樂山的著名小吃，姬伯，樂山缽缽雞哪家最有名？其中樂山缽缽雞在四川省德高望重。接下來，我們來分享一下正宗的樂山缽缽雞公式，沒有雞為什么叫苦行僧雞？原版有雞，后面因為偷工減料沒有雞，但是長得差不多，也叫施舍雞，比較有名的有:博克滕焦波吉和香香姬伯；一聽到名字就覺得很新奇，“碗碗”其實就是一個瓦罐。碗外繪有紅黃瓷龍紋，碗內盛有麻辣調料，菜品是經過特殊加工的烤串，泡各種口味，吃的時候，他們自給自足，除了長味道之外，更增添了趣味。

1，樂山缽缽雞1，葉叫花雞地址:東大街41號葉從路邊攤跑到連鎖店，從樂山走到全國，早已是樂山美食的代表。平時生意爆棚，一到節假日更是雪上加霜。排隊的人沒完沒了，當地人不得不繞道而行。2.黃四海黃雞弓雞地址:東街106號這是一家百年老店，也在東街，生意也很好。他家的化緣雞菜比較新鮮，湯底有點麻，吃起來清爽不油膩。

3.吉勞斯姬伯地址:吉勞斯姬伯也是一個著名的排隊網上名人店。他家只有一種湯底的麻辣紅油，香味更濃。過一會兒就好吃了。再來一碗黏糊糊的雞湯飯，暖心暖胃。4、古鎮記姬伯總店:海棠路206號，路邊，樹蔭下，店內環境很好。他家的化緣雞色澤鮮紅，口感厚實，麻辣鮮香，回味悠長。如果非常喜歡味道，還可以單獨購買古鎮記布爾迪雞的調料包。

樂山十大特色美食有蘇記爆米花、麻辣燙、雪魔芋烤鴨、峨眉鱔魚絲、葉二八、高蹺牛肉、炸串、樂山缽缽雞、尖刺土豆、樂山干燒面。1.蘇花糖蘇花糖是四川省樂山市中區的特產，是中國國家地理標志產品。蘇吉米花糖產于四川樂山市蘇稽鎮，故名。米花糖聞名于清末，是樂山的傳統名品。原料配方以白芝麻、花生仁、泡飯為主，特點是味道香甜可口，脆渣香米花。

3.雪魔芋烤鴨是四川峨眉山最有特色的菜肴之一。顧名思義，魔芋干就是脫水魔芋豆腐。泡好后像海綿一樣柔軟，里面布滿孔洞，可以充分吸收湯汁。4.峨眉鰻魚絲峨眉鰻魚絲是峨眉山最具特色的江湖菜之一。新鮮的鰻魚在廚師的刀下變成非常細的細絲。辣椒和花椒是絕對不能少的。香菜起到改善口感的輔助作用，在高溫的熟油中烹煮時散發出獨特的香味。鰻魚肉鮮嫩，配以各種調料和輔料，增色增香。鱔魚絲鮮亮麻辣，入口滑嫩，吃起來很過癮。

這個漢堡的辣度可以根據個人口味選擇。樂山缽缽雞通常是辣，因為用了辣椒等香料，但是可以根據自己的喜好來選擇辣的程度，可能會有不同的辣的選擇。漢堡的辣味可以根據你選擇的食材和調料來調整。如果喜歡吃辣的，可以加入辣醬、辣椒等辛辣調料。

作為川菜中的代表小吃，姬伯以其獨特的麻辣口感和豐富的口感，深受海內外食客的喜愛。其中樂山缽缽雞在四川省德高望重。接下來，我們來分享一下正宗的樂山缽缽雞公式。樂山缽缽雞的食材很簡單，主要包括:雞塊、豆皮、豆皮、木耳、香菇等。其中，碎花生和芝麻粉也是必不可少的調味料。調料用來準備樂山缽缽雞的調料主要有豆瓣醬、花椒、姜、蔥、蒜、食用油。

材料準備:將雞塊、豆皮、豆腐皮、木耳、香菇洗凈，切成大小合適的塊狀備用。2.熱鍋放涼油:熱鍋放油，放入豆瓣醬、花椒、姜、蔥、蒜，翻炒出香味。3.添加材料:將準備好的材料加入鍋中翻炒均勻，使食材充分吸收香氣。4.加水:加入適量的水，煮沸后小火慢燉，直到所有的材料都煮熟入味。5.調味:根據口味加入適量的鹽和雞精，再加入少許香油、花生和芝麻粉。

博克藤焦波雞是最有名的。比較有名的有:博克滕焦波吉和香香姬伯；一聽到名字就覺得很新奇。“碗碗”其實就是一個瓦罐。碗外繪有紅黃瓷龍紋，碗內盛有麻辣調料。菜品是經過特殊加工的烤串，泡各種口味。吃的時候，他們自給自足，除了長味道之外，更增添了趣味。歷史淵源:一只“弓雞”，取名時很新穎。其實“碗碗”就是瓦罐，用疊字的方式做出來的菜名，獨特又貼心。

原版有雞，后面因為偷工減料沒有雞，但是長得差不多，也叫施舍雞。名字不會無緣無故被取，如果一開始就沒有雞，為什么不叫碗菜或者碗串呢？至于為什么老太太的蛋糕沒有老婆，那是她老婆做的蛋糕。不像這只雞，不能偷換概念，還有，正宗螺螄粉也有螺螄，縮水版沒有。也許最初的施舍雞有雞肉，但后來發展成了其他特色小吃，因為只有這種食物看起來像雞，所以被稱為苦行僧雞。