98精品久久久久久久,亚洲三级网址,51国产成人精品午夜福中文下载

本文目錄一覽

1，東北大餅制作流程
2，東北大餅需要熱多久
3，東北大餅怎樣吃
4，東北大餅做法
5，東北大餅怎么做
6，東北大餅做法竅門東北大餅的做法
7，東北發面大餅怎么做
8，東北大餅做法竅門東北大餅的做法
9，誰知道東北大餅的做法
10，東北大餅子怎么做才好吃
11，的做法東北大餅子怎么做好吃東北大餅子的家常做法
12，東北大餅做法詳細制作流程和材料

1，東北大餅制作流程

有兩種,一種發面,一種"死"面,(不用發面)面不要太稀,鍋底放些水,面團不要太厚,貼在鍋邦,開始急火再小火,面用玉米面最正宗,加些白面口感好些!*****俺們那旮都是東北人!!*****大餅的制作過程很簡單，先勺一碗面漿倒在一塊加熱的鐵板上，抹平，然后再打入一個雞蛋，搗平，加上蔥花，少量鹽和辣醬后，再將事先烘好的酥面餅放在中間，卷起來后夾心就可以了

東北大餅制作流程

2，東北大餅需要熱多久

15分鐘。東北大餅是東北的一大特色，熱平底鍋，不必放油，直接烙即可。大約十五分鐘，餅鼓起即可。做法：1.面團要用溫水50度左右和面，如果掌握不好那就一半面用熱水一半面用涼水最后和在一起，醒30分鐘。2.把面團分成兩份用其中一份面團搟成一張大薄餅然后摸油撒上十三香、食鹽、蔥花。3.把抹完油跟鹽的薄餅從下往上卷起。4.把面卷團成花卷，搟成薄餅。5.放到鍋里烙餅，定型后刷點色拉油，裝盤即可享用。

東北大餅需要熱多久

3，東北大餅怎樣吃

家常大餅的做法：醒面二個小時左右后再揉面就至光滑。將面搟開成片狀。先在薄面餅上灑上一層細鹽再均勻地涂一層清油。將薄面餅從頭開始卷起來，并將兩頭及接縫處掐緊，防止露油。按照自己滿意的大小掐成二或三段，將兩頭掐緊后旋轉擰成大個兒的計子。醒面后搟成餅狀，注意不要太薄也不要太用力，搟死了餅就好不吃。熱平底鍋，不必放油，直接烙即可。大約十五分鐘，餅鼓起即可

卷著你喜歡的菜蘸著醬吃

轉著生青菜肉類蔥蒜沾醬吃

就叫東北大餅不好嗎或者東北人餅店東北佬餅店東北老鄉大餅店即明確了地域風格又突出了飯店特點，不失你本意。

東北大餅怎樣吃

4，東北大餅做法

1、首先，在面粉中加入少于面粉50%的溫水和面，面揉到一定勁道就可以了，成為一個小團。2、將水海帶洗凈切碎，與姜碎、蒜碎一起涼拌，加適量的鹽與雞精。3、生菜選幾片就夠了，洗凈后切成小片，具體大小自己掌握，最好是小一點。4、香菜和蔥洗凈，剁碎，也放在一邊備用。5、倒入1/3鍋的油（不要擔心油會浪費，只炸過一次的沒什么雜質的油，以后可以直接拌進菜里，不會浪費?。?，大火熱鍋，中火燒油6、趁油在燒的時候，把面團分成你要的等分（幾個人吃就幾等分！），分別用工具搟成薄薄的面餅狀，最好一個一個炸，也就是一邊做一邊搟，不要一個個事先搟好，面會粘住砧板！7、油燒熱了，把面餅輕輕地放入油中炸個一兩分鐘就好。翻一次邊。注意不要燙傷。炸的時間過長，面餅就裹不住餡兒了！會碎掉。8、在面餅撈出鍋后，放在砧板上涼一會的空隙里，將熏肉或熏腸放入鍋中，炸一分鐘，小火。9、把香菜和蔥，生菜，海帶，熏腸，依次擺在炸好的面餅上。10、輕輕地將面餅裹起來，看，簡單的熏肉大餅就做好啦！11、根據個人口味，加番茄醬和辣醬都可以。

