第六步翻炒均勻至萵筍和紅辣椒變軟，翻炒出汁,萵筍炒肉配料萵筍1豬肉、300g紅辣椒、1個大蒜、3瓣醬油、料酒、鹽和適量雞精萵筍/12345677大蒜去皮切小塊,等豬肉完全變色的時候，鍋里有肥肉的時候可以再炒久一點，炒出來的肉會更香，不會太油膩,萵筍炒肉1的提示。
1、炒 萵筍 炒肉的做法萵筍炒肉配料萵筍1豬肉、300g紅辣椒、1個大蒜、3瓣醬油、料酒、鹽和適量雞精萵筍/12345677大蒜去皮切小塊。將豬肉切成條狀，選擇里脊肉會更好。在熱鍋里加熱油，油熱后，將蒜粒放入鍋中，翻炒豬肉。第四步加入一勺料酒和一勺醬油，翻炒均勻，等豬肉完全變色的時候，鍋里有肥肉的時候可以再炒久一點，炒出來的肉會更香，不會太油膩。第五步萵筍將肉絲和紅辣椒絲放入鍋中，轉大火，第六步翻炒均勻至萵筍和紅辣椒變軟，翻炒出汁。加入適量的鹽和雞精，即可關火起鍋，Step 7肥美多汁萵筍絲配炒肉絲，猴子可以上兩大碗飯。萵筍 炒肉 1的提示，不建議使用絞線器進行切絲，這樣會導致萵筍的失水，而且絞出來的線太細容易干。2.萵筍充足的水加熱會釋放出大量的汁液，不需要單獨加水，3.如果你覺得切絲很麻煩，就把所有的原料切片。參照同樣的做法，但是要加調料，讓它更入味。
