5、下螃蟹翻炒，下鹽、雞粉，下蔥蒜段，香菜翻炒，加適量水，蓋上蓋子煮開，即可出鍋大閘蟹爆炒的做法大全家常,用料大閘蟹相克宜搭蔥姜八角花椒二鍋頭白酒黃酒鹽醋蒸魚豉油糖做法將做法保存到手機1/5大閘蟹買回來，先別清洗它，先把它放到戴蓋的容器中，你給它倒上小半碗高度數的二鍋頭白酒，立即蓋上鍋蓋，我燜了它50分鐘，結果都醉了,3.蔥、蒜、姜，洋蔥，辣椒切成碎末備用；4.熱鍋涼油，先把處理好的小螃蟹，先用油炸一下螃蟹做法炒螃蟹,螃蟹好吃的炒法：主料：三眼蟹4只。
用料大閘蟹相克宜搭蔥姜八角花椒二鍋頭白酒黃酒鹽醋蒸魚豉油糖做法將做法保存到手機1/5大閘蟹買回來，先別清洗它，先把它放到戴蓋的容器中，你給它倒上小半碗高度數的二鍋頭白酒，立即蓋上鍋蓋，我燜了它50分鐘，結果都醉了。你再怎么洗，它都不理你了2/5這個期間，你先調個蘸汁：姜末切碎；倒入醋；蒸魚豉油；糖攪勻即可3/5大閘蟹醉了以后，刷洗干凈備用4/5鍋中放水，不用超過閘蟹，一半就可以，放入蔥姜；八角；花椒，一斤蟹加入150毫升黃酒，20克鹽5/5放入大閘蟹后，大火燒開，小火煮15-20分鐘
螃蟹好吃的炒法：主料：三眼蟹4只。輔料：蔥適量、蒜苗適量、蒜頭5顆、姜適量、指天椒2個、香菜適量。步驟：1、所有材料改刀切好備用。2、將蟹用刷子刷干凈，剝開去除不能吃的部位。3、切開備用，蟹腳用刀背拍裂。4、鍋里熱油下入姜蒜辣椒，爆香。5、下螃蟹翻炒，下鹽、雞粉，下蔥蒜段，香菜翻炒，加適量水，蓋上蓋子煮開，即可出鍋
3、怎么炒螃蟹的家常做法視頻1.螃蟹捉回來后在鹽水或是海水里吐吐泡，然后刷洗干凈.2.清理的時候，可以拿個牙刷把關節處，刷一下。3.蔥、蒜、姜，洋蔥，辣椒切成碎末備用；4.熱鍋涼油，先把處理好的小螃蟹，先用油炸一。
