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1，西安有哪些名小吃
2，西安有名小吃是什么
3，西安有哪些值得一嘗的名小吃

1，西安有哪些名小吃

西安小吃以面食著稱，比較有名的有牛羊肉泡饃、肉夾饃、燴麻食、蕎面饹、臊子面、灌湯包、鍋盔、葫蘆頭等，肉爛湯濃，香醇味美，入口粘綿韌滑。甜點類有蜂蜜涼粽子、黃桂柿子餅、鏡糕、涼糕等，涼甜芳香，沁人肺腑，是理想的夏令食品西安著名小吃的具體地址泡饃老劉家泡饃（北廣濟街內）小炒西羊市中段的“天下第一碗”；雜羔湯（建設西路旅館村內）烤肉- 里木烤肉（麻家十子西50米）肉夾饃秦豫肉夾饃（柏樹林南口）孜然炒肉夾饃 -（灑金橋十子東南角）臘牛肉夾饃 - 北梢門紅碼頭老旦隔壁“李老四夾饃”，他家的雜肝湯也不錯水盆大肉- -老宋家（柏樹林十子西南角）葫蘆頭鐵蛋葫蘆頭（柏樹林十子西北角）蒸碗建西街東口向西100米路南）煎餅頂頂香煎餅屋（龍首村十子向南50米路西）醬大骨頭骨頭莊（吉祥村十子向東100米路北）麻辣粉牽人（粉巷）火鍋竹園（和平路）蒜蘸面綠螞蟻對面牛肉面馬虎面（西七路）臘汁肉揪面片建設西路西頭路南第一家羊肉面建設西路西頭路南“陜北老二面莊” 高新的老王面小雁塔門口的羊肉面建國路的梆梆面尚勤路的歧山面長樂路的牛肉拉面高新路北段“一諾面莊”的秦香面麻辣魚 -建國路中段路西“安平麻辣魚” 麻辣燙- 七星椒（周家圍墻

西安有哪些名小吃

2，西安有名小吃是什么

　　西安小吃柿面糊塌：主要原料為軟柿子和面粉。是一種以關中地區的特產軟柿子作主料，與面粉合烹而成的風味小吃。其主要風味特點為外皮酥脆、內瓤綿軟、香甜適口。　　西安小吃貴妃餅：貴妃餅的主要原料為富強粉、煉大油、白砂糖、核桃仁、芝麻仁、棗泥等。已有1000多年的歷史。成品形如圓月、色澤乳白、皮薄餡足、酥脆松軟、咸中帶甜、油而不膩，是始于唐代的傳統名食。原是驪宮御廚專為唐玄宗的愛妃楊玉環制做的，很受楊貴妃的喜愛，后傳到民間，人們稱其為“貴妃餅”。　　西安小吃胡麻餅：胡麻餅是用特制粉、植物油、芝麻、天中草為主料制成的清素食品。早在東漢時期就有，到唐代發展成為大眾化的方便食品。相傳安史之亂時，唐玄宗與楊貴妃出逃到咸陽，就買胡麻餅充饑。著名詩人白居易亦喜食這種食品。其特點為酥脆油香、咸淡適中、營養豐富。　　西安小吃薺菜春卷：薺菜春卷的用料和制作工藝都有獨特之處。用料上，春卷皮除用水和面外，還加雞蛋清，以增加春卷的酥脆。制作工藝上，將面粉拌成稀漿糊，再用勺將面糊“攤”入平底鏊焙皮，所攤皮之薄，足以體現中國烹調藝術的絕妙。其特點為皮薄如蟬翼，透明酥脆，吃起來有濃郁的鄉土氣息。　　西安小吃蜂蜜涼粽子：蜂蜜涼粽子以糯米先制作成粽子和蜂蜜加工而成，以其涼爽甘甜、沁人肺腹的風味特點而聞名三秦。做法是將糯米先制作成粽子，切成10分圓形狀，待涼透后撒上蜂蜜即可食用。夏季時食用更佳。　　西安小吃太后餅：太后餅為富平縣著名小吃，已有2000多年的歷史。主要用板油、面粉加佐料和制，經烘烙而成。其特點是外皮金黃、油潤酥脆、內層綿軟、咸香適口，富含動物脂肪酸等營養素。　　西安小吃咸馓子：咸馓子在中國已有兩千多年的歷史，伴隨著古代“寒食節”而誕生，又稱“寒具”，相傳是為紀念春秋時的介子推而制作。西安馓子形如柵木、色澤金黃、條細心空、口嚼有響聲、酥脆如凌雪，既是風味小吃，又是宴席上的名貴細點。主要原料有面粉、油、紅糖等。　　西安小吃莊里合兒餅：莊里合兒餅因主產莊里地區、臍臍相對兩個一合而得名，為全省名貴食品之一。以尖柿子為原料，經過多道手工拿捏和霜凍成磨盤形。其特點為個大、質潤、霜濃、底亮、味甜，放入茶中可溶解，具有豐富的營養價值。

西安有名小吃是什么

3，西安有哪些值得一嘗的名小吃

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羊肉泡饃

西安有哪些值得一嘗的名小吃