至于其他的都是創新類的燴面,生意比較不錯的,徐福祥,解放路志興單鍋燴面,公園西門口的白記燴面。2017年,“百年趙記”在李巖松的不斷努力下,得到了新鄉市老百姓們的不斷認可,介于新鄉市民的需求,“百年趙記”在新鄉的不同區域增設分店,理想城分店、公務員小區分店、恒大分店、牌坊街分店、新建街分店、學院路分店相繼開業。
1、新鄉有什么好吃的小吃?
新鄉人自己吃出來的小吃,都是老店石牌坊對面胡同海濤麻辣燙西大街彭記花甲粉西大街向日葵對面老胖油餅步行街東頭大胡子炸串西大街羅門婚紗胡同老城紅燜二中對面蘇記新飛大道榮校路交叉口東南角天下又一面西大街老白燒餅中同路勝利路交叉口西南角風光饞嘴鴨西大街陳記酸辣粉小胖東門對面小院內冒菜新鄉張辛莊朝鮮面有會才出攤9日19日29日。
2、新鄉哪一家的燴面好?
燴面葷、素、湯、飯兼備,以面粉為主材料,輔以羊肉高湯及多種配菜,營養價值高,物美價廉,是河南老百姓的美食之一,河南燴面的歷史悠久,可以追溯到隋朝末期,李世民遭人追殺,落難于冰天雪地之中,當時身體已經被凍僵,婆孫二人將他救到家中,匆忙之中將面隨便扯了扯下入羊肉湯中,喂他驅寒,李世明吃過之后,精神隨之轉好。
后李世明登機,不忘二人救命之恩,以吃面為由探望,并給面賜名為:“麒麟面”,這便是羊肉燴面的前身,對于新鄉哪一家的燴面好吃?那就仁者見仁了。每個人的口味不一樣,我就比較懷舊一點,比較喜歡吃老燴面,新鄉市區內,從合記、蕭記燴面的離去,老口味的燴面沒有幾家了,葛記算是一個,至于其他的都是創新類的燴面,生意比較不錯的,徐福祥,解放路志興單鍋燴面,公園西門口的白記燴面。
3、新鄉有哪些不可錯過的老字號美食?
關于新鄉市百年趙記牛肉飄香百年的味道,被時光切割的記憶,是百年趙記五香牛肉一代代傳承百年的生活,這種生活給予一座城的記憶,而那些被稱之為歷史的東西,是可以被百姓們真實的觸摸、品味、喚醒。百年趙記從河南商丘,傳承至清末民初的開封到今天的新鄉市,歷經幾十代人,
字號從最初的“德聚齋”“豫興齋”傳承至今天的“百年趙記”歷經時代變遷。解放初期,趙記傳承人——趙蔭秋,舉家從開封遷入新鄉,并在新鄉市原平原商場、老火車站附近挑笤售賣“趙記五香牛肉”80年代初期,固定在新鄉回族聚集地——新榮街“同盛館”門口,推車售賣“趙記五香牛肉”被當時百姓傳稱為“趙老頭牛肉”80年代中期,在新鄉市新市場又重新開店經營,掛字號“趙記牛肉”傳承人——楊桂云經營,并傳承至趙淑菊,由此,又形成了一座城的美好記憶,新鄉市婦孺皆知趙記牛肉,特別是春節期間,形成了全市百姓年貨餐桌上的必備美食,
90年代末期,因新市場拆遷,“趙記牛肉”中斷了八年經營。2000年初期,傳承人趙淑菊長子李巖松,在面臨家族傳統技藝失傳的困境下,重振旗鼓,克服重重困境,在解放路老體育場,掛字號“百年趙記牛肉鋪”重新經營,2006年,新鄉市二中市場、向陽路等兩家店面相繼掛牌營業。2010年,由傳承人李巖松,在國家工商總局注冊通過了“百年趙記”商標,
2011年,被新鄉市認定為“非物質文化遺產傳承工藝”。同時,被新鄉市物價局評為“誠信單位”,2012年,被河南省商務廳評定為“中華河南老字號”。2013年,在傳承人李巖松的不懈努力下,將“百年趙記”牛肉這一獨一無二的傳統美食,帶出新鄉這座城市,走向了全省,乃至全國,
多家加盟店陸續在全省開業。2014年再接再厲,建立了“百年趙記”電商平臺,將“百年趙記”系列美食,通過現代的電子商務銷售渠道,推向了全國,并取得了當年“牛肉松”單品全國銷量第一,成為“淘寶網”金牌商家,使“百年趙記”這一傳統美食,又一次成為了一座城市的深刻記憶,2015年,被河南省工商總局認定為全省具有影響力的“河南省著名商標”。