我不是廣東人.是廣東人嘴里的“北姑“。說不上評價，只能根據我心中的有限信息，胡亂說一下廣東人和上海人的大概形象吧，廣東人最舍得在“食”上發錢，經濟上，廣東人雖然也很精打細算，但，相對上海人來似乎比較慷慨一點，廣東人低調樸實，不會引起歹徒注意。

1、你如何評價廣東人和上海人？

上海人和廣東人，我接觸都不多。說不上評價，只能根據我心中的有限信息，胡亂說一下廣東人和上海人的大概形象吧！整體來說，廣東人更接地氣，更具有本地特色的文化氣息，雖說也有排斥外地人的現象，但，很少有人覺得自己的社會地位比外地人要高的思想觀念，比較容易與外地人融合，他們也容易接納外國人，但他們始終看重自己的傳統文化，這點值得全國其它省市學習！經濟上，廣東人雖然也很精打細算，但，相對上海人來說，似乎比較慷慨一點，

2、如何評價廣東人的早茶文化？

廣東飲早茶的經營方式由于知名度高，不少城市也仿照這一方式建立了不少茶樓飯館，專門開放早茶市。但由于沒有早茶的文化土壤，其結果不是走味變調，就是不滿周歲夭折，這說明，早茶這種社會生態，只能根植在廣東特有的生活方式中。廣東餐飲業長期實行五市（即早茶、午飯、下午茶、晚飯、夜宵），把早茶、下午茶和夜宵各當作“一市”來經營，在全國的酒樓中是絕無僅有的，

外邦的早茶市賣早點，而廣東的早茶是一種生活方式。廣東人向來從容不迫，他們習慣于全民性、平民性的生活方式，所以不追求奢華，喜歡慢生活，重湯、喜粥、好茶，飲早茶是廣東生活方式的代表，一見面，人們的問候語往往是：“飲咗茶未？”道別的客氣話也往往是：“得閑一齊飲茶。”打工一族日常的生活理想也往往表現在“飲翻餐茶先”（喝一次茶再說），放眼廣東，特別是廣府地區，每天清晨，各式茶樓酒家，已是人聲鼎沸，

茶樓里人們眾生百態，談生意、會朋友、親戚團聚、老人悠閑。廣東的早茶，始發于廣州的二厘館，最初為勞苦大眾提供歇腳的地方，一大碗茶，收費二厘，稱為二厘館，后來發展為有一兩樣點心供應的專供人們喝茶、休閑的地方即茶居（茶寮），最后發展成既能提供飲茶又能供吃放的茶樓，傳統茶樓一般為兩層，所以稱樓，在廣東，老字號的茶樓已所剩無幾，

廣東的早茶，是一種鮮活的城市生活，表現在：它是彰顯城市生活方式的地域民俗；是領銜大眾潮流的原生態文化形象；是人際交流和信息溝通的廣闊平臺；是繁衍著現代商業色彩的獨特場所。有人說，廣東早茶在開放大潮中已演化為談生意的交易所，多少沾了些銅臭味，但我始終覺得，在廣東茶樓特有的溫馨氣氛中，談生意，確實不隆重但又很正式，這是時代色彩，更是廣東人務實心態的生動例證。

廣東茶市不是有些人追求品茗所必需的燃香弄琴、竹影攀窗的靜室環境，它的本質就是一個“鬧市”，但人們對它的鐘情是因為有鬧，才能賺人氣，才能讓人感受到人情味。只有鬧，現代人才能在喧嘩中減壓，也只有鬧，才能代表餐飲業欣欣向榮的大好狀態，廣東人外出散心，把鬧作為喜愛、習慣的聲音，這是很奇特的一種心態，也是熱愛生活、積極生活的一種人生哲學。

3、外省人如何看待廣東人和廣東文化？

我不是廣東人.是廣東人嘴里的“北姑“，從前我去過廣東.對廣東人有一定的了解。首先.廣東人的脾氣是普遍很溫和的.就象他們常吃的甘蔗一樣.清冽純甜，如果你看到兩個廣東人用白話吵架.別希望有動手打架的熱鬧看.他們基本上是：君子動口不動手的。然后.廣東人性情直爽.不矯情.看到美女.無論男女都會追著你叫：靚女.靚女，

并不因為他們自己長得矮小點.黑點.鼻梁塌點而自卑.而拒絕承認“北姑”美麗。這就是他們最突出的優點.既明智又包容，廣東人普遍衣著隨意，由于常年大部分時間氣候炎熱.廣東男女年輕人就是短袖T恤與牛仔褲.運動鞋；年齡大點的常常短褲.恤衫.拖鞋就出門，年輕女孩一般喜短發.很少濃妝艷抹的。這與四川成都妹崽區別很大.蓉城的妹子喜濃妝艷抹.長發飄飄、裙裾飄飄.香氣飄飄…廣東人說話超級好聽.軟綿綿的.重復詞匯很多：麻麻的（意思是一般啦）嗦嗦的（意思是傻傻的）搞搞震（搗亂啦）…雖然初去聽不懂.稍久很易上口的.不像閩南話這么難說。