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1，韭菜炒河蝦怎么做的

材料新鮮河蝦250克、韭菜50克、鮮紅椒三只調料:油、鹽適量、生抽少許做法1、先將河蝦剪去尖嘴，用淡鹽水泡泡再反復沖洗干凈濾干水，韭菜切小段，紅椒切斜圈;2、坐鍋燒熱，下河蝦小火煸至變紅色即可盛出備用;3、坐鍋熱油，放蝦炒香，跟著下紅椒和韭菜翻炒均勻，調鹽味淋少許生抽即可。注意1、一定要將河蝦剪去尖嘴，否則吃的時候會扎你的嘴，勤勞的還可以將蝦足也剪去。2、用淡鹽水很容易將蝦清洗干凈。3、河蝦盡量購買活的，沒有的話買青色的，那是剛剛死的，如果蝦體顏色發白、蝦身發軟、頭身分離的建議不要買，一般是死了很久的不新鮮了。4、韭菜炒河蝦是道補腎壯陽的菜。

韭菜炒河蝦怎么做的

2，韭菜炒河蝦的做法是什么

食譜用料：韭菜、河蝦調料：蔥姜蒜、鹽、糖、料酒、胡椒粉制作方法：1、河蝦洗凈，用料酒腌10分鐘，韭菜洗凈切段2、鍋中燒油，炒香蔥姜蒜3、加少量料酒4、河蝦炒變色后將韭菜下鍋5、韭菜微微變軟時，加鹽、糖、雞精、胡椒粉調味6、翻炒均勻即可出鍋營養小貼士：韭菜根味辛有溫中開胃、行氣活血、補腎助陽、散瘀的功效。韭菜含有揮發性精油及含硫化合物，具有促進食欲和降低血脂的作用，對高血壓、冠心病、高血脂等有一定療效。韭菜含有較多的膳食纖維，能促進胃腸蠕動，可有效預防習慣性便秘和腸癌。淡水蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。蝦中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。該答案來自中華美食網官方網站

韭菜炒河蝦的做法是什么

3，韭菜炒河蝦怎么做

食材用料；河蝦300克、韭菜200克、色拉油50克、料酒、鹽5克白糖2克、生抽10克、化豬油、姜絲少許韭菜炒河蝦的做法河蝦用鮮活的，用自來水沖洗干凈控去水分。韭菜洗凈切寸段，葉、莖分開。大火將鍋燒熱，放入色拉油爆香姜絲。放入河蝦翻炒至開始變紅，烹入料酒。放入白糖提鮮。放入韭菜莖的部分加鹽翻炒兩下。放入韭菜葉，加入生抽快速翻炒，關火。放入化豬油包尾，繼續翻顛幾下。裝盤

韭菜炒河蝦的做法步驟1. 先將河蝦剪去尖嘴，用淡鹽水泡泡再反復沖洗干凈濾干水，韭菜切小段，紅椒切斜圈2. 坐鍋燒熱，下河蝦小火煸至變紅色即可盛出備用3. 坐鍋熱油，放蝦炒香，跟著下紅椒和韭菜翻炒均勻，調鹽味淋少許生抽就OK了！

食材用料：河蝦300克韭菜200克色拉油50克料酒5克鹽5克白糖兩克生抽10克化豬油少許姜絲少許菜譜做法： 1.河蝦用鮮活的，用自來水沖洗干凈控去水分。 2.韭菜捋好洗凈切寸段，葉、莖分開。 3.大火將鍋燒熱，放入色拉油爆香姜絲。 4.放入河蝦翻炒至開始變紅，烹入料酒。 5.放入白糖提鮮。 6.放入韭菜莖的部分加鹽翻炒兩下。 7.放入韭菜葉，加入生抽快速翻炒，關火。 8.放入化豬油包尾，繼續翻顛幾下。 9.裝盤，用筷子把河蝦稍微擺一下。 10.上桌。

韭菜炒河蝦怎么做