2準備臭豆腐乳三塊,贛榆蝦醬：以新鮮糠蝦為原料，加入鹽發酵而成臭豆腐怎么做好吃,自制臭豆腐的家常做法,食材明細北豆腐適量臭豆腐乳適量白酒適量礦泉水適量怪味口味腌工藝一天耗時簡單難度自制臭豆腐的做法步驟1北豆腐切塊，放入容器,5將調好的臭豆腐液倒入豆腐中。
怎樣做菜卷子：原料:面粉200克、韭菜150克、豆腐150克、雞蛋2個、蝦皮1把、干粉絲20克、香油1小勺、食用油50克、鹽適量。操作:1、將韭菜擇洗干凈、蝦皮洗干凈、粉絲用熱水泡軟；面粉用100~120克溫水和成稍微軟一些的面團，餳20分鐘。2、炒鍋放入食用油，微熱就放入打好的蛋液（雞蛋打入碗中，放一小勺料酒和一小勺溫水攪勻），不停地用筷子攪拌，蛋液凝固成細碎的炒蛋關火，晾涼備用。3、將韭菜切成末、豆腐切成小丁，粉絲切成碎段。4、將韭菜、豆腐、粉絲、雞蛋、蝦皮都放入一個盆中，放入香油和鹽拌勻成餡料。5、面團分成2份，取其中一份搟成薄薄的面皮。6、將拌好的餡料平鋪到面片上一層。7、將面片卷起來，卷緊一些；另一份面團也同樣制作。8、每一條切成2-3段放入蒸鍋抹了油的蒸簾上，大火開鍋后，中火蒸10分鐘關火。9、取出切成小段，蘸蒜泥、溫水、醬油、香油、辣椒油、香醋拌勻的調料汁食用
食材明細北豆腐適量臭豆腐乳適量白酒適量礦泉水適量怪味口味腌工藝一天耗時簡單難度自制臭豆腐的做法步驟1北豆腐切塊，放入容器。2準備臭豆腐乳三塊。3用少許水將臭豆腐乳化開，攪拌均勻。4倒入高度數的白酒。5將調好的臭豆腐液倒入豆腐中。6容器蓋蓋，放在陰涼處保存。724小時后即可食用（哇，好臭噢）。8放入油鍋中炸至兩面金黃，出鍋，灑上辣椒面和孜然粉即可食用
贛榆區美食贛榆酥燒、黃粉、贛榆煎餅、贛榆蝦醬、豆腐卷子等。贛榆酥燒：酥燒是贛榆早餐特有的一種食物，口感有些像蔥油餅，表皮酥脆，內里的肉餡綿軟。黃粉：江蘇贛榆地方美食，連云港市十大名吃之一，清朝時出現，并逐漸發展興盛。主要原料是大豌豆。贛榆蝦醬：以新鮮糠蝦為原料，加入鹽發酵而成。江蘇贛榆有啥特色小吃？贛榆區美食贛榆酥燒、黃粉、贛榆煎餅、贛榆蝦醬、豆腐卷子等。贛榆酥燒：酥燒是贛榆早餐特有的一種食物，口感有些像蔥油餅，表皮酥脆，內里的肉餡綿軟。黃粉：江蘇贛榆地方美食，連云港市十大名吃之一，清朝時出現，并逐漸發展興盛。主要原料是大豌豆。贛榆蝦醬：以新鮮糠蝦為原料，加入鹽發酵而成
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