每個人的烤箱都不一樣，最好在里面放一個溫度計，或者在烤箱旁邊觀察，直到魷魚上的水干了，輕微變形變色,孜然魷魚做法食材:魷魚、甜面醬、孜然粉、辣椒粉、香菜、胡蘿卜、蔥、姜做法:(1)魷魚洗凈，去腸、眼等,第四步邊烤邊準備芥末醬油魷魚,烘焙魷魚干料魷魚兩個日本醬油芥末中度烘焙魷魚第一步取兩個干醬魷魚。
材料:魷魚干三至四塊、五花肉(瘦肉)500克、蔥一小段、姜幾塊、大料三塊、桂皮一小段、香葉一片、醬油兩湯匙、醬油一茶匙、冰糖三顆、鹽適量、植物油少量。做法魷魚將頭發用冷水吹干過夜，洗凈，去掉紫膜，剪成條狀；五花肉切成小塊；鍋內熱少許植物油，放入蔥姜使其起味，再放入肉和魷魚干煸炒，倒入生抽、老抽、冰糖煸炒至顏色最高，加水至蓋過肉面。用大火煮至水沸騰，加入適量鹽，攪拌后關火；把鍋里的東西全部放進電飯鍋里，高壓煮28分鐘，然后把鍋里的湯擦干。如果沒有電飯鍋，用炒鍋煮一個小時左右就可以了。
孜然魷魚做法食材:魷魚、甜面醬、孜然粉、辣椒粉、香菜、胡蘿卜、蔥、姜做法:(1) 魷魚洗凈，去腸、眼等。(請參考本文《炒韭菜魷魚)(2)蔥切片，姜切片，香菜切片，胡蘿卜切絲；(3)鍋里燒熱油，放入蔥、姜翻炒至香，快速翻炒至卷曲。(4)用甜面醬快炒，不然容易糊鍋。加入孜然粉和辣椒粉，攪拌均勻，裝飾香菜和胡蘿卜絲。
3、燒烤 芥末 魷魚干的做法烘焙魷魚干料魷魚兩個日本醬油芥末中度烘焙魷魚第一步取兩個干醬魷魚。將烤箱預熱到180度，持續五分鐘，第三步:烤盤放油紙，把干的魷魚鋪在油紙上，180度烤8-10分鐘，什么都不要放。每個人的烤箱都不一樣，最好在里面放一個溫度計，或者在烤箱旁邊觀察，直到魷魚上的水干了，輕微變形變色，第四步邊烤邊準備芥末醬油魷魚。取一個小碟子，放一點芥末和日本醬油在里面備用，步驟5 魷魚烤好后取出，用手撕成小條，放入盤中。
