面粉不要，蒸饅頭了，加入餡料，制作菜盒，外焦里嫩，營(yíng)養(yǎng)好吃，那么怎么做菜肴又快又好吃呢。再者，兒菜就是要帶有淡淡的苦香味，才好吃，一旦好奇心作祟了，試探買(mǎi)了一次，結(jié)果可想而知，皆是反饋出乎意外的好吃，再者，我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)時(shí)不要挑選超過(guò)兩斤的兒菜，加上按照前面所講的處理方式去做，根本不會(huì)苦唧唧的呢。

1、菜盒子怎么做才好吃？

面粉不要，蒸饅頭了，加入餡料，制作菜盒，外焦里嫩，營(yíng)養(yǎng)好吃，那么怎么做菜肴又快又好吃呢？我來(lái)推薦一下，比較懶人的做法，省時(shí)省力，還好吃首先我們先要來(lái)發(fā)面，面盆中加入適量的面粉，一次倒入溫水，用筷子攪拌成用筷子攪拌成絮狀，然后下手揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜，放在一邊餳發(fā)，接下來(lái)的時(shí)間，我們?cè)谥谱黟W料。韭菜一把，雞蛋兩顆，蝦仁兒一把，首先把韭菜清洗干凈，用刀切碎，雞蛋打散，油鍋熱油倒入打散的雞蛋，快速炒成雞蛋碎，

盛出，晾涼備用把雞蛋碎，韭菜和蝦仁放入大碗中，加入生抽，雞精，十香粉，食用油，香油。鹽，等調(diào)味品進(jìn)行翻拌至均勻?yàn)橹梗嫘押靡院螅诎赴迳先啻辏沓砷L(zhǎng)條狀，到切成大小均勻的劑子，再用搟面杖把句子改成中間厚邊緣薄的面片，然后拿一個(gè)面片放入一條項(xiàng)鏈，用手把它包好，這一個(gè)生坯就做好了，完全做好以后電餅鐺提前預(yù)熱，刷入一層油，把做好的生坯放在里邊，煎至一面微黃，再翻個(gè)個(gè)，煎另一邊，中間翻兩次面，在這兩面金黃這樣就做好了，這樣做的韭菜盒子，口感非常好，而且快速好做，做法簡(jiǎn)單，好學(xué)，非常適合老人和孩子吃吃。

2、五花肉怎么做？

你好，很高興回答你的問(wèn)題，五花肉的做法有很多種，像梅菜扣肉，米粉扣肉，紅燒肉，回鍋肉等等，我要說(shuō)的是我家鄉(xiāng)的一種做法，叫做腐乳肉，這道菜一般會(huì)出現(xiàn)在酒席上，下面我來(lái)說(shuō)一說(shuō)腐乳肉的做法。1，準(zhǔn)備上好的五花肉一塊，不用切，大火煮，煮到8成熟撈出備用，2，準(zhǔn)備一瓶王致和豆腐乳，取出幾塊放入碗里，（1斤肉放4塊就可以）再把豆腐乳的湯汁倒入碗中，再依次放入蔥花，姜末，食鹽（因?yàn)槎垢楸容^咸，少量鹽就可以），糖，雞精，（如果能買(mǎi)到南腐乳最好，沒(méi)有也可以）攪拌均勻。

3、多仔菜炒肉怎么做？

多仔菜，知道這個(gè)叫法的人恐怕較少，但一提到它的別名~“兒菜”！川渝地區(qū)的朋友再熟悉不過(guò)了，畢竟可是特產(chǎn)來(lái)著，依稀記得第一次吃到兒菜，剎那間被它震撼到了！這其貌不揚(yáng)的外表，甚至可以說(shuō)長(zhǎng)得挺丑的，價(jià)格也實(shí)惠，2塊錢(qián)能炒一盤(pán)！但是味道和口感卻非同尋常，跟其它蔬菜不同，多了幾分脆嫩多汁，咀嚼無(wú)渣，異常的清爽！此后，逢人便推薦兒菜，基本上剛開(kāi)始的反應(yīng)是不太相信，畢竟兒菜的模樣怪奇葩的，能理解。

一旦好奇心作祟了，試探買(mǎi)了一次，結(jié)果可想而知，皆是反饋出乎意外的好吃！連挑食的小孩子也被折服了，多仔菜是什么？它的學(xué)名是“抱子芥”，屬于芥菜的分支。別名有多個(gè)，除了前面所講的“兒菜”之外，也有的叫“娃娃菜”，或者“子孫菜”、“抱兒菜、”“觀音菜”之類(lèi)的，細(xì)心的朋友可能會(huì)發(fā)現(xiàn)，別名不是帶有“兒”字，就是帶有“娃”字，其實(shí)是根據(jù)它的外觀形象而取名的。

因?yàn)樗幸粋€(gè)主梗（比喻成母親），然后嫩芽苞層層抱繞在四周（擬人為兒子們），其次嫩芽苞圈圈環(huán)繞，也像觀音的蓮花寶座，因此有了兒菜等相關(guān)叫法，兒菜甚是適合在冬天食用，為什么呢？因?yàn)?a href="/tag/1110.html" target="_blank" class="infotextkey">天氣干燥，皮膚容易起皺紋，嘴唇發(fā)干等現(xiàn)象，而兒菜含有的碳水化合物，維生素、鈣、鐵、硫胺素要高于普通蔬菜，適當(dāng)?shù)氖秤脤?duì)此有幫助。

吃法可不拘一格，例如清水煮熟，蘸上自制的蘸水（用油辣子、蔥花、生抽兌合的），鮮嫩清甜！或者是清炒，煮湯、涼拌、制作泡菜之類(lèi)的也是不錯(cuò)的選擇，另外還有用了炒肉，葷素搭配，味道更是提升了一個(gè)檔次，下面分享下具體的做法，全程干貨滿(mǎn)滿(mǎn)，建議先收藏，方便隨時(shí)閱讀。兒菜炒肉的美味做法主料：兒菜一斤，五花肉三兩，配料：大蒜3小瓣、干辣椒、小蔥適量。