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本文目錄一覽

1，芹菜怎么做美味
2，芹菜的做法
3，芹菜的做法
4，芹菜怎么吃
5，芹菜的做法
6，芹菜怎么做好吃

1，芹菜怎么做美味

把菜葉也留著一起炒了吃

就著蘿卜生吃。

芹菜炒肉　　本菜原料：　　芹菜2或3棵，瘦肉2兩。新鮮的紅辣椒2個。　　本菜做法：　　1、摘取芹菜桿，掐掉有葉子的一頭，再把芹菜末端的根切掉。然后切成小段。瘦肉則切成小片，紅辣椒去籽切成小片。　　2、在鍋內多放點油，待油開后，將大蒜和姜爆炒，下芹菜段和紅辣椒片，加鹽和味精，炒熟后裝盤，但千萬不要加水　　3、再放少許油，下瘦肉片，放醬油一小勺，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入鍋內和瘦肉一起炒。這里也不要放水。肉片熟了馬上起鍋，裝盤。　　注意事項：　　整個工序中，一點水都不要放；一定要把芹菜和辣椒徹底炒熟；炒肉片的時間不要過長。　　本菜特點：　　芹菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素、礦物質等營養成分。其中，維生素B、P的含量較多。礦物質元素鈣、磷、鐵的含量更是高于一般綠色蔬菜，對防治糖尿病、貧血、小兒佝僂癥、血管硬化和月經不調、白帶過多等婦科病也有一定的輔助療效。加上瘦肉，可謂色香味俱全

真知道我愛吃芹菜葉

應該就著濰縣蘿卜吃

芹菜怎么做美味

2，芹菜的做法

芹菜木耳炒肉絲原料：香芹、木耳、胡蘿卜、豬里脊。調料：鹽、雞精、料酒、糖、醬油、生粉。做法：1、香芹去葉切段，木耳泡發切絲，胡蘿卜切絲，豬里脊切絲后，用鹽、雞精、糖、料酒及少許醬油（可以給肉絲上點色）、生粉充份拌勻，腌制十分鐘。2、鍋內熱油，七成熱，倒入肉絲迅速劃散，炒至肉絲一變色即起鍋備用。3、洗凈鍋，重新倒入少許油，七成熱時依次倒入胡蘿卜、木耳、香芹，放入適量鹽，炒勻，放入炒好的肉絲，迅速炒勻即可出鍋。

西芹炒豆干，做法簡單，營養美味。今天把西安新紀元烹飪學校老師的做法分享給大家1、豆干切條備用2、西芹簡單處理一下，刮掉外面的粗纖維然后切條，紅椒切條3、鍋中燒水，加鹽入底味、加一點油讓菜顏色更亮4、水開倒入西芹，顏色翠綠，斷生就撈出；5、起鍋燒油，六成油溫下豆干，過油能讓豆干更香、炒的時候不易斷，炸到表面變干撈出來6、再次起鍋，蔥姜辣椒炒香，倒入西芹和豆干翻炒一下7、調味用鹽、糖、雞精、生粉水翻炒均勻，化開調料就可以出鍋了

主料芹菜250克雞胸脯肉150克輔料胡蘿卜50克姜適量淀粉適量料酒適量食鹽適量老抽適量#芹菜炒雞肉#的制作步驟1. 芹菜洗凈，撕去粗筋，切片。雞肉洗凈切片，胡蘿卜洗凈切片。雞肉放些料酒，鹽，淀粉，攪拌入味。2. 芹菜放入開水焯一下撈出。鍋里油熱放入姜末爆香，放入雞肉煸炒至轉色。放入胡蘿卜炒勻。3. 加些清水，燜煮2分鐘。放入西芹，炒勻，加些鹽，淋些先抽，煸勻即可。