5，東北大餅怎么做

一般不發酵，買回來的面粉加適量的水先攉面！北方的大餅里面最常見的餡就是酸菜豬肉粉條，白菜豬肉，韭菜雞蛋，羅卜豬肉。料，香油，13香雞精白糖味精鹽醬油。韭菜雞蛋，雞蛋炒好倒在切好的韭菜里和上面的料豬肉攉到一起就備用酸菜豬肉粉條，粉條要先用水燙好切細酸菜切細豬肉剁細。上面的料豬肉攉到一起就備用。羅卜豬肉，同樣餡整細料攉到一起就備用白菜豬肉跟上面一樣的哈，然后想包包子一樣的把餡包進去手壓平趕面杖趕幾下注意別把餡趕漏了，放鍋打開火少放油，油要少放哈，要小火哈，一個餅一個的煎慢慢放油，是女的做的時候注意指甲別把餅子丁破了。拿餅的時候注意一定要放在掌心，然后放到鍋里速度要快要不會皺到一起。看餅好了沒有注意看煎的時候中間要鼓起來。煎的兩面硬殼了黃了就差不多了

6，東北大餅做法竅門東北大餅的做法

1、食材；面粉、溫水、水海帶、生菜、熏腸或熏肉、香菜、蔥、蒜、姜。 2、首先，在面粉中加入少于面粉50%的溫水和面，面揉到一定勁道就可以了，成為一個小團。 3、將水海帶洗凈切碎，與姜碎、蒜碎一起涼拌，加適量的鹽與雞精。 4、生菜選幾片就夠了，洗凈后切成小片，具體大小自己掌握，最好是小一點。 5、香菜和蔥洗凈，剁碎，也放在一邊備用。 6、倒入1/3鍋的油（不要擔心油會浪費，只炸過一次的沒什么雜質的油，以后可以直接拌進菜里，不會浪費），大火熱鍋，中火燒油 7、趁油在燒的時候，把面團分成你要的等分（幾個人吃就幾等分），分別用工具搟成薄薄的面餅狀，最好一個一個炸，也就是一邊做一邊搟，不要一個個事先搟好，面會粘住砧板！ 8、油燒熱了，把面餅輕輕地放入油中炸個一兩分鐘就好。翻一次邊。注意不要燙傷。炸的時間過長，面餅就裹不住餡兒了，會碎掉。 9、在面餅撈出鍋后，放在砧板上涼一會的空隙里，將熏肉或熏腸放入鍋中，炸一分鐘，小火。 10、把香菜和蔥，生菜，海帶，熏腸，依次擺在炸好的面餅上。 11、輕輕地將面餅裹起來，東北大餅就完成了。

7，東北發面大餅怎么做

材料普通面粉250克，鹽2克，蛋液30克，黃油10克，水140克做法1、所有材料混合在一起揉成軟面團。2、充分醒面之后，把面團搟成一個大圓片，刷上油，撒上鹽和蔥花，卷起。3、分割成數段，兩邊捏嚴，按實。4、取一段，按扁，搟成圓餅狀，醒發幾分鐘直至不回縮。5、鍋里抹少許油，加熱，放餅，小火烙至兩邊金黃，鼓起即可。小訣竅面團要揉軟，面團醒發要完全，搟成小餅之后不回縮即可烙，如果面皮回縮就烙的話，烙好的餅很硬，口感發干。

食材用料：面粉[圖]面粉適量發酵粉四湯匙小茴香 [圖]小茴香四湯匙溫水適量菜譜做法：發面大餅的做法圖解11.準備好發面大餅所需的食材：面粉，發酵粉，小茴香，溫水。發面大餅的做法圖解22.把發酵粉和小茴香一起放入盛有面粉的碗里。發面大餅的做法圖解33.用筷子攪拌均勻。發面大餅的做法圖解44.然后給碗里加入適量的水，把它們揉成光滑的面團，然后讓面醒上半個小時左右。發面大餅的做法圖解55.半個小時后，把醒好的面團再揉兩分鐘左右，然后把它搟成圓圓的餅胚，之后讓面再醒二十分鐘左右。發面大餅的做法圖解66.電餅檔插上電源，然后把醒好的面餅胚放到電餅檔里烙。發面大餅的做法圖解77.等到一面成型后，再翻至另一面，直至兩面都烙熟。

