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大扇貝,大長綠葉的植物是什么

來源:整理 時間:2022-12-24 05:53:08 編輯:好學習 手機版

1,大長綠葉的植物是什么

這是蜘蛛蘭,又叫水鬼蕉。如下圖供參考請百度驗證詳情
全年保持綠葉的植物,就是常綠植物。如:松、柏、樟樹、女貞、榕樹、桂花、茶花等。

大長綠葉的植物是什么

2,直徑多大才叫大扇貝

達到20CM以上蝦夷扇貝是我們日常食用扇貝中最大的,它的直徑可以達到20CM以上。因為長期生活在寒冷水域,所以它的新陳代謝比較慢,生長周期基本都在2-4年。正因為這樣,蝦夷扇貝體內積累了許多風味物質,從而讓它吃起來更加鮮美。櫛孔扇貝為中日共有的扇貝品種,它的生長速度比較快,肉味鮮美。這種扇貝個頭較小,直徑一般在6CM左右,貝殼有明顯紋路,看起來像一把折扇。

直徑多大才叫大扇貝

3,請教家里有大的干扇貝丁怎么

還可以做湯,先用水發一下干貝丁,然 后用一個或是兩個雞蛋蒸個八九分熟的雞蛋糕,再將發干貝丁的水倒入鍋中燒開。再將干貝丁倒入,一到兩分鐘后加入香菜,加鹽,直接倒在雞蛋糕上就可以了還可加上哦、少許的香油,就大功告成了,
昨天包的餃子真鮮啊!~~!好吃看的見
餃子、小包子、做湯菜
就吃干的也很好吃~
做扇貝丁湯
包餃子吃很好吧!~!~

請教家里有大的干扇貝丁怎么吃

4,大扇貝與小扇貝的區別

小扇貝和大扇貝的區別還是蠻大的。還有很多小扇貝的細分,很多大扇貝的場景。我不是為這個來的。具體來說,最明顯的區別就是其外觀的紋路和體型的不同。我個人推薦你吃大扇貝,因為大扇貝的肉會更豐富,更美味。如何選購扇貝:1.購買活扇貝首先要選擇殼色、光澤、大小均勻的扇貝,不能選擇太小的扇貝,否則會因肉少而食用價值不大。然后看殼是否打開,活的扇貝在外力的作用下會閉合,打開后閉合不了的扇貝是死的,所以不能選擇。2.購買冰鮮扇貝購買新鮮扇貝時,首先要看其潔白的外觀,然后再看解凍后純扇貝肉的產量、顆粒的大小和均勻程度、片數是否多以及新鮮程度,再決定是否選擇。一般出品率在70%左右,色澤潔白,粒大飽滿,新鮮度高,無碎粒,或每500g不超過10個碎粒的冰鮮扇貝為合格品。扇貝的吃法:材料:扇貝300克,蘑菇250克,姜絲,洋蔥,香菜,植物油,橄欖油,鹽,胡椒和料酒。

5,扇貝和什么相克 扇貝不能和什么同吃

你好,不能和扇貝同吃的食物富含維生素B1的食物如:啤酒、動物內臟。扇貝屬于海鮮食物,是不能與啤酒同食的。啤酒中的維生素B1能加速扇貝中的嘌呤和苷酸的分解代謝,使產生過多尿酸,若尿酸不及時排出可能形成結石或引起痛風。富含維生素C食物如:橙子、獼猴桃、酸棗、青椒等。扇貝也不能與富含維生素C的食物一起食用。維生素C會與扇貝中的砷物質產生有毒的物質,長期大量食用可能引起中毒反應。富含單寧的食物如:紅酒、濃茶、柿子等。單寧容易加重扇貝的腥味,影響風味和口感,出現很重的金屬感澀味;單寧與扇貝中的鈣一起會形成難溶的鈣質,會降低扇貝的營養價值。最好兩者分開兩小時以上分別食用。富含粗纖維的食物如:玉米、蠶豆、黑面包等。扇貝中鋅含量非常高,高纖維食物中的纖維素會影響人體對鋅的吸收,降低鋅的吸收率,影響扇貝的營養價值。若長期同食可能會出現缺鋅癥狀。

