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1，營養配餐員屬于哪一類職業

服務類

飲食類職業，又或者系食物營養師吧~~~

營養配餐員屬于哪一類職業

2，營養配餐員是個什么級別在社會中的地位

營養配餐員是勞動保障部于2002.2.26頒布的本職業共設三個等級，分別為：中級（國家職業資格四級）、高級（國家職業資格三級）、技師（國家職業資格二級）一種新型職業，其職業代碼為4-03-04-01，為第42種職業近年來，我國許多地區因營養不良造成的疾病正在減少，但是，高血壓、心腦血管病、糖尿病等各種“文明病”正在逐年上升。這給解決了溫飽問題，走向富裕的國人提出了一個新的課題———建立科學的飲食習慣。正是在這種情況下營養配餐員應運而生。中國營養學會名譽會長、著名營養專家于若木評價這個舉措時認為，這個新職業將會“為提高中華民族健康素質，減少文明病，消滅營養不良性疾病，推動21世紀健康工程做出貢獻”。養配餐員的任務就是配出好吃又營養的菜肴

營養配餐員是個什么級別在社會中的地位

3，營養配餐員的發展前景和就業方向如何

隨著人們生活水平和營養需求的提高，營養配餐已不再是運動員的“專利”，幼兒園、學校、福利院、機關食堂、飯店餐飲……到處都有營養配餐員的“用武之地”，甚至尋常百姓的家。 “營養配餐員”職業標準的確定，是針對我國餐飲業而制定的行業準入工種，也就是說所有經營和非經營餐飲業，必須配備配餐員。國家旅游總局目前規定在2008年奧運之前，所有參加接待奧運的單位，必須配有2~3名營養配餐員。可見營養配餐員的發展市場巨大，前景廣闊。根據近一段時間的市場調查及學員結構分析，目前絕非餐飲業單一需求營養配餐員，而有很多的非餐飲業也紛紛來電急需營養配餐員。營養配餐員就業方向包括：健身會所、美容院、家政公司、院校、幼兒園、廠礦機關單位、民航、鐵路、醫院、養老院、保健品公司、醫藥公司、快餐公司、餐館、酒樓、各類食品、飲料公司等。營養配餐員全國需求高達400萬。

不咋地

營養配餐員的發展前景和就業方向如何

4，營養配餐員的就業方向

營養配餐師潛力指數：★★★☆ “營養配餐師”通俗叫法就是“點菜師”。隨著生活水平的提高，現在大家注重的不是吃飽，而是吃好，“營養配餐師”于是應運而生，他可針對顧客的年齡、性別、體質提供個性化的科學配餐服務。因而，隨著消費者的消費意識的成熟，此項職業的市場需求迅速增加，預計需求高達50萬以上。近年來，由于飲食結構不合理而導致的疾病，如脂肪肝、高血脂等疾病正在威脅著人們的健康，在大城市中尤為突出。學校、機關、企業、餐飲行業對營養配餐師的需求與日俱增，從2005年開始，將會逐年增長。目前國內從事此項職業的人幾乎處于空白狀態。營養配餐師的培訓和考核在廣州、成都等少數城市進行了試點，效果都不錯。該職業入行門檻不高，培訓期為兩個月左右，主要學習烹飪原料基礎知識、食品營養基礎知識、食品安全知識、餐飲成本核算知識、營養配餐的準備、營養食譜的制定、營養餐的制作、食品衛生法律法規以及職業道德等方面的知識。。。。。。。原文瀏覽：http://www.eshangxue.com/discuz/viewthread.php?tid=1352&extra=page%3D1