芹菜的做法

3，芹菜的做法

芹菜怎么做好吃？芹菜是高纖維食物,它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，并有輔助治療作用。所以經常吃芹菜對身體是有好處的。那么芹菜怎么做好吃？下面小編就介紹幾種芹菜好吃的做法：芹菜拌腐絲【材料】芹菜，豆腐絲，菜油，香油，花椒，干紅辣椒，鹽，醋，味精【做法】芹菜洗凈切絲過開水，豆腐絲切寸段用開水煮2-3分鐘后撈出，和芹菜絲拌勻晾涼待用。小火把油燒到六成熱，鍋中放入適量花椒，一出花椒味就放入掰開的干紅辣椒，一出辣味即把油倒在芹菜和豆腐絲上，再加適量香油，味精，鹽和醋，根據口味調好即成。【訣竅】在于熗油鍋——油燒到六成熱，鍋中放入適量花椒，一出花椒味就放入掰開的干紅辣椒，一出辣味即把油倒在芹菜和豆腐絲上。【特點】香，脆，酸，辣，清涼爽口。糖醋芹菜【做法】芹菜500克，糖、醋各適量。將嫩芹菜去葉留莖洗凈，入沸水氽過，待莖軟時，撈起瀝干水，切寸段。加糖、鹽、醋拌勻，淋上香麻油，裝盤即可。【特點】本菜酸甜可口，去膩開胃，具有降壓，降脂的功效，高血壓病患者可常食。芹菜炒豆干　　【材料】芹菜300公克、豆干6塊辣椒2根　　【調味料】鹽、味素各適量香油、胡椒粉各少許　　【要領】芹菜容易變老，炒的時間不必太久　　【做法】A、所有材料洗乾凈，芹菜去葉后切成小段，豆干切成與芹菜同大小的段，辣椒切小備用。B、放2大匙由于鍋中燒熱后，再放入辣椒爆香。　　西式芹菜奶香湯　　【做法】芹菜150克，奶油50毫升，牛奶150毫升，面粉適量。芹菜洗凈去葉切段，用150毫升水煮開，并將食鹽、奶油及2匙面粉調入牛奶內，一并倒入芹菜湯中，一滾即成。　　【特點】此湯清淡適口，鮮香開胃，具有益胃養陰，止血通淋的功效，糖尿病、小便出血、小便淋痛者均可常食。　

芹菜的做法

4，芹菜怎么吃

鹽。食材食譜熱量：230.5(大卡)主料芹菜適量方法/，放入肉絲翻炒變色，盛出備用，取出不用；放入蔥花爆出香味，倒入芹菜翻炒均勻后，加入醬油、紅辣椒翻炒均勻，紅辣椒洗凈切絲；芹菜清凈，切成寸段。那么芹菜怎么做好吃呢？介紹一下幾種方法，水燒開后，放入餃子煮熟即可，撈起瀝水，將芹菜、紅蘿卜、花生仁放入容器，加入鹽，味精，即可出鍋裝盤。芹菜炒肉絲將豬里脊肉洗凈，雞精再翻炒幾下，放一點鹽、油，放入芹菜和胡蘿卜中焯熟，撈入冷開水中片刻、水淀粉腌制十幾分鐘；將炒鍋置于旺火加熱，面粉和成面團，餳好后切成小劑子;步驟炒芹菜將芹菜用清水洗凈、動脈硬化等都十分有益，并有輔助治療作用。涼拌芹菜花生仁將芹菜洗凈切段，花生仁放入清水里泡一天，鍋中放入清水放入香葉和花椒煮熟，胡蘿卜洗凈切長丁；鍋內放入油，鍋中放入足量水芹菜是高纖維食物。芹菜餃子將豬肉洗凈剁成肉末，切成細絲，加料酒、生抽，待油溫熱時倒入豆腐干炒出香味；再倒入芹菜炒熟，放入鹽和糖，雞精調味即可；鍋中油熱后、香油調味即可。芹菜炒豆腐干將芹菜洗干凈后切成寸長的段；豆腐干切成絲，鍋中放入水燒開，搟成薄餃子皮，包成餃子；鍋中底油放入蒜末、芹菜段，翻炒兩分鐘，放入肉絲，待花椒變色，倒入食油燒至六成熱時，放入花椒，切成段。將豬肉餡、芹菜放入容器里，倒入鹽，油、雞精攪勻、料酒，攪勻腌制一會兒。芹菜干凈切碎，加鹽調味，加水淀粉勾芡出鍋即可，放入適量精鹽、醬油,它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質, 常吃芹菜，對預防高血壓

