回到正題，絲瓜和水瓜不一樣，絲瓜斗腰和頭區別不大,水瓜天很冷，慎用,絲瓜，水瓜清熱解毒，通絡美容,在廣東，水瓜殼內有瓜子的開水對高燒降溫有奇效,水瓜和絲瓜都是葫蘆科植物,水瓜，水多粘滑；絲瓜水分比較少，比較脆,絲瓜和水瓜都是涼的,水瓜比絲瓜容易做,和水瓜種植比絲瓜更需要水。

水瓜和絲瓜都是葫蘆科植物。把水瓜歸為絲瓜是否合理，個人認為需要考證。水瓜無棱、粗、短、細、中、多種。不同物種的種子形狀基本相同。種子沒有突起，成熟種子黑色。絲瓜有棱，有細長的，也有短的，膚色不同。它的種子有凹凸的斑點，很難看，成熟的種子是黑色的。水瓜，水多粘滑；絲瓜水分比較少，比較脆。如果煮的時間太長，兩者都會煮出很多水。水瓜比絲瓜容易做。把它切成不規則的形狀。切的時候不要切的太小，不然會很快炒到水里，失去獨特的風味。一般絲瓜炒過后要保留原有的風味，最好吃起來脆一些。絲瓜和水瓜都是涼的。它是一種很好的堿性食物。如果胃酸過多，中午犯困，不妨中午吃點絲瓜，水瓜。煲湯或炒菜，但不要太油，否則防不住困意。絲瓜，水瓜清熱解毒，通絡美容。美容效果感覺水瓜更好。榨汁，做菜，敷臉也不錯。

絲瓜和水瓜可能有關系，就像香蕉和芭蕉一樣(在廣東，香蕉濕冷有毒，有些人吃多了會感冒咳嗽)。回到正題，絲瓜和水瓜不一樣，絲瓜斗腰和頭區別不大。/12345677 水瓜曬干后有藥用價值。在廣東，水瓜殼內有瓜子的開水對高燒降溫有奇效。和水瓜種植比絲瓜更需要水。水瓜天很冷，慎用。而絲瓜可以隨便吃。

1。先把水瓜清洗干凈，切成絲。2.將切割的水瓜線放入容器中。3.將準備好的豬肉切成肉絲。4.把油燒開。油溫升高，炒肉絲。5.然后加入蔥花，姜末，小米辣。6.加入適量的鹽和醬油，翻炒至肉絲上色。7.加水瓜倒入鍋中翻炒。8.最后加入少許鹽，翻炒，即可食用。

別名絮瓜，生長環境:本品為一年生落葉植物，多栽培于菜地或村落或住宅附近，為夏季常見瓜類。地理分布:在熱帶地區，中國南方各省均有種植。藥用部分:老水瓜曬干。采集期:秋季。自采地:家養種。味:寒，甘。功能:利尿，解熱，解毒。適應癥、用量及用法:1。咽喉腫痛、白喉:干用3至1兩，清水煎服；2、麻疹氣短:生、切、蒸、取汁喝。(方哥)解熱利尿率水瓜，咽喉痛白喉煎成茶，切段蒸成汁喝，麻疹呼吸加速效果較好。禁忌:孕婦及虛寒體質者慎用。

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