6,大扇貝的做法

扇貝肉的肉質鮮美、營養豐富,不過大家一般吃扇貝肉都在外面的餐館,如何在家自己做扇貝肉呢?當然是要學會扇貝肉的做法啦。今天小編就來給大家介紹扇貝肉的做法,讓大家在家也能吃到好吃的扇貝肉。  扇貝的營養價值  1、健腦:富含碳水化合物,維持大腦功能必須的能源?! ?、明目:富含鈣,增加眼球壁的彈力,防治近視的發生與發展?! ?、健脾和胃:適用于脾氣虛弱,運化無力所致的脘腹脹滿,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等癥。暖胃,治療胃寒癥。  4、潤腸:纖維素可以促進腸壁的蠕動,幫助消化,防止大便干燥?! ?、養顏護膚:含有豐富的維生素E,抑制皮膚衰老、防止色素沉著。驅除因皮膚過敏或是感染而引起的皮膚干燥和瘙癢等皮膚損害。  6、通血:適宜膚色沒有光華,失去紅潤、手腳冰冷的人群。鐵的含量高,吸收好。  7、抑癌抗瘤:有效預防癌癥,降低癌變的發生率。延緩和抑制癌細胞生長、擴散。使癌細胞退化、萎縮?! ∩蓉惖臓I養價值是如此之高,下面就讓我們一起來學習扇貝肉的做法吧,扇貝肉的做法并不簡單,大家一定要耐心學哦?! ∽龇ㄒ?、蒜蓉蠔油扇貝肉蒸粉絲  食材:扇貝、粉絲、蒜蓉、姜蓉、蠔油、雞精、芝麻油、生抽、枸杞。  做法:  1、扇貝去殼洗干凈,粉絲泡水控干裝碟;  2、姜蓉、蒜蓉、雞精、蠔油、生抽、芝麻油調汁;  3、把扇貝肉平鋪在粉絲上,把調好的汁均勻淋在扇貝肉表面,撒上枸杞上鍋蒸,水滾八分鐘即可,出鍋撒上蔥花就可以開吃了?! 」πВ貉a腎、滋陰、下氣、補血、富含碳水化合物、富含鐵、改善血液循環、延緩衰老、抗氧化?! ∽龇ǘ?、肉末粉絲蒸扇貝肉  食材:扇貝、瘦肉、粉絲、小蔥、姜、蒜、紅辣椒、花生油、鹽、胡椒粉、香菜、豆豉油、生粉?! ∽龇ǎ骸 ?、瘦肉剁成肉蓉放鹽、味精、生粉抓均,放置入味待用;  2、扇貝洗干凈備用,姜切末、蒜切末、紅辣椒切末、小蔥香菜切好;  3、粉絲下水煮好濾干涼著;  4、熱鍋下油下蒜末、姜末翻炒,下小蔥白、紅辣椒末翻炒均勻,倒入少量豆豉油翻炒均勻出鍋;  5、扇貝擺到大圓盤,扇貝肉掀開一個一個釀上粉絲,再碼上肉末;  6、上鍋大火蒸5分鐘關小火,一個一個放上蔥姜末料,開大火再蒸2分鐘息火;  7、開蓋依個放上蔥青和香菜,再蓋蓋一分鐘,海鮮大菜肉末粉絲扇貝可以上桌了?! 