5，芹菜的做法

主料：芹菜200克。輔料：豆腐干100克，鹽3克，味精2克，花椒3克，姜汁10克，姜5克，白砂糖2克，淀粉5克，花生油30克。做法:1、豆腐干切條，芹菜切段，入沸水鍋中焯一下撈出；2、花椒泡熱水制成花椒水；3、鍋內加花生油燒熱，放入姜絲熗鍋，入豆腐干炒透；4、再下入芹菜段及其他調料，旺火炒至嫩熟；5、加味精，勾薄芡，淋明油，出鍋裝盤。

　芹菜炒豆干　　材料：芹菜 300 公克、豆干 6 塊辣椒 2 根　　【調味料】鹽、味素各適量香油、胡椒粉各少許　　【要領】芹菜容易變老，炒的時間不必太久　　【做法】　　A、所有材料洗乾凈，芹菜去葉后切成小段，豆干切成與芹菜同大小的段，辣椒切小備用。　　B、放 2 大匙由于鍋中燒熱后，再放入辣椒爆香。　　C、再放入芹菜、豆干及調味料拌炒 3～4 分鐘即可。　　芹菜炒肉　　原料：芹菜 2 或 3 棵，瘦肉 2 兩。新鮮的紅辣椒 2 個。　　步驟：　　1.擇取芹菜干，恰掉葉子那頭，也把老的根那頭切掉。然后切成小段。瘦肉切成小片，紅辣椒去籽切成小片。　　2.多放點油，大蒜和姜爆鍋，下芹菜和紅辣椒片，加鹽和味精，炒熟，一定要把芹菜和辣椒徹底炒熟。千萬不要加水。熟了之后裝盤。　　3.放少許油，下瘦肉片，醬油一小勺，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒放進去，一起炒。這里也千萬不要放水。肉片熟了馬上起鍋。不要把肉片炒老了。　　4.整個工序中，注意事項就是一點水都不要放。特點：這個菜色味俱全，芹菜吃起來很嫩　　辣味芹菜炒肉末　　做法：　　1)芹菜切小粒，姜，蒜切碎，紅色尖椒 2 只，切成圈兒。　　2)鍋熱油，放入一匙剁細了的郫縣豆瓣醬和姜蒜末尖椒圈兒，炒出香味以后，倒入肉餡兒，繼續翻炒。火雞肉末比較白，所以，為了想讓肉末的顏色變得深一點，倒了一點老抽醬油。　　3)炒到肉都變色以后，倒入芹菜碎，炒芹菜到沒有什么水分就好了。　　注：1)我覺得，芹菜也可以用其他的蔬菜切成小粒來代替。　　2)我用的肉餡兒是火雞肉的，尾巴用的是牛肉的，我覺得也可以用豬肉的。　　3)怕辣的話，尖椒可以不放，辣醬也可以不放。　　紹子芹菜　　主料：芹菜　　輔料：牛肉末、豆腐干、蘑菇　　調料：鹽、料酒、豆瓣醬、生抽、蔥、姜、蒜、高湯、雞精、水淀粉、食用油　　做法：　　1、將芹菜摘去葉筋洗凈切成寸段，豆腐干切成丁，蘑菇焯水后切成丁，蔥、姜、蒜洗凈切成末;　　2、坐鍋點火放入油，油溫4 成熱時倒入牛肉末、料酒、蔥姜蒜末、豆瓣醬翻炒均勻，放入芹菜段、豆腐干、蘑菇、高湯、雞精、水淀粉勾薄芡出鍋即可。　　特點：色澤紅綠，咸鮮味濃。　　天天提示：芹菜要去掉老筋;牛肉末要炒干水分。　　芹菜吊片　　原料：鮮魷魚 250 克，芹菜 1 棵，胡蘿卜 1 棵，菠蘿 1 只、蔥、姜、紅辣椒、米酒、鹽、味精、姜汁、生粉、蒜茸、油各適量。　　制作：　　1、鮮魷魚斜刀切薄片，浸入清水中。芹菜切段。胡蘿卜切條。菠蘿切蓋挖空。　　2、鮮魷魚放入滾水中，灼至卷起，然后油泡。　　3、鍋內入油，爆蔥、姜、蒜茸，下芹菜、胡蘿卜、紅辣椒、魷魚片炒數下，加鹽、味精、姜汁、米酒，勾芡，翻炒，淋油，倒入菠蘿內即可。特點：香、嫩、鮮美。　　紅油芹菜　　原料：芹菜 150 克，食醋 3 克，紅油 5 克，醬油 5 克，蒜泥 5 克，食鹽適量，麻醬 10 克，香油 5 克。　　制作：　　1、芹菜洗凈，切成絲，入沸水焯熟，瀝去水分，放盤中。　　2、將蒜泥、麻醬、醬油、食鹽等拌在一起倒在芹菜絲上再澆上紅油、香油拌勻即可食用。　　