雞翅有好幾種做法，孜然雞翅，可樂雞翅等，都是大家常做的。雞翅很易熟，水剛剛沒過雞翅就可以，雞翅擦去表面水分（撿去蔥姜絲），熱鍋倒油，油熱放入雞翅，小火煎，如何做雞翅更好吃呢，認真比較一下，我個人感覺，雞翅還是干煎的好吃，就是不經過水后者可樂之類的燜制，類似烤雞翅，可以叫做“香酥雞翅”。

1、雞翅怎么做好吃？

雞翅有好幾種做法，孜然雞翅，可樂雞翅等，都是大家常做的。如何做雞翅更好吃呢，認真比較一下，我個人感覺，雞翅還是干煎的好吃，就是不經過水后者可樂之類的燜制，類似烤雞翅，可以叫做“香酥雞翅”，香酥雞翅做法:食材:雞翅中500克，生抽，（別用顏色深的醬油）五香粉（少許），白胡椒粉，料酒，姜絲，蔥絲，鹽適量。

喜歡吃辣的可以加辣椒粉，1雞翅用水沖洗幾遍，再用清水泡十分鐘，更好的去除血水，然后攥干水分，在兩面劃上幾刀，（劃刀不用太深，煎出來的雞翅不好看）更好的入味。（雞翅表面如果有臟東西，可以用面粉戳一下）2放調料腌制，鹽少許，因為醬油本身就很咸了，所以少放鹽，多放幾片蔥姜去腥，攪拌均勻（帶手套用手抓勻更好）腌制20分鐘以上，中間翻動一下，讓雞翅兩面均勻入味，這樣煎出來的雞翅才更香。

調料按照自己喜歡的口味添加，3平底鍋加熱，用刷子刷上一層油，（不粘鍋可以不用刷油）因為在煎制的過程中，雞翅會出好多油。然后就是慢慢煎烤的過程，中途不加油，可以蓋蓋子，中間翻動幾次，中小火煎制兩面金黃色，這個需要有點耐心，別著急，如果是不粘鍋最好，你可以同時做些其他的事情，一定要保證雞翅熟透，時間大約30分鐘。

2、做香辣雞翅要準備什么材料？怎么做好吃？

你好，很高興回答你的問題，香辣雞翅是當今最受歡迎的小吃之一，香辣可口，非常美味，香辣雞翅是以雞翅為主要食材的美食，其次要準備紅辣椒，花椒，生姜粉，大蒜，食用油，料酒，鹽，白沙糖，香醋，醬油，淀粉等配料。做好香辣雞翅下面幾個步驟很重要:1，將優質的雞翅清洗干凈，然后給雞翅的表面開花刀，這樣能使它更好的入味，

2，把清洗好的雞翅放入盆中倒入適量的料酒，鹽面腌制3個小時左右，。3，腌制好的雞翅加入適量的干淀粉用手抓制均勻，4，起鍋燒油，油溫約七成熱時放入腌制好的雞翅，開小火炸制表皮金黃色就可以控油撈出了。5，調制料汁是很關鍵的一步，調制手法需要技術含量呵，碗中倒入適量的料酒，鹽，白糖，香醋，少許醬油和淀粉，精心配制，

3、炸雞翅怎么做好吃？

奧爾良炸雞翅主料明細雞翅6個裹粉：玉米淀粉40克中筋面粉100克小蘇打2克蘸液：雞蛋25克牛奶25克調料明細奧爾良腌肉料15克水15克油適量做法步驟將新鮮的雞翅洗干凈用牙簽在雞翅上面穿洞，為了使腌料更容易浸入將奧爾良烤肉料倒入盆中加入水，攪拌均勻將雞翅倒入，使每塊雞翅都均勻的包裹上腌料然后裝入方便袋，放入冰箱冷藏過夜稱量好裹粉所需原料過篩，混合均勻雞蛋和牛奶混合攪拌均勻然后加入50克的裹粉，攪拌均勻將腌好的雞翅放入蘸液中，均勻的裹上蘸液然后放入裹粉中，揉搓按壓幾次這一次最好帶上一次性手套然后抖動面粉裹好粉的雞翅油鍋放入適量的油燒熱然后放入雞翅，炸至變色即可盛出放涼再次加熱油，放入雞翅，炸至金黃即可成品。

你好哇！超好吃的薯片雞翅做法分享給你，我拍攝的時候用了家里的小烤箱，沒有烤箱做不了的～這道菜的精髓就是用了薯片包裹住了雞翅，雞翅一定要提前按照我的配料來腌制哦！雞翅外酥里嫩，可以嘗試用不同口味的薯片來制作！原味的薯片做出來的味道突出雞翅的鮮嫩，芥末的薯片有些上頭！別問我怎么知道的～希望對你有幫助哦！{!--PGC_VIDEO:{\

4、如何做好雞翅？