99精品国产福利在线观看免费,国产日韩二区,69久久夜色精品国产69乱青草

1，超辣面條的家常做法大全怎么做好吃視頻

1.普通面粉500克、韓國紅辣椒粉8克、1只雞蛋（凈重約60克）+冷水共210克、鹽5克、堿粉3克全部放入容器，用筷子攪成面絮，略揉成團2.放入壓面機多次壓制成厚3毫米的面片3.最后壓出合適寬度的面條即可（沒有壓面機，可用手工相同操作）4.鍋中放水燒開，加入面條煮熟即可

煮面條的做法1.西紅柿洗凈切塊，雞蛋一個2.鍋中做水，放入西紅柿塊，蓋蓋大火燒開3.水開后打入雞蛋煮1分鐘左右4.放入掛面，用筷子攪勻5.待面煮熟后，放入裙帶菜6.在放調味品調味即可

超辣面條的家常做法大全怎么做好吃視頻

2，辣椒面怎么炸好吃

其實是不太復雜的，因為那些喜歡吃辣椒的都是自己家做的，也不會什么都放在里面。傳統地道吃法的是永遠不會用那些個買來的辣椒面的，都是吃自己做的純正的辣椒油，因為辣椒面里面可能有亂七八糟的替代東西。辣椒油的做法如下：去買好些的干辣椒回來，去梗，剪成1公分左右的段，放在鍋里干炒至用手可以捏碎，置涼后搗碎（用粉碎機也可以），置于容器中，放少許食鹽和白糖，可能的話再放些干花椒。將食物油（最好是菜籽油）加熱到9分熱，慢慢澆于辣椒面，邊澆邊調和。最后油一定要沒過固體物質喲。建議你嘗試一次。

如果你是自己買的干辣椒面的話，可以用油潑，就是把辣椒面裝在一個可以受高溫的容器內，然后把食用油燒的滾熱，直接倒到辣椒面上，要保證油可以沒過辣椒面，所以要根據你的辣椒面的量去燒油哦。然后根據自己的口味放些鹽。不過做這個的情況下，最要用毛巾或者其他什么捂著口鼻，會有辣椒的熱氣穿上來很嗆人的。正宗的辣椒里面放二十種上下的材料呢，那個味道是超級好，只是太多數人都做不出來的，所以最簡單的就是油潑辣椒了

油溫難掌握的話，就這樣弄。把辣椒面放在碗里，干辣椒面加一點點芝麻，用很少一點純凈水，不要太多，使辣椒面有點潮濕感就好.。油燒到6.7成熱.往辣椒面澆一些，攪拌開。余下的燒到8.9成熱.然后全部澆在辣椒面上就可以了最好用葵花油。其他的油太膩。

辣椒面怎么炸好吃

3，燒烤辣椒面怎么做才能達到麻辣香

原料干辣椒、熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香制作過程1. 將干辣椒剪成小段將剪好的干辣椒與花椒桂皮小茴香一起翻炒到辣椒脆香辣椒粉2. 炒好的原料涼一會然后放入研磨杯中加少許芝麻一起研磨成粉狀備注1. 研磨好的辣椒面要徹底晾涼以后才能裝入密封袋保存否則容易回潮變質2.辣椒面可以用來炒菜偶家多是用它來做辣椒油（用熱油澆在上面拌勻即可）3. 知道大家一般都是直接磨成粉的其實干辣椒還是含有少量水份的經過炒制的干辣椒不僅容易研磨成粉能延長保質期而且會更香呢！望采納！

