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2，奶粉底部追溯碼能造假嗎

不可以的。以上海市為例，依據《上海市食品安全信息追溯管理辦法》第二十四條規定：未按照規定及時向食品安全信息追溯平臺上傳相關信息的。違反本辦法第十八條第二款規定，追溯食品和食用農產品的生產經營者故意上傳虛假信息的，由食品藥品監管、市場監管、農業等部門按照各自職責，處以5000元以上2萬元以下罰款。違反本辦法第二十一條第二款規定，追溯食品和食用農產品的生產經營者拒絕向消費者提供追溯食品和食用農產品來源信息的，由食品藥品監管、市場監管、農業等部門按照各自職責，責令改正，給予警告。食品安全信息追溯的相關要求規定：1、食品和食用農產品生產、流通以及餐飲服務等行業協會應當加強行業自律，推動行業信息追溯系統和信用體系建設，開展相關宣傳、培訓工作，引導生產經營者自覺履行信息追溯義務。2、追溯食品和食用農產品的生產經營者應當將其名稱、法定代表人或者負責人姓名、地址、聯系方式、生產經營許可等資質證明材料上傳至食品安全信息追溯平臺，形成生產經營者電子檔案。

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3，為什么我登錄上海市餐飲服務食品安全溯源系統網頁無法完全顯示呢

您試試用IE6或者360瀏覽器上去試試,政府網站都這樣.

不明白啊 = =！

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4，大數據助力食品安全滬10大類食品可追溯

大數據助力食品安全滬10大類食品可追溯最近上海市食品藥品監管局會同多方共同努力，全面實現蔬菜、水果、水產品、糧食及其制品、畜產品及其制品、禽類及其制品、乳品、食用油、酒類、豆制品10大類食品的生產流通環節可追溯?！　y計，上海市消費的食用農產品和食品有8成靠外來供應，決定了大部分食品要歷經多道流通環節才能擺上上海市民的餐桌，因而催生出龐大的食品流通產業。截至今年初，上海市累計發放食品生產、食品流通、餐飲服務等許可證21.9萬張，其中食品流通許可證占據68.5%。　　上海市委、市政府會同食品監管等相關部門，深入調研，從立法開始到科技應用，嚴控嚴查，堵絕漏洞；同時，協調相關省市，確立建立追溯系統，從田間地頭養殖場所到屠宰加工儲運冷鏈全覆蓋控制。在進入上海的各個道口嚴格檢查相關許可證照，在各批發市場全面把控來源追溯，以杜絕問題食品的流入。　　目前，上海市正在通過制定地方法規，明確食品安全追溯體系的品種范圍、信息公開范圍，同時，將依靠云技術和大數據，建立食品安全信息大平臺，統一食品商品代碼，對進滬產品實現代碼追溯。據悉，即將推出的《上海市食品安全信息追溯管理辦法》追溯范圍將主要涵蓋糧食及其制品、畜肉、禽類及其制品等。以上是小編為大家分享的關于大數據助力食品安全滬10大類食品可追溯的相關內容，更多信息可以關注環球青藤分享更多干貨