3、腌至半個月后，翻缸檢查一次，撇去浮面白沫，并注意揀出發霉腐爛的辣椒，再壓實，蓋嚴。腌至6個月后即成，3個以上可食用。 ≮美食關鍵≯ 1、半個月后翻看1次，極為重要，否則個別腐爛、發霉辣椒會導致全缸受害。這一點是平時泡辣椒不成功的重要原因之一； 2、泡辣椒的缸應放在陰涼處，防止受曝曬，引起壞缸； 3、吃用泡辣椒時，從缸中取辣椒切忌沾染油星，以防泡椒變質。

5，怎么腌制紅辣椒

準備材料：黃豆 100克、花生仁(生) 100克、紅辣椒 260克、香油 25克、鹽 75克、糖 40克、白酒 50克、香菇精 1小勺。一、第一步選紅辣椒，挑沒有一點毛病的洗凈，晾干表面水分。二、黃豆和花生米用水浸泡半天，如下圖所示。三、然后把花生米和豆子煮熟，然后控干水分備用，如下圖所示。四、晾好的辣椒去把，切段，放入干凈的料理機絞肉杯中絞碎。五、花生米黃豆放下面，上面放辣椒，如下圖所示。六、把糖，鹽，白酒，小磨香油和香菇粉全部放入，拌均勻，放入密封盒中腌制1周。七、腌制1周后就可以打開吃了，如下圖所示。

前往百度APP查看回答你好。很高興回答你的問題解答如下1、原料：紅辣椒，大蒜，鹽，姜。2、準備好4個紅辣椒，把辣椒洗干凈切成小塊。3、把大蒜剝皮切碎，姜也切成姜末。4、把紅辣椒放一個大點的碗里，這樣便于翻拌。5、接著放入蒜末，姜末，鹽，喜歡吃味精的也可以放點，然后翻拌均勻。6、拌好吼吼倒入一個有蓋子的碗里或者保鮮盒里。7、然后蓋上蓋子，如果沒蓋子，用保鮮膜罩住也可以。放冰箱腌制，24小時后就可以拿出來吃了。希望我的回答能夠幫助你，也希望您給我一個贊。謝謝更多7條

腌制紅辣椒片方法原料配方紅辣椒10公斤食鹽2公斤明礬、鮮大蒜、鮮姜、熟菜油少許精選皮光滑、肉厚、個大的新鮮紅椒，去柄(椒籽可去可不去，隨各人喜好)、清洗瀝干、用刀切成小片，按10公斤紅椒加食鹽2公斤腌制。如食椒片，可加少許明礬(使椒片起脆)；如食磨椒，可加適量鮮大蒜、鮮姜一道入磨。然后盛入干凈容器，用玻璃片蓋嚴，經日光照曬3～4次，滴入少量熟菜油或麻油，存封半個月即可食用

腌辣椒方法一配方：鮮辣椒10斤，醬油5斤，食鹽1斤，白糖4兩，生姜4兩，大蒜4兩，色拉油4兩，高度白酒7兩，味精適量，花椒、大料、桂皮、大蔥各適量。方法：1將醬油煮沸（殺菌）待涼。2色拉油加熱用花椒、大料、桂皮、大蔥各適量入鍋出香味。3同以上輔料配成湯后放入辣椒(辣椒要剖口或扎眼)，湯要淹沒辣椒。4數日后即可食用。小貼士：你可以根據自己的量來按比例放配料腌辣椒方法二配方：一斤的紅辣椒（剁碎），二兩蒜（切末），一兩姜（切末）。1辣椒剁碎后將蒜茉和姜茉放入容器中2加入比正常做菜時要咸一些量的鹽，放入味精3再放入一個蘋果梨，拌均勻后，放入一個密封的瓶子里.4一周后就可以食用了。

腌制咸菜，控制水分是關鍵！先把辣椒攤平晾蔫，晾去一些水分；腌制容器要洗凈，嚴禁沾油以防辣椒腐爛，鹽水要濃，最好腌辣椒前，煮開一下，可以適當放些花椒、大料等香料，調節口味；陰涼處存放。放入辣椒，腌制一月后，就可取食，筷子要干凈，嚴禁沾油。腌過的鹽水，不要倒掉，繼續用，加些鹽、水，煮開一下。

腌辣椒方法一配方：鮮辣椒10斤，醬油5斤，食鹽1斤，白糖4兩，生姜4兩，大蒜4兩，色拉油4兩，高度白酒7兩，味精適量，花椒、大料、桂皮、大蔥各適量。方法：將醬油煮沸（殺菌）待涼。色拉油加熱用花椒、大料、桂皮、大蔥各適量入鍋出香味。同以上輔料配成湯后放入辣椒(辣椒要剖口或扎眼)，湯要淹沒辣椒。數日后即可食用你可以根據自己的量來按比例放配料腌辣椒方法二按這個比例準備材料，一斤的紅辣椒（剁碎），二兩蒜（切末），一兩姜（切末），辣椒剁碎后將蒜茉和姜茉放入容器中，加入比正常做菜時要咸一些量的鹽，放入味精，再放入一個蘋果梨，拌均勻后，放入一個密封的瓶子里，一周后就可以食用了。