日韩有码一区,亚洲一区二区3,日本综合字幕

1，怎樣蒸米飯

先挖一些米放在電飯煲內膽里，然后用水洗兩遍，將水倒掉，放入熱水，到手指的第一關節，再將內膽外壁擦干凈，放入電飯煲里，按下開關，OK

怎樣蒸米飯

2，米飯怎么蒸

水的比例大概就是：從米以上位置開始算，到中指靠近指尖的第1道線位置開鍋以后轉中火就可以，不用最大火的。水開后大概15分鐘就差不多了，你可以掀開蓋子看一下，水差不多干了就可以了。熄火后燜個10分鐘更好吃了。

米飯怎么蒸

3，如何蒸米飯

不管你是蒸的，還是電飯鍋煮，水和米的比例是米的位置離水面一個指節的高度。【3-5人的飯量】 ------這話是我老媽說的，只適應于小家庭，我屢試不爽。

.........，還是電飯鍋煮，水和米的比例是米的位置離水面一

不管多少米，水只要比米高一節手指（一只手指有3截，自己動動）媽媽和我說的，

蒸飯時只要加入點醋,蒸出來的米飯就會白、粘、香。

如樓上所說的做法，已尼很詳細了。但是據我所知，如果想蒸的飯又香又軟，米需要提前浸泡6-8小時的。

燒飯秘訣13招1、 1克茶葉用1000克開水泡４～９分鐘，濾去茶葉渣；將茶葉水倒入米中，按常規燜制即可，米飯色、香、味、營養俱佳。2、在蒸米飯時，每1500克米加2～3毫升醋，米飯無酸味，飯香更濃，且易于存放和防餿。3、陳米淘洗干凈，清水中浸泡２（20分鐘）小時，撈出瀝干，再放入鍋中加熱水、一（二三）湯匙豬油或植物油，用旺火煮開轉為文火燜半小時即可。若用高壓鍋，燜８分鐘即熟，米飯不粘鍋，且香甜可口。4、煮陳米飯時，放3杯米、2.5杯水、0.5杯啤酒，煮出來的飯同新米一樣爽口。5、用秈米煮飯，可在水中加一撮鹽和幾滴花生油，然后攪拌均勻，煮出的飯同粳米一樣好吃。6、剩飯重蒸時，在鍋中水里放入少量食鹽，能除異味。7、把剩飯煮成稀飯，常會煮得黏黏糊糊，若在煮前先用水沖一下就可避免。8、炒飯時，在鍋中灑少許酒，炒出來的飯一粒粒松散，又松軟又好吃。9、煮飯要用開水，這樣米中的維生素B1可免受損失。10、讓米在鍋內成斜坡狀，高處與水相平，這樣一鍋內可煮出軟硬不同的米飯。11、飯燒糊了，取一根長４～６cm的蔥插入飯里，蓋好鍋蓋過一會兒。12、米飯夾生，用鍋鏟將米飯鏟散，加入2湯匙米酒、白酒或黃酒，用文火略煮一會兒即可。13、電飯煲煮飯：做飯前將米泡10多分鐘，做出的飯好吃又省電；用熱水煮飯省電，又可保持米的營養；在開鍋后拔去電源插頭，大約過５分鐘，再接通電源；自動跳閘后，燜10分鐘左右再揭蓋；如米太多，跳閘后感到欠火，可在２～３分鐘后再次撳下按鍵。***********************做飯先浸米，節能好口味將生米加熱水做成熟飯，這是無人不會的事情。而現代科學證明，在這些被人們視為非常簡單的日常生活中，卻處處充滿著學問，即使做飯也不例外。原來，生米做成熟飯，是一個物理──化學過程。實驗得知：同等條件下生米做成熟飯，浸漲過（即吸足水份）的米比沒有浸漲的米，燒的時間節省30～45％，燃料節省30～40％；且飯的口味也特別好。實驗表明，米變成飯和吸水的程度關系很大。米的結構緊密，水吸附和滲透到里面要有較長時間，常溫下需要１小時，50～90℃時15分鐘左右，但生米在100℃左右水中，因外表吸水并變成熟飯，反而阻礙水份向米粒內部滲透，使時間延長。所以，浸漲的大米比沒有浸漲的大米燒飯省時；還因燒飯時間短，可使米粒內外受熱均勻，熟得一致，故飯變得香軟可口。其實，先浸漲米后做飯的做法也十分方便，只要吃完飯后將下餐所需的米淘洗后放上水，或放水后到煮飯前再淘洗即可。

