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1，超級雞車是什么

應該是炸雞店名吧還挺好吃的

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2，超級雞車做法步驟材料原材料

炸雞腿需要淀粉，雞蛋，面包粉，鹽，料酒，孜然粉，面粉等作料。材料雞腿2個，淀粉2大匙，雞蛋1個，面包粉適量，鹽，料酒，孜然粉，面粉5大匙做法1.將雞腿洗凈、瀝干水分，用刀劃幾道后放入碗中，加入鹽，料酒，孜然粉腌漬2小時。2.將少許鹽，面粉，淀粉放入大碗中混合均勻，加入適量水調成糊狀，再打入雞蛋攪拌均勻成蛋面糊。3.將腌漬入味的雞腿均勻沾裹蛋面糊后，再沾裹一層面包粉。4.鍋中倒入足夠的油燒熱，放入雞腿，以中小火炸至表面呈金黃酥脆，撈出瀝干油分即可。

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3，怎么做炸雞好吃又美味的味道超級雞車

如今現在很多的年輕人都喜歡吃雞排，現在雞排是很多人喜歡的美食。不僅可以當零食吃,也可以當一道菜來吃。很多人吃過炸雞排,但是卻不知道如何制作才能炸出市面上酥脆的雞排。下面超級雞車小編就教大家在家如何做雞排,而且做出來不僅酥脆,自己動手,干凈又衛生。在家的時候當你吃膩了不好吃又口味單一的零食之后,自己動手做一塊熱騰騰新鮮出爐的爽脆、鮮嫩的雞排,其香味濃郁、外皮酥脆,剛剛好的香辣味道,混合著新鮮雞肉的鮮嫩雞汁的感覺,一定會贊不絕口,胃口大開,讓人流連忘返。材料：1、雞胸肉2副，蛋黃2個，排骨雞排腌料適量。炸粉材料：2、日本生粉2杯，面粉1杯，白胡椒粉2小匙，鹽2小匙，泡打粉1/2大匙，鹽1小匙，白胡椒粉1小匙，醬油1大匙，生粉2大匙。做法：1、將雞胸肉去除大骨和皮的部分，用力背或肉捶輕輕拍打雞排。槌打完洗凈擦干，用刀從雞胸肉側面將雞胸肉剖分為兩半，換言之，每塊雞胸肉可以做兩片雞排。2、將雞胸肉用上述雞排腌料腌10分鐘，后加入蛋黃攪勻，用手用力抓，炸前再蘸炸粉。3、將4杯油燒熱至七分熱，炸2分鐘至外表呈金黃酥脆即可。

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