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1，土豆泥怎么做才好吃詳細說明謝謝

1. 土豆帶皮煮熟，然后去皮。把土豆搗成泥。搗的過程中加黃油汁(煎/微波一下)和牛奶，如果不加黃油和牛奶很難把土豆搗成泥。 2. 趁著煮土豆的時候就做一個西紅柿肉醬。新鮮西紅柿一兩個、罐頭西紅柿一聽、牛肉和豬肉餡、洋蔥和大蒜。把洋蔥、大蒜、新鮮西紅柿切成丁，熱鍋倒油，然后把洋蔥和大蒜放鍋里炒香后利馬放入肉餡繼續(xù)炒一會兒后就加入新鮮和罐裝的西紅柿。開中小火熬這個醬，熬一兩小時就行，沒時間的話就熬半個小時也成呵呵。我還用了一點現(xiàn)成的pasta醬提味兒。 3. 土豆搗成泥后就先在容器里鋪上一層，鋪好后用叉子或筷子捅出小眼兒。捅好后就在這層豆泥上鋪上熬好的肉醬，其中一些肉醬就會順著小眼兒滲入豆泥中。肉醬鋪好后就在上面再鋪一層豆泥。最后就是撒上擦好的芝士。 4. 把容器放入烤箱烤不到5分鐘就行 (要開烤箱上面的火，這樣才能讓芝士變的焦黃。烤1-5分鐘都行，就看你開的火大小了)。

土豆泥怎么做才好吃詳細說明謝謝

2，土豆泥怎么做

土豆泥的做法1.土豆去皮洗凈后切塊2.鍋里盛三分之一的水3.水開后，放入土豆塊4.煮到土豆都變色，或者用牙簽都能輕松扎透后關火5.瀝干水分，盛入碗里6.用勺子邊將土豆塊壓碎7.再用勺子背部使勁壓，就變成土豆泥了8.可以加牛奶，適量糖和鹽調味，就可直接食用了

西式土豆泥的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜工藝：煮西式土豆泥的制作材料：主料：凈土豆500克。輔料：香菜葉15克。調料：牛奶150克,黃油25克,精鹽5克。西式土豆泥的特色：乳香濃郁，鮮咸清純。教您西式土豆泥怎么做，如何做西式土豆泥才好吃將土豆去皮洗凈，入不銹鋼鍋內加水沒過土豆，以旺火燒開，改用文火煮熟，撈出瀝盡水，加入精鹽。將土豆下入消毒、洗凈的攪肉機內攪成泥，調入牛奶、溶化的黃油，攪勻，盛入盤中，以香菜葉圍邊即成。提示：此菜常用于配魚、蝦、肉類菜肴。奶油土豆泥的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜口味：咸味工藝：煮奶油土豆泥的制作材料：主料：土豆（黃皮）500克輔料：牛奶150克調料：鹽3克,雞精2克,黃油20克教您奶油土豆泥怎么做，如何做奶油土豆泥才好吃 1. 將土豆削皮洗凈，放入水里煮半小時左右，加入少許鹽； 2. 煮土豆時可用筷子試探，能很輕松地戳到內部就可以了； 3. 把土豆撈出，瀝干水，放入碗中； 4. 再用調羹或是筷子把土豆攪碎； 5. 然后放入適量的牛奶或者奶酪后繼續(xù)攪，直到攪勻并且成泥狀即可。小帖士-健康提示：營養(yǎng)豐富，而且將土豆泥當主食來吃可以幫助減肥。

