3.竹蓀Yes食用菌，但它的體型與其他蘑菇不同，它的帽上會長出一種顏色鮮艷的網狀物質，就像一個穿著連衣裙的少女，所以竹蓀也被稱為雪裙仙子,食材:雞肉半只，玉米一根，竹蓀適量,竹蓀玉米雞湯,中國的吃法很多竹蓀最有名的是竹蓀鵝火鍋,20常見食用菌種類如下:1,香菇是食用菌，屬于口蘑科,4.猴頭菇也是食用菌,竹蓀是一種原產于竹林的真菌，可分為食用菌和藥用真菌。

20常見食用菌種類如下:1。香菇是食用菌，屬于口蘑科。因其菌體有香味，故稱香菇。它適合在潮濕涼爽的環境中生長。人工栽培香菇是用木屑、麩皮、清水等物質制成基土，再將菌種混合在基土中制成。2.草菇is 食用菌，又名茶樹菇、蘭花菇。因多數植物生長在潮濕的秸稈堆中，故稱草菇，比香菇大，菌蓋白色，頂端褐色，柄白色或黃白色，肉厚。3.竹蓀 Yes 食用菌，但它的體型與其他蘑菇不同，它的帽上會長出一種顏色鮮艷的網狀物質，就像一個穿著連衣裙的少女，所以竹蓀也被稱為雪裙仙子。但是竹蓀是稀有物種，對環境要求很高。4.猴頭菇也是食用菌。因其細胞形狀與猴頭菇相似，故稱猴頭菇，屬于一種比較名貴的蘑菇品種，主要分布在東北地區，只在雨季出現。猴頭菇目前市場上基本都有栽培。

竹蓀玉米雞湯。食材:雞肉半只，玉米一根，竹蓀適量。輔料:姜一塊，枸杞少許，鹽少許。1.竹蓀提前用淡鹽水泡半小時左右，中間換幾次水。用涼水代替開水就行了。2.將浸泡過的竹蓀取出竹衣，捏掉底部的白圈，反復清洗，使處理過的竹蓀沒有異味。3、母雞半只，清洗干凈，焯水備用，焯水時，將雞塊連同姜片、涼水一起放入鍋中，水開后立即關火，撈出雞塊再次沖洗干凈。4.炒鍋加適量油燒熱，然后放入雞塊。姜絲很辣。5.將炸好的雞塊放入燉鍋中，加入適量清水，煮沸。水開后，用大火煮十分鐘，然后轉小火煮一小時。6.雞湯燉的時候，準備一個玉米，切成小塊。7.雞湯燉一個小時，然后放入玉米，竹蓀，再燉15分鐘。8.最后撒上適量鹽調味，加入枸杞拌勻。

竹蓀是一種原產于竹林的真菌，可分為食用菌和藥用真菌。外觀非常漂亮。中國的吃法很多竹蓀最有名的是竹蓀鵝火鍋。但是竹蓀的品種很多。質量差很多?，F在最好的品種之一是原產于貴州織金縣的香型紅托-0。但是因為品質優勢和產量稀缺，價格已經比其他品種高了兩到五倍！需要注意的是，目前市面上假貨很多，購買時需要注意鑒別。

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