它也可以是武漢的代名詞,一說到熱干面,就會想到武漢。為什么有人說武漢人離不開熱干面,不是說武漢人離不開熱干面,而是它形成了一種武漢特有的文化,影響著武漢這座城市的人們,武漢人從小在這個環境中就是吃熱干面長大的,也因為它好吃,過早吃碗熱干面已經成為習慣。
1、信陽熱干面好吃嗎?有何文化內涵?為什么現在有種信陽熱干面超越武漢熱干面的說法?
武漢市的熱干面千家一味無創意。信陽人的熱干面千家百味,總有新鮮感。可謂,面不香,死不休,敬業精神。武漢熱干面配輔料基本是羅卜丁、香蔥、淹菜等、為什么不能放入黃豆末、基尾蝦末、五花肉末、花甲丶毛蛤、臘肉丁五種類型的熱干面,當然主枓還是正宗芝麻醬。加以黃豆未、增其輔香,單純的熱干面4元其它價格另議。總有嘗鮮者、旅游者光顧,
2、為什么有人說武漢人離不開熱干面?
為什么有人說武漢人離不開熱干面?這個問題作為一個武漢人來談談自己的看法!首先熱干面是中國十大面條之一,它自上世紀30年代在武漢誕生以來,以其精精有味的口味贏得武漢人的喜愛!相傳上世紀初,有個叫李包的食販,延續了前人做切面的做法,把面煮熟后、瀝水、拌上香油等做出了最初的熱干面,一經推出就得到大家的喜愛!后來蔡明偉在在此技藝上又反復改良,形成了一套獨特的技藝流程,打造出了爽而勁道、黃而油潤、香而鮮美的“蔡林記熱干面”。
從開水里面撈出煮好的面條,瀝干水,放入碗中,加上芝麻醬、香油、生抽、醋、食鹽、鹵水、蒜味汁;撒上蔥花、蘿卜干、酸豆角等,吃辣可以加些辣椒油;趁熱拌勻、熱氣騰騰、香氣撲鼻、特別是那個芝麻香!根根勁道、爽口滑溜!再配上一碗蛋酒或豆腐腦,那就“聽了頭”!武漢人從小在這個環境中就是吃熱干面長大的,也因為它好吃,過早吃碗熱干面已經成為習慣!它就扎根在一些武漢人心里!不是說武漢人離不開熱干面,而是它形成了一種武漢特有的文化,影響著武漢這座城市的人們!它也可以是武漢的代名詞,一說到熱干面,就會想到武漢!如果有人說武漢人離不開熱干面,那這個就是一種情懷!,
熱干面這樣做好吃奧[耶]{!--PGC_VIDEO:{\
3、武漢熱干面你吃過嗎?感覺怎么樣?