如何蒸米飯

4，怎么蒸米飯

米飯普通，蒸飯簡單，加水往電飯煲里一放，到時間自動就可以食用了。簡單的米飯，講究還真多，分享酒店大廚的蒸飯技巧。1、淘米淘米時不要搓洗，正確的方法是把米在水里攪動，這樣就會把存在米里面的稻殼浮起來。還有淘米時一定不要超過三遍，淘1—2次就可以了，淘米超過三遍的，米里面的營養就會大量流失，蒸出來的米飯也不是很香。2、泡米先把大米放在冷水里浸泡20—30分鐘，可以讓米粒，充分的吸收水分，蒸出來的大米粒粒里飽滿。3、加水量米和水的比例是很重要的，這決定做的米飯是粥，還是米飯。米和水的比例應該是1:1.2，還有一個很簡單的方法，就是用食指，放入米水中，只要水超出米，有食指的第一個關節就可以了。4、米飯增香有的朋友，難免不小心會買到陳米，沒關系，用這個方法也可以蒸出新米的味道。就是做的時候在鍋中加少許的花生油，（花生油是燒熟的再放涼）這樣蒸出來的米飯，粒粒晶瑩剔透飽滿，香氣四溢。5、加茶蒸米飯用茶水蒸米飯，可使米飯色、香、營養俱佳，并有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。做法是：根據米的多少取0.5-1克茶葉，用500-1000毫升開水泡5分鐘，然后濾去茶葉渣，將過濾的茶水倒入淘洗好的大米中，按常規入鍋蒸即可。6、蒸好馬上揭鍋蓋把米飯做好后，不要立刻打開鍋蓋，讓米飯處于保溫狀態，再燜5—8分鐘，這樣蒸出來的米飯，吃起來口感更松軟更香。

現在蒸米飯越來越簡單了，只要按照電飯煲的要求，根據米量添加水量，參照電飯煲里球釜內的刻度線，然后按蒸米飯的鍵即可，也可以選擇預約定時功能，非常方便。電飯煲蒸的米飯香糯可口，你可以嘗試一下，挺適合忙碌的上班一族哦！

蒸米飯容易，但要蒸出香氣，那就有些難度了。要想蒸好還是需要動些心思的。1、加醋蒸米飯法煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。若在蒸米飯時，按1.5公斤米加二毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易于存放和防餿，且飯香味美。2、加酒蒸米飯法當發現蒸出來的米飯夾生后，可用鍋鏟把米飯鏟散，加入兩湯匙米酒或黃酒，然后再用文火略煮一會兒，飯就不夾生了。3、加油蒸米飯法陳米蒸米飯不如新米好吃，但只要改變一下蒸米飯的方法，便會像新米一樣好吃。做法是：將陳米淘洗干凈，放入清水中浸泡兩小時，撈出來瀝干，再放入鍋中加適量熱水，一湯匙犖油或植物油，用旺火煮開轉化為文火燜半小時即可，若用高壓鍋，燜8分鐘即熟。

1.加醋蒸飯法。蒸米飯時如果擔心吃不下剩下，可按1000克大米35克食醋的比列向鍋內加一點兒食醋。這樣蒸出的米飯并無酸味，相反飯香更濃；而且即使剩些米飯，不放入冰箱內一兩天也不會變餿，甚至再次蒸后，剩飯也象新蒸的一樣好吃。 2.加酒蒸法。此法適用于蒸出半生不熟的夾生飯使用。當發現蒸出的米飯夾生后，盡快向蒸鍋內滴加幾滴白酒，然后在用文火略蒸一會兒，便可食用。 3.加鹽蒸飯法。此法適用于陳米作原料蒸飯使用，在蒸飯前加入少量食鹽，然后用筷子將其攪勻，這樣蒸出的米飯色澤光亮，似新米蒸的。 4.加油蒸飯法。在蓋上鍋蓋之前，向米水中加入少量食用油或色拉油，可使做熟的米飯金光燦亮且更加柔軟香甜。 5.“斜度”蒸飯法。三代同堂，闔家歡樂。可就是蒸飯時不方便，長者想吃軟飯，少者愛吃硬飯。有些孝順的孩子在盛飯時往往給長輩裝飯鍋中央的飯，以為中央的米飯松軟可口，其實不然。如果在蒸飯前有意將入鍋的米粒堆出斜度，使厚端浸水少，薄端浸水多，那么蒸出來的米飯便軟硬兼得，既浸水少的部分米飯略硬，浸水多的部分米飯松軟，眾口不再難調。