用料：干辣椒適量，花椒適量（喜歡麻的可以適當多放一點），百八角（大料）適量，桂皮適量。做法： 1、干辣椒外面一般有一層灰，先用干凈的濕布擦一下，晾干。用剪刀把辣椒剪成一小段一小段的，如果你跟我一樣不是很會吃辣的，可以把里面的辣椒籽去掉，這樣就不會太辣了。度當然，如果是無辣不歡者，就不用去籽。2、整朵的八角用手掰成一瓣一瓣的，這樣容易炒出香味也更容易磨細。同樣的，把桂皮也掰成小段。3、取一個干凈的小鍋，無水無油，注意喔，不用下油的，把所有材料倒入干鍋中小火炒，注意翻動，炒到辣椒微微變色并且能聞到嗆辣味的時候就可以關火了。放到通風處晾晾。專4、完全晾涼后的辣椒料倒入料理機的屬研磨杯里，開始磨粉。5、辣椒磨好后倒出，這時你發現還有很多微細的粉附著在杯壁上倒不出來，拿一把橡皮刮刀，沿著杯壁把粉刮下來。6、簡單的自制辣椒面就這么完成了，密封保存，可以放很久的。

加花椒

油辣椒做法(11) 備料：上好的辣椒粉，胡椒粉，五香粉，芝麻，鹽，混合后放到一個不怕燙的容器里。肯定是辣椒粉最多，其它是配料，酌量，怎么酌量，只能*自己摸索，五香份里是有花椒的，不過我喜歡多點花椒。制作：燒一鍋熱油（油要冒煙），關火，靜置1-3分鐘（降溫，關鍵）。之后將熱油徐徐倒入配好的辣椒粉里，邊倒邊用筷子攪拌辣椒粉（關鍵，容器下墊抹布，可防止容器隨著動），務求均勻。油寧多勿少，制作完后應完全淹沒辣椒粉。辣椒紅油又一法(2) 一般炸辣椒油都不紅，此法可炸出紅油。方法與“辣椒油”老兄如出一轍，只是先把水與油和大量辣椒一起下鍋，不放花椒，加蓋慢火熬，不要揭蓋，待吱吱啦啦響過，于無聲處開鍋蓋，將辣椒炸酥即可。加水可浸出辣椒的紅色素，降低油溫，使辣椒油味濃。做辣椒醬、辣椒系列食品加工方法(3) 1、辣椒醬：選成熟新鮮、紅色辣椒為原料，剪去蒂把，倒入清水中，用竹桿不斷攪拌，洗去粘附的泥紗等污物，撈起裝蘿瀝干，倒入電動剁椒機剁碎，加鹽腌制。鮮紅大椒每100kg加鹽10-15kg，明礬0.1kg 混勻，裝入泡菜壇，約10d后即可食用。另外在辣椒里面還可加入花椒、五香粉、麻油、姜丁味精、豆鼓等，其味道更加獨特。 2、辣椒油：選辣椒果鮮紅的干椒為原料，去蒂和籽，用水洗凈瀝干，按干辣椒和植物油1∶10的比例取油入鍋內，加熱，待油冒濃煙時將鍋從火上撤離，約涼3min左右，將瀝干水的干辣椒倒入鍋內，用筷子翻動，使其受熱均勻。等油涼后，撈出辣椒，剩下的油即為辣椒油。 3、醬青辣椒：選無蟲傷，無腐粒的青辣椒洗凈，涼干表水后放入缸中，一層辣椒一層鹽，最后用重物壓緊辣椒（100kg鮮辣椒加鹽16kg），腌制3d后，將鹽鹵水瀝出，煮沸后攤冷，再連同辣椒裝入壇內封閉，放陰涼處約5-10d即可食用。 4、油紅辣椒：（1）方法：將辣椒洗凈，去除蟲傷、腐爛的，將白糖調入醬油內；將辣椒放入缸內，一層辣椒一層鹽，再將醬油從上方淋下，辣椒上方用重物壓緊，2-3d后，將醬油鹵水瀝出，煮沸攤涼，連同辣椒一塊裝入壇內，5d后即可食用。