”看到這個(gè)問答題目“開一點(diǎn)點(diǎn)奶茶虧損二十幾萬了，奶茶生意真的好做嗎。因?yàn)槭亲鰧W(xué)生生意，整條街奶茶店大大小小的得有十幾家，同行之間互相排擠打壓，打價(jià)格戰(zhàn)，當(dāng)年我是在武漢一家餐飲學(xué)校報(bào)名學(xué)習(xí)的奶茶技術(shù)，教授我們奶茶制作技術(shù)的老師曾在某大型品牌奶茶總部工作了8年，奶茶的一手配方她十分清楚。
1、奶茶生意好做嗎？
你好朋友，感謝你的提問，我15年自己開了一家奶茶店（自創(chuàng)品牌，沒有加盟），也算是對(duì)這行略知一二了，非常榮幸能給你作答。我認(rèn)為奶茶店好不好做，最大的決定因素有以下三點(diǎn)：一、奶茶在你本地的消費(fèi)市場(chǎng)是怎樣的？每個(gè)地方都會(huì)有不同牌子的奶茶店，也會(huì)有不同階層的消費(fèi)者，當(dāng)你也想開一家奶茶店的時(shí)候，那么他們將是你首要關(guān)注的事情，這個(gè)時(shí)候你需要去考察與思考，自己的產(chǎn)品，店面形象，價(jià)格，服務(wù)等等一系列的因素，將會(huì)決定你是否能在這個(gè)市場(chǎng)里存活，是否能讓你在存活下來的同時(shí)盈利呢？要做到這點(diǎn)還是比較麻煩一些的，畢竟大家剛開始都沒有經(jīng)驗(yàn)，這個(gè)時(shí)候我建議你可以多去奶茶原料供貨商的地方跑跑，了解一下奶茶的基本做法與成本，這樣對(duì)比與考察起來心里才會(huì)有底，這樣做你大概就能知道自己能接受什么樣成本的產(chǎn)品，以及手上的資金能在什么地段開起一家什么樣規(guī)模的店面，
二、你奶茶店產(chǎn)品的味道和價(jià)格如何？沒有有什么特色？當(dāng)你了解完市場(chǎng)的需求后，你準(zhǔn)備著手開店的事，這個(gè)時(shí)候你要更加勤的往你供貨商的地方跑，把你想做的每一個(gè)產(chǎn)品，都用紙筆記下來，產(chǎn)品的名字，價(jià)格，做法等等。要知道每個(gè)盈利的奶茶店，都有自己的特色在，也是是一個(gè)口味，也許是一個(gè)環(huán)境，也許是一種服務(wù)，當(dāng)你能把口味與服務(wù)這兩個(gè)基礎(chǔ)的東西，做到另自己滿意的時(shí)候，我想你已經(jīng)接近成功的彼岸了，
三、奶茶店的營(yíng)銷手段做好了嗎？有了滿意的產(chǎn)品，創(chuàng)業(yè)的決心后，那么營(yíng)銷手段將會(huì)是決定奶茶店是否盈利的一大殺器，我建議你可以下載一個(gè)外賣APP，多看看別的店是怎么做活動(dòng)的，這是一個(gè)持久戰(zhàn)，活動(dòng)要跟著自己店里的產(chǎn)品來走，做活動(dòng)并不是死了命的去打折，記得建立一個(gè)你自己的群，把你的顧客都拉進(jìn)來，偶爾給他們送送新品或者小禮物，會(huì)讓客人覺得你這個(gè)老板有人情味，畢竟打折每家店都在做。
2、開一點(diǎn)點(diǎn)奶茶虧損二十幾萬了，奶茶生意真的好做嗎？
我是我們班第一個(gè)創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板的，入行就是開奶茶店，當(dāng)年東拼西湊借了15萬元開店，經(jīng)營(yíng)了2年多，賠了個(gè)底朝天。現(xiàn)在想起當(dāng)年開店時(shí)的經(jīng)歷，真是悔的腸子都青了，說起創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板，我想這應(yīng)該是每個(gè)人的終極夢(mèng)想。我敢拍胸脯說早在10年前，80%的女生的夢(mèng)想就是畢業(yè)后開一家屬于自己的奶茶店，而我，就成了我們班第一個(gè)試水創(chuàng)業(yè)的人，試水的第一個(gè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目就是——奶茶店。
當(dāng)年大學(xué)畢業(yè)后，我也找過工作，但都不太可心，再加上2010年大學(xué)生就業(yè)大環(huán)境不太理想，于是我萌發(fā)出了自己創(chuàng)業(yè)的念頭，在網(wǎng)上查找相關(guān)資料后，東拼西湊了將近15萬，我盤下來了一家10㎡的奶茶店，沒想到的是經(jīng)營(yíng)了短短兩年時(shí)間，當(dāng)初的5萬元轉(zhuǎn)讓費(fèi)沒有賺回來，投的這15萬是賠了個(gè)底朝天！我至今還記得，奶茶店徹底倒閉的那天，我爸皺著眉頭站在店門口指著我的鼻子罵道“你這輩子就不是做生意的料！以后這輩子不要再想做生意了！”看到這個(gè)問答題目“開一點(diǎn)點(diǎn)奶茶虧損二十幾萬了，奶茶生意真的好做嗎？”，我忍不住想要給大家分享當(dāng)年我那失敗的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，奶茶這一行業(yè)利潤(rùn)確實(shí)大，但是水真的很深，新手真的是把握不住的！！01、開一家奶茶店必須要了解的情況：加盟or自營(yíng)？首先如果你想要開一家奶茶店，那么就有兩條路供你選擇，是“加盟大品牌奶茶店”還是“自主研發(fā)個(gè)人店”。
現(xiàn)在市場(chǎng)上大型的奶茶店品牌多的數(shù)不清，比較有名的有：COCO都可茶飲、一點(diǎn)點(diǎn)、吾飲良品、快樂檸檬、地下鐵、蜜雪冰城，還有近兩年來比較火爆的喜茶和茶顏悅色等，當(dāng)時(shí)我在考慮開奶茶店時(shí)，武漢各大高校后街的所有大小奶茶店我?guī)缀醵寂芰艘槐椋倘Ω浇闹哪滩璧晡乙矌缀跗穱L一遍。最看好的就是當(dāng)年比較火爆的coco奶茶和快樂檸檬，COCO奶茶主打的就是奶茶類品種，飲品大多是奶茶類居多，比如：原味奶茶和一系列的果味奶茶。