8，東北大餅做法竅門東北大餅的做法

9，誰知道東北大餅的做法

家常做法： 1將醒好的面揉至表面光滑。2 將面團搟成片狀。 3在薄面片上灑上一層細鹽或其它自己喜歡的調料，再均勻地涂一層油。 4將薄面餅從頭開始卷起來，并將兩頭及接縫處掐緊，防止露油。 5按照自己要求掐成二或三段，將兩頭掐緊后旋轉擰成劑子。 6醒面后將劑子搟成餅狀7 用平底鍋，烙至餅鼓起即可

材料：市售普通面粉750克，溫水320克，鹽、花生油和蔥花適量。做法：將面粉和溫水混合，揉至表面光滑。揉好的面團放在盤子里，蓋上濕毛巾，醒15-30分鐘。把面團分成四大塊，分別搟成厚約2-3毫米的面皮。最后下油鍋，兩面煎至焦黃即成

有三種,一種發面,一種"死"面,(不用發面)面不要太稀,鍋底放些水,面團不要太厚,貼在鍋邦,開始急火再小火,面用玉米面最正宗,加些白面口感好些!二樓說的是餅樓主說的其實就是我們這邊叫的合餅很容易做就跟平常一樣和面,面軟些好吃,和好后用蓋子或布蓋著醒面,準備餡把韭菜切細,提前把雞蛋炒好直接用鏟子產成細粒把切好的韭菜到如一盆中,倒入涼好的雞蛋,放些蝦皮或蝦米(蝦米要提前泡)倒入花生油,鹽,雞精,香油用力攪拌均勻.就好了面醒好就跟包餃子一樣把面切成一個個髻子大小是餃子的4倍,搟成薄餅把餡往餅的一邊放,放好后把另一邊和過來,捏起來即可,然后上鍋煎煎的時候用什么過都行,少放油,保證不糊即可,只要倆面都上黃顏色就好了不用顏色太黃要不韭菜會老 *****俺們那旮都是東北人!!*****

10，東北大餅子怎么做才好吃

第一種做法：秘方：帶骨頭的肘子，放姜蔥糖醋醬油鹽料酒若干，（多放酒），外面再抹上蜜糖，放入冰箱中約一個小時。取出來，放入鍋中用油煎兩面，直到顏色金黃（蜜糖的顏色，這樣會保證肉緊和質嫩）。取出來，把剩油倒掉，重新放肘子入鍋中，把腌制的材料都放入鍋中，千萬千萬不要加水。用最慢的火，烹制。然后，撥號上網打牌，等到聞到肉香，牌也打了大約兩個小時，?；穑蜷_一瓶Napa Valley 的紅葡萄酒，啊哈，神仙不換。第二種做法：）把火開到最大，等爐子燒紅以后，把肘子放到爐子上燒，這一步是為了把豬皮上的毛燒掉2）鍋里放涼水，水要適量多些，把肘子放到鍋里煮，水滾后二十分鐘撈出來。3）炒鍋上火，倒油，放糖，把糖熬得很稀以后把肘子放到鍋里迅速翻幾下，讓肘子掛勻顏色。這一步很難，不知道你行不行。如果你會做拔絲的東西或糖葫蘆什么的就好說了，但也不完全一樣。上色的目的不是為了讓肘子外面過上一層糖衣，你看我前幾天貼的紅燒肉就是上過糖色的，能看出區別吧。4）鍋里放上溫水，把肘子放到鍋里，水要沒過肘子至少一倍，因為要煮很長時間，水會越來越少，湯會越來越濃。5）放蔥姜蒜，八角，桂皮，這些東西放一點就可以了鹽糖味精，慢慢放，一點一點來，直到你覺得味道夠了就可以了。放一點點醋，這樣肉容易軟。6）先開大火，鍋開以后轉小火，煮一個小時左右，就熟了。如果想煮得很軟就把火再開小，再繼續煮，這東西會越煮越軟。最后的湯應該味道很重，因為肘子里面的味道要比外面淡很多。這完全靠個人經驗掌握，你做幾次就應該掌握了謝謝采納

