鍋蓋面中國十大名面之一，也稱鎮(zhèn)江小刀面，被譽(yù)為“江南的天下第一面”，是江蘇省鎮(zhèn)江市地方特色傳統(tǒng)美食。鴨血粉絲南京的傳統(tǒng)名吃。由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲制成。口味平和，鮮香爽滑。蟹黃湯包江蘇傳統(tǒng)小吃，明、清時期已經(jīng)享有盛譽(yù)
1、三珍醬板鴨，醬鴨的營養(yǎng)價值很高，屬涼性，科學(xué)的食用具有滋潤養(yǎng)胃、平肝去火、開胃健脾、醒目安神、滋陰益腎之功效，深受人們青睞，醬板鴨即可作為休閑小吃，又可作為灑席上的特色菜肴。2、桂花糯米藕，又名蜜汁糯米藕，是江南地區(qū)漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)之一，糯米灌在蓮藕中，配以桂花醬、大紅棗一起精心制作，是江南地區(qū)傳統(tǒng)菜式中一道獨(dú)具特色的中式甜品，以其香甜、清脆、桂花香氣濃郁而享有口碑。3、西施豆腐是一種羹湯，是豆腐為主要原料制作的食品，在諸暨一帶比較流行，而且很有些歷史。諸暨是西施的故鄉(xiāng)，因此在這種美食前冠以西施的名字，當(dāng)?shù)厝艘卜Q之為葷豆腐
3、鎮(zhèn)江有哪些好玩的地方?鎮(zhèn)江三山：金山焦山北固山；茅山（道教圣地！）；南山等等。以上是較出名的山，白娘子和法海的是金山。去旅游的話，給你推薦下線路，第一天：金山游。先去金山不遠(yuǎn)的西津古渡，很有特色的老街！然后可以去金山湖游覽（非常美的地方！）中午附近餐館很多的，下午可以去金山寺里玩，里面比較大，一個下午好好玩是有的。晚上可以去旁邊的金山演藝大舞臺！有演出有小吃，很不錯！第二天：焦山北固山，這兩座山也很有名，不過地方?jīng)]金山大，靠的也比較近，你可以上午北固山玩后沿濱江風(fēng)光帶游覽（環(huán)境美！）然后去焦山。第三天：茅山或南山，怎么說呢。茅山不在市里，且地方非常之大，建議自駕游去，。那可是道教圣地呢，。建議好好玩，但來回可能下午了，如果選南山那么離市區(qū)不遠(yuǎn)，上午加中午就可以。
