2.鍋里放清水，倒入排骨，用排骨淹沒,步驟10糖醋排骨我的最愛~，酸甜可口,)3.準(zhǔn)備糖醋汁:料酒、醬油、白糖、陳醋、排骨湯(清湯),糖醋排骨配料排骨500克生抽、1勺生抽、1勺料酒、2勺米醋、3勺老冰糖、60克蔥姜各適量糖醋第二步鍋里放油，把蔥片炒香,糖醋排骨完成1。

糖醋排骨的制作方法如下:配料:排骨500g、糖、醋、醬油、姜、蔥、鹽、油、雞精、料酒。1.將準(zhǔn)備好的糖醋 排骨放入鍋中冷水中，加入料酒、姜片、焯水備用。2.另起鍋熱油，加入適量冰糖，小火煸炒至紅色。3.然后加入煮好的排骨并快速翻炒上色。4.然后煮醬油，陳醋，料酒調(diào)味。5.加入排骨的淹沒水，煮沸后小火燉20分鐘。6.最后開火收濃湯，即可出鍋。糖醋 排骨完成

1。排骨最好選擇排骨，剁成手指長的塊，用冷水浸泡半小時(shí)，洗凈，瀝干水分，備用。2.鍋中加入水、蔥段、姜片、少量鹽，煮開排骨5分鐘后撇去。(如果一次性加足水，中途加水容易把肉變成柴火。如果一定要加，就把水加熱。) 3.準(zhǔn)備糖醋汁:料酒、醬油、白糖、陳醋、排骨湯(清湯)。制備比例為1: 2: 3: 4: 5。方便家庭用勺子量。排骨更多，等比例放大。拌飯建議多點(diǎn)個(gè)人湯~~4。取出排骨，瀝干并儲(chǔ)存?zhèn)溆谩?dòng)煎鍋小火，慢慢煎至表面金黃。5.洋蔥切段，用排骨炒。聞到香味時(shí)，加入事先準(zhǔn)備好的糖醋汁，轉(zhuǎn)大火，翻炒均勻，收汁，裝盤PS。

糖醋 排骨配料排骨500克生抽、1勺生抽、1勺料酒、2勺米醋、3勺老冰糖、60克蔥姜各適量糖醋第二步鍋里放油，把蔥片炒香。第三步加入排骨，翻炒。第四步煎至兩面變白。第五步放一勺醬油，翻炒一勺醬油均勻。第六步放兩勺料酒，三勺醋，攪拌均勻。Step 7 排骨放一塊老冰糖在上面。第八步加入熱水至排骨，加入洋蔥結(jié)，大火燒開，轉(zhuǎn)小火，小火燉一至一個(gè)半小時(shí)。第九步時(shí)間差不多了，大火收汁，放點(diǎn)雞精調(diào)味，出鍋。步驟10 糖醋 排骨我的最愛~，酸甜可口。Step 11做吧~ Step 12追劇的時(shí)候當(dāng)點(diǎn)心也不錯(cuò)！糖醋 排骨不喜歡雞精的朋友可以不加雞精。這道菜我沒有放鹽，因?yàn)獒u油是咸的，感覺味道夠了。

食材:排骨2斤左右，香醋半碗，醬油半碗，料酒半碗，鹽適量，冰糖半碗，清水一盆。步驟:1，建議用戶焯水排骨，先煮一鍋熱水，放入排骨，倒入少許料酒。肉變白了，挑出來，2.鍋里放清水，倒入排骨，用排骨淹沒。3.倒入醬油、醋、料酒、冰糖，4.大火燒開，改用小火。5.這樣煮，揭開鍋蓋，用中火慢慢攪拌，放少許鹽，準(zhǔn)備收汁，6、不放一滴油。