把松了的面團揉成長條，然后分成等量的小劑量(大小自己控制),涼了就拿出來面皮龔,陜西面皮最重要的是加了油和辣椒才好吃,當它沉淀后，倒掉多余的水，留下下面的面條水,將小劑量碾碎，然后用搟面杖搟成中間厚四周薄的面片，這樣小籠包的面皮就做好了,包子面皮制作方法如下。

如下:\n配料:面粉，五大勺，黃瓜一根，蒜泥根據個人喜好，鹽，醋，油辣子，雞精，菜籽油根據個人口味。\n方法:\n1。做面團，醒十分鐘。\n\n2。往面團里倒入半碗水，用手洗凈面團。\n\n3。將洗好的面粉水倒入另一個盆中，反復洗面團，直到洗好的水清澈為止。(注意，當面團爛了，難以取出時，可以用漏勺把面粉水過濾掉)。\n\n4。洗至表面水變清。這是面筋。泡在水里備用。\n\n5。將面筋用水煮熟，瀝干水分。\n\n6。讓洗好的面條水靜置兩個小時。當它沉淀后，倒掉多余的水，留下下面的面條水。\n\n7。將兩勺水倒入平底面皮龔中翻勻。\n\n8。放入開水鍋中蒸一到兩分鐘。\n\n9。涼了就拿出來面皮龔。\n\n10。將面皮切成條狀，面筋切絲，黃瓜切絲，用蒜泥和油調成汁，根據個人喜好加入調料。陜西面皮最重要的是加了油和辣椒才好吃。

首先，你把300克面粉加入克鹽中，用筷子把面粉和鹽攪拌均勻，然后把酒倒在涼水河上，做成絮狀。之后我們把面團揉成光滑的形狀，蓋上保鮮膜，醒發20分鐘。醒后，我們倒入清水，在面團送來一半之前，你就可以用手捏專業的面團了。只要等到盆里的水變成濃稠的乳白色面粉糊就可以了。

包子面皮 制作方法如下。\n準備材料:開水、面粉、溫水、酵母、白糖，\n先把開水圈入面粉，然后用刮刀把面粉和開水攪拌成球。\ n \ n \第二，面粉混合后，揉成面團，室溫冷卻備用，\ n \ n \第三，在面粉中加入白糖，將酵母溶解在溫水中，混合均勻并靜置3-5分鐘，然后將酵母水倒入面粉中。\ n \ n \第四，用筷子或手將所有材料攪拌成團，最后將松散的面團揉成完整的面團，\ n \ n \第五步，將面團移到桌子上，與冷面面團重疊。\n\n \ nVI，然后用雙手將兩種面團揉成光滑的形狀，在室溫下松弛10分鐘。\n\n \ nVII，把松了的面團揉成長條，然后分成等量的小劑量(大小自己控制)。\n\n \ nVIII，將小劑量碾碎，然后用搟面杖搟成中間厚四周薄的面片，這樣小籠包的面皮就做好了。