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1，大長綠葉的植物是什么

這是蜘蛛蘭，又叫水鬼蕉。如下圖供參考請(qǐng)百度驗(yàn)證詳情

全年保持綠葉的植物，就是常綠植物。如：松、柏、樟樹、女貞、榕樹、桂花、茶花等。

大長綠葉的植物是什么

2，直徑多大才叫大扇貝

達(dá)到20CM以上蝦夷扇貝是我們?nèi)粘Ｊ秤蒙蓉愔凶畲蟮?，它的直?a href="/tag/587371.html" target="_blank" class="infotextkey">可以達(dá)到20CM以上。因?yàn)殚L期生活在寒冷水域，所以它的新陳代謝比較慢，生長周期基本都在2-4年。正因?yàn)檫@樣，蝦夷扇貝體內(nèi)積累了許多風(fēng)味物質(zhì)，從而讓它吃起來更加鮮美。櫛孔扇貝為中日共有的扇貝品種，它的生長速度比較快，肉味鮮美。這種扇貝個(gè)頭較小，直徑一般在6CM左右，貝殼有明顯紋路，看起來像一把折扇。

直徑多大才叫大扇貝

3，請(qǐng)教家里有大的干扇貝丁怎么吃

還可以做湯，先用水發(fā)一下干貝丁，然后用一個(gè)或是兩個(gè)雞蛋蒸個(gè)八九分熟的雞蛋糕，再將發(fā)干貝丁的水倒入鍋中燒開。再將干貝丁倒入，一到兩分鐘后加入香菜，加鹽，直接倒在雞蛋糕上就可以了還可加上哦、少許的香油，就大功告成了，

昨天包的餃子真鮮?。~！好吃看的見

餃子、小包子、做湯菜

就吃干的也很好吃~

做扇貝丁湯

包餃子吃很好吧！~！~

請(qǐng)教家里有大的干扇貝丁怎么吃

4，大扇貝與小扇貝的區(qū)別

小扇貝和大扇貝的區(qū)別還是蠻大的。還有很多小扇貝的細(xì)分，很多大扇貝的場(chǎng)景。我不是為這個(gè)來的。具體來說，最明顯的區(qū)別就是其外觀的紋路和體型的不同。我個(gè)人推薦你吃大扇貝，因?yàn)榇笊蓉惖娜鈺?huì)更豐富，更美味。如何選購扇貝:1.購買活扇貝首先要選擇殼色、光澤、大小均勻的扇貝，不能選擇太小的扇貝，否則會(huì)因肉少而食用價(jià)值不大。然后看殼是否打開，活的扇貝在外力的作用下會(huì)閉合，打開后閉合不了的扇貝是死的，所以不能選擇。2.購買冰鮮扇貝購買新鮮扇貝時(shí)，首先要看其潔白的外觀，然后再看解凍后純扇貝肉的產(chǎn)量、顆粒的大小和均勻程度、片數(shù)是否多以及新鮮程度，再?zèng)Q定是否選擇。一般出品率在70%左右，色澤潔白，粒大飽滿，新鮮度高，無碎粒，或每500g不超過10個(gè)碎粒的冰鮮扇貝為合格品。扇貝的吃法:材料:扇貝300克，蘑菇250克，姜絲，洋蔥，香菜，植物油，橄欖油，鹽，胡椒和料酒。

5，扇貝和什么相克扇貝不能和什么同吃

你好，不能和扇貝同吃的食物富含維生素B1的食物如：啤酒、動(dòng)物內(nèi)臟。扇貝屬于海鮮食物，是不能與啤酒同食的。啤酒中的維生素B1能加速扇貝中的嘌呤和苷酸的分解代謝，使產(chǎn)生過多尿酸，若尿酸不及時(shí)排出可能形成結(jié)石或引起痛風(fēng)。富含維生素C食物如：橙子、獼猴桃、酸棗、青椒等。扇貝也不能與富含維生素C的食物一起食用。維生素C會(huì)與扇貝中的砷物質(zhì)產(chǎn)生有毒的物質(zhì)，長期大量食用可能引起中毒反應(yīng)。富含單寧的食物如：紅酒、濃茶、柿子等。單寧容易加重扇貝的腥味，影響風(fēng)味和口感，出現(xiàn)很重的金屬感澀味；單寧與扇貝中的鈣一起會(huì)形成難溶的鈣質(zhì)，會(huì)降低扇貝的營養(yǎng)價(jià)值。最好兩者分開兩小時(shí)以上分別食用。富含粗纖維的食物如：玉米、蠶豆、黑面包等。扇貝中鋅含量非常高，高纖維食物中的纖維素會(huì)影響人體對(duì)鋅的吸收，降低鋅的吸收率，影響扇貝的營養(yǎng)價(jià)值。若長期同食可能會(huì)出現(xiàn)缺鋅癥狀。

