”用料主料黃瓜2根輔料油適量鹽適量醋適量糖適量生抽適量淀粉適量蒜適量糖醋黃瓜條的做法1.新鮮的黃瓜洗凈，可以不去皮，我這黃瓜是從姐家拿來的偏老一點的黃瓜，所以需要去皮，而且這黃瓜已經有了一點點的酸味2.根據自己喜歡的大小將黃瓜切條，加少許鹽腌制5分鐘，口感會很脆；大蒜去皮洗凈切碎3.取小碗加入適量的糖、醋、生抽、少許鹽、少許淀粉、少許水調成調味汁4.炒鍋加入適量的油，爆香蒜末，加入黃瓜條翻炒5.加入調味汁翻炒6.大火收汁7.出鍋裝盤。

1、酸甜爽口的開胃黃瓜條怎么做？比例是怎樣的？

酸甜爽口，開胃下飯，給大魚大肉都不換，冬天常吃滋陰潤燥，增強抵抗力。女人更要多吃，滋陰養氣，減肥瘦身，”用料主料黃瓜2根輔料油適量鹽適量醋適量糖適量生抽適量淀粉適量蒜適量糖醋黃瓜條的做法1.新鮮的黃瓜洗凈，可以不去皮，我這黃瓜是從姐家拿來的偏老一點的黃瓜，所以需要去皮，而且這黃瓜已經有了一點點的酸味2.根據自己喜歡的大小將黃瓜切條，加少許鹽腌制5分鐘，口感會很脆；大蒜去皮洗凈切碎3.取小碗加入適量的糖、醋、生抽、少許鹽、少許淀粉、少許水調成調味汁4.炒鍋加入適量的油，爆香蒜末，加入黃瓜條翻炒5.加入調味汁翻炒6.大火收汁7.出鍋裝盤。

2、荊州脆皮黃瓜怎么做？

脆皮黃瓜做法:主料:黃瓜20斤輔料:泰椒50克，去皮蒜籽200克料汁比例:陳醋1000克，東古一品鮮1000克，白砂糖1800克，蠔油300克，老抽450克，（實戰菜品，良心教程。）做法:黃瓜切8厘米長的段，一開為二，加入白糖腌2小時殺出水分，再加入其他料汁，腌制12個小時即可，上菜時加適量芝麻香油拌勻即可裝盤，

3、五味黃瓜條怎么做，和平時吃黃瓜有啥不一樣呢？

非常高興能在這里回答關于五味黃瓜條的做法。熱愛生活，享受美食，我是【我的家常美味】作者，今天我來分享下五味黃瓜條的做法：黃瓜相信大家都不陌生吧，黃瓜是夏天最常吃的蔬菜了，就因為太平民，所以大家對它也就有了那么點的輕慢，洗洗連皮也不用削直接就那么拿著吃了，味道鮮美營養豐富,而五味黃瓜條則是一道非常不錯的小菜,味道很好,人們也很喜歡吃，下面我來介紹下怎么做吧：準備食材：干紅辣椒絲、花椒適量、鹽、糖、生抽、香醋、植物油少許，

做法：1、黃瓜洗凈，切條；2、用鹽拌勻，腌制半小時；3、控干殺出的水分；4、添加糖、生抽和香醋拌勻；5、花椒粒洗凈晾干；6、起油鍋，小火炸香花椒和干紅辣椒；7、趁熱澆在拌好的黃瓜條上，吃時拌勻。溫馨提示1、黃瓜先腌制，再涼拌，口感更加爽脆；2、炸辣椒和花椒的時候，一定要用小火，不要炸煳了；3、拌好的黃瓜冷藏下，風味尤佳4、味汁的調料量可以根據自己口味增減，但也注意均衡，不要過于突出其中某一味，

4、干黃瓜條怎樣做能好吃？

小強來做干黃瓜條干黃瓜皮的曬制方法一：材料黃瓜5斤，鹽一袋二：干黃瓜皮做法1、黃瓜不用去皮，只去刺，洗凈一定瀝水。2、戴上手套把干凈的黃瓜對半切開，把黃瓜籽和一部分肉挖出來，3、皮加肉的度厚最好不好超過0.5厘米，有些黃瓜肉厚的話就多挖掉點肉，黃瓜兩頭也要仔細弄好。4、然后把弄好的黃瓜再對半切成小段，撒上適量鹽，搓勻，

(鹽稍微多點，要夠咸才夠味兒。)5、放一晚上，使黃瓜腌得出水，6、第二天取出漬水后的黃瓜，放太陽下曬兩天即可。7、曬了兩天的黃瓜干裝到保鮮袋里，放冰箱冷藏，要吃的取適量來吃就可以了。三：干黃瓜皮的食用方法做好的黃瓜干加適量清水浸泡一下，過一遍水擰干，切成小段，然后放入適量的醋、白糖、生抽、芝麻油、自制辣醬，及花椒再加些香菜蒜末，滴點芝麻油，拌勻就可以吃了，

四：小技巧1、黃瓜肉太厚的話要多去掉點肉哈。肉太厚，不容易曬干，口感脆度也會有點影響的，2、如果天氣比較熱的話，把腌制中的黃瓜裝袋放冰箱冷藏一晚，3、夏天溫度較高，一般曬兩天就好了，如果是溫度低就要多曬一下。4、曬好的黃瓜干放袋子里放冰箱冷藏，吃的時候拿出來就可以了5、腌黃瓜時多放些鹽，做出來的黃瓜干口感比較脆，吃著更好吃。