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本文目錄一覽

1，不發(fā)酵的蒸餅的做法
2，家常蒸餅的家常做法大全怎么做好吃視頻
3，蒸餅怎么做又軟又好吃
4，水晶蒸餅怎么做好吃水晶蒸餅的家常

1，不發(fā)酵的蒸餅的做法

沒看懂什么意思？

蒸餅的做法材料普通面粉（平時(shí)吃飯的碗）四碗，鹽少許，芝麻醬少許，老面少許，堿面少許做法1.取老面用熱水泡開；2.四碗面和勻，蓋上布或用塑料袋套好，底部扎緊墊上書或毛巾放至暖和處；3.等面發(fā)至都是蜂窩狀時(shí)，說明發(fā)好了，取碗加入少許堿面倒入一點(diǎn)點(diǎn)熱水，將堿面化開倒入發(fā)好的面中，使勁揉勻；4.取一小塊面團(tuán)放案板上，用搟面杖搟成一厘米厚的小薄餅，撒上鹽再搟勻，倒入芝麻醬；5.不用刷子，來加將面沾勻芝麻醬即，卷成長(zhǎng)條狀；6.將卷好的面兩邊捏緊，雙手往中間擠壓，將面擠壓成餅狀；7.篦子上抹油備用，將面餅用搟面杖搟成一厘米厚的圓餅，放在篦子上，鍋內(nèi)放水，鍋內(nèi)做水，開鍋后蒸十五分鐘就熟了。

不發(fā)酵的蒸餅的做法

2，家常蒸餅的家常做法大全怎么做好吃視頻

主料小麥面粉800g 輔料油適量鹽10g香蔥50g 步驟死面蒸餅的做法步驟11.把面粉放入盆中一邊加水一邊用筷子攪拌，水要一點(diǎn)一點(diǎn)的加，直到攪拌成面絮。死面蒸餅的做法步驟22.用手把面揉成光滑的面團(tuán)死面蒸餅的做法步驟33.然后把面團(tuán)搟成大面片，越薄越好吃。香蔥切碎放在上面。死面蒸餅的做法步驟44.加入適量食用油死面蒸餅的做法步驟55.加入鹽死面蒸餅的做法步驟66.攪拌一下然后再面片上攤平死面蒸餅的做法步驟77.從下面卷起來，要卷緊一些死面蒸餅的做法步驟88.用刀切成劑子死面蒸餅的做法步驟99.蒸籠上刷一層油，大火蒸15分鐘，悶3分鐘即可

食材明細(xì)面粉、350克涼水200克原味口味蒸工藝一小時(shí)耗時(shí)普通難度家常蒸餅的做法步驟1將面粉放入盆中。2慢慢放入涼水和成面團(tuán)，餳10分鐘。3分成每個(gè)40克的劑子。4將每個(gè)劑子揉成圓形。5撒上面粉，按扁。6慢慢搟成薄餅。7鍋里加水放入籠屜，開鍋后放入第一個(gè)餅蓋鍋蓋。再把第二個(gè)餅搟好放入鍋中。依次類推。最后一個(gè)放入鍋中蒸10分鐘即可。8出鍋后，卷上喜歡的菜裝盤。即可享用。

家常蒸餅的家常做法大全怎么做好吃視頻

3，蒸餅怎么做又軟又好吃

1. 把沸水沖入面粉中，用筷子攪勻，不燙后時(shí)和成面團(tuán)，醒十分鐘。2. 醒好的面團(tuán)搓成長(zhǎng)條。3. 分成比平時(shí)包餃子大點(diǎn)的小面團(tuán)。4. 分別把每個(gè)小面團(tuán)壓扁。5. 搟成大片，越薄越好。6. 鍋加入適量的水，燒開，取一個(gè)搟好的餅胚放在上面，蓋上蓋子，蒸一分鐘。揭開蓋子，在上面放上第二張餅，再蓋上蓋子，蒸30秒。依次把所有有餅全部放上去，再蒸一分鐘。7. 一次性取出所有蒸好的餅。8. 一張張撒開，再放到盤子里。

主料面粉300g輔料沸水適量包頭菜適量五花肉適量步驟1.將沸水慢慢加入面粉中，邊加入邊攪拌。2.和成柔軟的面團(tuán)，蓋保鮮膜醒發(fā)。3.餳半小時(shí)左右，揉成光滑的面團(tuán)。4.搓成長(zhǎng)條。5.揪成小面劑。6.案板抹油，將一個(gè)小面劑放在抹了油的案板上。用搟面杖自圓心開始，繞扇形，搟成薄薄的面餅。7.蒸鍋燒開水。將面餅自案板上揭下來。將餅放在盤子內(nèi)，蓋蓋子，繼續(xù)搟第二張。搟餅，放餅，搟餅，放餅，依次完成所有的面劑。8.餅全部搟完，蓋蓋子，蒸5分鐘，關(guān)火。9.卷心菜切細(xì)絲。鍋?zhàn)訜_水，將卷心菜焯水。10.將橙香五花肉和焯水的卷心菜準(zhǔn)備好！11.取出餅，一張一張，揭開。12.將卷心菜絲和五花肉放在餅上，卷起來，開吃吧

蒸餅怎么做又軟又好吃

4，水晶蒸餅怎么做好吃水晶蒸餅的家常

水晶蒸餅的做法步驟11.將沸水慢慢加入面粉中，邊加入邊攪拌。水晶蒸餅的做法步驟22.和成柔軟的面團(tuán)，蓋保鮮膜醒發(fā)。水晶蒸餅的做法步驟33.餳半小時(shí)左右，揉成光滑的面團(tuán)。水晶蒸餅的做法步驟44.搓成長(zhǎng)條。水晶蒸餅的做法步驟55.揪成小面劑。水晶蒸餅的做法步驟66.案板抹油，將一個(gè)小面劑放在抹了油的案板上。用搟面杖自圓心開始，繞扇形，搟成薄薄的面餅。水晶蒸餅的做法步驟77.蒸鍋燒開水。將面餅自案板上揭下來。將餅放在盤子內(nèi)，蓋蓋子，繼續(xù)搟第二張。搟餅，放餅，搟餅，放餅，依次完成所有的面劑。水晶蒸餅的做法步驟88.餅全部搟完，蓋蓋子，蒸5分鐘，關(guān)火。水晶蒸餅的做法步驟99.卷心菜切細(xì)絲。鍋?zhàn)訜_水，將卷心菜焯水。水晶蒸餅的做法步驟1010.將橙香五花肉和焯水的卷心菜準(zhǔn)備好！水晶蒸餅的做法步驟1111.取出餅，一張一張，揭開。水晶蒸餅的做法步驟1212.將卷心菜絲和五花肉放在餅上，卷起來，開吃吧

早晨喜歡吃大餅夾雞蛋，不過烙的死面餅有點(diǎn)硬，孩子吃既不好嚼，也不好消化。蒸的餅特別柔軟，口感很細(xì)膩。食材主料面粉 250g 輔料鹽少許油適量開水適量步驟 1.面粉加入少許鹽，拌勻，緩緩倒入開水，用筷子攪拌成雪花狀 2.揉成面團(tuán) 3.把面團(tuán)搓成條狀 4.分成幾個(gè)面劑 5.把小面團(tuán)搟成大餅 6.抹上油后把面餅疊起來 7.再抹油重疊 8.放入蒸鍋，中火蒸10-15分鐘 9.出鍋小貼士用開水燙面可使面餅柔軟易消化