6，大扇貝的做法

扇貝肉的肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富，不過大家一般吃扇貝肉都在外面的餐館，如何在家自己做扇貝肉呢？當(dāng)然是要學(xué)會(huì)扇貝肉的做法啦。今天小編就來給大家介紹扇貝肉的做法，讓大家在家也能吃到好吃的扇貝肉。　　扇貝的營養(yǎng)價(jià)值　　1、健腦：富含碳水化合物，維持大腦功能必須的能源?！　?、明目：富含鈣，增加眼球壁的彈力，防治近視的發(fā)生與發(fā)展。　　3、健脾和胃：適用于脾氣虛弱，運(yùn)化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。暖胃，治療胃寒癥?！　?、潤腸：纖維素可以促進(jìn)腸壁的蠕動(dòng)，幫助消化，防止大便干燥?！　?、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚：含有豐富的維生素E，抑制皮膚衰老、防止色素沉著。驅(qū)除因皮膚過敏或是感染而引起的皮膚干燥和瘙癢等皮膚損害?！　?、通血：適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群。鐵的含量高，吸收好。　　7、抑癌抗瘤：有效預(yù)防癌癥，降低癌變的發(fā)生率。延緩和抑制癌細(xì)胞生長、擴(kuò)散。使癌細(xì)胞退化、萎縮?！　∩蓉惖臓I養(yǎng)價(jià)值是如此之高，下面就讓我們一起來學(xué)習(xí)扇貝肉的做法吧，扇貝肉的做法并不簡單，大家一定要耐心學(xué)哦?！　∽龇ㄒ?、蒜蓉蠔油扇貝肉蒸粉絲　　食材：扇貝、粉絲、蒜蓉、姜蓉、蠔油、雞精、芝麻油、生抽、枸杞。　　做法：　　1、扇貝去殼洗干凈，粉絲泡水控干裝碟；　　2、姜蓉、蒜蓉、雞精、蠔油、生抽、芝麻油調(diào)汁；　　3、把扇貝肉平鋪在粉絲上，把調(diào)好的汁均勻淋在扇貝肉表面，撒上枸杞上鍋蒸，水滾八分鐘即可，出鍋撒上蔥花就可以開吃了?！　」πВ貉a(bǔ)腎、滋陰、下氣、補(bǔ)血、富含碳水化合物、富含鐵、改善血液循環(huán)、延緩衰老、抗氧化?！　∽龇ǘ?、肉末粉絲蒸扇貝肉　　食材：扇貝、瘦肉、粉絲、小蔥、姜、蒜、紅辣椒、花生油、鹽、胡椒粉、香菜、豆豉油、生粉?！　∽龇ǎ骸　?、瘦肉剁成肉蓉放鹽、味精、生粉抓均，放置入味待用；　　2、扇貝洗干凈備用，姜切末、蒜切末、紅辣椒切末、小蔥香菜切好；　　3、粉絲下水煮好濾干涼著；　　4、熱鍋下油下蒜末、姜末翻炒，下小蔥白、紅辣椒末翻炒均勻，倒入少量豆豉油翻炒均勻出鍋；　　5、扇貝擺到大圓盤，扇貝肉掀開一個(gè)一個(gè)釀上粉絲，再碼上肉末；　　6、上鍋大火蒸5分鐘關(guān)小火，一個(gè)一個(gè)放上蔥姜末料，開大火再蒸2分鐘息火；　　7、開蓋依個(gè)放上蔥青和香菜，再蓋蓋一分鐘，海鮮大菜肉末粉絲扇貝可以上桌了?！　