糖醋三絲　　原料：芹菜 50 克，食醋 5 克，蘿卜 50 克，味精 1 克，食鹽適量，青椒 50 克，白糖 5 克。　　制作：　　1、芹菜、蘿卜洗凈切絲，青椒去蒂及籽洗凈切成絲，分別放入盤中。　　2、三絲入沸水鍋中焯熟，撈出碼在盤中晾涼待用。　　3、將白糖、食鹽、味精倒在盤內三絲上，淋入食醋拌勻即可。　　椒油熗芹菜　　原料：鮮嫩芹菜 750 克，姜末 10 克、精鹽 25 克，味精少許、椒油 25 錢，陳醋 50 克。　　制作：將鮮芹菜摘去葉和根洗凈，直刀切成 5 厘米長的段(粗根可劈兩半)，放進開水鍋中焯熟撈出，用涼沖涼控干，再將精鹽、味精、陳醋拌勻盛盤，放上姜末，倒上加熱的椒油熗味即可。　　特點：營養豐富，撲鼻噴香。　　芹菜魚絲　　所屬菜系：東北菜　　原料：嫩芹菜心 150 克、凈青魚肉 200 克，雞蛋清 20 克，精鹽 3 克，料酒 15 克，味精 1 克，油 20 克，姜絲 5 克，濕淀粉 25 克，蔥絲 10 克，高湯 80 克，豬油 300 克。　　制作：　　1、將芹菜心洗凈，切寸段，青魚肉順長切成 6 厘米長的細絲，加蛋清 20 克，精鹽 1.5 克，濕淀粉 20 克拌勻上好漿。　　2、漿鍋置火上，燒熱后放入豬油，燒至三成熱時，放入魚絲，用筷子輕輕滑散滑熟，變色后倒入勺中，瀝油。　　3、鍋內留少各市地底油，下入蔥，姜絲絲熗鍋，倒入芹菜翻炒五成熱，加精鹽，味精，高湯調味，再放入魚絲，料酒，用濕淀粉勾芡，淋入香油，顛翻炒勺，出鍋即可食用。　　特點：魚絲鮮香，芹菜脆嫩，清爽利口。　　姜汁芹菜絲　　原料：芹菜 200 克，味精 1 克，鮮姜末 8 克，食鹽適量，醬油、食醋各 5 克，香油 5 克。　　制作：　　1、芹菜洗凈，切成絲，入沸水鍋中焯熟，放入盤中待用。　　2、鮮姜末、醬油、食醋、味精、食鹽一起放入碗中調成汁。　　3、將調好的汁倒在芹菜絲上，澆上香油，拌勻即可。　　腐竹燒芹菜　　原料：腐竹 20 克，芹菜 150 克，味精 1 克，食鹽適量，食油 25 克，蔥花 5 克，醬油 5 克，姜末 5 克。　　制作：　　1、腐竹水發后，切成小段，芹菜洗凈，切成斜刀段，分別放入盤中待用。　　2、炒鍋上火，放進食油燒熱后，下蔥花、姜末炒出香味，加入芹菜、腐竹煸炒斷生，烹入醬油，撒入食鹽、味精翻炒至熟，出鍋盛入盤中即可。　　花生仁拌芹菜　　原料：芹菜 300 克，花生米 200 克，植物油 250 克(實耗 15 克)，花椒油 15 克，醬油 15 克，精鹽 6 克，味精 2 克。　　制作：　　1、鍋內放入植物油，燒熱放入花生米，炸酥時撈出，去掉膜皮。　　2、將芹菜擇去根、葉，洗凈，切成 3 厘米長的段，放入開水里燙一下，撈出，用涼水過涼，控凈水分。　　3、把芹菜圍成圈狀，均勻地碼放在盤子邊上，再把花生仁堆放在芹菜圈中。　　4、將醬油、精鹽、味精、花椒油放在小碗內調好，澆在芹菜上，吃時調拌均勻即成。　　特點：清香酥脆，鮮感爽口。13芹菜炒牛肉回頂部　　芹菜炒牛肉　　原料：嫩牛肉 300 克，芹菜 150 克，紹酒 40 克，醬油 20 克，白糖 10 克，小蘇打 5 克，水淀粉 20 克，胡椒粉 1 克，蔥姜片 20 克，姜末 2 克，花生油 500 克，味精少許。　　制作：　　1、將芹菜切成薄片。牛肉橫切成 2 厘米長的薄片，放入碗內，加小蘇打、醬油胡椒粉、水淀粉，紹酒、姜末和清水，浸 10 分鐘后，加入花生油，再腌 1 小時;　　2、炒鍋上火，花生油燒至六成熱，放入牛肉片，用勺拌和，待牛肉色白時，倒入漏勺瀝油。鍋內留少許油復上火，放入蔥姜片、白糖、醬油、味精、清水少許，燒沸后，用水淀粉勾芡，放入牛肉片、芹菜片，拌均勻即可

