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本文目錄一覽

1，上海的老字號都有什么
2，上海非物質文化遺產有哪些
3，上海老字號有哪些
4，上海非物質文化遺產有哪些
5，上海的老字號有哪些
6，上海有哪些經典的老字號飯莊

1，上海的老字號都有什么

杏花樓，恒源祥，老鳳祥,立豐，功德林…… 好多好多

上海的老字號都有什么

2，上海非物質文化遺產有哪些

上海非物質文化遺產有民間文學14種、傳統音樂16種、傳統舞蹈10種、傳統戲曲10種、曲藝6種、傳統體育和游藝與雜技15種、傳統美術34種、傳統技藝84種、傳統醫藥15種、民俗18種。1、浙派古箏藝術浙派古箏藝術廣泛流行于我國的江浙地區，即長江以南的江蘇南部、上海和浙江地區。唐宋年間，箏已由中原傳至浙江杭州地區。明清以后，古箏被保留在“杭州灘簧”的伴奏和“杭邦絲竹”的合奏中。近40年的箏樂新作品的技法沒離開過浙派箏藝傳統與新創的技法，推進了全國古箏融入社會生活的進程，目前已吸引了500余萬人學習古箏，以浙派古箏為基礎的古箏人才已遍及了全國及世界各地。2、腰鼓亭林腰鼓是亭林地區民間文化活動中流傳下來的一種傳統特色活動項目，在長期的傳承和發展中，其表演形式融合了音樂、舞蹈、健身、體操、秧歌和民俗文化。3、宣卷宣卷源于唐代的“信講”和宋代的“談經”，至清代出現以唱宣卷為職業的藝人。宣卷藝人以講故事的形式，為民眾說講民間事物和民間傳說，故宣卷藝人又被人們稱之為“說講人”。它由一人主宣，二人幫襯，小樂隊伴奏，其形式近似蘇州評彈，又不盡相同，更具特色。4、周虎臣毛筆制作技藝周虎臣筆墨莊集湖筆、水筆、書畫筆三大制筆技藝之大成，融會我國南方制筆技藝，創制了海派毛筆，使海派毛筆與海派書畫相伴而生。制筆的獸毛常用山羊毛、黃鼠狼尾、山兔毛、淮兔毛等。擴展資料上海市非物質文化遺產的意義上海市非物質文化遺產，它們體現了上海這座海派都市的傳統理念、審美個性和文化精神，成為見汪上海城市發展的“活化石”，是上海的城市文脈。自開埠之日起，上海作為“通商碼頭”就成為了各種文化和文明交匯、交流與交融的天然平臺。頻繁進出的商船，不僅帶來了豐富的物資，也帶來了東西南北各具特色的文化，于是“通商碼頭”衍生為“文化碼頭”。上海的非物質文化遺產，正是基于這樣的社會環境逐步沉積發展起來的。上海的非物質文化遺產文化資源形態繁多，幾乎涵蓋了當前我國非物質文化遺產名錄項目中涉及到的所有門類。作為一座歷史文化名城，擁有著豐富多彩、獨具特色的文化遺產資源，其巾不儀有珍貴的物質文化遺產，還有許多以口頭傳承、傳統表演藝術、民俗活動、禮儀、節慶、傳統手工藝技能等非物質形態代代傳承的“非物質文化遺產”。其中既有鄉村特色濃郁的民間歌謠（如網山歌、長山歌、哭嫁歌）、民間故事（如郊縣農民故事、市區新故事）、民間傳說（如城隍廟傳說、七寶傳說），也有都市文化鮮明的戲劇曲藝（如滬劇、京劇、獨腳戲）、手工技藝（如刺繡、編織、剪紙、木版水?。?。既有反映上海商業文化特色的民間商貿（如老字號、民間醫藥、小熱昏），也有展現地方風情風貌的節慶廟會（如龍華廟會、三巡會、豫園燈會、端午賽龍舟）等。參考資料來源：市級名錄-上海市非物質文化遺產網

