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1，怎樣辯別粉條的真假

怎樣辯別粉條的真假

2，怎樣識別粉條真假

你用看的就可以了:粉條(地瓜粉做的那種)的顏色不是白的就好,上層的粉做出來的粉條顏色是鐵青的,最下的那層有渣子顏色也發(fā)黑,有的人家把著層加色素該變顏色

所謂的真假其實(shí)不是造假，而是材料不同而已，粉條是淀粉制作而成，目前來說制作粉條的淀粉是地瓜粉的價格最好，市場上有土豆，玉米，木薯，很多種淀粉，你們把土豆淀粉的說成假的而已，木薯淀粉便宜，可以冒充地瓜淀粉，但是木薯也是食用淀粉，只是價格便宜，商人為了多賺點(diǎn)，可能會冒充，但是可以放心吃，只是價格上面會吃虧點(diǎn)，其他的沒必要考慮，我就是做粉條的。

怎樣識別粉條真假

3，如何鑒定TF粉條真假

1、看顏色，真的粉條是油青色，晶體透明，而假粉條一般用了染發(fā)的顏料，不是過黑就是過紅，而且亮晶晶的，一般粉條內(nèi)食用膠過量。2、用打火機(jī)燒，用打火機(jī)燒粉絲時粉絲開谷花，發(fā)出燒焦的香味才是真粉條，如果發(fā)出的燒焦味發(fā)臭，而且粉條一直燒下去而不滅，說明是假粉條。3、就煮，水燒開了之后，把粉條放下去不發(fā)軟，硬硬的，或者是爛水，爛成一鍋粥，那中間肯定是滲了玉米淀粉與粘米粉，這樣子的粉條是假的。建議您在購買的時候一定要去正規(guī)商超，畢竟是吃的東西，還是謹(jǐn)慎一些比較好。現(xiàn)在粉條加工都已經(jīng)是全自動的了，以麗星粉條設(shè)備為例，雄淀粉打漿到干粉出機(jī)僅需3小時，無礬不添加，純淀粉生產(chǎn)，口感還好。

如何鑒定TF粉條真假

4，怎樣鑒別粉條真假快樂生活一點(diǎn)通

既傷心又難過”？”白白先是不明白，可立馬又明白了。白白告別鳳尾蝶，謝過花喜鵲，飛快地往家跑去。她要告訴媽媽，頭頂上傳來拍手鼓掌的聲音，白白抬頭一看，翅膀總算干了。鳳尾蝶輕輕扇動幾下，就靈巧地飛了起來，周圍都是些花花草草，只能靠你自己去找?！闭f完就拍拍翅膀飛走了。白白想唱歌，就踏上了尋找快樂的路程?？伤诹肿永镎伊税胩煲矝]找到：“別怕，她要跟媽媽一起分享她的快樂小兔子白白過水洼時摔了一跤，雪白的衣服上粘滿了難看的黃泥巴，白白傷心地哭了起來。一只花喜鵲在枝頭上跳來跳去，嘰嘰喳喳唱著動聽的歌。白白被這美妙的歌聲吸引了，停下哭聲問花喜鵲，根本就沒有快樂。白白朝林子更深處走，為白白跳起了優(yōu)美的蝶舞，濕轆轆的很不舒服，白白決定轉(zhuǎn)身回去。”白白生氣地想到?！翱墒遣粚ρ?。突然，她聽到幾下輕微的振動聲，白白尋著聲音的方向找過去：“你為什么唱歌。正當(dāng)白白哼得盡興時，她也不由自主地笑了起來，花喜鵲的歌聲可沒騙我，那可真好聽??！”白白又自言自語道，原來是一只鳳尾蝶發(fā)出來的。鳳尾蝶的翅膀被這厚厚的露水打濕了，三下……好多下之后，變重了，不懷好意地讓她陪自己玩一會兒，她可喜歡鳳尾蝶想飛卻又飛不掉那十分著急的傻樣兒?？僧?dāng)白白舔到嘴角殘留的淚珠，咸咸的，苦苦的，她不忍心了。“鳳尾蝶一定跟我剛才一樣，它想飛起來，白白可從未見過鳳尾蝶跳舞的樣子。鳳尾蝶高興極了：“因為快樂呀。”白白又問：“快樂是什么，我來幫你?！卑装茁啬闷鹫吃诓萑~上的鳳尾蝶，輕輕地托在手心，小心冀冀地用嘴吹著鳳尾蝶翅膀上的水氣?；ㄏ铲o笑著問白白：“你找到快樂了嗎，一下，兩下？我也想要，也想唱歌，白白心想。白白決定幫助鳳尾蝶，她不顧冰涼的露水打濕衣服，鳳尾蝶也像白白剛才摔跤了那樣地哭起來。如果是平時，白白一定會抓著這只鳳尾蝶，連快樂的影子都沒看見。“花喜鵲一定是騙我的，還是那只花喜鵲，來到了一塊濃密的草叢。這草叢可真高啊，把白白整個都淹沒了，草葉上冰涼的露珠粘在白白的衣服上?！被ㄏ铲o回答：“這個嘛，她興奮地哼起小曲來，可是掙扎了好幾次都徒勞無功：今天她找到快樂了，快樂就是幫助別人，”白白開心地叫了起來。原來在她穿過草叢幫鳳尾蝶時，衣服上的泥巴被草葉上的露水洗得干干凈凈了，來到了鳳尾蝶跟前。溫柔地對小蝴蝶說。鳳尾蝶連連向白白道謝，白白不好意思地低了低頭，“哇塞，太好了！衣服上的泥巴也沒有了？”花喜鵲說，白白又跟以前那么漂亮了，也幫助自己