」πВ貉a腎、滋陰、下氣、補血、富含碳水化合物、富含鐵、輔助降血脂、改善血液循環、健腦益智。  做法三、肉末粉絲蒸扇貝肉  食材:扇貝、瘦肉、粉絲、小蔥、姜、蒜、紅辣椒、花生油、鹽、胡椒粉、香菜、豆豉油、生粉。  做法:  1、瘦肉剁成肉蓉放鹽、味精、生粉抓均,放置入味待用;  2、扇貝洗干凈備用,姜切末、蒜切末、紅辣椒切末、小蔥香菜切好;  3、粉絲下水煮好濾干涼著;  4、熱鍋下油下蒜末、姜末翻炒,下小蔥白、紅辣椒末翻炒均勻,倒入少量豆豉油翻炒均勻出鍋;  5、扇貝擺到大圓盤,扇貝肉掀開一個一個釀上粉絲,再碼上肉末;  6、上鍋大火蒸5分鐘關小火,一個一個放上蔥姜末料,開大火再蒸2分鐘息火;  7、開蓋依個放上蔥青和香菜,再蓋蓋一分鐘,海鮮大菜肉末粉絲扇貝可以上桌了?! 」πВ貉a腎、滋陰、下氣、補血、富含碳水化合物、富含鐵、輔助降血脂、改善血液循環、健腦益智?! ∽龇ㄋ摹⑺馊孛追壅羯蓉惾狻 ∈巢模荷蓉悺⒚追?、蒜蓉、鹽、耗油、醬油、油、小紅椒、蔥花?! ∽龇ǎ骸 ?、蒜蓉剁碎后加入輔料中除蔥花以外的東西,放一邊備用;  2、米粉用涼水泡開晾干水備用;  3、扇貝清理干凈備用;  4、用大盤把米粉和調好的蒜蓉汁拌勻;  5、把拌勻的米粉放入清理好的扇貝上面,上鍋蒸15分鐘,出鍋灑蔥花上桌開吃。  功效:補腎、滋陰、下氣、富含碳水化合物、升壓、補血、護齒?! ∽龇ㄎ?、扇貝肉疙瘩湯  食材:蛤蜊肉、扇貝肉、蝦仁、雞蛋、白菜葉、面粉、生姜、胡椒粉、鹽、香油適量。  做法:  1、海帶浸泡備用,姜切成稍粗的絲,白菜葉子撕成小朵,根莖部分切成小塊?! ?、雞蛋打散放入適量白胡椒粉打勻備用。  3、熱鍋加適量油倒入雞蛋讓蛋液形成均勻的圓形的薄薄的蛋皮,將蛋皮略微散熱,卷起切絲備用。  4、坐開水放入適量料酒、扇貝、蛤蜊、蝦仁焯水,泡好的海帶用剪刀剪開成小塊備用?! ?、另起鍋放入姜絲爆香加入所有海鮮稍稍炒下就出鍋,坐水燒開放入白菜,水再次開了以后放入海鮮和蛋絲。  6、面粉搓成疙瘩,面疙瘩倒入鍋中用筷子充分攪拌,燉開以后加鹽就可以出鍋啦,喝之前加白胡椒粉、香油調味。  功效:補腎、滋陰、下氣、潤燥、增強免疫力、護眼明目、補血、護齒、保護骨骼。扇貝肉的做法雖然不簡單,但也并不難,大家可以下廚練習一下,按照介紹的扇貝肉的做法來,一定能做出好吃的扇貝肉的。

