5.蒸鍋加水，蒸鍋上放饅頭涼水，蓋上鍋蓋，開大火,將每一個(gè)饅頭平滑地揉搓,蓬松柔軟的饅頭做好了,9.用刀切成饅頭鋼坯,當(dāng)making饅頭，如果往面團(tuán)里揉一小塊豬油，蒸出來的饅頭不僅白軟，而且好吃,4.將分好的面糊揉成饅頭、饅頭的形狀,蒸的時(shí)候加一點(diǎn)橘子皮饅頭可以讓饅頭更香,蒸饅頭堿太多變黃。

steaming饅頭:1的做法。將酵母溶于溫水中，攪拌均勻，將酵母粉倒入面粉中，用筷子攪拌均勻成棉塊。2.用手揉面團(tuán)，直到面團(tuán)光滑。將面團(tuán)放入有蓋的容器中，放在溫暖的地方發(fā)酵至兩倍大小。時(shí)間取決于環(huán)境溫度；3.輸送的面團(tuán)內(nèi)部呈均勻的蜂窩狀。在案板上撒一點(diǎn)細(xì)面，反復(fù)揉搓送來的面團(tuán)，直到面團(tuán)表面光滑，將面團(tuán)塑造成圓柱形，用刀切成同樣大小。4.蒸架涂上油，將切好的饅頭空白放入蒸鍋，蒸鍋內(nèi)留一段距離，發(fā)酵20分鐘左右，開大火蒸15分鐘，然后關(guān)火燜5分鐘后開蓋。

當(dāng)2、怎么蒸 饅頭?

making 饅頭，如果往面團(tuán)里揉一小塊豬油，蒸出來的饅頭不僅白軟，而且好吃。蒸的時(shí)候加一點(diǎn)橘子皮饅頭可以讓饅頭更香。蒸饅頭堿太多變黃。比如在原蒸鍋水中加入2 ~ 3湯匙醋，蒸10 ~ 15分鐘變白。

方法如下:配料:面粉1000g。輔料:牛奶600g，紅豆沙適量，酵母10g(干)。步驟:1。將牛奶倒入碗中，加入酵母和細(xì)砂糖，然后攪拌至酵母溶解，靜置5分鐘。2.將牛奶倒入面粉中。3.邊倒邊攪拌，混合至絮狀。4.做成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜，室溫發(fā)酵。5.發(fā)酵到原來的兩倍大。6.在案板上撒上干面粉，然后將面團(tuán)揉至光滑。7.把它拍成大片。8.然后從上到下滾，搓成長條。9.用刀切成饅頭鋼坯。10.鍋中加入清水，放饅頭坯15分鐘。1.然后開大火蒸12分鐘。

蒸饅頭這樣做面條:準(zhǔn)備食材:面粉1000克，酵母粉10克，白糖3克，小蘇打3克，溫水適量。步驟:1，將10克酵母粉、3克白糖、3克小蘇打放入碗中，加入約500克溫水，使酵母粉融化；將1000克面粉放入盆中，加入酵母水，用筷子攪拌成面粉絮狀物，然后揉成面團(tuán)。2.把面團(tuán)放在溫暖的地方做面團(tuán)，30分鐘左右就可以發(fā)酵到2倍大小，3.在案板上撒些干面粉，把做好的面團(tuán)放在案板上，揉面團(tuán)，排出面團(tuán)中多余的氣體，然后分成幾等份的面粉劑。4.將分好的面糊揉成饅頭、饅頭的形狀，要想味道好，一定要多揉。將每一個(gè)饅頭平滑地揉搓，饅頭全部揉好后，放在案板上靜置5分鐘。5.蒸鍋加水，蒸鍋上放饅頭涼水，蓋上鍋蓋，開大火，蒸鍋打開后，計(jì)時(shí)，大火蒸15分鐘左右。6.15分鐘后關(guān)火，小火燉2分鐘后開蓋，蓬松柔軟的饅頭做好了。