」πВ貉a(bǔ)腎、滋陰、下氣、補(bǔ)血、富含碳水化合物、富含鐵、輔助降血脂、改善血液循環(huán)、健腦益智?！　∽龇ㄈ⑷饽┓劢z蒸扇貝肉　　食材：扇貝、瘦肉、粉絲、小蔥、姜、蒜、紅辣椒、花生油、鹽、胡椒粉、香菜、豆豉油、生粉。　　做法：　　1、瘦肉剁成肉蓉放鹽、味精、生粉抓均，放置入味待用；　　2、扇貝洗干凈備用，姜切末、蒜切末、紅辣椒切末、小蔥香菜切好；　　3、粉絲下水煮好濾干涼著；　　4、熱鍋下油下蒜末、姜末翻炒，下小蔥白、紅辣椒末翻炒均勻，倒入少量豆豉油翻炒均勻出鍋；　　5、扇貝擺到大圓盤，扇貝肉掀開一個(gè)一個(gè)釀上粉絲，再碼上肉末；　　6、上鍋大火蒸5分鐘關(guān)小火，一個(gè)一個(gè)放上蔥姜末料，開大火再蒸2分鐘息火；　　7、開蓋依個(gè)放上蔥青和香菜，再蓋蓋一分鐘，海鮮大菜肉末粉絲扇貝可以上桌了?！　」πВ貉a(bǔ)腎、滋陰、下氣、補(bǔ)血、富含碳水化合物、富含鐵、輔助降血脂、改善血液循環(huán)、健腦益智。　　做法四、蒜蓉米粉蒸扇貝肉　　食材：扇貝、米粉、蒜蓉、鹽、耗油、醬油、油、小紅椒、蔥花?！　∽龇ǎ骸　?、蒜蓉剁碎后加入輔料中除蔥花以外的東西，放一邊備用；　　2、米粉用涼水泡開晾干水備用；　　3、扇貝清理干凈備用；　　4、用大盤把米粉和調(diào)好的蒜蓉汁拌勻；　　5、把拌勻的米粉放入清理好的扇貝上面，上鍋蒸15分鐘，出鍋灑蔥花上桌開吃?！　」πВ貉a(bǔ)腎、滋陰、下氣、富含碳水化合物、升壓、補(bǔ)血、護(hù)齒?！　∽龇ㄎ?、扇貝肉疙瘩湯　　食材：蛤蜊肉、扇貝肉、蝦仁、雞蛋、白菜葉、面粉、生姜、胡椒粉、鹽、香油適量。　　做法：　　1、海帶浸泡備用，姜切成稍粗的絲，白菜葉子撕成小朵，根莖部分切成小塊?！　?、雞蛋打散放入適量白胡椒粉打勻備用?！　?、熱鍋加適量油倒入雞蛋讓蛋液形成均勻的圓形的薄薄的蛋皮，將蛋皮略微散熱，卷起切絲備用?！　?、坐開水放入適量料酒、扇貝、蛤蜊、蝦仁焯水，泡好的海帶用剪刀剪開成小塊備用。　　5、另起鍋放入姜絲爆香加入所有海鮮稍稍炒下就出鍋，坐水燒開放入白菜，水再次開了以后放入海鮮和蛋絲?！　?、面粉搓成疙瘩，面疙瘩倒入鍋中用筷子充分?jǐn)嚢瑁瑹蹰_以后加鹽就可以出鍋啦，喝之前加白胡椒粉、香油調(diào)味?！　」πВ貉a(bǔ)腎、滋陰、下氣、潤燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目、補(bǔ)血、護(hù)齒、保護(hù)骨骼。扇貝肉的做法雖然不簡單，但也并不難，大家可以下廚練習(xí)一下，按照介紹的扇貝肉的做法來，一定能做出好吃的扇貝肉的。