7,干扇貝的家常做法能和雞1起燉

扇貝丁的做法 扇貝湯的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/shuichanyulei/720.html 扇貝科(Pectinidae,尤其是扇貝屬〔Pecten〕)的海產雙殼類軟體動物。本科約有50個屬和亞屬,400余種。世界性分布,見于潮間帶到深海。殼扇形,但蝶鉸線直,蝶鉸的兩端有翼狀突出。殼光滑或有輻射肋。肋光滑、鱗狀或瘤突狀,色鮮紅、紫、橙、黃到白色。下殼色較淡,較光滑。有一個大閉殼肌。外套膜邊緣生有眼及短觸手,觸手能感受水質的變化,殼張開時如垂簾狀位于兩殼間。扇貝常見于沙中或清凈海水細砂礫中。取食微小生物??坷w毛和黏液收集食物顆粒并移入口內。能游泳,雙殼間歇性地拍擊,噴出水流,藉其反作用力推動本身前進。卵和精排到水中受精。孵出的幼體自由游泳,隨後幼體固定在水底發育,有的能匍匐移動。后幼體形成,足絲腺,用以固著在他物上。有的終生附著生活,有的中途又自由游泳。海星是其最重要敵害,會用腕將其包圍,用管足吸附使殼張開,將胃翻出消化其殼內柔軟肉體。原始人即食扇貝并把貝殼作為器皿。中世紀時,朝圣扇貝的殼的圖案成為一種宗教標志(圣詹姆斯之章)。扇貝的大閉殼肌可食,主要產地在麻薩諸塞州喬治斯淺灘的東北部和芬迪灣(新伯倫瑞克-新斯科舍)。海扇貝 即巨扇貝、深海扇貝)產于新英格蘭和加拿大東部,該處常見種還有海灣扇貝是不列顛群島的食用貝,還作為魚餌。 扇貝丁的做法 扇貝湯的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/shuichanyulei/720.html

8,扇貝用冷水還是熱水下鍋

【望采納】蒸鍋里放冷水燒開后,放入扇貝大火蒸5分鐘出鍋;菜譜:清蒸扇貝材料:主料:扇貝適量[1] 配料:粉絲1小把、蒜5瓣、姜1小塊、蔥花適量調料:蒸魚豉油適量、剁椒適量[1] 準備:粉絲泡軟,蒜切碎,姜切絲[1] 做法:1.鍋中加入少許油,燒熱后放入蒜末爆香;將一半煸香的蒜蓉裝入碗中,倒入少許蒸魚豉油拌勻成調味汁;[1] 2.沿著殼壁用小刀把貝肉取下,去除內臟和腮,留下中間那團圓形的肉以及月牙形的黃,把粉絲剪成小段,墊在扇貝底下,重新放回扇貝;把剩下的一半蒜蓉分放在每個扇貝肉上,再放上姜絲;[1] 3.蒸鍋里放冷水燒開后,放入扇貝大火蒸5分鐘出鍋;[1] 4.把蒸好的扇貝去掉上面姜絲,用小勺把之前調好的調味汁趁熱澆在扇貝上,撒上蔥花和太子剁椒即可。[1] 做法材料:主料:扇貝20個 粉絲100克配料:大蒜兩瓣 食用油50克 鹽適量 味精適量做法一1.扇貝洗干凈;粉絲泡好清蒸扇貝2.開始煮熱水3.大蒜拍扁,剁成蒜蓉,加入食用油、鹽、味精,攪拌均勻。4.將扇貝平挨著放入蒸鍋內,每個扇貝上加一點攪拌好味道的蒜蓉5.把粉絲整體攤開,放在扇貝上面6.把蒸鍋放進已經燒開的鍋里,大火10-15分鐘。[2] 做法二原料: 新鮮扇貝一堆、粉絲一小把、蔥,姜若、醬油,食油、辣醬做法:先準備粉絲,放入沸水中煮熟,在涼水下沖洗后,待用。將扇貝洗清,蔥姜切絲,放一些蔥姜絲于扇貝上,上蒸籠蒸。若沒蒸籠也可用其他器具蒸。 等到扇貝肉發白即可,切勿蒸太久,扇貝肉會縮。我的經驗時5-10分鐘,裝盆后可將粉絲鋪上,鋪在扇貝上或下隨喜好而定。我喜歡鋪在上面,與扇貝同吃。同時,鍋里入油,放入余下的蔥姜和一點點辣醬,直至香味出來,放入醬油,我會加入蒸扇貝時留下的扇貝汁,加熱至沸騰,直接澆在扇貝上。個人喜好加粉絲,結合扇貝不同的質地,以刺激咀嚼中不同的感受。試試吧,簡單卻味道豐富,可以和飯店里做的媲美哦 粉絲先泡軟之后,直接放在洗凈的扇貝上,然后再放上豆豉,可以適當加點鹽(8能太多),放入籠上蒸。大火,3分鐘。關火,悶2-3分鐘,就可以了。蒸扇貝就搞定了!
熱水。1. 扇貝是扇貝屬的雙殼類軟體動物的代稱,約有400余種。該科的60余種是世界各地重要的海洋漁業資源之一。殼、肉、珍珠層具有極高的利用價值。很多扇貝作為美食食用,花紋被采納為藝術品的圖案