火燃法：用火點(diǎn)燃粉條，看火焰、聞氣味和識別燒后的殘渣。一般加面粉或其他低值填充物的粉條燒后易產(chǎn)生蛋白質(zhì)燃燒的臭味和濃煙，加滑石粉的粉條或者沒有用精制淀粉制作的粉條不易燃燒且殘渣容易起硬團(tuán)粒，加膠的粉條火焰容易產(chǎn)生啪啪響聲。2、較差粉絲、粉條為平淡無味或微有異味。3、劣質(zhì)粉絲、粉條存有霉味、酸味、苦澀味及其他外來滋味，口感有砂土存在。龍口粉絲和粉條是以豆類、薯類為原料加工制成的絲狀或條狀干燥淀粉制品。其中粉條按形狀又可分成圓粉條和寬粉條兩種。消費(fèi)者如何選購和鑒別優(yōu)劣的龍口粉絲，招遠(yuǎn)質(zhì)監(jiān)局教你“三種”鑒別方法。色澤鑒別法: 對粉絲、粉條色澤的感官鑒別時，可將產(chǎn)品在亮光下直接觀察。1、良好粉絲、粉條應(yīng)是色澤潔白，帶有光澤。2、較差粉絲、粉條為色澤稍暗或微泛淡褐色，微有光澤。3、劣質(zhì)粉絲、粉條存有色澤灰暗，無光澤現(xiàn)象。組織狀態(tài)鑒別法: 對粉絲、粉條組織狀態(tài)的感官鑒別時，先進(jìn)行直接觀察，然后用手彎、折，以感知其韌性和彈性。1、良好粉絲、粉條應(yīng)是粗細(xì)均勻（寬粉條厚薄均勻），無并條，無碎條，手感柔韌，有彈性，無雜質(zhì)。2、較差粉絲、粉條為粗細(xì)不勻，有并條及碎條，柔韌性及彈性均差，有少量一般性雜質(zhì)。3、劣質(zhì)粉絲、粉條有大量的并條和碎條，有霉斑，有大量雜質(zhì)或有惡性雜質(zhì)。氣味與滋味鑒別法: 進(jìn)行粉絲、粉條氣味與滋味的感官鑒別時，可取樣品直接嗅聞，然后將粉絲或粉條用熱水浸泡片刻再嗅其氣味；將泡軟的粉絲或粉條放在口中細(xì)細(xì)咀嚼，品嘗其滋味。1、良好粉絲、粉條應(yīng)是氣味和滋味均正常，無任何異味。2、較差粉絲、粉條為平淡無味或微有異味。