7，干扇貝的家常做法能和雞1起燉

扇貝丁的做法扇貝湯的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/shuichanyulei/720.html 扇貝科(Pectinidae,尤其是扇貝屬〔Pecten〕)的海產(chǎn)雙殼類軟體動(dòng)物。本科約有50個(gè)屬和亞屬，400余種。世界性分布，見于潮間帶到深海。殼扇形，但蝶鉸線直，蝶鉸的兩端有翼狀突出。殼光滑或有輻射肋。肋光滑、鱗狀或瘤突狀，色鮮紅、紫、橙、黃到白色。下殼色較淡，較光滑。有一個(gè)大閉殼肌。外套膜邊緣生有眼及短觸手，觸手能感受水質(zhì)的變化，殼張開時(shí)如垂簾狀位于兩殼間。扇貝常見于沙中或清凈海水細(xì)砂礫中。取食微小生物。靠纖毛和黏液收集食物顆粒并移入口內(nèi)。能游泳，雙殼間歇性地拍擊，噴出水流，藉其反作用力推動(dòng)本身前進(jìn)。卵和精排到水中受精。孵出的幼體自由游泳，隨後幼體固定在水底發(fā)育，有的能匍匐移動(dòng)。后幼體形成，足絲腺，用以固著在他物上。有的終生附著生活，有的中途又自由游泳。海星是其最重要敵害，會(huì)用腕將其包圍，用管足吸附使殼張開，將胃翻出消化其殼內(nèi)柔軟肉體。原始人即食扇貝并把貝殼作為器皿。中世紀(jì)時(shí)，朝圣扇貝的殼的圖案成為一種宗教標(biāo)志(圣詹姆斯之章)。扇貝的大閉殼肌可食，主要產(chǎn)地在麻薩諸塞州喬治斯淺灘的東北部和芬迪灣(新伯倫瑞克-新斯科舍)。海扇貝即巨扇貝、深海扇貝)產(chǎn)于新英格蘭和加拿大東部，該處常見種還有海灣扇貝是不列顛群島的食用貝，還作為魚餌。扇貝丁的做法扇貝湯的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/shuichanyulei/720.html

8，扇貝用冷水還是熱水下鍋

【望采納】蒸鍋里放冷水燒開后，放入扇貝大火蒸5分鐘出鍋；菜譜：清蒸扇貝材料：主料：扇貝適量[1] 配料：粉絲1小把、蒜5瓣、姜1小塊、蔥花適量調(diào)料：蒸魚豉油適量、剁椒適量[1] 準(zhǔn)備：粉絲泡軟，蒜切碎，姜切絲[1] 做法：1.鍋中加入少許油，燒熱后放入蒜末爆香；將一半煸香的蒜蓉裝入碗中，倒入少許蒸魚豉油拌勻成調(diào)味汁；[1] 2.沿著殼壁用小刀把貝肉取下，去除內(nèi)臟和腮，留下中間那團(tuán)圓形的肉以及月牙形的黃，把粉絲剪成小段，墊在扇貝底下，重新放回扇貝；把剩下的一半蒜蓉分放在每個(gè)扇貝肉上，再放上姜絲；[1] 3.蒸鍋里放冷水燒開后，放入扇貝大火蒸5分鐘出鍋；[1] 4.把蒸好的扇貝去掉上面姜絲，用小勺把之前調(diào)好的調(diào)味汁趁熱澆在扇貝上，撒上蔥花和太子剁椒即可。[1] 做法材料：主料：扇貝20個(gè) 粉絲100克配料：大蒜兩瓣食用油50克鹽適量味精適量做法一1.扇貝洗干凈；粉絲泡好清蒸扇貝2.開始煮熱水3.大蒜拍扁，剁成蒜蓉，加入食用油、鹽、味精，攪拌均勻。4.將扇貝平挨著放入蒸鍋內(nèi)，每個(gè)扇貝上加一點(diǎn)攪拌好味道的蒜蓉5.把粉絲整體攤開，放在扇貝上面6.把蒸鍋放進(jìn)已經(jīng)燒開的鍋里，大火10-15分鐘。[2] 做法二原料：新鮮扇貝一堆、粉絲一小把、蔥，姜若、醬油，食油、辣醬做法：先準(zhǔn)備粉絲，放入沸水中煮熟，在涼水下沖洗后，待用。將扇貝洗清，蔥姜切絲，放一些蔥姜絲于扇貝上，上蒸籠蒸。若沒蒸籠也可用其他器具蒸。等到扇貝肉發(fā)白即可，切勿蒸太久，扇貝肉會(huì)縮。我的經(jīng)驗(yàn)時(shí)5-10分鐘，裝盆后可將粉絲鋪上，鋪在扇貝上或下隨喜好而定。我喜歡鋪在上面，與扇貝同吃。同時(shí)，鍋里入油，放入余下的蔥姜和一點(diǎn)點(diǎn)辣醬，直至香味出來，放入醬油，我會(huì)加入蒸扇貝時(shí)留下的扇貝汁，加熱至沸騰，直接澆在扇貝上。個(gè)人喜好加粉絲，結(jié)合扇貝不同的質(zhì)地，以刺激咀嚼中不同的感受。試試吧，簡單卻味道豐富，可以和飯店里做的媲美哦粉絲先泡軟之后，直接放在洗凈的扇貝上，然后再放上豆豉，可以適當(dāng)加點(diǎn)鹽（8能太多），放入籠上蒸。大火，3分鐘。關(guān)火，悶2-3分鐘，就可以了。蒸扇貝就搞定了！