上海非物質文化遺產有哪些

3，上海老字號有哪些

日用品：張小泉，吳良才，百雀羚，回力飲食：老大房，哈爾濱食品廠，泰康食品商店，新雅粵菜館，光明村飯店：和平飯店，國際飯店

你好，上海的老字號不勝枚舉，南京路步行街上幾乎都有，用的有盛錫福帽店，小花園布鞋，茂昌和吳良才眼鏡店，培羅蒙西服，張小泉刀剪，王星記扇莊，恒源祥絨線，老鳳祥首飾，朵云軒書畫，古今內衣，吃的有杏花樓，沈大成，老大房，泰康，凱司令，滄浪亭，喬家柵，功德林，王寶和，三陽盛南貨，老半齋，老正興，燕云樓，洪長興，小紹興，上海老飯店，綠波廊，紅房子，德大西餐社，藥房有雷允上，蔡同德，群力草藥店。

上海老字號有哪些

4，上海非物質文化遺產有哪些

上海國家級非物質文化遺產有55項。1、江南絲竹中國民間傳統器樂絲竹樂的一種，流行于江蘇南部和浙江一帶。辛亥革命以后，在上海地區得到較大的發展，相繼成立了“鈞天集”、“清平集”、“雅歌集”、 “國樂研究社”等組織。2006年5月20日，由江蘇蘇州太倉市和上海市聯合申報的江南絲竹經國務院批準列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。2、鑼鼓書舊稱“太保書”，“太?！笔怯缮虾＝伎h農村中求保佑太平的活動“太卜”衍化而成，是在上海地區流傳民間曲藝之一，因演出時由演員自擊鑼鼓演唱故事，民間亦稱之為“堂鑼書”、“神鼓書”。新中國成立后，合其名稱為“鑼鼓書”。鑼鼓書有著極廣泛的群眾基礎，堪稱曲藝的杰出代表。在當地家喻戶曉，影響甚廣。2006年5月20日，該曲藝經國務院批準列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。3、十錦細鑼鼓是上海泗涇地區的吹打藝人們吸收了昆腔藝術特色的基礎上，在長期的演奏過程中不斷打磨而形成的獨具特色的傳統民間音樂，距今已近300年的歷史。于2008年6月成為國務院第二批國家級非物質文化遺產的保護項目。4、上海道教音樂是一個各樂種成分相互融匯、并具有江南地區獨特的音樂風格和豐富道教色彩的音樂。它伴隨著上海道教浩繁的齋醮科儀的進行，靈活巧妙地在各種場合穿插運用，有時鼓聲震天，氣勢磅礴，以示召神遣將、鎮邪驅魔；有時絲竹雅奏，余音繞梁，使人身心清靜，如入縹緲之境。5、上海龍華廟會是一種古老的傳統民俗及民間宗教文化活動。華東地區歷史悠久并沿襲至今的傳統廟會之一，它是商品集市、民間信仰和民間娛樂三者相結合的綜合性廟會，是獨特的海派廟會。它不僅對上海地區，而且對長三角地區曾經發生過深遠的影響。6、嘉定竹刻是中國優秀的民族傳統工藝之一。以刀代筆，以書法刻竹，是嘉定竹刻的主要特點和傳統技藝。嘉定竹刻藝人以刀代筆，將書、畫、詩、文、印諸種藝術融為一體，賦予竹以新的生命，使竹刻作品獲得了書卷之氣和金石品味，風雅絕俗，成為歷代文人士大夫的雅玩。2006年入選第一批國家非物質文化遺產名錄。7、徐行草編徐行古鎮是江南著名的草編之鄉，黃草草編是上海嘉定徐行的傳統手工藝品，上海嘉定區勞動人民利用黃草桿莖編織成玲瓏精致的生活用品，綴以色彩鮮艷的花紋圖案，精細美觀，輕巧方便，成為一方名產，其黃草編織歷史悠久，飲譽中外。2008年入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。8、烏泥涇手工棉紡織技藝烏泥涇手工棉紡織技藝，上海市徐匯區地方傳統手工技藝，國家級非物質文化遺產之一。烏泥涇手工棉紡織技藝在中國有著非常悠久的歷史，棉麻紡織品最早出現在新石器時代，唐代手工棉紡織技藝得到明顯提高，清代達到繁盛時代。2006年5月20日，烏泥涇手工棉紡織技藝經國務院批準列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。參考資料：人民網：上海55項國家級“非遺”全名單公布