11，的做法東北大餅子怎么做好吃東北大餅子的家常做法

食材玉米面150g白面150g玉米油適量綿白糖適量酵母3g溫水1碗步驟 1將稱好的玉米面放入盆中。 2放入同等的白面。 3將酵母溶于溫水中，倒入盆中。 4用筷子攪拌一下。 5放入4大勺白糖。 6用手和成光滑面團。 7將其放在烤箱中發酵至2倍大。 8發酵好的面團再揉勻、排氣。 9平底鍋放入玉米油。 10取適量面團，放在掌心，拍成餅子狀。 11放在平底鍋上，放入半碗水，蓋上蓋，水煎大概15分鐘左右，表面變金黃即可。小貼士1 玉米面與白面的比例最佳為1：1，口感不會太粗糙，也易成型。 2 因為我們東北冬天很冷，室溫下不易發酵，所以我用烤箱調節到30多度進行發酵。 3 做大餅子，對形狀很隨意，因為我們東北傳統的大餅子都是用手掌拍幾下直接呼在鍋上的。 4 放入半碗水，用水煎的方法是因為用油干煎，餅會太干口感不好。

過去，大餅子是東北人常吃的食品，可以說，大餅子哺育了一代又一代的東北人。大餅子是用苞米面做的。關東一帶屬寒冷地區，農作物無霜期較短。只有苞米抗寒性強、產量高，適合這一地區的氣候生長。所以，苞米就成了東北地區人們的主要口糧，苞米可做大楂子、小楂子、窩窩頭、發糕、大餅子等，大餅子做起來簡單、省時省力好吃，也就成了人們的主要食品了。以前做大餅子都是用很大的鍋,現在不可能有那個了,用家里的平鍋煎出嘎后加些水,就像做鍋貼一樣,烙出來的大餅子也會有很香的嘎,兒子吃的時候問我和他爸,你們愛吃這嘎不,要是不愛吃的話都給我,我全包了,太香了,呵呵!就你知道香啊!不過兒子愛吃,我只好說,我不愛吃,太硬,你把嘎都吃了吧.兒子說不用的,是逗我玩呢,自己吃自己的,好吃的大家一起吃. 材料主料：玉米面三00g、面粉二00g；輔料：油適量、小蘇打適量、酵母適量、白糖適量東北玉米面大餅子一取玉米面倒入盆中二玉米面用開水燙透,晾涼三加入小蘇打,用手抓勻抓散四酵母水 5 放入面粉,攪拌均勻,倒入酵母水,混合后加入白糖, 陸揉成面團漆放置溫暖處發酵吧平鍋內倒少許油,取適當發好的面,團成橢圓形,放進鍋內,放滿一鍋后蓋上蓋子煎一會兒 9 往鍋入倒入適當的熱水一0 蓋上鍋蓋,等水吸收沒了一一餅子也熟了一二香噴噴帶著焦嘎的大餅子就可以出鍋了小貼士一.做大餅子要選粗一點的玉米面,比細的好吃. 二.面粉的比例要小于玉米

12，東北大餅做法詳細制作流程和材料

哪種？原料：面粉500克，豬湯油125克，鹽8克，冷水250——275克，豬肉（五花肉）1250克，花椒、大料、肉寇、白芷、草果、丁香、紫寇等適量、蔥、姜適量。制作方法： 1、將面粉用水調成較軟的面團，靜置一段時間。 2、將豬湯油中、加入100克面粉和鹽，調成軟酥。 3、將醒好的面團下成100克的劑子，用小平仗稍搟，再用兩手抻一下，成一長35厘米、寬約5厘米的長方形，將軟酥抹在長條上，從一端向另一端迭起，成長方形，將兩邊用手壓一下后用搟面杖搟長、窩起，成一正方形，待用。 4、用搟面杖將生坯搟成橢圓、略成方型的餅坯，厚度約為半厘米。 5、放在餅鍋中，用180℃—200℃的溫度兩面刷油烙約4—5分鐘，表面起云盤花時即熟。 6、用刀從中間一切兩半，將層次打開，將醬好熏熟的熏肉，切成薄片或碎指甲片，蔥切成絲、香菜切成段，再將甜面醬抹在餅內，加入蔥絲、香菜末、肉片或肉末，即可食用。特點：外酥、里軟、肉香、蔥辣、醬、菜芳香。附：1、將豬肉放在鍋中加入清水，以末過豬肉為宜，將香料、蔥、姜用料寶或紗布包好，投入到鍋中，用大火燒開，小火煮約2.5—3小時至肉酥爛撈出晾涼待用。 2、將熏鍋中加入白糖、茶葉，放入鋁屜，上面放上豬肉，至于火上、用大火燒至冒煙后，將毛巾將邊沿封嚴后，熄火，靜置5—10分鐘，即可。