9,扇貝是蒸還是煮

蒸的更有營養和更受大眾歡迎
都可以,以下是水煮扇貝的做法:主料:扇貝500g 輔料:香油適量、鹽適量、生抽適量、香菜適量、蔥花適量、耗油適量、醋適量、青芥辣適量步驟一:香菜切成碎末。步驟二:蔥切成蔥花。步驟三:容器中加入青芥辣,生抽,鹽,醋,耗油,攪拌均勻,加入生菜及蔥花拌勻成料汁備用。步驟四:買來的扇貝清洗干凈后,放入沸水中煮熟。步驟五:撈出煮熟的扇貝,放入盤中,蘸料汁食用。
一般是煮5~8分鐘,時間不能長,時間也不能短。不然細菌殺不死。。。推薦你幾種做扇貝的方法。。。。蒜茸粉絲扇貝原料: 扇貝、濕粉絲、油蒜茸、蔥末、色拉油.做法: (1)用刀將扇貝從殼底部一切兩片,去雜物,沖洗干凈備用。 (2)將濕粉絲纏繞成圈,套繞在扇貝面上,然后淋上調好口味的油蒜茸。 (3)上屜蒸5分鐘取出,撒上蔥末,用熱油燙綠即成。 日式白酒悶扇貝 要點:一定要用刷子把扇貝的殼仔細的刷干凈,還要把殼邊類似胡須的貝腳用手撥掉。如果把貝腳留在上面,就不可能做出好吃的扇貝。 做法: 1、把荷蘭芹的葉子和莖分開,把葉子切碎。 2、把大蒜切成碎片。 3、選一個比較深的鍋。最先把扇貝放進去,其次放入洋蔥,再放入荷蘭芹的莖 4、放入蒜末,最后放入胡椒、檸檬汁、白酒、黃油2勺。 5、蓋上鍋蓋用中火煮。 6、用經常的搖動鍋。 7、等到扇貝的殼打開的時候,就撈出全部的扇貝,在湯中加入黃油2勺,煮開。 8、再把扇貝放回鍋里,在上面均勻的散入切碎的荷蘭芹的芹葉。清蒸扇貝 原料: 新鮮扇貝一堆、粉絲一小把、蔥,姜若、醬油,食油、辣醬 做法:先準備粉絲,放入沸水中煮熟,在涼水下沖洗后,待用。將扇貝洗清,蔥姜切絲,放一些蔥姜絲于扇貝上,上蒸籠蒸。若沒蒸籠也可用其他器具蒸。 等到扇貝肉發白即可,切勿蒸太久,扇貝肉會縮。我的經驗時5-10分鐘,裝盆后可將粉絲鋪上,鋪在扇貝上或下隨喜好而定。我喜歡鋪在上面,與扇貝同吃。 同時,鍋里入油,放入余下的蔥姜和一點點辣醬,直至香味出來,放入醬油,我會加入蒸扇貝時留下的扇貝汁,加熱至沸騰,直接澆在扇貝上。 個人喜好加粉絲,結合扇貝不同的質地,以刺激咀嚼中不同的感受。試試吧,簡單卻味道豐富,可以和飯店里做的媲美哦 粉絲先泡軟之后,直接放在洗凈的扇貝上,然后再放上豆豉,可以適當加點鹽(8能太多),放入籠上蒸。大火,3分鐘。關火,悶2-3分鐘,就可以了。豆豉蒸扇貝就搞定了! 還有種方法,是上星期我自己在家里弄的。扇貝洗凈。放進籠里蒸(方法同上)。同時,另取一小碗,舀兩小勺黃燈籠辣椒,再加把蔥花。鍋內油燒熱后,將油快速倒入碗中。然后再澆在蒸好的扇貝上。哈哈,就變成蒜容蔥油扇貝了。其實,本來是應該將蒜頭剁成容的,但是偶覺得麻煩。再加上,偶很喜歡吃黃燈籠辣椒的,而且,這個辣椒里本來就是加入了蒜容。所以就偷懶了。沒想到,味道出奇的好。
家常簡易做法原料:蒜蓉、扇貝、生抽、粉絲做法:1、蒜蓉炸變色,炸香。2、扇貝用牙刷刷洗干凈,然后用刀子撬掉蓋子。3、細粉絲溫水泡軟。4、扇貝擺在盤中,放上粉絲,炸好的蒜蓉。5、倒入生抽或者海鮮醬油,如蒸籠5、6分鐘,即可。做法一食材準備菜品圖(10張)蒜茸,生抽,鹽,粉絲,青紅椒粒制作步驟1、粉絲泡軟,大蒜剁成蒜蓉。2、洗凈貝殼,只留下一面殼,取出貝肉,洗凈泥沙。3、先來調點汁:熱鍋放油,油熱后,爆香蒜蓉,然后加入適量生抽、鹽,調成汁。4、扇貝洗好后放在盤里,把泡軟的粉絲和爆好的蒜蓉放在貝肉上,再在上面撒上一些青椒和紅椒粒。蒸鍋里的水沸騰后旺火蒸5分鐘即可。[1] 5、出鍋后淋上些許熱油,味道更佳。
蒸。。。。

