可樂(lè)雞翅制作方法，可樂(lè)雞翅的燒制方法是如何的

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-03-13 14:41:47 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

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1，可樂(lè)雞翅的燒制方法是如何的
2，可樂(lè)雞翅的做法是什么

1，可樂(lè)雞翅的燒制方法是如何的

所需食材：雞翅 (翅中)(1斤) 可樂(lè) (1/2聽(tīng)) 蔥(少量) 姜 (少量) 蒜 (少量) 鹽 (少量) 醬油 (1/6聽(tīng)) 味精 (少量) 制作過(guò)程：廚藝心情：可樂(lè)雞翅，做起來(lái)簡(jiǎn)單，色香味俱全，老公特別愛(ài)吃，誰(shuí)讓他是食肉動(dòng)物呢。可樂(lè)雞翅做起來(lái)簡(jiǎn)單，一般是2斤雞翅，1聽(tīng)可樂(lè)，1/3聽(tīng)醬油，量非常容易掌握，2人份一斤雞翅就夠了，可樂(lè)和醬油的量也相應(yīng)減半。特別愛(ài)看這個(gè)老公滿嘴是油和黑黑的可樂(lè)醬油汁的樣子。詳細(xì)步驟： 1、雞翅的制作之前最好用熱水燙一下，干凈。鍋里放水，水開(kāi)后將雞翅放入，簡(jiǎn)單翻幾下即可關(guān)火，把雞翅撈出來(lái)，用刀子在表皮劃兩道口子，有利于入味，燙過(guò)雞翅的水扔掉。 2、倒1/2聽(tīng)可樂(lè)，1/6聽(tīng)醬油，放入雞翅，可放入少量姜，蔥花。小火燉。然后就慢慢等，等汁入味。這時(shí)候不能心急，等到可樂(lè)差不多見(jiàn)底，已經(jīng)湯汁黏稠就OK了，注意多看看，別干鍋糊了，在可樂(lè)快熬干的時(shí)候一定要記得翻炒，否則易糊。 3、這時(shí)別忘了急著出鍋，趕緊放蒜末，再撒些蔥花，如果愛(ài)吃辣的話，就可以根據(jù)自己口味加點(diǎn)辣椒粉，這個(gè)也是聽(tīng)說(shuō)的，我沒(méi)放過(guò)。 4、然后就是大功告成，香噴噴的可樂(lè)雞翅就OK了。注意事項(xiàng)：主要是別糊了，汁快干的時(shí)候趕緊翻著點(diǎn)，別離開(kāi)，一定要等到汁都沒(méi)了，粘粘的為止，只要不糊，越粘越好。

可樂(lè)雞翅的燒制方法是如何的

2，可樂(lè)雞翅的做法是什么

雞翅斬成翅尖，翅中和翅根三節(jié)，用少許炒菜油把它們翻炒一下，倒入可樂(lè)和醬油（比例是3：1，總量沒(méi)住雞翅），大火燒開(kāi)，小火煮20分鐘，再用大火收汁，即可。

可樂(lè)雞翅的4種做法一、　　作料：姜末，蔥花，八角，花生油適量，可樂(lè)一聽(tīng)，雞翅半斤，白糖少許，醬油等　　做法：將雞翅洗凈，并用刀割兩道口子，以利進(jìn)味。　　油開(kāi)后，加糖，少許，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中，炸之，小心自己的龍爪也被炸了適時(shí)翻動(dòng)，待外皮泛黃之后，倒入可樂(lè)及作料，燉之待可樂(lè)幾近熬盡，即可出鍋，灑蔥花若干，方可啃之二、　　材料：8只雞翅、1杯可樂(lè)、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段　　做法：除雞翅外，所有材料混合成腌料。　　雞翅切成兩半，浸入腌料中，腌40分鐘左右。　　腌好的雞翅入熱油鍋過(guò)油，至外皮金黃即可起鍋。　　炸好的雞翅加腌料，另準(zhǔn)備一鍋用大火煮滾后，轉(zhuǎn)小火再煮約半小時(shí)即可三、　　材料：雞翅500克、可樂(lè)一罐。　　做法：將雞翅洗凈后切成塊，然后用鹽和料酒腌制片刻，將腌制好的雞翅放入6-7成熱的油炸制成金黃色后撈出。鍋中留少許油，將姜塊、蔥段稍煸，下雞翅，加鹽、醬油、白糖、料酒及可口可樂(lè)，旺火燒開(kāi)，改小火燒透入味，轉(zhuǎn)用大火收汁，待汁水稠濃后，滴入香油即可出鍋. 四、懶人做法：　　材料：一公斤雞翅膀，一聽(tīng)可樂(lè)，1/4聽(tīng)醬油。　　做法：一起放在鍋里用大火煮開(kāi)，然后用小火燉半小時(shí)。　　其他什么也不用放，只要放少許油,放入八角爆香,放雞翅,待雞翅變色后倒入可樂(lè),基本沒(méi)過(guò)雞翅.大火至沸,之后轉(zhuǎn)小火燉15分鐘(10分鐘也可),之后轉(zhuǎn)大火直至可樂(lè)基本蒸發(fā)只剩一層濃汁.然后盛盤(pán),開(kāi)吃! 　　偷懶竅門(mén)：完全可以不放八角,甚至可以不放鹽.只有可樂(lè)和雞翅是必須的。也可以即放八角,姜少許,然后出鍋前放蔥等,完全隨意。

材料:雞翅6只,香菜1根,可樂(lè)1聽(tīng),蒜3瓣,姜3片,蔥白一根配料:油3湯匙,醬油一湯匙，白糖六分之一湯匙，白酒、鹽各三分之一湯匙，雞精五分之一湯匙。步驟： 1洗凈雞翅飛水撈起，姜和蒜切片，蔥切段，加3湯匙油加熱，爆香。將雞翅倒入翻炒。 2將可樂(lè)倒進(jìn)鍋，將雞翅浸沒(méi)，倒入1湯匙醬油，三分之一湯匙鹽，三分之一湯匙白酒和六分之一湯匙白糖，攪拌均勻。 3蓋上鍋蓋用中火慢慢煮，不時(shí)揭開(kāi)鍋蓋翻炒幾下，以免燒焦，直到把可樂(lè)汁差不多收干。 4加五分之一湯匙雞精調(diào)味，撒上香菜做裝飾。

用可樂(lè)浸泡雞翅一兩個(gè)小時(shí)，然后，加可樂(lè)、醬油、糖、鹽、煮熟。

可樂(lè)雞翅的做法是什么