米飯煮開后，加入準備好的臘肉，均勻的放在米線上，直到熟透,紅薯味:甜的菜吃起來色澤金黃，香甜可口,紅薯切成小塊，和泡好的糯米一起放入鍋中,紅薯含有獨特的生物類黃酮，可以防癌益壽,吃的時候在米飯上撒一點鹽和黑芝麻,營養紅薯:紅薯味甜，營養豐富，易消化,從主食概念來看，可以做紅豆飯，紅薯飯，都是很好的配菜。
紅薯味:甜的菜吃起來色澤金黃，香甜可口。營養紅薯:紅薯味甜，營養豐富，易消化。它能提供大量熱能，有些地區把它作為主食。紅薯含有獨特的生物類黃酮，可以防癌益壽。能有效抑制乳腺癌和結腸癌的發生。而且紅薯對人體器官和粘膜有特殊的保護作用，能抑制膽固醇的沉積，保持血管的彈性，防止肝、腎結締組織的萎縮，防止膠原蛋白病的發生。同時也是理想的減肥食品。它的熱量比大米低，又因為富含膳食纖維，有阻止糖分轉化為脂肪的特殊功能。食譜:紅薯不宜與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
2、除了白米飯之外,還可以煮什么好吃特別的飯?從主食概念來看，可以做紅豆飯，紅薯飯，都是很好的配菜。紅豆飯:材料:紅豆1/2杯水，長糯米4杯，調料:鹽3杯，炒香黑芝麻，一點做法:1。紅豆洗凈，加4杯水燒開，轉中火煮10分鐘，然后關火晾涼，2.將長糯米洗凈瀝干，與做法1的紅豆湯混合，浸泡1小時左右，然后放入煮鍋中煮熟。但如果沒時間，也可以不用泡1個小時，吃的時候在米飯上撒一點鹽和黑芝麻。紅薯:糯米(先泡一個小時)，臘肉可以是魚干，也可以是香腸，根據你的喜好，紅薯切成小塊，和泡好的糯米一起放入鍋中。加入適量的鹽，米飯煮開后，加入準備好的臘肉，均勻的放在米線上，直到熟透。最好烤15分鐘再開。