芹菜炒肉芹菜切段，豬肉或者牛肉切片，先把肉片腌制一下（姜片、料酒、油、鹽）冷鍋熱油，放入肉片爆炒翻炒4分鐘后撈出，倒入芹菜段翻炒3分鐘后倒入肉片繼續翻炒兩分鐘后放一點鹽，就可以盛出來吃了

芹菜 200g蔥花適量姜適量味極鮮適量鹽適量花生油適量花椒適量方法/步驟首先，將芹菜摘好，切段，最好斜切，容易入味燒開適量的水，將芹菜放入水中過水，注意時間，過水后撈出瀝干將油燒開，放入花椒，蔥姜。大火爆出味道來。然后放入芹菜爆炒幾下。感覺芹菜差不多之后，倒入味極鮮，鹽，，翻炒幾下后快速取出。這樣可以保證芹菜極脆

6，芹菜怎么做好吃

芹菜麥飯的原料：芹菜葉、面粉；芹菜麥飯的配料：十三香、辣椒、油、肉丁、味精；芹菜麥飯的做法： 1、芹菜葉子洗凈； 2、把芹菜切成絲，絲的大小由你的口感決定； 3、撒上面粉（面粉放多些，這樣吃的時候才不至于太粘），然后放鹽，和調味粉（就是十三香），多少根據你的個人口味； 4、然后把它拌勻，拌的過程中如果覺得面粉少，就不斷的加面粉，不能添水～ 5、拌好后，放入蒸籠，鋪好，上氣兒后蒸１０分鐘大火； 6、１０分中大火后，變微火（把開關調到３０度角），好啦，開鍋； 7、燒油，放入辣椒； 8、把火關掉，然后把麥飯到進鍋內，放入提前做好的紅燒肉丁，味精，攪拌均勻；即可。芹菜麥飯詳細的做法與組圖請點擊： http://www.6eat.com/Baike/CookShow/187738_1 芹菜牛肉絲的原料：牛肉、芹菜芹菜牛肉絲的配料：青椒、醬油、淀粉、白糖、料酒、鹽、味精芹菜牛肉絲的做法： 1、牛里脊肉三兩；芹菜二兩；甜椒二兩；醬油三大匙；淀粉三大匙；白糖半咖啡匙；料酒一大匙；鹽、味精適量。 2、牛肉、甜椒均切絲；芹菜切段；取一大匙淀粉、適量味精、水，兌成芡汁。 3、在肉絲中放入剩下的兩大匙淀粉、醬油、白糖、兩大匙水或啤酒抓勻碼味；在芹菜段、甜椒絲中放一小匙鹽拌勻稍腌。 4、鍋中放油用大火燒至六成熱，下牛肉絲炒至表面發白，推至鍋邊或盛出待用。 5、將芹菜段、甜椒絲中的腌汁潷去后下鍋炒約半分鐘。 6、將鍋中食料共炒勻后烹入芡汁。 7、翻炒勻后起鍋裝盤即成。芹菜牛肉絲的詳細的做法與組圖請點擊： http://www.6eat.com/Baike/CookShow/178183_1 芹菜炒牛肉的原料：牛肉、芹菜；芹菜炒牛肉的配料：姜、豆瓣醬、白砂糖、雞精；芹菜炒牛肉的做法： 1、牛肉洗干凈細切片，芹菜洗干凈切段。 2、鍋中底油，油熱倒入牛肉翻炒至變白，1分鐘就可以了。加幾個姜片，1大匙豆瓣醬，豆瓣醬不需要太多，繼續翻炒。這個菜其實重要的還是豆瓣醬加入牛肉里混炒出來的香味好吃。 3、加料酒，一些白糖不停的翻炒2到3分鐘后倒入芹菜。混炒一分鐘就可以了，加點雞精就可以起鍋了。芹菜炒牛肉的詳細的做法與組圖請點擊： http://www.6eat.com/Baike/CookShow/188498_0 芹菜炒豬腰的原料：鴨胗、豬腰芹菜炒豬腰的配料：西芹、色拉油、蒜、紅椒、鹽、酒、糖、鹽、生抽、味精芹菜炒豬腰的做法： 1、鴨胗和豬腰洗凈 2、鴨胗切花刀,不是很會切(可能煮熟了再切會比較好些),豬腰剖開,切除中間的白膜,再斜切十字花刀,西芹也切段 3、西芹先過一下熱水,然后用冷水沖洗 4、鴨胗和豬腰也過一下熱水洗凈 5、過好水的原料 6、鍋熱放油,放些蒜茸爆一下再放西芹同炒,同放幾片紅椒點綴一下,加點鹽一起同炒 7、鍋熱放油,先放蒜茸和姜片,再放鴨胗和豬腰一起炒,加酒,糖,鹽,生抽一起炒勻 8、再放西芹一起炒,加點味精出鍋 9、裝碟,裝飾一下芹菜炒豬腰的詳細的做法與組圖請點擊： http://www.6eat.com/Baike/CookShow/224970_1