土豆泥怎么做

3，土豆泥怎么做才能像外面賣的那樣好吃

用料新鮮土豆（夏洛特或者其他淀粉較少的長形黃皮土豆） 500克（100%）全脂牛奶 100ML（20%）無鹽黃油（冷藏） 150克（30%) 細粒海鹽（普通食鹽需要酌情減少） 10克（2%）白胡椒粉（可省略）少許土豆泥（最美味科學的終極版本）的做法這種就是夏洛特土豆，中等大小的黃皮土豆，橢圓形兩頭微尖，淀粉含量較低，做出的土豆泥不至于完全是淀粉的沙沙口感。將土豆洗凈，放入鍋中，加入大量的冷水，將水煮至沸騰后，中火續(xù)煮30分鐘左右，用竹簽可以輕易插入。（土豆必須帶皮煮，讓皮阻隔水分；以冷水煮土豆，讓溫度可以緩緩進入內部，避免內外烹飪程度差異過大）將土豆去皮，放入最細的研磨網中壓出細膩的土豆泥。（不可用攪拌機，打出的土豆泥會成漿糊狀，口感差）把壓好的土豆泥放入不粘鍋中，文火攪拌加熱5分鐘。（蒸發(fā)掉部分水分，使味道更加濃郁醇厚）加熱土豆泥時文火煮沸全脂牛奶。加入足夠冰涼的黃油塊（留下指甲蓋大小備用）。（足夠冰涼的黃油會減緩融化時間，使黃油混合更加均勻，土豆泥更具粘著性）。攪拌至黃油完全被土豆泥吸收。加入溫度極高的牛奶，不斷攪拌，使牛奶完全被土豆泥吸收。用鹽和白胡椒粉調味。（不要使用黑胡椒粉，看起來會很像雜質）將土豆泥裝入碗中或者擠成形狀，把之前預留的一小塊黃油融化，刷在土豆泥表面，會形成隔絕空氣的薄層，防止土豆泥變干，并會使表層香味濃郁）。

食材用料土豆2個相克食物馬蘇里拉奶酪60克培根2片豌豆1小把青紅椒適量黃油20克鹽適量牛奶適量相克食物黑胡椒粉適量雞精少許芝士焗土豆泥的做法1.把土豆去皮切片。2.上面覆蓋保鮮膜放入鍋中蒸熟。3.鍋中燒開水放入豌豆焯一鐘左右。4.把青紅椒和培根切碎，準備好馬蘇里拉奶酪和黃油。5.鍋中放少許油燒熱后，把培根、青紅椒和豌豆放入鍋中煸炒，調入少許鹽和雞精炒熟備用。6.蒸熟的土豆用勺子碾壓成土豆泥。7.趁熱加入鹽，黑胡椒粉和黃油攪拌均勻，再加入牛奶拌成黏稠狀態(tài)。8.把炒好的培根、青紅椒和豌豆放入土豆泥中攪拌均勻。9.把拌好的土豆泥放入焗碗中。10.在上面均勻的撒上馬蘇里拉奶酪芝士。11.烤箱200度預熱，中層上下火烤20分鐘左右。12.烤至馬蘇里拉奶酪融化上色就可以了。（我在上面撒了一些羅勒，沒有可以不放）食材明細土豆適量肉末適量木耳適量小黃蘑適量香菜適量蔥花適量姜末適量咸甜口味蒸工藝廿分鐘耗時未知難度美味土豆泥的做法步驟 1蒸好滴土豆~~趁熱剝皮。 2趁熱壓成泥哦~~咱是用刀壓滴。 3土豆泥放點鹽和水和均~~上微波叮一下~~待用。 4汁料——肉末~木耳~小黃蘑~香菜~蔥花~姜末。 5鍋內放油燒熱蔥花爆鍋后放肉末炒至變色。 6放木耳黃蘑翻炒~調入醬油姜末再翻炒一會。 7倒入適量開水~放入香菜燒開。 8勾欠~調入味精和鹽~關火。 9淋在和好滴土豆泥上即成。食材明細土豆適量黃瓜適量胡蘿卜適量洋蔥適量多春魚籽適量美奶滋適量黃油適量鹽適量咸甜口味煮工藝三刻鐘耗時簡單難度土豆泥的做法步驟 1食材表：? 土豆? 黃瓜? 胡蘿卜? 洋蔥? 多春魚籽? 美奶滋? 黃油? 鹽 2土豆不用去皮，切大塊，黃瓜、胡蘿卜切薄片。燒熱水備用。 3黃瓜和胡蘿卜片盡可能切薄一些，這樣可以保持清脆的口感同時和土豆泥良好粘合。 4在沸水中放適量鹽，煮土豆塊40min或用筷子可輕易穿透，取出后去皮。 5將去皮的土豆塊放回鍋內，最小火加熱，用potato masher反復擠壓至細膩順滑。 6隨后放入黃油繼續(xù)擠壓。 7將土豆泥取出放入攪拌碗中，趁熱撒上洋蔥碎（盡可能切碎一些，更加容易入味）并充分攪拌，攪拌的途中加入適量美奶滋。 8隨后放入黃瓜片和胡蘿卜片，繼續(xù)攪拌，最后放入魚籽，緩慢攪拌。 9稍事冷卻后另配一點魚籽即可享用。

