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1，烹飪用的鐵鍋是否可以補鐵

用鐵鍋補鐵根本就是一種無輯之談，并且用鐵鍋有一定的缺點，可能會因為鍋體有一些鐵屑會和鍋里的菜混合被人吃下，造成一些不必要的后果。

確實如此,經常用鐵鍋是可以補鐵的.

烹飪用的鐵鍋是否可以補鐵

2，炒菜用鐵鍋真能補鐵嗎

鐵鍋對人體的健康不言而喻。傳統鐵鍋炒菜所溶解出來的少量鐵元素，容易被人體吸收，可有效防止缺鐵性貧血發生，對人體的健康很有裨益。但是生銹的鐵鍋不能補鐵，因為鐵銹主要成分是氧化鐵,攝入體內對人體有害。鐵鍋中的鐵銹，即鐵鍋中的鐵原子與空氣中的氧原子發生化學反應而生成的氧化鐵。有實驗證明，都市人的肝病發病率高于鄉村人口的主要原因就是吸收了過多的氧化鐵，其中最直接的也是危害最大的就是氧化鐵對人類肝臟的損害。所以，烹調前要擦掉炊具上的銹斑。

炒菜用鐵鍋真能補鐵嗎

3，鐵鍋烹調真的會補鐵嗎

不會，用鐵鍋確實會有鐵元素進入食物里面，但這種鐵不是我們補充的鐵，人體無法吸收這種鐵，吃了只會隨著糞便排泄出來

使用鐵鍋烹調可以增加人體鐵的攝入量，因為用鐵鍋烹調的食品中鐵的數量增多。這也許是微小鐵屑的脫落和鐵的溶出所致。因而，對于預防缺鐵性貧血來說，用鐵鍋烹調膳食可能是有益的。但是，使用鐵鍋時鐵的溶出量的控制是一件不容易的事：一方面，無法估計每天通過使用鐵鍋烹調增加了多少膳食鐵的攝入量；另一方面，鐵鍋中的鐵人體吸收率較差，很難用于鐵缺乏和人體缺鐵性貧血的治療和預防。因此，我們在選擇預防缺鐵性貧血的措施時，雖然可以考慮鐵鍋的有益作用，但是不應該把鐵鍋烹調當作惟一的、可依托的方法。預防缺鐵性貧血的措施應該主要是調整膳食結構和選擇食用鐵強化食品。

鐵鍋烹調真的會補鐵嗎

4，用鐵鍋炒菜會補鐵嗎

經常性的使用，會補鐵元素的。

有一定作用。

可以,平時都用鐵鍋燒水喝。

我也聽說過這樣可以補鐵。

嘻嘻，都是那么說的，還是信。

5，鐵鍋炒菜能補鐵嗎

一般是不能補鐵的，因為鐵鍋的鐵離子深入飯菜中，是屬于高價鐵，進入人體需要轉化，吸收難，有些會有毒性，所以，補鐵，還是要補充血紅素鐵，比如鴻儒牌力血康就是相當不錯的。

我來告訴你鐵鍋炒菜雖也能保留較多的維生素c,但易溶出的鋁元素對健康不利。此外,菜炒熟時放鹽比未熟時放鹽可以保存更多的維生素c,還能減少蔬菜中水分的滲出,保證..鐵質,補充了食物本身含鐵不足的部分,起到了防止缺鐵性貧血的作用的食物,即使長期用鋁鍋烹調,也不會引起體內缺鐵。生活中，常聽到老人或家長囑咐孩子： “多吃點菠菜，可以補鐵?！倍液芏嗉彝ザ疾捎描F鍋做飯、鐵鏟炒菜，以為這些“鐵”可以補充人體所需。然而有專家認為，這些觀點值得商榷。使用鐵鍋鐵鏟時確實會溶出一定量的鐵，但是根本無法計算出人的攝取量是多少。而且，人體對鐵鍋中的鐵吸收率較低，很難滿足人體所需，不能用于鐵缺乏和人體缺鐵性貧血的治療和預防。至于菠菜補鐵也存在吸收率低的問題，這是植物性食物補鐵的通病。菠菜雖然含鐵量不少，但也含有不少草酸，草酸會抑制人體對鐵的吸收，所以并不是含鐵多就一定對補鐵有幫助。其實，我們生活中缺鐵主要還是與飲食習慣有關。采取平衡的飲食與營養，就可以有效地防治缺鐵性貧血。其實，含鐵豐富的食品主要是動物的肝臟、雞鴨血液(可做成血塊)，另外雞蛋和豆制品、魚肉中的優質蛋白有助于鐵的吸收，新鮮的蔬菜、水果中維生素c比較豐富，維生素c也可以促進鐵的吸收。在選擇食品時，可選擇一些含加鐵的食品，如加鐵醬油等，也可選擇一些植物性維生素c制劑。需要注意的是，補鐵也不能太盲目，誤服過量鐵制劑，有可能引起體內鐵過多，從而出現急性胃腸刺激及嘔吐、黑色糞便等。慢性鐵過多，可能導致出現膚色變深甚至肝硬化。

不能，

能