熱水。1. 扇貝是扇貝屬的雙殼類軟體動(dòng)物的代稱，約有400余種。該科的60余種是世界各地重要的海洋漁業(yè)資源之一。殼、肉、珍珠層具有極高的利用價(jià)值。很多扇貝作為美食食用，花紋被采納為藝術(shù)品的圖案

9，扇貝是蒸還是煮

蒸的更有營養(yǎng)和更受大眾歡迎

都可以，以下是水煮扇貝的做法：主料：扇貝500g 輔料：香油適量、鹽適量、生抽適量、香菜適量、蔥花適量、耗油適量、醋適量、青芥辣適量步驟一：香菜切成碎末。步驟二：蔥切成蔥花。步驟三：容器中加入青芥辣，生抽，鹽，醋，耗油，攪拌均勻，加入生菜及蔥花拌勻成料汁備用。步驟四：買來的扇貝清洗干凈后，放入沸水中煮熟。步驟五：撈出煮熟的扇貝，放入盤中，蘸料汁食用。

一般是煮5~8分鐘，時(shí)間不能長，時(shí)間也不能短。不然細(xì)菌殺不死。。。推薦你幾種做扇貝的方法。。。。蒜茸粉絲扇貝原料：扇貝、濕粉絲、油蒜茸、蔥末、色拉油.做法：（1）用刀將扇貝從殼底部一切兩片，去雜物，沖洗干凈備用。（2）將濕粉絲纏繞成圈，套繞在扇貝面上，然后淋上調(diào)好口味的油蒜茸。（3）上屜蒸5分鐘取出，撒上蔥末，用熱油燙綠即成。日式白酒悶扇貝要點(diǎn)：一定要用刷子把扇貝的殼仔細(xì)的刷干凈，還要把殼邊類似胡須的貝腳用手撥掉。如果把貝腳留在上面，就不可能做出好吃的扇貝。做法： 1、把荷蘭芹的葉子和莖分開，把葉子切碎。 2、把大蒜切成碎片。 3、選一個(gè)比較深的鍋。最先把扇貝放進(jìn)去，其次放入洋蔥，再放入荷蘭芹的莖 4、放入蒜末，最后放入胡椒、檸檬汁、白酒、黃油2勺。 5、蓋上鍋蓋用中火煮。 6、用經(jīng)常的搖動(dòng)鍋。 7、等到扇貝的殼打開的時(shí)候，就撈出全部的扇貝，在湯中加入黃油2勺，煮開。 8、再把扇貝放回鍋里，在上面均勻的散入切碎的荷蘭芹的芹葉。清蒸扇貝原料: 新鮮扇貝一堆、粉絲一小把、蔥，姜若、醬油，食油、辣醬做法：先準(zhǔn)備粉絲，放入沸水中煮熟，在涼水下沖洗后，待用。將扇貝洗清，蔥姜切絲，放一些蔥姜絲于扇貝上，上蒸籠蒸。若沒蒸籠也可用其他器具蒸。等到扇貝肉發(fā)白即可，切勿蒸太久，扇貝肉會(huì)縮。我的經(jīng)驗(yàn)時(shí)5-10分鐘，裝盆后可將粉絲鋪上，鋪在扇貝上或下隨喜好而定。我喜歡鋪在上面，與扇貝同吃。同時(shí)，鍋里入油，放入余下的蔥姜和一點(diǎn)點(diǎn)辣醬，直至香味出來，放入醬油，我會(huì)加入蒸扇貝時(shí)留下的扇貝汁，加熱至沸騰，直接澆在扇貝上。個(gè)人喜好加粉絲，結(jié)合扇貝不同的質(zhì)地，以刺激咀嚼中不同的感受。試試吧，簡單卻味道豐富，可以和飯店里做的媲美哦粉絲先泡軟之后，直接放在洗凈的扇貝上，然后再放上豆豉，可以適當(dāng)加點(diǎn)鹽(8能太多)，放入籠上蒸。大火，3分鐘。關(guān)火，悶2-3分鐘，就可以了。豆豉蒸扇貝就搞定了！還有種方法，是上星期我自己在家里弄的。扇貝洗凈。放進(jìn)籠里蒸(方法同上)。同時(shí)，另取一小碗，舀兩小勺黃燈籠辣椒，再加把蔥花。鍋內(nèi)油燒熱后，將油快速倒入碗中。然后再澆在蒸好的扇貝上。哈哈，就變成蒜容蔥油扇貝了。其實(shí)，本來是應(yīng)該將蒜頭剁成容的，但是偶覺得麻煩。再加上，偶很喜歡吃黃燈籠辣椒的，而且，這個(gè)辣椒里本來就是加入了蒜容。所以就偷懶了。沒想到，味道出奇的好。