10,怎么燒扇貝

一、鮮香扇貝做法:1、扇貝洗凈,去除里面的臟物,沖凈瀝干;外殼也用刷子刷洗干凈;2、西紅柿用熱水燙一下后去皮,切成小丁;洋蔥洗凈切?。凰馇兴椋?、鍋入油,五成熱時放入蒜碎和洋蔥丁爆香,隨后倒入西紅柿丁和玉米粒,快速炒勻即可,不要久炒;4、炒好的蔬菜碎均勻倒在扇貝上;5、將扇貝入蒸鍋,上氣后蒸6分鐘;6、蒸好的扇貝取出擺盤,調入生抽即可食用。二、蠔油扇貝材料活扇貝10只,蠔油、姜末、鹽、料酒、花生油各適量。做法:1、將活扇貝泡入清水中,去除泥沙,再洗凈,放入開水鍋中汆熟,撈出去一側蓋殼,肉放殼內,排放盤中。2、炒鍋注油燒熱,放蠔油、姜末、鹽、料酒及適量清水,燒開后調成蠔油汁,澆在扇貝肉上即成。三、清蒸扇貝材料扇貝12只,粉絲80克,大蒜末3湯匙,炸香蒜末1湯匙,大蔥1根,生姜末1/4茶匙,冬菜末少許,鹽1/2茶匙,糖1/2茶匙,胡椒粉、麻油適量做法1.扇貝洗凈。鍋注入清水燒開,扇貝放入沸水中煮至殼張開,盛起用冷水沖洗。掰下無肉的一邊丟棄,有肉部分待用。2.粉絲洗凈用溫水泡軟。鍋中注入清水,煮沸后放入粉絲,略煮至水再沸時盛起。用冷水沖洗,放入菜盤上。扇貝排列于粉絲上。3.生蒜末用清水洗去辛辣味瀝干,與炸蒜末、生姜末、冬菜、鹽、糖、胡椒粉、麻油等調料拌勻,鋪于扇貝上。4.清水注入蒸鍋,內置蒸架,水燒開后將盛扇貝的盤子放入鍋內。加蓋以旺火蒸約10分鐘,撒上大蔥末及紅椒絲即可上桌,須趁熱食用。
蒜蓉粉絲蒸扇貝 :主料:切掉一半并且洗凈的扇貝若干(買的時候可以讓魚店老板加工好),粉絲(綠豆粉),蒜,姜少許,蔥少許 調料:鹽,生抽(可選),植物油 做法:非常簡單。粉絲用水泡軟,蒜、姜、蔥切末,把它們拌在一起,加鹽,還可以加適量的生抽。將拌好的粉絲鋪在貝肉上,將扇貝放入盤子。加蓋隔水蒸大約5分鐘取出,淋上少許明油就大功告成了。 ---------------- 清蒸扇貝 原料: 新鮮扇貝、粉絲一小把、蔥,姜若、醬油,食油、辣醬 做法:先準備粉絲,放入沸水中煮熟,在涼水下沖洗后,待用。