5，上海的老字號有哪些

中百公司（第一百貨）永安公司。三陽盛南貨店。邵萬生。杏花樓。新雅。紅房子西餐館。德大西餐。稻香村。萬有全。王家沙。老半齋。梅龍鎮。綠波廊。功德林。綠陽春。幸存的大部分是食品店。還有一些。記不清了。反正有名老字號基本是在以前的市區。靜安，黃浦，。盧灣的多。

比如松月樓、杏花樓、新雅等。上共比鄰，上海最全的老字號都在這里了。共比鄰是專為退休人群服務的旅游聚會演出平臺，在微信搜索“共比鄰”小程序，進去就可以看見，全是優選的老字號產品。

日用品：張小泉，吳良才，百雀羚，回力飲食：老大房，哈爾濱食品廠，泰康食品商店，新雅粵菜館，光明村飯店：和平飯店，國際飯店

很多的呀。什么百聯，中華，老鳳祥。。。等等。。

杏花樓，功德林

6，上海有哪些經典的老字號飯莊

綠波廊是上海老字號飯店中名氣最大的之一，外國元首一般都會被安排在這里吃飯。位于城隍廟中間。在城隍廟門口的還有上海老飯店。黃浦區福佑路242號。也是一家歷史悠久的上海老字號飯店，本幫菜非常出色，由以紅燒獅子頭為最佳。是港澳臺同胞和華僑的首選。梅隴鎮酒家，位于南京西路，也是赫赫有名的上海老字號飯店。新雅粵菜館位于南京東路步行街，是解放前非常有名的粵菜菜館。杏花樓是粵式菜飯店，它更以月餅出名，但是它的廣幫菜也是非常地道的。潔而精川菜館也是家老字號川菜飯店，位于南昌路雁蕩路口，復興公園雁蕩路出口傍邊，以做穿針豆腐為招牌的特色上海老字號。功德林素菜館位于南京西路，明天廣場的邊上，是上海最大的專做素菜的菜館。享譽海內外。但是價格非常昂貴。王寶和飯店位于福州路上，是家以做蟹宴出名的飯店，里面的王寶和黃酒也是很不錯的。美心酒家，位于陜西南路上食品二店的邊上，是本幫家常菜的菜館，很受上海老克勒的歡迎。但不知道現在還在不在原地。洪長興羊肉館位于南京東路步行街上，寶大祥的樓上。屬于清真飯店，刷鍋羊肉非常出名。但是現在味道已經不比從前了。以上所列舉的都是上海本地有一定歷史年代的老字號飯店，基本上都是國營飯店。

西安民間有這樣幾句流傳已久的話：“提起長安城，常憶羊羹名，羊羹美味嘗，唯屬同盛祥”。有這樣的名氣，應該不是一天兩天吹出來的，八十年歷史的同盛祥，素以料重味醇，肉爛湯濃，饃筋光滑，香氣四溢，清香爽口而飲譽天下。不僅如此，還有很多的小吃吸引著你的眼球，刺激著你的味覺。有晶瑩剔透的蜂蜜涼粽，金黃爽口的粉蒸肉、油汪汪的拉條子拌面，還有沁人心脾的麻醬涼皮……你會發現西安的小吃有多么地誘人！此外，國慶期間，同盛祥還推出了方便泡饃，臘牛、羊肉為來西安旅游的朋友準備了一份饋贈親友的禮物。招牌菜：牛羊肉泡饃、香酥魚條、芝麻里脊、松子羊肉