家常簡易做法原料：蒜蓉、扇貝、生抽、粉絲做法：1、蒜蓉炸變色，炸香。2、扇貝用牙刷刷洗干凈，然后用刀子撬掉蓋子。3、細(xì)粉絲溫水泡軟。4、扇貝擺在盤中，放上粉絲，炸好的蒜蓉。5、倒入生抽或者海鮮醬油，如蒸籠5、6分鐘，即可。做法一食材準(zhǔn)備菜品圖(10張)蒜茸，生抽，鹽，粉絲，青紅椒粒制作步驟1、粉絲泡軟，大蒜剁成蒜蓉。2、洗凈貝殼，只留下一面殼，取出貝肉，洗凈泥沙。3、先來調(diào)點(diǎn)汁：熱鍋放油，油熱后，爆香蒜蓉，然后加入適量生抽、鹽，調(diào)成汁。4、扇貝洗好后放在盤里，把泡軟的粉絲和爆好的蒜蓉放在貝肉上，再在上面撒上一些青椒和紅椒粒。蒸鍋里的水沸騰后旺火蒸5分鐘即可。[1] 5、出鍋后淋上些許熱油，味道更佳。

蒸。。。。

10，怎么燒扇貝

一、鮮香扇貝做法：1、扇貝洗凈，去除里面的臟物，沖凈瀝干；外殼也用刷子刷洗干凈；2、西紅柿用熱水燙一下后去皮，切成小??；洋蔥洗凈切?。凰馇兴椋?、鍋入油，五成熱時(shí)放入蒜碎和洋蔥丁爆香，隨后倒入西紅柿丁和玉米粒，快速炒勻即可，不要久炒；4、炒好的蔬菜碎均勻倒在扇貝上；5、將扇貝入蒸鍋，上氣后蒸6分鐘；6、蒸好的扇貝取出擺盤，調(diào)入生抽即可食用。二、蠔油扇貝材料活扇貝10只，蠔油、姜末、鹽、料酒、花生油各適量。做法：1、將活扇貝泡入清水中，去除泥沙，再洗凈，放入開水鍋中汆熟，撈出去一側(cè)蓋殼，肉放殼內(nèi)，排放盤中。2、炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，放蠔油、姜末、鹽、料酒及適量清水，燒開后調(diào)成蠔油汁，澆在扇貝肉上即成。三、清蒸扇貝材料扇貝12只，粉絲80克，大蒜末3湯匙，炸香蒜末1湯匙，大蔥1根，生姜末1／4茶匙，冬菜末少許，鹽1／2茶匙，糖1／2茶匙，胡椒粉、麻油適量做法1.扇貝洗凈。鍋?zhàn)⑷肭逅疅_，扇貝放入沸水中煮至殼張開，盛起用冷水沖洗。掰下無肉的一邊丟棄，有肉部分待用。2.粉絲洗凈用溫水泡軟。鍋中注入清水，煮沸后放入粉絲，略煮至水再沸時(shí)盛起。用冷水沖洗，放入菜盤上。扇貝排列于粉絲上。3.生蒜末用清水洗去辛辣味瀝干，與炸蒜末、生姜末、冬菜、鹽、糖、胡椒粉、麻油等調(diào)料拌勻，鋪于扇貝上。4.清水注入蒸鍋，內(nèi)置蒸架，水燒開后將盛扇貝的盤子放入鍋內(nèi)。加蓋以旺火蒸約10分鐘，撒上大蔥末及紅椒絲即可上桌，須趁熱食用。