（2）原料配比：大紅辣椒100kg，食鹽10kg，上等醬 10kg，白砂糖2kg。辣椒醬(4) 新鮮紅辣椒洗凈，摘去梗，晾干水份，加辣椒量三分之一的蒜，一起打碎，加適量鹽和白酒（要用50度以上的，做出來的辣椒醬會很香），用干凈瓶子或罐裝好，在面上倒一層酒，密封十天左右即可。吃的時候注意用干凈湯匙舀出，不可沾油，否則會發霉。或者在鍋里倒油，把辣椒醬煮過再用瓶裝好，隨吃隨取。自制辣椒油(6) 蒜頭一磅去皮打六成爛,但不要打成蓉了.放到油里炸,油要多多.(我每次用1l的玉米油,橄欖油最好,但成本高了些.)加入干蝦仁,和干貝(干貝不要整塊).小火!干尖椒用烤箱烘脆后碾碎加入,熄火.加入鹽和蔥白.蓋上蓋子,讓其自然涼即可. 微波爐制辣椒油-(7) 用一小碗, 放上幾勺油. 以一碗底為例, 在微波爐里加熱2-3分鐘. 拿出來, 放入辣椒面. 這時如果油沸騰(別怕, 一點泡泡, 不會濺出來) 就合適了, 如果沒有沸騰, 再加熱1,2 分鐘.優點: 現做現吃, 苯酚透褳庀? 不用鍋, 省的浪費油和洗鍋; 不用擔心辣椒炸糊. 辣椒油--涼拌必備（9）鍋中放入300ml植物油加熱至冒煙，倒入干凈無水空碗待油溫稍降（扔進一根姜絲沒有立即炸焦即可），加入少許姜絲，十多顆花椒，辣椒粉（或辣椒碎），邊加邊攪動放涼即可用，放有蓋瓶中不冷藏也可存放一兩個月涼拌菜時加入兩勺，非常美味試試傣家油辣椒吧!!! （10）這是從我一個朋友那偷學來的,他可是如假包換的傣族.記得第一次他給了我一大瓶,一個星期后我咳了一個多月才緩過勁兒來,因為我一個星期二十幾餐全是開水泡飯就辣椒啥菜都沒吃過. 到了北美就可以放心大吃特吃了。不過還是請大家注意適量,身體要緊!!! 材料: 辣椒面, 花椒粉少許, 蒜半個切粒(也可以多放點,香!), 鹽和雞粉適量做法1: 將辣椒面, 蒜粒和鹽一起放如冷油中攪勻, 開中火, 待油滾后一分鐘(聞著沒有生味就行),放入花椒粉和雞粉, 熄火,靜置到涼即可. 做法2: 先將油燒倒八成熱把蒜粒和鹽炸香后,改小火放入辣椒面慢慢攪動至無生味, 放入花椒和雞粉熄火即可. 這種做法的特點是: 蒜粒(可以切大一點,多放一點)吃起來又香又酥脆,我通常都是用這個方法. 注: 1> 辣椒和油的比例 1(辣椒): 3(油), 油的多少隨個人喜好而定 2> 在熄火后辣椒油,依然會持續滾一段時間,所以請放到安全的地方以免發生以外燙傷事件,尤其是離小孩子遠一點!!! 油辣椒做法(11) 備料：上好的辣椒粉，胡椒粉，五香粉，芝麻，鹽，混合后放到一個不怕燙的容器里。肯定是辣椒粉最多，其它是配料，酌量，怎么酌量，只能*自己摸索，五香份里是有花椒的，不過我喜歡多點花椒。制作：燒一鍋熱油（油要冒煙），關火，靜置1-3分鐘（降溫，關鍵）。之后將熱油徐徐倒入配好的辣椒粉里，邊倒邊用筷子攪拌辣椒粉（關鍵，容器下墊抹布，可防止容器隨著動），務求均勻。油寧多勿少，制作完后應完全淹沒辣椒粉燒烤辣椒面怎么做才能達到麻辣香

燒烤辣椒面怎么做才能達到麻辣香