”看到這個問答題目“開一點點奶茶虧損二十幾萬了,奶茶生意真的好做嗎。因為是做學生生意,整條街奶茶店大大小小的得有十幾家,同行之間互相排擠打壓,打價格戰,當年我是在武漢一家餐飲學校報名學習的奶茶技術,教授我們奶茶制作技術的老師曾在某大型品牌奶茶總部工作了8年,奶茶的一手配方她十分清楚。
1、奶茶生意好做嗎?
你好朋友,感謝你的提問,我15年自己開了一家奶茶店(自創品牌,沒有加盟),也算是對這行略知一二了,非常榮幸能給你作答。我認為奶茶店好不好做,最大的決定因素有以下三點:一、奶茶在你本地的消費市場是怎樣的?每個地方都會有不同牌子的奶茶店,也會有不同階層的消費者,當你也想開一家奶茶店的時候,那么他們將是你首要關注的事情,這個時候你需要去考察與思考,自己的產品,店面形象,價格,服務等等一系列的因素,將會決定你是否能在這個市場里存活,是否能讓你在存活下來的同時盈利呢?要做到這點還是比較麻煩一些的,畢竟大家剛開始都沒有經驗,這個時候我建議你可以多去奶茶原料供貨商的地方跑跑,了解一下奶茶的基本做法與成本,這樣對比與考察起來心里才會有底,這樣做你大概就能知道自己能接受什么樣成本的產品,以及手上的資金能在什么地段開起一家什么樣規模的店面,
二、你奶茶店產品的味道和價格如何?沒有有什么特色?當你了解完市場的需求后,你準備著手開店的事,這個時候你要更加勤的往你供貨商的地方跑,把你想做的每一個產品,都用紙筆記下來,產品的名字,價格,做法等等。要知道每個盈利的奶茶店,都有自己的特色在,也是是一個口味,也許是一個環境,也許是一種服務,當你能把口味與服務這兩個基礎的東西,做到另自己滿意的時候,我想你已經接近成功的彼岸了,
三、奶茶店的營銷手段做好了嗎?有了滿意的產品,創業的決心后,那么營銷手段將會是決定奶茶店是否盈利的一大殺器,我建議你可以下載一個外賣APP,多看看別的店是怎么做活動的,這是一個持久戰,活動要跟著自己店里的產品來走,做活動并不是死了命的去打折,記得建立一個你自己的群,把你的顧客都拉進來,偶爾給他們送送新品或者小禮物,會讓客人覺得你這個老板有人情味,畢竟打折每家店都在做。
2、開一點點奶茶虧損二十幾萬了,奶茶生意真的好做嗎?
我是我們班第一個創業當老板的,入行就是開奶茶店,當年東拼西湊借了15萬元開店,經營了2年多,賠了個底朝天。現在想起當年開店時的經歷,真是悔的腸子都青了,說起創業當老板,我想這應該是每個人的終極夢想。我敢拍胸脯說早在10年前,80%的女生的夢想就是畢業后開一家屬于自己的奶茶店,而我,就成了我們班第一個試水創業的人,試水的第一個創業項目就是——奶茶店。
當年大學畢業后,我也找過工作,但都不太可心,再加上2010年大學生就業大環境不太理想,于是我萌發出了自己創業的念頭,在網上查找相關資料后,東拼西湊了將近15萬,我盤下來了一家10㎡的奶茶店,沒想到的是經營了短短兩年時間,當初的5萬元轉讓費沒有賺回來,投的這15萬是賠了個底朝天!我至今還記得,奶茶店徹底倒閉的那天,我爸皺著眉頭站在店門口指著我的鼻子罵道“你這輩子就不是做生意的料!以后這輩子不要再想做生意了!”看到這個問答題目“開一點點奶茶虧損二十幾萬了,奶茶生意真的好做嗎?”,我忍不住想要給大家分享當年我那失敗的創業經歷,奶茶這一行業利潤確實大,但是水真的很深,新手真的是把握不住的??!01、開一家奶茶店必須要了解的情況:加盟or自營?首先如果你想要開一家奶茶店,那么就有兩條路供你選擇,是“加盟大品牌奶茶店”還是“自主研發個人店”。
現在市場上大型的奶茶店品牌多的數不清,比較有名的有:COCO都可茶飲、一點點、吾飲良品、快樂檸檬、地下鐵、蜜雪冰城,還有近兩年來比較火爆的喜茶和茶顏悅色等,當時我在考慮開奶茶店時,武漢各大高校后街的所有大小奶茶店我幾乎都跑了一遍,商圈附近的知名的奶茶店我也幾乎品嘗一遍。最看好的就是當年比較火爆的coco奶茶和快樂檸檬,COCO奶茶主打的就是奶茶類品種,飲品大多是奶茶類居多,比如:原味奶茶和一系列的果味奶茶。