蒜蓉粉絲蒸扇貝 :主料：切掉一半并且洗凈的扇貝若干（買的時(shí)候可以讓魚店老板加工好），粉絲（綠豆粉），蒜，姜少許，蔥少許調(diào)料：鹽，生抽（可選），植物油做法：非常簡單。粉絲用水泡軟，蒜、姜、蔥切末，把它們拌在一起，加鹽，還可以加適量的生抽。將拌好的粉絲鋪在貝肉上，將扇貝放入盤子。加蓋隔水蒸大約5分鐘取出，淋上少許明油就大功告成了。 ---------------- 清蒸扇貝原料: 新鮮扇貝、粉絲一小把、蔥，姜若、醬油，食油、辣醬做法：先準(zhǔn)備粉絲，放入沸水中煮熟，在涼水下沖洗后，待用。將扇貝洗清，蔥姜切絲，放一些蔥姜絲于扇貝上，上蒸籠蒸。若沒蒸籠也可用其他器具蒸。等到扇貝肉發(fā)白即可，切勿蒸太久，扇貝肉會(huì)縮。5-10分鐘，裝盆后可將粉絲鋪上，鋪在扇貝上或下隨喜好而定。與扇貝同吃。 ?同時(shí)，鍋里入油，放入余下的蔥姜和一點(diǎn)點(diǎn)辣醬，直至香味出來，放入醬油，加入蒸扇貝時(shí)留下的扇貝汁，加熱至沸騰，直接澆在扇貝上。? 個(gè)人喜好加粉絲，結(jié)合扇貝不同的質(zhì)地，以刺激咀嚼中不同的感受。試試吧，簡單卻味道豐富，可以和飯店里做的媲美哦粉絲先泡軟之后，直接放在洗凈的扇貝上，然后再放上豆豉，可以適當(dāng)加點(diǎn)鹽(8能太多)，放入籠上蒸。大火，3分鐘。關(guān)火，悶2-3分鐘，就可以了。豆豉蒸扇貝就搞定了！還有種方法，是上星期我自己在家里弄的。扇貝洗凈。放進(jìn)籠里蒸(方法同上)。同時(shí)，另取一小碗，舀兩小勺黃燈籠辣椒，再加把蔥花。鍋內(nèi)油燒熱后，將油快速倒入碗中。然后再澆在蒸好的扇貝上。哈哈，就變成蒜容蔥油扇貝了。其實(shí)，本來是應(yīng)該將蒜頭剁成容的，但是偶覺得麻煩。再加上，偶很喜歡吃黃燈籠辣椒的，而且，這個(gè)辣椒里本來就是加入了蒜容。所以就偷懶了。沒想到，味道出奇的好。 ----------- 日式白酒悶扇貝要點(diǎn)：一定要用刷子把扇貝的殼仔細(xì)的刷干凈，還要把殼邊類似胡須的貝腳用手撥掉。如果把貝腳留在上面，就不可能做出好吃的扇貝。做法： 1、把荷蘭芹的葉子和莖分開，把葉子切碎。 2、把大蒜切成碎片。 3、選一個(gè)比較深的鍋。最先把扇貝放進(jìn)去，其次放入洋蔥，再放入荷蘭芹的莖 4、放入蒜末，最后放入胡椒、檸檬汁、白酒、黃油2勺。 5、蓋上鍋蓋用中火煮。 6、用經(jīng)常的搖動(dòng)鍋。 7、等到扇貝的殼打開的時(shí)候，就撈出全部的扇貝，在湯中加入黃油2勺，煮開。 8、再把扇貝放回鍋里，在上面均勻的散入切碎的荷蘭芹的芹葉。 -------------- 野山雜菌扇貝皇改變以往扇貝的做法，將鮮嫩的扇貝肉切成絲狀燴以野山雜菌、青椒絲，口味更加鮮甜。

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大扇貝，大長綠葉的植物是什么

1，大長綠葉的植物是什么

2，直徑多大才叫大扇貝

3，請(qǐng)教家里有大的干扇貝丁怎么吃

4，大扇貝與小扇貝的區(qū)別

5，扇貝和什么相克扇貝不能和什么同吃

6，大扇貝的做法

7，干扇貝的家常做法能和雞1起燉

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