土豆用冷水下鍋，看個人量2個也可，土豆皮裂了，取出去皮，加鹽，胡椒，黃油，淡奶油適量看個人口味。高湯帶點也可。

土豆泥怎么做才能像外面賣的那樣好吃

4，土豆泥怎么做好吃

土豆泥的做法非常的簡單，而且還可以根據(jù)個人的口味隨意選擇不同的做法。做法一：（奶香型） 1.選6到8個樣子還算可愛的小土豆，削皮洗凈，放入水里煮半小時左右，水里放少許鹽。差不多時用筷子試探，能很輕松的戳到內部就說明可以了。 2.把土豆撈出，瀝干水，放入一個大碗中，用合適的工具（偶是用的叉子，不算合適，不過勉強來用）攪阿攪，把土豆攪碎。 3.然后放入適量的牛奶和黃油或者奶酪，（注意牛奶不要放的太沖動，容易把土豆泥弄稀）再繼續(xù)的攪，直到攪勻并且成泥狀為之。嘿嘿，然后就可以吃啦。做法二：（傳統(tǒng)型） 1.同做法一的第一個步驟。 2.同上。 3.準備好肉丁，香菇丁，黃瓜丁，西紅柿丁。 4.倒油入鍋，油熱后倒入肉丁和香菇丁，翻炒一下，然后將攪拌好的土豆泥倒進去炒，炒的時候放少量醬油，5分鐘以后倒入黃瓜丁和西紅柿丁，繼續(xù)翻炒，直到調料攪拌勻了，就ok了。想想還是做點什么……把皮去了，切成2cm左右的小塊，放在水里十分鐘后用大火煮，煮沸改用中火燉，大約半小時，土豆差不多酥了瀝水，放入鹽，麻油，用勺子攪拌，因為很酥，所以就成了泥……：）喜歡的話放入蛋黃醬，味道不錯哦……這樣就成了土豆色拉……很方便買小的圓土豆or white土豆，買回洗凈后連皮一起煮，煮到皮開肉綻時，用餐叉或筷子很容易插進去的時候就拿出來，用涼水過一下，去皮，用一大碗把去皮的土豆裝起來，搗碎成泥，加入一個蛋，少量黃油，cream or milk，最后加點很少的花蕉面，接著搗。搗好待用，起一油鍋，（油要少少的），加少量的鹽，油6-7成熱時加點蔥花，炒出香味后加入土豆泥翻炒，一般用小火，5-7分鐘，起鍋時再加點蔥花，裝盤，吃，那個香啊！！把土豆削皮切塊，放開水里加點鹽用中火煮到軟透，瀝干水分后放入大碗或湯鍋里。加少許黑胡椒粉。加牛奶（可先加一點兒，等攪拌時如覺得太干再多加點兒）。加融化的黃油（如怕膽固醇高，可用MARGARINE代替。加多少跟據(jù)個人喜好。多一點香一些。我一般4，5個中型土豆加1/2 cup 黃油。市售的黃油通常每盒四塊，每塊1/2 cup）。接下來攪拌。最好是用FOOD MIXER。最簡單的那種手提電熨斗狀的就行。便宜的10美元就能買到。實在沒有，人工攪也行，只是既辛苦又不一定攪得細膩。攪到土豆完全成泥狀就行了。吃土豆泥一定要澆GRAVY才好吃。超市里有賣GRAVY MIX。美國人吃土豆泥都是配肉類。家里不論是烤火雞，還是燒牛肉，雞翅，都會有湯汁。把湯汁加鹽勾濃芡，就是美味的自制GRAVY。喜歡吃綠色蔬菜的，可以把凍豌豆（SWEET PEA）加少許白糖煮熟，加在土豆泥上再澆GRAVY吃。土豆泥的做法 1、先將土豆洗凈，煮熟后剝皮(可用微波高火)，放在容器里弄碎成泥(可用牛排捶壓碎)。 2、準備肉末若干（5個雞蛋大小的土豆需要1-2兩肉末），胡蘿卜、黃瓜適量，切成末末。 3、將少量油燒熱，先將肉末炒熟，然后依次放入胡蘿卜、黃瓜末，炒一分鐘后，再將土豆泥毛坯放入拌勻，并放入適量的鹽（要少放）。 4、趁熱吃。吃不完可以冷藏，下次吃前放微波爐加熱。 ps：小朋友應該喜歡吃的，感覺KFC的土豆泥是用粉末泡出來的而不是現(xiàn)壓的，休息日做一次吧土豆兩個（小一點，個頭圓一些）；雞蛋一個;少許胡蘿卜，芹菜，洋蔥；牛奶；色拉醬為了節(jié)約火，可以將土豆和雞蛋一起煮，當雞蛋煮熟后，先取出，土豆煮得非常爛時，取出，去皮，弄成泥狀。將胡蘿卜，芹菜，洋蔥，雞蛋切碎，很碎的那種，放入土豆泥中，因為土豆泥比較干，就倒入一些牛奶起到滋潤作用，接著拌入色拉醬（不要甜味的），再灑一下黑胡椒粉即可。如果個人口味喜歡還可以自己再放點東東啦。只要自己喜歡就好。