芹菜木耳炒肉絲原料：香芹、木耳、胡蘿卜、豬里脊。調料：鹽、雞精、料酒、糖、醬油、生粉。做法： 1、香芹去葉切段，木耳泡發切絲，胡蘿卜切絲，豬里脊切絲后，用鹽、雞精、糖、料酒及少許醬油（可以給肉絲上點色）、生粉充份拌勻，腌制十分鐘。 2、鍋內熱油，七成熱，倒入肉絲迅速劃散，炒至肉絲一變色即起鍋備用。 3、洗凈鍋，重新倒入少許油，七成熱時依次倒入胡蘿卜、木耳、香芹，放入適量鹽，炒勻，放入炒好的肉絲，迅速炒勻即可出鍋。

西芹蘆薈由開飯喇美食網提供芹菜味甘、苦、性涼，歸肺、胃、肝經；具有平肝清熱，祛風利濕的功效；用于高血壓病、眩暈頭痛、面紅目赤、血淋、癰腫等癥。菜系：中菜菜式類別：主菜取材：海鮮 | 蔬菜烹飪方法：煮 | 燒點擊數：89 難度：初學 15分鐘材料及份量: 西芹250克，蘆薈50克柿子椒10克，蝦米20克調味料: 大豆油20克制法:1、西芹洗凈，切成塊，放入油鍋內燒熟；2、蝦米也同入鍋內烹調；3、蘆薈葉肉，煮燒出汁水，澆入西芹內燒干，讓蘆薈汁吸入芹菜塊內或粘附于表皮上；4、西芹塊、蝦米盛入盤內，紅椒在清水中煮熟取出，切成塊，擺在盤的邊緣即可。