用中筋面粉，水38-40%，水溫32-38攝氏度，酵母2%左右，鹽1-2%，先把酵母鹽溶于水中加入面粉和成面團，保溫發面2小時，面發后按3-4左右加入食用油再和均醒面半小時，下成100左右的面劑子，搟成厚約5毫米的圓餅狀，灑點芝麻再搟壓一下，平鍋燒熱，上鍋烙兩面成稍黃熟即成，因在面發后加入了油使面非常松軟且烙時不用油也不會粘鍋，發面時根據口味也可以加入糖，五香，等不同的調味料可烙出不同的風味大餅。

1·面粉中加入鹽，糖，酵母拌均勻，一點點的加入溫水攪拌。2·最后和好的面要很暄軟基本上能拉起來很粘手。3·這是手上可抹點油把面團揉均勻。4·蓋上保鮮膜發酵至2倍大。5·案板上多撒干面粉，放入面團揉均勻按扁。6·平底鍋少刷一些油放入按扁的面團，在鍋中把面餅按扁整理成型。7·手上沾點水在面餅上按上芝麻，要按緊一些。8·然后蓋上鍋蓋再次發酵20分鐘。9·發酵過后開火中小火烙至一面定型。10·再翻面烙之另一面，直到兩面餅金黃，餅熟即好。

色天下一区二区三区,少妇精品久久久一区二区三区,中文字幕日韩高清,91精品国产91久久久久久最新毛片

東北大餅，東北大餅制作流程

本文目錄一覽

1，東北大餅制作流程

2，東北大餅需要熱多久

3，東北大餅怎樣吃

4，東北大餅做法

5，東北大餅怎么做

6，東北大餅做法竅門東北大餅的做法

7，東北發面大餅怎么做

8，東北大餅做法竅門東北大餅的做法

9，誰知道東北大餅的做法

10，東北大餅子怎么做才好吃

11，的做法東北大餅子怎么做好吃東北大餅子的家常做法

12，東北大餅做法詳細制作流程和材料

最近更新

相關文章

寶山區最新文章

上海排行榜推薦

寶山區排行榜精選

寶山區文章排行榜

熱門標簽

色天下一区二区三区,少妇精品久久久一区二区三区,中文字幕日韩高清,91精品国产91久久久久久最新毛片

東北大餅，東北大餅制作流程

本文目錄一覽

1，東北大餅制作流程

2，東北大餅需要熱多久

3，東北大餅怎樣吃

4，東北大餅做法

5，東北大餅怎么做

6，東北大餅做法竅門 東北大餅的做法

7，東北發面大餅怎么做

8，東北大餅做法竅門 東北大餅的做法

9，誰知道東北大餅的做法

10，東北大餅子怎么做才好吃

11，的做法東北大餅子怎么做好吃東北大餅子的家常做法

12，東北大餅做法詳細制作流程 和材料

最近更新

相關文章

寶山區最新文章

上海排行榜推薦

寶山區排行榜精選

寶山區文章排行榜

熱門標簽

東北大餅，東北大餅制作流程

2，東北大餅需要熱多久

3，東北大餅怎樣吃

4，東北大餅做法

5，東北大餅怎么做

6，東北大餅做法竅門東北大餅的做法

7，東北發面大餅怎么做

8，東北大餅做法竅門東北大餅的做法

9，誰知道東北大餅的做法

11，的做法東北大餅子怎么做好吃東北大餅子的家常做法

12，東北大餅做法詳細制作流程和材料