西式土豆泥的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜工藝：煮西式土豆泥的制作材料：主料：凈土豆500克。輔料：香菜葉15克。調料：牛奶150克,黃油25克,精鹽5克。西式土豆泥的特色：乳香濃郁，鮮咸清純。教您西式土豆泥怎么做，如何做西式土豆泥才好吃將土豆去皮洗凈，入不銹鋼鍋內加水沒過土豆，以旺火燒開，改用文火煮熟，撈出瀝盡水，加入精鹽。將土豆下入消毒、洗凈的攪肉機內攪成泥，調入牛奶、溶化的黃油，攪勻，盛入盤中，以香菜葉圍邊即成。提示：此菜常用于配魚、蝦、肉類菜肴。奶油土豆泥的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜口味：咸味工藝：煮奶油土豆泥的制作材料：主料：土豆（黃皮）500克輔料：牛奶150克調料：鹽3克,雞精2克,黃油20克教您奶油土豆泥怎么做，如何做奶油土豆泥才好吃 1. 將土豆削皮洗凈，放入水里煮半小時左右，加入少許鹽；2. 煮土豆時可用筷子試探，能很輕松地戳到內部就可以了；3. 把土豆撈出，瀝干水，放入碗中；4. 再用調羹或是筷子把土豆攪碎；5. 然后放入適量的牛奶或者奶酪后繼續(xù)攪，直到攪勻并且成泥狀即可。小帖士-健康提示：營養(yǎng)豐富，而且將土豆泥當主食來吃可以幫助減肥。