剁椒芹菜的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜剁椒芹菜的制作材料：主料：芹菜教您剁椒芹菜怎么做，如何做剁椒芹菜才好吃芹菜洗干凈撕去老筋后斜切，蒜蓉備用，剁椒適量;其實這道菜挺適合夏天吃的，開胃.　　接下來就是炒了，鍋里加油煸香蒜末，下剁椒，然后是切好的芹菜，翻炒至芹菜變色后快速加鹽，雞精調味即可.　　我就是喜歡剁椒，天天吃也不膩，越吃越香..... 透骨草煮芹菜的做法詳細介紹菜系及功效：關節炎食譜口味：原本味工藝：煮透骨草煮芹菜的制作材料：主料：芹菜300克輔料：透骨草20克調料：姜5克,大蔥10克,鹽3克,雞精3克,胡椒粉3克,雞油30克教您透骨草煮芹菜怎么做，如何做透骨草煮芹菜才好吃 1. 將透骨草洗凈并切碎后放入鍋內，加入100毫升清水；2. 用武火燒沸，再用文火煮25分鐘后濾渣取汁；3. 芹菜去黃葉，老梗后洗凈，并切成3厘米長的段；4. 姜切成片，蔥切成段；5. 將煎煮好的透骨草藥汁、芹菜段、姜片、蔥段及雞精置于燉杯內；6. 加入500毫升清水煮沸后，再加入雞油及胡椒粉略煮即成.佐餐食用。小帖士-健康提示：本品具有祛風濕、降血壓之功效，適于風濕疼痛、高血壓、眩暈頭痛、面紅目赤、血淋、癰腫等癥患者食用。威靈仙炒芹菜的做法詳細介紹菜系及功效：關節炎食譜口味：咸鮮味工藝：炒威靈仙炒芹菜的制作材料：主料：芹菜500克輔料：威靈仙20克調料：料酒10克,姜5克,大蔥10克,鹽4克,雞精3克,植物油30克教您威靈仙炒芹菜怎么做，如何做威靈仙炒芹菜才好吃 1. 將威靈仙洗凈后切碎置于砂鍋內，加入100毫升清水；2. 用武火燒沸，再用文火煎煮25分鐘后，濾渣取汁50毫升；3. 芹菜去葉，留梗后洗凈，并切成3厘米長的段；4. 姜切成片，蔥切成段；5. 將炒鍋置武火上燒熱，加入素油，待油燒至六成熱；6. 加入姜片、蔥段爆香，隨即放入芹菜炒熟；7. 加入鹽、雞精略炒片刻即成。小帖士-健康提示：本品具有祛風濕、平肝熱之功效，適用于風濕疼痛、高血壓、眩暈頭痛、面紅目赤、血淋、癰腫等癥患者食用。小帖士-食物相克：威靈仙：威靈仙與茶及面湯相克。以甘草、梔子代飲可也。芹菜牛肉粥的做法詳細介紹菜系及功效：補虛養身食譜清熱解毒食譜營養不良食譜月經不調食譜痛經食譜口味：咸鮮味工藝：煮芹菜牛肉粥的制作材料：主料：芹菜120克,粳米100克輔料：牛肉(肥瘦)25克教您芹菜牛肉粥怎么做，如何做芹菜牛肉粥才好吃 1. 帶根芹菜洗凈，切末；2. 牛肉洗凈蒸熟，切成末；3. 芹菜與粳米一同煮粥；4. 待粥熟時加入熟牛肉末，稍煮即成。小帖士-健康提示：此粥具有清熱涼血補虛的作用。適用于血熱型月經先期者。