將扇貝洗清,蔥姜切絲,放一些蔥姜絲于扇貝上,上蒸籠蒸。若沒蒸籠也可用其他器具蒸。 等到扇貝肉發白即可,切勿蒸太久,扇貝肉會縮。5-10分鐘,裝盆后可將粉絲鋪上,鋪在扇貝上或下隨喜好而定。與扇貝同吃。 ?同時,鍋里入油,放入余下的蔥姜和一點點辣醬,直至香味出來,放入醬油,加入蒸扇貝時留下的扇貝汁,加熱至沸騰,直接澆在扇貝上。? 個人喜好加粉絲,結合扇貝不同的質地,以刺激咀嚼中不同的感受。試試吧,簡單卻味道豐富,可以和飯店里做的媲美哦 粉絲先泡軟之后,直接放在洗凈的扇貝上,然后再放上豆豉,可以適當加點鹽(8能太多),放入籠上蒸。大火,3分鐘。關火,悶2-3分鐘,就可以了。豆豉蒸扇貝就搞定了! 還有種方法,是上星期我自己在家里弄的。扇貝洗凈。放進籠里蒸(方法同上)。同時,另取一小碗,舀兩小勺黃燈籠辣椒,再加把蔥花。鍋內油燒熱后,將油快速倒入碗中。然后再澆在蒸好的扇貝上。哈哈,就變成蒜容蔥油扇貝了。其實,本來是應該將蒜頭剁成容的,但是偶覺得麻煩。再加上,偶很喜歡吃黃燈籠辣椒的,而且,這個辣椒里本來就是加入了蒜容。所以就偷懶了。沒想到,味道出奇的好。 ----------- 日式白酒悶扇貝 要點:一定要用刷子把扇貝的殼仔細的刷干凈,還要把殼邊類似胡須的貝腳用手撥掉。如果把貝腳留在上面,就不可能做出好吃的扇貝。 做法: 1、把荷蘭芹的葉子和莖分開,把葉子切碎。 2、把大蒜切成碎片。 3、選一個比較深的鍋。最先把扇貝放進去,其次放入洋蔥,再放入荷蘭芹的莖 4、放入蒜末,最后放入胡椒、檸檬汁、白酒、黃油2勺。 5、蓋上鍋蓋用中火煮。 6、用經常的搖動鍋。 7、等到扇貝的殼打開的時候,就撈出全部的扇貝,在湯中加入黃油2勺,煮開。 8、再把扇貝放回鍋里,在上面均勻的散入切碎的荷蘭芹的芹葉。 -------------- 野山雜菌扇貝皇 改變以往扇貝的做法,將鮮嫩的扇貝肉切成絲狀燴以野山雜菌、青椒絲,口味更加鮮甜。
文章TAG:大扇貝扇貝大長綠葉

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