11、最后把粉皮花鰱魚頭湯盛入碗里花鰱魚怎么做才好吃,答：一、做粉皮花鰱魚頭湯需要的食材：魚頭1個、大蔥3根、小蔥1根、大蒜頭5瓣、姜5片、香菜2根、干紅辣椒3個、八角3個、粉皮1盒、生抽3勺、蠔油2勺、料酒2勺、白糖2茶匙,二、粉皮花鰱魚頭湯的做法：1、魚頭洗干凈，從中間劈開備用,二、粉皮花鰱魚頭湯的做法：1、魚頭洗干凈，從中間劈開備用,二、粉皮花鰱魚頭湯的做法：1、魚頭洗干凈，從中間劈開備用。
1、花鰱魚怎么做才好吃答：一、做粉皮花鰱魚頭湯需要的食材：魚頭1個、大蔥3根、小蔥1根、大蒜頭5瓣、姜5片、香菜2根、干紅辣椒3個、八角3個、粉皮1盒、生抽3勺、蠔油2勺、料酒2勺、白糖2茶匙。二、粉皮花鰱魚頭湯的做法：1、魚頭洗干凈，從中間劈開備用，2、把大蔥切段，小蔥蔥白切段，葉子切末，大蒜拍扁，香菜切段。3、熱鍋倒油，4、魚肉入鍋，雙面都煎一下。5、煎到這個程度就可以了，盛出來備用，6、煎魚剩下的油倒入，同時倒入蔥白、姜絲、大蔥、蒜頭爆炒。然后加入3勺生抽、2勺蠔油、2勺料酒、2茶匙白糖、3個八角一起煮開，7、加入魚頭，加入適量沸水與魚頭水平。大火煮開，小火燉煮20-25分鐘，8、切好粉皮。9、倒入粉皮大火煮開后，加入蔥末，10、在起鍋的時候加入香菜段。11、最后把粉皮花鰱魚頭湯盛入碗。