小帖士-食物相克：粳米：唐?孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”清?王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。” 黑木耳炒芹菜的做法詳細介紹菜系及功效：肝調養食譜補血食譜壯腰健腎食譜高血壓食譜口味：咸鮮味工藝：炒黑木耳炒芹菜的制作材料：主料：芹菜200克輔料：木耳(水發)30克,杜仲10克調料：姜5克,大蔥10克,大蒜（白皮）15克,鹽5克,植物油50克教您黑木耳炒芹菜怎么做，如何做黑木耳炒芹菜才好吃 1. 將杜烘干研成細粉；2. 黑木耳用清水發秀去蒂根；3. 芹菜洗凈后切成段；4. 姜切成片，蔥切段；5. 蒜去皮，切成片；6. 將炒鍋置武火上燒熱，加入素油，待油燒熱至六成時，放入姜片、蔥段、蒜片爆香；7. 隨即放入芹菜、木耳、鹽、杜仲粉炒至芹菜斷生即成。小帖士-健康提示：1. 本品具有補肝腎、降血壓之功效，適于陰陽兩虛型高血壓病患者食用；2. 癥見頭暈眼花、耳鳴健忘、腰膝酸軟、面色少華、間有烘熱、神疲乏力、夜間多尿、肢清足冷、心悸、氣急、舌質淡、肪沉細無力等。小帖士-食物相克：木耳(水發) ：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。黑木耳芹菜粥的做法詳細介紹菜系及功效：精品主食氣血雙補食譜滋陰食譜高血壓食譜口味：清香味工藝：煮黑木耳芹菜粥的制作材料：主料：稻米100克,芹菜100克輔料：木耳(水發)30克教您黑木耳芹菜粥怎么做，如何做黑木耳芹菜粥才好吃 1. 將黑木耳用清水發透后去除蒂根，撕成瓣；2. 芹菜洗凈后切碎；3. 大米淘洗干凈；4. 將大米置于鍋內加入1000毫升清水，置武火上燒沸，撇去浮沫；5. 再加入芹菜、黑木耳，改用文火煮45分鐘即成。小帖士-健康提示：1. 本品具有生津止渴、降低血壓之功效，適于陰陽兩虛型高血壓患者食用；2. 癥見頭暈眼花、耳鳴健忘、腰膝酸軟、面色少華、間有烘熱神疲乏力、夜間多心潮澎湃、肢清足冷、心悸、氣急、舌質淡、脈沉細無力等。小帖士-食物相克：稻米：唐?孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”清?王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”木耳(水發) ：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。

芹菜拿來做輔料、比如放在泡椒豬肝、雞雜。等泡椒類型都可以。

芹菜炒燒肉~~

做輔料，也可以炒肉